Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2011 в 17:34, курсовая работа
Товары, как известно, характеризуются совокупностью потребительских свойств, обуславливающих способность этих изделий удовлетворять потребности определенной половозрастной группы людей или категории потребителей в защите организма от неблагоприятных воздействий внешней физической среды и эстетические запросы, вытекающие из особенностей социальной среды, в которой происходит жизнедеятельность человека.
Меховые изделия благодаря своим свойствам удовлетворяют одновременно и материальные, и эстетические потребности.
Актуальность данной темы дипломной работы очевидна, так как мы живем в регионе со сложными климатическими условиями, где зима длится почти 9 месяцев и меховые изделия пользуются наибольшим спросом.
Целью дипломной работы является сравнительная характеристика
ассортимента и потребительских свойств изделий из натурального меха.
Введение
Глава 1. Обзор литературы
1.1. Классификация и ассортимент пушно - меховой продукции
1.2. Характеристика свойств пушно – меховых полуфабрикатов
1.3. Топография и изменчивость шкурок натурального меха
1.4.Маркировка, упаковка, хранение изделий из натурального меха
1.5. Выводы по главе
Глава 2. Организация работ, объекты и методы исследования
2.2. Объекты исследования
2.3. Методы исследования
Глава 3. Результаты исследования и их осуждение
3.1. Анализ ассортимента меховых изделий, представленных на Омском рынке
3.2. Выявление потребительских предпочтений покупателей
3.3. Сравнительная оценка потребительских свойств изделий из натурального меха
Заключение
Библиографический список
Приложение
- осматривают со стороны спинки, при этом устанавливают, нет ли затянутости подкладки или ватина на боковых швах, проймах, плечах, горловине, проверяют направление линии отлета на воротнике.
После этого устанавливают сорт и группу в соответствии с нормативно - технической документацией в зависимости от пышности, густоты, блеска, шелковистости волосяного покрова шкурок.
После осмотра на манекене изделия кладут на стол подкладкой вверх и проверяют:
- наличие пятен;
- качество строчки;
- укорочение (или отвисание) подкладки в местах боковых швов, горловины, проймах и по низу изделия;
- правильность расположения пуговиц, петель и качество их закрепления;
- соответствие подкладки и фурнитуры мехового верха;
- наличие фабричной марки и вешалки;
- проверяют качество мехового верха (правильность подборки и расположения шкурок).
Размер одежды, предварительно надев ее на манекен или сложив пополам по центру спинки волосом вверх на столе. Мягким метром измеряют ширину изделия на уровне проймы под рукавом от середины спинки до края левого борта. Эта величина будет соответствовать размеру пальто (допуск ± 1 см), затем измеряют основные детали утвержденного фасона (для типового размера).
Качество проверяют осмотром в следующем порядке:
- изделия берут двумя руками, встряхивают и кладут на стол;
-
устанавливают его
- проверяют качество подборки, швов, устанавливают сорт, цвет, группу пороков, площадь изделия, крепление подкладки для соответствующих изделий, соответствие качества подкладки ценности меха;
-
качество изготовления
-
сорт и группу пороков
Оценка качества проводилась на основании ГОСТ 8765 – 93 «Одежда меховая и комбинированная. Общие технические условия».
Характеристика качества меховых пальто представлена в табл.3.1.
Характеристика качества
Наименование показателя | Вид меха | Соответствие ГОСТУ | ||
Норка | Нутрия | Овчина | ||
Соответствие мехового верха техническим требованиям | Верх подобран правильно, расположение шкурок правильное | Верх подобран правильно, расположение шкурок правильное | Верх подобран правильно, расположение шкурок правильное | Соответствует |
Симметричность воротника, полочек по длине и ширине, качество строчки, правильность пришивания пуговиц, отвесность рукавов, качество обработки пройм, низов рукавов или манжет | Воротник симметричен, полочки по длине и ширине симметричны, строчка прошита правильно, швов практически не видно, края и проймы обработаны ровно и четко, пуговицы пришиты правильно | Воротник симметричен, полочки по длине и ширине симметричны, строчка прошита правильно, швов практически не видно, края и проймы обработаны ровно и четко, пуговицы пришиты правильно | Воротник симметричен, полочки по длине и ширине симметричны, строчка прошита правильно, швов практически не видно, края и проймы обработаны ровно и четко, пуговицы пришиты правильно | Соответствует |
Наличие или отсутствие затянутости подкладки на боковых швах, проймах, плечах, горловине, направление линии отлета на воротнике | Затянутость подкладки на боковых швах, пройме, плечах и горловине отсутствует, цвет подкладки гармонирует с цветом изделия, линии отлета правильные | Затянутость подкладки на боковых швах, пройме, плечах и горловине отсутствует, цвет подкладки гармонирует с цветом изделия, линии отлета правильные | Затянутость подкладки на боковых швах, пройме, плечах и горловине отсутствует, цвет подкладки гармонирует с цветом изделия, линии отлета правильные | Соответствует |
Вывод: По данным табл. 3.1., все представленные меховые пальто соответствуют требованиям вышеуказанного ГОСТа.
Органолептические показатели. Определяли у волосяного покрова - цвет, блеск, мягкость, пышность.
Оценка по органолептическим показателям проводилась на основании ГОСТ 10322 – 71, ГОСТ 12133 – 86, ГОСТ 4661 – 76.
Результаты представлены в табл. 3.2.
Определение органолептических показателей
Вид меха | Характеристика волосяного покрова меховых изделий | Соответствие ГОСТу |
Норка | Белый по всей площади, блеск стекловидный с яркими бликами, волосяной покров особо мягкий, средней густоты | Соответствует |
Нутрия | Кроющие и остевые волосы коричневого цвета, пуховые волосы серо-голубого цвета разной интенсивности, блеск мягкий, ость грубая, средней густоты | Соответствует |
Овчина | Волосы черного цвета, матовый блеск, густой волосяной покров средней мягкости | Соответствует |
По данным табл. 3.2. видно, что волосяной покров норки отличается от волосяного покрова нутрии и мутона - средней густотой, особой мягкостью, стекловидным, волосяной покров нутрии отличается - грубой остью, мягким блеском, волосяной покров овчины отличается густотой волосяного покрова средней мягкости.
Измерительным методом определяли: длину волосяного покрова, высоту волосяного покрова, количество остевых волос на 1 см2.
Результаты представлены в табл. 3.3.
Таблица 3.3
Показатели строения волосяного покрова меха
Вид меха | Длина волосяного покрова, мм | Высота волосяного покрова, мм | Густота остевых волос на 1см2 | ||
остевые | пуховые | остевые | пуховые | ||
Норка | 23 | 12 | 21 | 11 | 168 |
Нутрия | 73 | 17 | 18 | 14 | 113 |
Овчина | 16 | 16 | 14 | 14 | - |
По данным табл. видно, что:
длина остевых волос составляет у норки 23 мм, у нутрии - 73 мм, у овчины -16 мм;
длина пуховых волос составляет у норки 12 мм, у нутрии - 17 мм, у овчины -16 мм;
высота остевых волос составляет у норки 21 мм, у нутрии - 18 мм, у овчины -14 мм;
высота пуховых волос составляет у норки 11 мм, у нутрии - 14 мм, у овчины -14 мм; густота остевых волос у норки составляет 168 см2, у нутрии - 113 см2.
Наибольшая длина остевых волос 73 мм у нутрии, наименьшая - 16 мм у овчины, пуховых волос наибольшая у нутрии – 17 мм, наименьшая у норки – 12 мм. Наибольшая высота остевых волос 21 мм у норки, наименьшая - 14 мм у овчины, пуховых волос наибольшая у нутрии и овчины по 17 мм, наименьшая у норки – 11 мм.
Таким образом, норка от нутрии отличается повышенной остистостью.
Результаты
по размерным характеристикам
Размерные характеристики меховых
пальто
Наименование измерения | Вид меха и наименование салона | ||
Леопард - норка | Формула V - нутрия | Kerimoff - овчина | |
Значения | |||
1.Длина спинки | 120 | 100 | 87 |
2.Ширина спинки | 42 | 44 | 44 |
3.Длина полочки | 120 | 100 | 87 |
4.Ширина полочки | 26 | 22 | 29 |
5.Ширина изделия внизу | 54 | 78 | 57 |
6.Длина рукава | 58 | 74 | 62 |
7.Ширина
рукава на уровне глубины |
21 | 24 | 20 |
8.Ширина рукава внизу | 18 | 17 | 18 |
9.Длина воротника | 61 | 56 | 65 |
10.Длина воротника посередине | 17 | 18 | 16 |
Вывод: По данным табл. 3.4. видно, что изделие из меха норки – 42 размера, из меха нутрии – 46 размера, из овчины – 44 размера. Размерные показатели соответствуют маркировке.
Оценка маркировочных данных.
Оценка проводилась на основании ГОСТ 19878 – 74 «Меха, меховые и овчинно – шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение».
В соответствии с ГОСТом маркировка меховых изделий должна содержать следующую информацию:
-
обозначение стандарта или
- номер по прейскуранту или артикул;
- наименование изделия;
- модель, вид меха, вид обработки;
- кряж, группу качества или мягкости;
- породность, цвет, окраску;
- сорт, группу пороков;
- размер, рост;
-
группу подкладочной ткани,
-
артикул ткани для верха
- дату выпуска – месяц и две последние цифры года.
Результаты представлены в табл.3.5.
Наименование показателя | Наименование и вид меха | ||
Пальто из меха норки | Пальто из меха нутрии | Пальто меховое из овчины | |
Обозначение
стандарта или технических |
Знак соответствия | Знак соответствия | Знак соответствия |
Номер по прейскуранту или артикул | 168 | 296 | 087 |
Наименование изделия | Пальто женское | Пальто женское | Пальто женское |
Модель, вид меха, вид обработки | Классика | Афродита | Катрин |
Кряж, группа качества или мягкости | - | - | - |
Породность, цвет, окраска | Белый | Серо - голубой | Черный |
Сорт, группа пороков | - | - | - |
Размер, рост | 42/152 | 44/158 | 44/152 |
Группа подкладочной ткани, артикул | - | - | - |
Артикул ткани для верха изделия | - | - | - |
Дату выпуска | 07.10 | 01.10 | 03.10 |