Исследование потребительских, физико-химических свойств и оценка показателей качества изделия из натуральной кожи

     Воздухопроницаемость  характеризуется коэффициентом, показывающим, какое количество воздуха проходит через единицу площади в единицу времени при определенной разнице давлений по обе стороны кожи. Для мягких кож без лицевого покрытия воздухопроницаемость составляет 100 – 180 см³/(см² ч). В большинстве случаев воздухопроницаемость кожи с лицевым покрытием находится в пределах 10 – 100 см³/(см² ч).

     Паропроницаемость характеризуется коэффициентом, показывающим, какое количество водяных поров проходит через единицу площади материала в единицу времени. Паропроницаемость хромовых кож без покрытий составляет 7 – 1,6 мг/(см^2.ч) и снижается в кожах с покрытием до 5,5 – 0,5 мг/(см² ч).

     Намокаемость, характеризующаяся способностью кожевой ткани поглощать влагу, влияет на пластические свойства шкурки: шкурки с большой намокаем остью после высыхания теряют пластичность и мягкость. Высокая влажность повышает пластичность и уменьшает жесткость, но способствует развитию микроорганизмов и плесени.

     Сорт  кожи определяется в зависимости от полезной площади, т.е. площади, свободной от пороков или с наличием таких пороков, которые для данного вида кож допускаются. Пороком кожи считают любое повреждение, обнаруженное при органолептической оценке и внешнем осмотре, приводящее к снижению использования площади этой кожи. Натуральные кожи подразделяют на пять сортов: для кожи 1 сорта полезная площадь составляет 100 – 95 %, 2 сорта 94,99 – 85 %, 3 сорта 84,99 – 70%, 4 сорта 69,99 – 50 %, 5 сорта 49,99 – 30 %. Кожи высшей категории качества должны быть не ниже 3 сорта.

     Потребительские свойства кожи, определяющие ее ценность, целесообразно классифицировать по принципу их соответствия потребностям человека.

     Социальные  требования предусматривают соответствие ассортимента социальному адресу и классам потребителей, старение изделий. Выявить требования социального назначения позволяют анализ статистических показателей, разработка моделей потребления, проведение социологических исследований.

     Функциональные  требования женских пальто из натуральной кожи характеризуют совершенство выполнения основной функции, вспомогательных операций, а также универсальность. Совершенствования выполнения основной функции характеризует полезный эффект потребления, степень удовлетворения конкретной потребности при использования изделия по назначению. Показатель универсальности применения характеризует ширину диапазона возможностей использования по назначению, а также наличие у него дополнительных функций, полезных потребителю. Показатель совершенства выполнения вспомогательных операций (транспортировка, подготовка к эксплуатации, обслуживания и ремонт) оценивает особенности изделий на этапах, сопутствующих выполнения основной функции.

     Важное  место в потребительских свойств  занимают эргономические требования предусматривают удобство пользования изделием в процессе эксплуатации, его соответствие особенностям организма человека, обеспечение оптимальных условий его эксплуатации. Эргономические требования определяют их соответствие особенностям организма человека:

     1 Гигиеническим - способностью обеспечивать необходимый микроклимат, легкостью чистки и загрязняемостью, которые в свою очередь зависят от свой материалов и конструкций изделий ( водопромокаемость; воздухопроницаемость; гигроскопичность; теплопроводность;)

     2 Антропометрическим - это расположение деталей изделия, соответствие размерному ассортимента, удобство одевания и снятия, высота, мягкость;

     3 Физиологическим – это удельное поверхностное электрическое сопротивление, масса, гибкость;

     4 Психологическим - это цвет, яркость, сочетание цветов;

     Эстетические  свойства предполагают соответствие изделия социальным потребностям, сложившемуся стилевому направлению в моде. Степень соответствия продукции эстетическим требованиям оценивается в зависимости от того, насколько форма изделия выявляет его ценность для потребителей.

     К ним относятся:

     1) информационная выразительность  формы – это оригинальность  художественного замысла т. е. отличающие его от изделия аналогов; предпочтений (соответствие моде) и др.

     2) рациональность формы – это  соответствие формы, выполняемой  изделием технической функции,  конструктивному решению особенностям  технологи изготовления и применяемым материалом (функционально-конструктивная рациональность); соответствие формы изделия требованиям удобства пользования (целесообразность); отсутствие излишеств и украшательства, простота и ясность, эстетического замысла (правдивость выражения).

     3) целостность композиции – характеризует  органическую взаимосвязь элементов  формы, единство частей и целого (взаимосвязи цветовых сочетаний, пластичность)

     4) совершенство производственного  исполнения и стабильность товарного  вида – это определяются качеством изготовления видимых элементов, нанесения покрытий, отделкой поверхностей, чистотой выполнения сочленений и сопряжении; четкостью исполнения фирменных знаков и указателей.

     Соответствие  моде — это соответствие изделий сложившимся в определенной общественной среде в определенное время эстетическим вкусам.

     Безопасность — состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. Обеспечение безопасности товаров обуславливает отсутствие недопустимого риска для здоровья человека при использовании товаров.

     Надежность – способность удовлетворять материальные и нематериальные потребности во времени. То есть это безотказность и долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.

     1.5 Характеристика синтетической и искусственной кожи

     Искусственная кожа (винилискожа или кожзам) – это широкий круг композиционных полимерных материалов с односторонним монолитным или пористым ПВХ покрытием на хлопчатобумажных и полиэфирных трикотажных основах.

     Применяемый вместо натуральной кожи для изготовления обуви, одежды, головных уборов, галантерейных и некоторых технических изделий.

     В зависимости от вида покрытия —  пористой, монолитной, пористо-монолитной.

     Полимерные  покрытия имеют следующие сокращенные  названия: поливинидхлоридное — винил; полиамидное— амид; полиуретановое — уретан; каучуковое — эласто; нитроцеллюлозное — нитро и др. Сокращенные названия волокнистой основы следующие: Т — ткань, ТР — трикотажное полотно, НТ — нетканое полотно.

     В настоящее время для изготовления одежды из искусственной кожи применяется пористое покрытие. Материал для основы выбирают в зависимости от метода получения искусственной кожи. Она не обладает сквозной пористостью – недолговечны и очень быстро протираются.

     Синтетическая кожа (пресс-кожа) отличается плотной  структурой переплетенных полиэфирных волокон, уплотненных к лицевой поверхности. В состав ее входит около 60 % натуральной кожи. Срез синтетической кожи по структуре напоминает структуру натуральной кожи, что достигается в результате перегруппировки волокон и исключения пропитки основы латексами. Материал долговечнее кожи, воздухопроницаем и паропроницаем.

     1.6 Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение

     Кожаную галантерею маркируют методом шелкографии, горячим тиснением с фольгой  или клеймением несмываемой краской  на подкладке, хлопчатобумажной или шелковой ленте, бумажной этикетке, прикрепляемой к изделию машинной строчкой.

     При применении бумажной этикетки розничная  цена должна быть указана на подкладке  изделия методом шелкографии.

     Маркировка  должна быть четкой, красочной. На фирменном знаке должны быть указаны следующие сведения: наименование предприятия-изготовителя, его подчиненность и местонахождение, артикул, номер модели, сорт, цена, дата выпуска, номер контролера, номер ГОСТа.

     Поясные ремни и ремешки для часов шириной 8 мм и более должны иметь маркировку на свободной части торта с внутренней стороны. Ее наносят горячим тиснением с фольгой или без нее, холодным тиснением в виде красочного клейма с обозначением марки предприятия, артикула, сорта, розничной цены и даты выпуска.

     К ремню может быть прикреплена  фирменная бумажная этикетка с указанием  тех же данных.

     На  изделия из кожи могут наносить маркировку с помощью лазерного оборудования.

     Преимущества  лазера по отношению к обычным  методам нанесения надписей и  орнаментов на кожевенной продукции:

     1 Высокая скорость выполнения  операций 

     2 Универсальность применения 

     3 Технология не требует применения  специального инструмента, отсутствует  непосредственный контакт с материалом 

     4 Абсолютная долговечность выполненной  маркировки

     5 Простота применения 

     6 Высокая степень экономичности,  выгодно даже при малых партиях

     Большинство кожевенных галантерейных изделий  упаковывают в коробки по 1, 2, 10 и 20 шт. (в зависимости от вида) с  прокладкой между ними плотной бумаги.

     Ременные изделия по 10 или 20 шт. предварительно укладывают в пачки, а затем – в коробки.

     В изделиях 2 сорта фирменная лента или этикетка должны быть жёлтыми или красными.

     При транспортировании чемоданы малых  размеров вкладывают в чемоданы больших  размеров с прокладкой бумаги. Наружный чемодан обертывают плотной бумагой, на которую приклеивают этикетку.

     Натуральная кожа хранится на складе при нормальной температуре 20 ± 2 °С и относительной влажности не менее 65 – 70 % − такие условия достигаются специальными климатическими установками. При длительном хранении на складе кожи развешиваются в расстил на специальных стойках − вешалках, для предотвращения возникновения на чепрачной части шкур необратимых складок (заломов).

     Правильная  транспортировка и условия хранения натуральной кожи является одним из важных факторов сохранения её качества. При транспортировке, во избежание пересыхания, повреждения или загрязнения кожи, пачки должны быть хорошо упакованы.

     Кожи  с естественной лицевой поверхностью имеют выгодные отличия: отсутствие пластикового покрытия, великолепное и равномерное нанесение защитного воска, высокие показатели эластичности, водостойкости, стойкости против загрязнения, отличные физико-механические характеристики.

     Старение  кожи − это естественный процесс, который подразумевает ряд физико-химических изменений, претерпеваемых кожей в результате длительного хранения. Если условия хранения неблагоприятные, кожа быстро теряет свои лучшие свойства: эластичность и мягкость. Появляются пятна, меняется цвет, повышается ломкость, наблюдается даже усадка, уменьшение массы и плотности.

     Наибольшую  опасность для кожи представляет нарушение кислотно-щелочного баланса (рН). Главные злейшие враги натуральной  кожи − высокая температура, солнечные  лучи и большая влажность. Оптимальная температура воздуха для хранения около 20 °С, влажность помещения − около 70 %. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2 ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА НАТУРАЛЬНОЙ  КОЖИ 
 

     2.1 Определения органолептических показателей кожи

     Экспертиза  качества обуви по внешнему виду, отсутствию или наличию дефектов производится органолептическим методом. Группы дефектов приведены в ГОСТ 27438.

     Органолептические свойства это свойства объектов внешней  среды (т. е. кожи и др.), которые выявляются и оцениваются с помощью органов  чувств (запах, вкус и др).

     Органолептические испытания кожи в определенной степени являются субъективными. Так как не имеется образцов заводских эталонов для сравнения.

     Испытания проводятся в соответствии с требованиями нормативной документации. В неё входит определение органолептически внешний вид изделия, цвет, устойчивость окраски, запах, характер поверхности и др.

     Для определения органолептических  показателей были отобраны три образца: