Товарная политика

     Клейма  и штампы – носители информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью с помощью специальных приспособлений установленной формы (например, яйца, консервные банки, меха, ткани, детали).

     Торговая маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на товарные или кассовые чеки, упаковки. Информация в основном характеризует продавца, а не товар. Носителями являются ценники, товарные или кассовые чеки.

     Торговая  маркировка служит основанием для предъявления претензий к продавцу.  

     1.3  Сервис и гарантийное обслуживание 

       Сервис и гарантийное обслуживание являются неотъемлемыми элементами товарной политики. Они представляют собой услуги, которые предоставляются покупателям до и после приобретения того или иного товара.

       Сервис рассматривается как система обслуживания покупателей. Цель сервиса - предложить покупателям имеющийся товар и оказать им помощь в получении наибольшей пользы от приобретенного товара.

       Возрастающее значение сервисного обслуживания покупателей обусловлено следующими причинами: ростом конкуренции на все более насыщаемых товарных рынках; созданием и профилизацией сервисных центров; возрастанием желаний покупателей иметь возможности решения проблем, возникающих в процессе использования приобретенного товара; усложнением процесса эксплуатации товара.

       Основными функциями сервиса  как инструмента маркетинга являются: привлечение покупателей; поддержка и развитие продаж товара; информирование покупателя.

       Сервис как систему обслуживания разделяют на два вида: техническое обслуживание и торговое обслуживание. Сервисные услуги могут оказываться до и после покупки товара.

           Таблица 1 -  формы обслуживания потребителей

 

       Техническое обслуживание заключается  в осуществлении услуг по восстановлению функций товара, в оказании помощи покупателю при решении проблем эксплуатации товара, в проверке совместимости товара или его элементов с другими изделиями и системами, а также в предоставлении консультаций по надежной эксплуатации и сохранности товара.

     После покупки товара фирма-изготовитель или фирма, продавшая товар, выполняют послепродажный сервис - доставку, монтаж, контроль, техническое обслуживание и ремонт, снабжение запасными частями и деталями.

     Обслуживание  может осуществляться и специальными посредническими организациями, с которыми фирма-производитель заключает соответствующие договоры. Фирма-продуцент контролирует качество обслуживания и цены (тарифы) на каждый вид работ и услуг.

     Послепродажный  сервис представляет собой гарантийное  и послегарантийное обслуживание в процессе эксплуатации товара.

     Техническое обслуживание является гарантийным, если в течение срока гарантии покупатель не оплачивает ремонт, замену частей и деталей для приобретенного им товара. По окончании гарантийного периода владелец товара может заключить платный договор на послегарантийное обслуживание.

     Благодаря сервисному обслуживанию и введению системы гарантий фирма создает благоприятные доверительные отношения с покупателями и формирует основы для продолжения эффективных коммерческих коммуникаций.

     Для организации сервисного обслуживания могут создаваться сервисные  центры по оказанию до- и послепродажных услуг. Такие сервис - центры могут организовываться фирмой-изготовителем, как в своей стране, так и в стране, куда регулярно поставляется товар. Сервис - центры могут проводить и рекламные кампании.

     Гарантийное обслуживание осуществляется в рамках документального поручительства (гарантии) фирмы - производителя товара за выполнение ею в гарантийный срок обязательств по обслуживанию покупателей, которые приобрели этот товар.

       Гарантийное обязательство призвано  подтвердить покупателю условия качественного послепродажного обслуживания приобретенного товара со стороны производителя, продавца. Объем гарантийных услуг и сроки гарантии различаются в зависимости от стоимости товара, его сложности и продолжительности срока службы. В условиях развитых рыночных отношений возможно расширение гарантийных услуг по объему и продолжительности. 

     1.4 Жизненный цикл товара 

     Жизненный цикл товара (ЖЦТ) — время с момента  первоначального появления товара на рынке до прекращения его реализации. Типовая кривая ЖЦТ представлена на рисунке 1.

      Объем

     продаж 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Разработка     Внедрение     Рост               Насыщение          Спад            Зрелость        Время

     Рисунок 1 – жизненный цикл товара 

     Любое предприятие стремится увеличить  время жизни товара на рынке, используя следующие маркетинговые мероприятия:

• повышение качества товара в глазах покупателей с помощью придания ему дополнительных потребительных свойств;
• проникновение в новые сегменты существующего рынка;
• подготовка рекламы о товаре с мотивацией, стимулирующей его приобретение;
• привлечение новых каналов сбыта;
• продуманная ценовая политика для привлечения дополнительных покупателей на существующем рынке;
• поиски новых рынков сбыта.

     Новый товар

     Рынок товаров быстро меняется, совершенствуются технологии, растет конкуренция, меняются вкусы потребителей, которые ждут новых и усовершенствованных товаров. Новинку можно получить двумя способами:

1. купить патент, лицензию на производство товара, чужое предприятие;
2. создать собственную новинку в результате исследований и разработок.

     Новый товар отличает:

     • отсутствие аналогов на рынке;

• улучшенные варианты или модификации существующих товаров;
• рыночная новизна;
• новая сфера применения.

     Внедрение на рынок нового товара сопровождается определенной степенью риска, который тем больше, чем оригинальнее и сложнее концепции товара для потребителя (рыночный риск) и чем выше уровень технических нововведений (технологический риск). Для предприятия важно правильно оценивать разнообразные нововведения и связанные ними риски.

     Практика  показывает, что от 30 до 70% товаров-новинок  терпят провал при выводе на рынок. Основные причины неудачи внедрения новых товаров состоят в недостаточном отличительном преимуществе товара, непродуманном планировании, неудачном выборе момента выхода на рынок, необоснованно высокой цене, жесткой конкуренции, неудачном позиционировании.

     При абсолютном провале товара предприятие  не способно компенсировать свои расходы, и несет финансовые потери, при относительном провале оно получает прибыль, но цели по прибыли не достигнуты или отрицательно сказываются на имидже предприятия.

     2 АНАЛИЗ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ               ОАО «ХЛЕБОГОР» ФИЛИАЛА «КАРАЧЕВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»   ЗА 2005-2007гг.

     2.1 Краткая характеристика объекта 

       Хлебокомбинат расположен по адресу: Брянская область, город Карачев, ул. Калинина, д. 2. Юридический адрес предприятия ОАО фирма «Хлебогор»: г. Брянск, пр. Московский, д. 85^а.

     Новый Карачевский хлебокомбинат был  пущен в эксплуатацию в 1965г.  До этого времени хлебобулочная продукция выпускалась в здании церкви. Здесь работали две печи ФТЛ-2 хлебные и одна печь булочная. Труд в основном был ручной. После деления хлебные тестовые заготовки в формах помещались в вагонетки, а потом, после окончания расстойки, вручную ставили на люльки печи. Выбивка готового хлеба из форм также производилась вручную на специальные столы. А затем сами пекари со стола укладывали хлеб на вагонетки и отвозили их в экспедицию.

     Кроме хлеба и булочных изделий также  выпекали пряничные изделия.

     Имелся цех безалкогольных напитков по ул. Федюнинского. 

     Новый хлебокомбинат размещается на трех этажах. В 1965 г. эксплуатировалась одна печь ФТЛ-2 для булочных изделий, другая – «Подмосковная» - для производства хлеба. Кроме того имелась одна резервная  печь ФТЛ-2.

     Территория  предприятия ограждена, асфальтирована, имеет один выезд; на ней расположены  главный производственный комплекс и складские помещения. Водоснабжение  производится от сети городского водопровода, также имеются водобаки для запасной воды. Отопление обеспечивается собственной газовой котельной.

     Кроме того, на территории хлебокомбината имеется  безалкогольный цех напитков, который  выпускает напитки 8-ми наименований. Все технологические операции механизированы.

     На  сегодняшний день Карачевский хлебокомбинат входит в состав ОАО фирмы «ХЛЕБОГОР» и является филиалом этой фирмы. Основной поставщик муки и сырья – ЗАО «Мелькрукк».

     Выпускаемая филиалом «Карачевский хлебокомбинат» продукция пользуется спросом у  населения не только жителей г. Карачева и  Карачевского района, но и жителей Орловской области (п. Хотынец). Поставка потребителям хлебобулочной продукции осуществляется автотранспортом хлебокомбината и потребителей.

     Свидетельство о государственной регистрации (перерегистрации) общества – Открытое акционерное общество фирма «Хлебогор» - №536 от 29.07.1996г. Юридический адрес местонахождения общества: г. Брянск,             пр-т Московский, д. 85-а . Основные виды деятельности: производство хлебобулочных, кондитерских изделий.

     Филиал  самостоятельно, по месту нахождения, уплачивает в бюджеты всех уровней все полагающиеся налоги, а также платежи в государственные внебюджетные фонды.

     Для анализа хозяйственной деятельности предприятия  рассчитаем технико-экономические  показатели с помощью бухгалтерской  отчетности за 3 года: 2005, 2006, 2007гг.(Приложение А, Б, В). Проведем сравнительный анализ в таблице 1. 

     Таблица 1 – технико-экономические показатели ОАО «Хлебогор»

филиала «Карачевский хлебокомбинат»