Риски на предприятиях сферы сервиса

• вероятности возможных хозяйственных ситуаций известны. Определяется среднее ожидаемое значение нормы прибыли на вложенный капитал по каждому варианту и выбирается вариант с наибольшей нормой прибыли.
• вероятности возможных хозяйственных ситуаций неизвестны, но имеются оценки их относительных значений. Путем экспертной оценки устанавливается значение вероятности условий хозяйственных ситуаций и проводится расчет среднего ожидаемого значения нормы прибыли на вложенный капитал.
• вероятности возможных хозяйственных ситуаций неизвестны, но известны основные направления оценки результатов вложения капитала.  Три направления оценки результатов вложения капитала: выбор максимального результата из минимальной величины риска; выбор минимальной величины риска из максимальных рисков; выбор средней величины результата.

       Предприниматель в процессе своих действий на рынке  обязан выбрать стратегию, которая  бы позволила ему уменьшить степень  риска. Математический аппарат для  выбора стратегии в конфликтных  ситуациях дает теория игр, которая  позволяет предпринимателю или  менеджеру лучше понимать конкурентную обстановку и свести к минимуму степень  риска. Анализ с помощью приемов  теории игр побуждает предпринимателя  рассматривать все возможные  альтернативы как своих действий, так и стратегии партнеров, конкурентов. Теория игр помогает решать многие экономические проблемы, связанные  с выбором, определением наилучшего положения, подчиненного только некоторым ограничениям, вытекающим из условий самой проблемы. Следовательно, риск имеет математически выраженную вероятность наступления потери, которая опирается на статистические данные и может быть рассчитана с достаточно высокой степенью точности.

       Чтобы оценить вероятность тех или  иных потерь, обусловленных развитием  событий по непредвиденному варианту, следует прежде всего знать все  виды потерь, связанных с предпринимательством, и уметь заранее исчислить  их или измерить как вероятные  прогнозные величины. Оценить каждый из видов потерь в количественном измерении и свести их воедино  далеко не всегда удается сделать. Случайное  развитие событий, оказывающее влияние  на ход и результаты предпринимательства, способно приводить не только к потерям  в виде повышенных затрат ресурсов и снижения конечного результата. Оно может вызвать увеличение затрат одного вида ресурсов и снижение затрат другого вида, наряду с повышенными  затратами одних ресурсов может  наблюдаться экономия других. При  определении суммарных возможных  потерь следует вычитать из расчетных  потерь сопровождающий их выигрыш /13/.

       В предпринимательской деятельности выделяют потери материальные, трудовые, финансовые, потери времени, специальные  виды потерь.

       Материальные  виды потерь проявляются в непредусмотренных  проектом дополнительных затратах или  прямых потерях оборудования, имущества, продукции, сырья и т.д. Материальные потери измеряются в тех же единицах, в которых измеряется количество данного вида материальных ресурсов (в физических единицах веса, объема, площади и т.д.).

       Потери  в физическом измерении часто  переводятся в стоимостное измерение  путем умножения на цену единицы  соответствующего материального ресурса. Имея оценку вероятных потерь по каждому  из отдельных видов материальных ресурсов в стоимостном выражении, можно свести их воедино, что невозможно в физическом измерении (нельзя складывать метры и килограммы и т.д.).

       Трудовые  потери – потери рабочего времени, вызванные непредвиденными обстоятельствами. Трудовые потери выражаются в человеко-часах, человеко-днях или просто часах рабочего времени. Перевод трудовых потерь в  стоимостное, денежное выражение осуществляется путем умножения трудочасов на стоимость  одного часа.

       Финансовые  потери – прямой денежный ущерб, связанный  с непредусмотренными платежами, выплатой штрафов, уплатой дополнительных налогов, потерей денежных средств и ценных бумаг. Кроме того, финансовые потери могут быть при недополучении  или неполучении денег из предусмотренных  источников, при невозврате долгов, неоплате покупателем поставленной ему продукции, уменьшении выручки  вследствие снижения цен на реализуемые  продукцию и услуги, росте инфляции. Существуют временные финансовые потери, обусловленные замораживанием счетов, несвоевременной выдачей средств, отсрочкой выплаты долгов.

       Потери  времени существуют, когда процесс  предпринимательской деятельности идет медленнее, чем было намечено. Оценка таких потерь осуществляется в часах, днях, неделях, месяцах запаздывания в получении намеченного результата. Чтобы перевести оценку потерь времени  в стоимостное измерение, необходимо установить, к каким потерям дохода, прибыли от предпринимательства  способны приводить случайные потери времени.

       Специальные виды потерь имеют место в виде нанесения ущерба здоровью и жизни  людей, окружающей среде, престижу предпринимателя, а также вследствие других неблагоприятных  социальных и морально-психологических  последствий. Специальные виды потерь трудно определить в количественном и стоимостном выражении.

       Учитывать надо только случайные потери, не поддающиеся  прямому расчету, непосредственному  прогнозированию и потому не учтенные в предпринимательском проекте. Если потери можно заранее предвидеть, то они должны рассматриваться не как потери, а как неизбежные расходы. Поэтому предвидимое движение цен, налогов, их изменение в ходе осуществления  хозяйственной деятельности предприниматель  обязан учесть в бизнес-плане. Прежде чем оценивать риск, обусловленный  действием сугубо случайных факторов, крайне желательно отделить систематическую  составляющую потери от случайных.

       Полностью избежать риска практически невозможно, но, зная источник потерь, можно снизить  их угрозу, уменьшить действие неблагоприятных  факторов.

       Потери  в производственном бизнесе: Снижение намеченных объемов производства и  реализации продукции вследствие уменьшения производительности труда, простоя  оборудования или недоиспользования  производственных мощностей, потерь рабочего времени, отсутствия необходимого количества материалов, повышенного процента брака  ведет к недополучению запланированной  выручки. Вероятные потери в этом случае в стоимостном выражении  определяются произведением вероятного суммарного уменьшения объема выпуска  продукции и цены реализации единицы  объема продукции. Снижение цен, по которым  намечается реализовать продукцию, в связи с недостаточным качеством, неблагоприятным изменением рыночной конъюнктуры, падением спроса, ценовой  инфляцией приводит к вероятным  потерям, определяемым произведением  вероятного уменьшения цены единицы  объема продукции на общий объем  намеченной к выпуску и реализации продукции.

         Так же имеют место потери, связанные с повышенными материальными  затратами, Связанные с перерасходом  материалов, сырья, топлива, энергии.  Высокие транспортные расходы,  торговые издержки, перерасход намеченной  величины фонда оплаты труда  (вследствие превышения расчетной  численности или выплаты более  высокой заработной платы работникам), изменение налогов в неблагоприятную  для предпринимателя сторону также оказывают негативное влияние на функционирование фирмы.

       Потери  в коммерческом предпринимательстве: потери, вызванные повышением закупочной цены товара в процессе осуществления  проекта, определяются произведением  объема закупок товара в физическом измерении на вероятное повышение  закупочной цены. Непредвиденное снижение объема закупки в сравнении с  намеченным вызывает уменьшение объема реализации. Важны и потери товара в процессе транспортировки и  хранения, потери потребительской ценности товара, приводящие к снижению его  стоимости. Повышение издержек вследствие непредвиденных отчислений, штрафов. Снижение цены реализации товара, по сравнению  с проектной, – потери в размере  объема реализации, умноженного на уменьшение цены.

       Потери  в финансовом предпринимательстве. потери коммерческого предпринимательства, присущи и финансовому предпринимательству. Но при оценке финансового риска  необходимо учитывать такие специфические  факторы, как неплатежеспособность агентов финансовой сделки, изменение  курса валюты, ценных бумаг, ограничения  на валютно-денежные операции и т.д /14/.

       Очень важен финансовый риск. Чем выше отношение заемных средств к  собственным, тем больше предприятие  зависит от кредиторов, тем серьезнее  и финансовый риск, поскольку ограничение  или прекращение кредитования, ужесточение  условий кредита влечет обычно трудности  и даже остановку производства из-за отсутствия сырья, материалов и т.п.

       Готовность  менеджера идти на риск обычно формируется  под воздействием результатов практической реализации прошлых аналогичных  решений, принятых в условиях неопределенности. Понесенные потери диктуют выбор  осторожной политики, успех же побуждает  к риску. Большинство людей предпочитает малорискованные варианты действий. Отношение к риску во многом зависит  от величины капитала, которым располагает  предприниматель.

       В ходе оценки альтернативных вариантов  решений менеджеру приходится прогнозировать возможные результаты. При этом решение  принимается в условиях, когда  руководитель достаточно точно может  оценить результаты каждого из альтернативных вариантов решения. Примером могут  служить инвестиции в депозитные сертификаты и в государственные  облигации, когда имеется государственная  гарантия и точно известно, что  на вложенные средства будет получен  оговоренный в условиях процент.

       Если  требующие анализа и учета  факторы весьма сложны, а достоверной  или достаточной информации о  них нет, то вероятность того или  иного результата невозможно предсказать  более или менее точно. Неопределенность характерна для многих решений, принимаемых  в быстро меняющихся обстоятельствах. В этом случае менеджер попытается получить дополнительную информацию, еще раз проанализировать проблему и, следовательно, учесть ее новизну  и сложность, сочетая информацию и результаты анализа с накопленным опытом. Иногда полезно привлечь к этой работе специалистов для составления экспертных оценок. Возможно также действовать в соответствии с прошлым опытом и интуицией, особенно если нет времени на сбор дополнительной информации, или если затраты на нее очень велики /15/.

       Основные  приемы снижения степени риска:

• Диверсификация – процесс распределения инвестируемых средств между различными объектами вложения капитала, непосредственно не связанных между собой, с целью снижения степени риска и потерь доходов. Диверсификация позволяет избежать части риска при распределении капитала между разнообразными видами деятельности. Предприятие, неся убытки по одному виду деятельности, может получить прибыль за счет другой сферы деятельности. Диверсификация позволяет повысить устойчивость предприятия к изменениям в предпринимательской среде.

       Распределение риска предполагает разделение риска  между участниками проекта. Рост размеров и продолжительности инвестирования, внедрение новых технологий, высокая  динамичность внешней среды увеличивает  риск проекта. Способом разделения риска  являются операции факторинга. В практике зарубежных банков развитие факторинговых  операций связано главным образом  с потребностью отдельных поставщиков  в ускоренном получении платежей, которые представляются сомнительными. Как правило, в этих ситуациях  имеет место риск неуплаты претензий плательщиком вообще. Банк, выкупивший, такие претензии у поставщика в этом случае может понести убытки. Операции факторинга относятся к операциям повышенного риска. Размер комиссионного вознаграждения зависит как от степени риска (от уровня «сомнительности» выкупаемого долга), так и от длительности договорной отсрочки. В некоторых случаях он доходит до 20% от суммы платежа.

• Приобретение дополнительной информации о выборе и результатах. Более полная информация позволяет сделать точный прогноз и снизить риск, что делает ее очень ценной. Стоимость полной информации рассчитывается как разность между ожидаемой стоимостью какого-нибудь мероприятия (проекта приобретения), когда имеется полная информация, и ожидаемой стоимостью, когда информация неполная.
• Лимитирование - установление предельных сумм расходов, продажи, кредита, сумм вложения капитала. Применяется банками для снижения степени риска при выдаче ссуд, хозяйствующими субъектами для продажи товаров в кредит, предоставления займов, определения сумм вложения капитала и т.п.
• Резервирование – установление соотношения между потенциальными рисками и размерами расходов, необходимых для преодоления последствий этих рисков. Такой способ снижения рисков обычно используют при выполнении различных проектов. В общем случае резерв используется для финансирования дополнительных работ, компенсации непредвиденных изменений материальных и трудовых затрат, накладных расходов и других затрат, возникающих в процессе осуществления проекта.
• Операции своп (соглашение об обмене активов и пассивов на аналогичные активы или пассивы с целью продления или сокращения сроков погашения или с целью повышения или снижения процентной ставки с тем, чтобы максимально увеличить доходы или минимизировать издержки финансирования).
• Самострахование.  Создание натуральных и денежных страховых фондов непосредственно в хозяйствующих субъектах, особенно в тех, чья деятельность подвержена риску. Основная задача самострахования заключается в оперативном преодолении временных затруднений финансово-коммерческой деятельности.
• Страхование - защита имущественных интересов хозяйствующих субъектов и граждан при наступлении определенных событий (страховых случаев) за счет денежных фондов, формируемых из уплачиваемых ими страховых взносов, то есть передача определенных рисков страховой компании /16/.