Особенности маркетинга в гостиничном бизнесе

Таблица 1.-Гостиничный бизнес в Европе в 2008 году

       Таким образом, в настоящее время гостиничный  бизнес продолжает развиваться относительно стабильно и успешно, несмотря на замедление темпов экономического роста, на финансовый и экономический мировой  кризис.

       Анализ  мирового гостиничного рынка будет  не полным, без исследования тенденций развития международных гостиничных сетей. В настоящее время номерной фонд первой десятки международных гостиничных брендов насчитывает более 3,6 млн. номеров. Интересно отметить, что в первой десятке более, чем тридцать лет, держаться такие гостиничные компании, как «Best Western International», «Hilton Hotels Corp.» и «Hyatt Corp.», что обусловлено, во-первых, уже имеющимся у этих гостиничных цепей номерным фондом; во-вторых, постоянным ежегодным положительным приростом количества номеров в этих компаниях; в-третьих, экономической мощью этих компаний и сложившимся за многие годы авторитетом.

       В тоже время в работе гостиничных  цепей есть существенный недостаток - некоторое однообразие гостиничных услуг, что противоречит тенденции индивидуализации требований потребителя гостиничных услуг. На сегодняшний день решение этой проблемы видится в унификации услуг и интерьерных решений, а именно: в появлении малых отелей, бутик-отелей, которые предлагают уникальный дизайн, высокое качество обслуживания и камерную атмосферу. В странах Европы малые гостиницы давно и прочно завоевали свою нишу рынка и стали важной частью гостиничной индустрии.

       Традиционно спектр гостиничных услуг, предоставляемых  малыми отелями, меньше, чем в стандартной  гостинице. Тем не менее, помимо предоставления проживания и питания, многие малые гостиницы оказывают своим клиентам такие дополнительные услуги, как встреча на вокзале или в аэропорту; организация трансфера; заказ железнодорожных, авиационных, театральных билетов и прочее.

       Основные  клиенты малых отелей – это  бизнесмены среднего класса, пребывание которых в том или ином городе не требует наличия престижной обстановки. Возросший интерес к малым отелям также определяется тем, что в большинстве случаев они расположены в непосредственной близости от исторических достопримечательностей. Малые отели почти не тратятся на рекламу. Главную роль в деле привлечения клиентов играет «сарафанное радио»: информация об отеле передается от одного клиента к другому (рис. 1).  

Рисунок 1. Каналы привлечения потребителей гостиничных услуг 

2.1 Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Южная»

Основная информация о предприятии представлена в таблице 3.

Таблица 3.- Характеристика предприятия

       Гостиница «Южная» располагается в самом  центре Санкт- Петербурга, недалеко от Невского проспекта и Московского вокзала.Она располагается на тихой Расстанной улице, в пяти минутах ходьбы от Лиговского проспекта. Гостиница Южная - одна из самых недорогих гостиниц Санкт-Петербурга Цены колеблются от 718 рублей в сутки за одноместный номер эконом с удобствами на этаже до 2990 рублей за двухкомнатный номер Высшей категории с ванной, санузлом в номере, гостиной и спальней.

       Гостиница «Южная» располагается в историческом центре Петербурга, что является еще одним ее преимуществом, кроме действительно низких цен. Близость к историческим памятникам и удобное транспортное сообщение ценится теми, кто приезжает в город самостоятельно и путешествует по городу своим ходом. Туристические группы, и особенно школьники и студенты, передвигающиеся общественным транспортом и пешком, будут приятно удивлены, насколько легко можно добраться от дверей гостинцы до любого из музеев наикрасивейших площадей Санкт-Петербурга. Трамваи, автобусы и маршрутки довезут не только до начала нового Невского проспекта – площади Восстания, но и повернут на Старо-Невский до Александро-Невской лавры. Можно выбрать другой маршрут и проехать по всему Невскому проспекту до Адмиралтейства и Дворцовой площади, мимо знаменитого Аничкова моста через Фонтанку, мимо известного даже гостям города Дома Книги, канала Грибоедова, храма Спаса-на-Крови, Казанского собора.

       Основной  контингент постояльцев этой гостиницы  – студенты, туристы с достатком ниже среднего, а также все, кому гостиница нужна лишь для того, чтобы было куда прийти переночевать. Гостиница Южная – в этом случае представляет собой идеальный вариант, поскольку здесь довольно низкая стоимость номеров сочетается с расположением в центре города, рядом с главными достопримечательностями Санкт-Петербурга, с Невским проспектом, Московским вокзалом.

       Мебель  выполнена из натурального шпона  словенской фирмой «Леснина». Обои моющиеся, гармонично сочетаются с интерьером. Сантехнические кабины, оборудованные и облицованные внутри, поставлены фирмой «Варис».

Номера  укомплектованны цветными телевизорами (12 программ), фенами, телефонами, мини-барами, панелью с радио (4 программы) и часами с будильником, а также кнопкой вызова горничной, кондиционерами. Люксы оборудованы мини-кухнями, включающими мойку, электропечь и холодильник. Кроме того, номер укомплектовывается изделиями разового пользования: мыло, шампунь, шапочка для душа, набор иголок с нитками, салфетка.

         Краткий анализ гостиницы «Южная» приведен в Таблице 4.

Таблица 4.-Анализ гостиницы «Южная»

       Таким образом, выявленные сильные и слабые стороны предприятия позволяют  выявить те аспекты, которые находятся  в выигрышной позиции и их нужно  поддерживать на должном уровне, и  аспекты, модернизация которых может ускорить процесс совершенствования гостиницы и избежать потери имиджа компании.

       Как было уже сказано выше, одним из способов продвижения и способов маркетинговой коммуникации является реклама. А настоящее время технологии вышли на очень высокий уровень. Большой коэффициент людей пользуется сетью интернет для поиска необходимой информации. Это делает поисковики и сайты чуть ли не главным способом рекламы и продвижения продукта.

       Более 80 процентов потенциальных потребителей гостиничных услуг, ищет информацию при помощи 3-х ведущих поисковых систем российского Интернета: «Яндекс», «Рамблер», «Гугль». Поиск осуществляется как на сайтах многочисленных туроператоров, так и напрямую.

       Например, запрос «отели Египта» пользователи задавали около 36 000 раз, а запрос «гостиницы Москвы» более 160 000 раз (данные на весну 2009 года по статистике поисковой системы «Яндекс»).

       Ищут  люди и сайты конкретных гостиниц и отелей: запрос «сайт гостиницы Измайлово» задавался более 3 500 раз, а запрос «clubphaselis» (название одного из турецких отелей) около 700 раз.

       Для отелей и гостиниц реклама в поисковых  системах позволяет, во-первых, рассказать о своих услугах «из первых уст», во-вторых, привлечь клиентов без  посредников (турфирм и туроператоров).

       Реклама гостиниц и отелей в поисковых системах становится все более актуальной! Во-первых, такая реклама дешевле традиционной наружной рекламы, во-вторых, на порядок эффективнее.

       Для того, чтобы потенциальный клиент мог легко найти сайт вашего отеля  и получить всю необходимую информацию об отелей, сервисе и услугах, необходимо, во-первых, создание качественного сайта, во-вторых, его продвижение в поисковых системах. Средняя стоимость создания сайта в 2010 году от 20000 до 100000 рублей. Но сайт надо не только создать но и разместить раскрутить. Как показывает практика, самые популярные страницы в поисковике первые 10. На данный момент существует множество компаний, которые занимаются непосредственно этим.

       «Стоимость продвижения сайта составляет от 15000 рублей в месяц. Средняя стоимость 18000 рублей в месяц. Сроки. Первые результаты (топ10 по 25-30% запросов) через 2 недели. Вывод сайта по всем запросам занимает от 2 до 3 месяцев.» [8]

       Естественно, для достижения лучших результатов  в маркетинговой деятельности, при  наличие минимальной материальной базы, необходимо пользоваться и другими видами рекламы. Такими, как например, реклама на радио. Стоимость производства рекламного аудиоспота на Эльдорадио приведена в Таблице 5

Таблица 5.-Стоимость производства рекламного аудиоспота

       Привлечение клиентов может производиться не только за счет рекламы в интернете, радио, рекламе на транспорте или газетах, но так же за счет специальных акций, производимых непосредственно в  самих гостинницах и отелях. Такими акциями могут выступать например тариф выходного дня, проводимая в большинстве гостиниц бизнес-класса. Понижение цены на 15-20 % привлекает новых клиентов, что окупает эту акцию. На графике №1 приведены некоторые данные.