Організація маркетингової діяльності ТМ "Смак" та розроблення заходів щодо її покращення

перспективі боротьбу за прибуток виграє той, хто краще зуміє задовольнити потреби споживача.

Сьогодні організації  все частіше починають думати і про інтереси всього суспільства. І ТМ «Смак» старається іти в слід за цією концепцією. Підприємство намагається  збалансувати прибутки, задовольнити потреби споживачів роблячи продукцію  з екологічно-чистої і натуральної  сировини і матеріалів цим самим  задовольняють потреби суспільства. [12;15]

2.2 Організаційна побудова  служби маркетингу на підприємстві, та можливості щодо її вдосконалення

Маркетингові організаційні  структури, що "вмонтовуються" в  систему управління фірмою, мають  задовольняти такі вимоги: незначна кількість  рівнів управління; створення умов розвитку на підприємстві інтегрованого  маркетингу; сприяння постійному задоволенню  потреб наявних і потенційних  споживачів; забезпечення розвитку інноваційної діяльності; гарантія швидкої адаптації  товарів до вимог ринків, на яких діє фірма; сприяння зростанню обсягів  продажу та зниженню собівартості продукції. Кожне підприємство самостійно формує свою маркетингову структуру. Проте  можна виділити декілька типових  моделей інтегрованих маркетингових  структур.

Функціональна структура  служби маркетингу – передбачає розподіл обов'язків між відділами щодо виконання певних маркетингових  функцій (планування продукції, маркетингові дослідження, реклама, збут, сервіс).

Рис.2.2. Товарна організація  служби маркетингу

За такої організації  приділяється достатньо уваги окремим, у тому числі другорядним товарам, а також невеликим партіям  виробів. Управління продуктом зосереджено  в одних руках, отже, чітко визначено, хто саме відповідає за комерційний  успіх товару, тобто отримання  прибутку від реалізації товару. Водночас ускладнюється реалізація єдиної маркетингової  програми.

Регіональна структура служби маркетингу – передбачає наявність  на підприємстві окремих відділів, діяльність яких орієнтована на певні  регіональні ринки.

Рис.2.3. Регіональна організація  служби маркетингу

Регіональна орієнтація маркетингових  служб актуальна для фірм, які  діють на ринках з чітко визначеними  межами регіонів, а також за кордоном (європейське, східноєвропейське відділення фірми тощо), що обслуговувається, та добре знають своїх споживачів й  ефективно працюють з мінімальними витратами часу й коштів на роз'їзди.

Сегментна структура служби маркетингу – передбачає наявність  на підприємстві окремих відділів, діяльність яких орієнтована на певні  сегменти споживачів. При цьому кожен  маркетинг-директор відповідає за роботу з певним сегментом споживачів незалежно  від географії ринку збуту (наприклад; департамент роботи з корпоративними клієнтами банку). Мета використання такої структури – задоволення  потреб споживачів не гірше, ніж це роблять організації, які обслуговують лише один сегмент.

Рис.2.4. Ринкова організація  служби маркетингу

Ця структура найбільше  відповідає вимогам маркетингової  орієнтації на споживача.

Крім базових типів  організаційних структур, використовується також поєднання цих структур:

·  функціонально-товарна  структура;

·  функціонально-регіональна  структура;

·  товарно-регіональна  структура.

Структура має вигляд матриці, звідси й назва структури –  матрична. Кожен елемент матриці  має подвійну підпорядкованість.

Наприклад, товарно-регіональна  організація маркетингу поєднує  товарну та регіональну структури. При цьому менеджери з товарів  відповідають за збут товару, а менеджери  з ринків – за розвиток вигідних ринків для наявних і потенційних  товарів.

Кожний елемент матричної  структури (крапки на перетинаннях ліній  на рис.2.5.) має два вищі рівні. У  якості критеріїв структурування можуть виступати регіони, клієнти, продукти й функції.

Рис.2.5. Матрична організаційна  структура підприємства

Передумови ефективного  функціонування матричної структури: чіткий поділ повноважень; співробітники  повинні бути здатні до комунікації; необхідна більша кількість працівників. Матрична структура може бути ефективна  при широкій номенклатурі продуктів  і великій кількості ринків, а  також при виведенні нового товару на ринок. Основна перевага матричної  структури управління – можливість швидкої адаптації до змін зовнішнього  середовища.

Після визначення всіх організаційних служб маркетингу можна виділити сильні та слабкі риси моделей організації  служби маркетингу представлені в таблиці 2.1. Тобто можна зробити висновок, що при виборі організаційної структури  підприємства необхідно враховувати  безліч факторів, оцінювати різні  варіанти організаційної структури  підприємства, їх ефективність, можливість використання для конкретного підприємства. Саме тому, в практиці часто використовують комбіновані організаційна структура, що сполучають в собі дві і більше орієнтацій(функціональну, товарну, регіональну, сегментну) в одній організаційній структурі.

Таблиця.2.1.

Сильні та слабкі риси моделей  організації служби маркетингу

Модель побудови маркетингової  структури	Призначення	Сильні сторони	Слабкі сторони
Функціональна	Характерна для великих  підприємств з невеликим асортиментом продукції і невеликою кількістю  ринків	Простота управління; розмежовані функції кожного  спеціаліста; можливість функціональної спеціалізації, що підвищує рівень кваліфікації;можливість визначити поточний результат діяльності спеціалістів	З розширенням номенклатури товарів знижується якість роботи;   Відсутність механізму пошуку нетрадиційних видів і напрямків  роботи;   Конкуренція між функціональними  підрозділами, боротьба за приватний  інтерес
Товарна	Характерна для великих  підприємств з диверсифікованим виробництвом	Повний маркетинг товарної групи та кожного товару зокрема;Можливість вивчення специфіки поведінки споживачів по кожному товару	Широке коло різнофункціональних  обов'язків спеціаліста;Знижується інтелектуальний рівень та ріст кваліфікації;   Наявність дублюючих підрозділів.
Орієнтована на споживача   (ринкова)	Характерна для підприємств, ринки яких складаються з кількох  досить великих сегментів	Можливість уважно стежити  за кожним сегментом. Тісний зв'язок зі споживачами	Велика трудомісткість роботи. Високі витрати
Матрична	Характерна для великих  підприємств з диверсифікованим виробництвом і значною кількістю  ринків	Можливість забезпечення комплексного виконання робіт, економії витрат, уникнення паралелізму розробок	Складнощі в організації  структури, визначенні функцій

 

В результаті поєднання декількох  структурних систем можна досягти  максимальної віддачі, котру дає  кожна структура окремо. В той  же час необхідно враховувати усі ті слабкі сторони, котрі притаманні окремим підструктурам, що включені в єдину комбіновану структуру організації маркетингової діяльності підприємства. [7;5;26.].

 Розглянувши всі види  організації служби маркетингу  і досліджуване нами підприємство, можна зробити висновок, що ТМ  «Смак» працює за сигментной  побудовою організації служби  маркетингу, що веде до великих  затрат коштів.Так як підприємство  орієнтується на споживача певного  віку, на окремий сигмент ринку.  Це можна побачити по том  як працює компанія. ТМ «Смак»  дуже ретельно, що року, досліджують  потреби і побажання до продукції  споживачів і з цих опитувань  робить добавки чи навпаки  до свого товару, адже підприємство  працює не тільки на території  України, а також постачає соки  і на ринки Європи, але зараз  коло постачання значно звузився. І їм тому потрібно змінювати  стратегію і вид організації  служби маркетингу.Для вдосконалення  і продовження свого існування  на ринку потрібно використовувати  товарно-регіональну організацію  служби маркетингу , це дозволить  підприємству скоротити затрати  коштів та часу на роз'їзди  і тим самим добре .

 

 

 

 

 

 

Розділ III. Аналіз маркетингового потенціалу підприємства

3.1 Аналіз маркетингового  середовища

Цілком очевидно, що благополуччя ТМ « Смак » залежить не тільки від  діяльності самої компанії і її співробітників, але і від протиборства комплексів маркетингу, вживаних різними фірмами, від тенденцій і подій, що відбуваються в маркетинговому середовищі. Будучи мінливою, такою, що накладає обмеження  і невизначеність на діяльність ТМ «Смак», маркетингове середовище глибоко  зачіпає діяльність виготовлення соків . Маркетингове середовище складається  з мікросередовища і макросередовища.

Мікросередовище — представлене силами які мають безпосередне відношення до підприємства і їх можливостей, обсягу обслуговування клієнтури , так звані  контрольовані чинники на які  фірма може в більшому чи в меншому  ступені впливати.

Основні сили, що визначають структуру маркетингового мікросередовища  підприємста наступні:

1.Класифікацію незалежних постачальників, які постачають фірмі згідно з договором необхідні для організації виробничого процесу сировину, устаткування, матеріали та паливними ресурсами тощо, наведено на схемі 3.1. Розглянемо детальніше наведених постачальників. Ексклюзивні постачальники працюють лише з конкретною фірмою. Природно, що працювати з ними вигідно і зручно. Лояльні постачальники обслуговують як фірму, так і її конкурентів. З ними треба поводитись обережно, оскільки вони можуть бути джерелом інформації про фірму для її конкурентів. Проте лояльні постачальники можуть стати фірмі й у пригоді. Сторонні постачальники обслуговують лише конкурентів. Фірма може залучати або не залучити їх до співпраці. Вузькоспеціалізовані постачальники постачають один товар або обмежену асортиментну кількість товарів, широкоспеціалізовані — товарну групу, комплексні — прагнуть забезпечити фірму якомога більшою кількістю необхідних їй товарів.

Проаналізувавши мікросередовище  постачальників, можна сказати що постачальники ТМ «Смак» такі як, провідні світові виробники — ізраїльська  компанія "Gan Shmuel Foods Ltd", американська компанія "Cargill BB" і спільне  українсько-австрійське підприємство "Поділля-ОБСТ", відносяться до ексклюзивних та широкспеціалізованих постачальників. Перед тим як підприємство оберає постачальника, визначається їх рейтинг (табл. 3.1.).

Після визначення рейтингової  оцінки постачальників, можна зробити  висновок що, підприємства які постачають нам сировину, матеріали, паливо тощо.Є  дуже вигідними та сто відсотково надійними на цьому ринку. Також, так як ТМ «Смак» уже дуже довго  співпрацюють з цими підприємствами, ми можимо брати їх продукцію в  кредит, якщо в цьому є необхідність, також якість продукції співпадає  з ціною, що є дуже рідко на сьогоднішній день, поставка завжди вчасно, за виняткових обставин (затримка тощо). Таким чином, виробництво соків ТМ «Смак» виробляється з якісної сировини і 

матеріалів і без затримок і ексцесів.

 

Таблиця. 3.1.Визначення рейтингу постачальників.

		"Gan Shmuel Foods Ltd"			"Cargill BB"			"Поділля-ОБСТ"
		ранг	Ваговий коефіцієнт	Загальний рейтинг	ранг	Ваговий коефіцієнт	Загальний рейтинг	ранг	Ваговий коефіцієнт	Загальний рейтинг
№ П/П	1.	2.	3.	4.	5.	6.	7.	8.	9.	10.
1.	Термін поставки	5	0,2	1,0	2	0,1	0,2	4	0,3	1,2
2.	Якість	4	0,2	0,8	5	0,3	1,5	2	0,2	0,4
3.	Ціна	4	0,3	1,2	3	0,2	0,6	5	0,1	0,5
4.	Рівень кваліфікації персоналу	5	0,1	0,5	4	0,1	0,4	3	0,2	0,6
5.	Умови оплати	2	0,1	0,2	3	0,2	0,6	5	0,1	0,5
6.	Можливість надання кредиту	3	0,1	0,3	4	0,1	0,4	5	0,2	1,0
	Всього	-	1	4	-	1	3,7	-	1	4,2

2. Маркетингові посередники  − це фірми що допомагають  підприємству в розподілі збуту,  просування його продукції серед  клієнтури.До них належеть: торгові  посередники які забезпечують  зручність місця, часу і процедури  купівлі товару; фірми спеціалісти  з організації товароруху. Також  при виборі посередників виконується  рейтингова оцінка, наведено в  табл. 3.2.

Таким чином, після проведення рейтингової оцінки посередників , можна зробити висновок, що вигідніше  співпрацювати з більш великими мережами супермаркетів ніж з  дрібними торговими точками, але  й без них не можна бути, також  вигідно працювати з магазинами які розміщені блище до заселених  пунктів і які мають складські  приміщення для зберігання продукції  щоб можна було уникнути псування продукції, і щоб транспортні  засоби відповідали санітарним вимогам тощо.Такам чином посередники ТМ «Смак» відповідають всім вимогам для нормальної реалізації товару, і роблять все що від них залежить.

Таблиця. 3.2.Визначення рейтингу посередників.

	«МегаМаркет»			«Сільпо»			Дрібні магазини
	ранг	Ваговий коефіцієнт	Загальний рейтинг	ранг	Ваговий коефіцієнт	Загальний рейтинг	ранг	Ваговий коефіцієнт	Загальний рейтинг
1.	2.	3.	4.	5.	6.	7.	8.	9.	10.
1.Місце знаходження	4	0,2	0,8	5	0,3	1,5	4	0,3	1,2
2.Наявність складових  приміщень	5	0,3	1,5	4	0,1	0,4	1	0,1	0,1
3.Платоспроможність	4	0,1	0,4	4	0,1	0,4	3	0,2	0,6
4.Транспортні засоби	5	0,1	0,5	3	0,2	0,6	2	0,1	0,2
5.Торговий потенціал	5	0,2	1,0	3	0,1	0,3	2	0,1	0,2
6.Доступність посередників	4	0,1	0,4	5	0,2	1,0	5	0,2	1,0
Всього	-	1	4,4	-	1	4,2	-	1	3,3