Маркетингове дослідження ДП ВАТ «Київхліб»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВИСНОВКИ

 

ДП АТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат» є одним із найдавніших підприємств хлібопекарної промисловості в Україні і функціонує з 1930 року. Комбінат виробляє широкий асортимент хлібобулочних, здобних, бараночних, кондитерських та дієтичних виробів – всього біля 300 найменувань. Це близько 200 найменувань хліба, булочних, здобних, листкових виробів, сухарів, соломки, хлібних паличок, сушок, а також більше 100 найменувань кондитерських виробів — різноманітних тістечок, тортів, пряників, кексів та інших солодощів.

За типом  виробництва, що визначає структуру  підприємства і цехів, характер завантаження робочих місць та руху предметів  праці в процесі виробництва, й організаційною характеристикою  на комбінаті: для хлібної продукції  застосовується масовий тип виробництва (робочі виконують обмежене коло операцій і мають вузьку спеціалізацію, устаткування розташоване за ходом технологічного процесу), для виготовлення тортів –  серійний (вироби випускаються серіями, а оздоблення кремом виконується  партіями з певною періодичністю), а  виробництво хлібобулочної продукції  та здоби є середньосерійним (вироби обробляються стабільними партіями з певною періодичністю).

Результати  господарської діяльності залежать, передусім, від ефективності використання живої праці – найбільш ефективного  і власне вирішального фактора виробництва. Забезпеченість підприємства необхідними  трудовими ресурсами, їх раціональне  використання, високий рівень продуктивності парці сприяють збільшенню обсягів  виробництва продукції, ефективному  використанню обладнання, машин, механізмів, зниженню собівартості та зростанню  прибутку. Продуктивність праці є  найважливішим якісним показником використання трудових ресурсів підприємства і головним фактором зростання обсягів  виробництва продукції.

Основними споживачами ДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат» виступають торговельні посередників – різноманітні продовольчі магазини, булочні, кондитерські магазини. Посередницький ринок також включає в себе як і різноманітні продовольчі магазини, булочні, кондитерські магазини так і заклади громадського харчування (столових на підприємствах, ресторани, кафе, шкільні їдальні і т.д.). Також сюди можна віднести великі мережі підприємств таких, як: «Сільпо», «Billa», «Фуршет», «Metro Cash&Carry», «Мегамаркет», «Караван», та багато інших.

В ході роботи було проаналізовано зовнішнє середовище функціонування підприємства та його виробничо-технічні можливості, було з’ясовано, що підприємство має ряд можливостей, але в той же час може бути спровокованим рядом загроз. Також було проаналізовано основні цілі та ряд ключових проблем підприємства, було визначено якої стратегії притримується підприємство, та яким чином всі стратегічні рішення приводяться в дію в ринкових умовах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

 

1. Про рекламу. Закон України / Відомості Верховної Ради (ВВР). – Офіці. Вид. – К.:Парлам. Видавництво, 2006. – 16-71 с.
2. Авдашева С. Подходы к классификации рыночных структур в экономике России. / С. Авдашева, Н. Розанова // Вопросы экономики.  - 2006. - № 6. - С. 138 - 154.
3. Адрианов В. Государственное регулирование и механизмы саморегуляции в рыночной экономике. / В. Адрианов // Вопросы экономики. - 2006. - № 9. - С. 29 - 39.
4. Азгальдов Г.Г., Береза Т.Н. Об учете категории качества при вычислении сравнительной эффективности объектов. Экономика и математические методы. Том 33/випуск №2. Г.Г. Азгальдов, Т.Н. Береза. – М: МГУ, 2006. - с. 66 – 84.
5. Азов Г.П. Конкурентные преимущества фирмы: [учебник]/ Г.П Азов, А. П. Челенков - М: ОАО «Типография «НОВОСТИ»», 2000. - 256 с.
6. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика: [учебник]/ Г.Л.  Азоев - М.: Центр экономики и маркетинга. 2006. - 208 с.
7. Айзекс Р. Дифференциальные игры: / Р. Айзекс; [пер. с англ.]. - М.: Мир, 2007. - 479 с.
8. Айкс Б. От предприятия к фирме: заметки по теории предприятия переходного периода. / Б. Айкс, Р. Ритерман // Вопросы экономики. -  2004. - № 1. - С. 31 - 39.
9. Алексеева М. Планирование деятельности фирмы: [учебно-методическое пособие]/ М. Алексеева - М.: ФиС, 2004. - 248с.
10. Алимова Т. Диверсификация деятельности малых предприятий. / Т. Алимова // Вопросы экономики. - 2005. - № 6. - С. 130 - 137.
11. Андреева О.Д. Технология бизнеса - маркетинг: [учебное пособие]/ О.Д. Андреева. - М.: Издательская группа ИНФРАМ НОРМА, 2007. - 224 с.
12. Андрийченко И.А.. Особенности стратеги предприятия-експортера в условиях конкуренции.// Вісник Донецького ун-ту. Серія Економіка і право, 2005, Вип2/2. - С.231-235
13. Анисимов О.М. Новое методологическое мышление: сущность и пути формирования: [учебник]/ О.М. Анисимов. - М.: Экономика, 2004. - 351 с.
14. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия: [учебник]/ Игерман Ансофф — СПб.: Питер Ком, 1999. – 244 с.
15. Ареф'єва О. Бенчмаркинг: [учебное пособие]/ Ольга Ареф'єва - Киев: Вид-во Європ. ун-ту, 2006. - 58 с.