Розробка виробничої структури підприємства ВАТ "Кузнецовський хліб завод"

Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2013 в 22:12, курсовая работа

Описание работы

Дане підприємство створене задля отримання прибутку. Вищою цінністю для персоналу цієї компанії є інтереси споживачів.
Компанія здійснює свою діяльність та надає послуги лише відповідно до своєї професійної компетенції. Співпрацівники компанії і позаштатні співпрацівники, діють лише відповідно до правового розпорядження.

Содержание

Вступ……………………………………………………………………………….3
Розділ 1 Характеристика виробничого підприємства ВАТ "Кузнецовський хліб завод"
1.1 Характеристика виду діяльності підприємства
1.2. Особливості виробничої структури підприємства
1.3. Особливості технологічного процесу виробництва продукції
Розділ 2 Оптимізація виробничої структури підприємства
2.1. Розробка виробничої програми
2.2. Обгрунтування виробничого процесу
2.3. Організація допоміжного виробництва
2.4. Організація обслуговуючих підрозділів
2.5. Розрахунок чисельності працівників
2.6. Побудова оптимізованої виробничої структури підприємства
Розділ 3 Складання технологічної документації
3.1 Складання технологічних процесів
3.2 Розробка технологічної карти
Висновки
Використана література

Работа содержит 1 файл

Моя курсова робота з операційного менеджменту ввпппвввв.doc

— 789.50 Кб (Скачать)

 

Висновок:розрахувавши складові частини продукції ми можемо виначити необхідну кількість складових частин виробу на всю виробничу програму. Отже, на виробничу програму вцілому нам потрібно: 88920 од. деталей кріплення, 29432 одиниць симетричних деталей обертання, 260 корпусні деталі,  21580 од. площинних деталей, 16050 од. фігурних деталей.

 

 

 

 

 

 

        Будуємо загальну технологічну  схему виробничого процесу за  стадіями.

    

Рис.2.1. Постадійна технологічна схема виготовлення

виробів А, В, С, D, Е.

 

 

 

 

 

 

 

Вибір типу виробництва

Тип виробництва визначають для кожної складової групи виробів. Тип виробництва характеризується коефіцієнтом закріплення операцій за одним робочим місцем, або одиницею обладнання:

k – коефіцієнт серійості;

N0 – число різних операцій;

Чрм – число робочих місць, на яких використовуються ці операції.

Залежність від типу виробництва, від величини коефіцієнта  серійності наведена  в нормативній  літературі. Для:

    1. для масового типу виробництва К = 1;
    2. для серійного типу виробництва 1 < К < 40;
    3. для одиничного типу виробництва К > 40.

Залежність типу виробництва  від річного обсягу випуску (од) і  маси деталей (кг.)

Таблиця 2.6

Маса деталі, кг.

Тип виробництва

одиничне

серійне

масове

< 1,0

< 1000

1000 – 100000

> 100000

1,0 – 5,0

< 500

500 – 75000

> 75000

5,0 – 10,0

< 300

300 – 50000

> 50000

>10,0

< 200

200 – 25000

> 25000


 

Використовуючи дані нормативної таблиці встановлюємо тип виробництва кожної групи  складових частин виробів.

 

 

 

 

 

 

Таблиця 2.7.

Типи  виробництва кожної групи деталей

 

Групи складових частин виробів

Маса деталі, кг.

Загальна кількість, од

Тип виробництва

Деталі і кріплення

0,8

88920

масовий

Симетричні деталі

2,2

29432

серійний

Корпусні деталі

900

260

серійний

Площинні деталі

20

21580

серійний

Фігурні деталі

19

11128

серійний


 

Масове  виробництво характеризується неперервним випуском одиничної продукції протягом тривалого проміжку часу на окремі робочі місця, постійно виконують одинакові технологічні операції.

Переваги:

    • збільшення пропускної здатності робочих місць;
    • можливість використання праці робітників низької кваліфікації;
    • значне підвищення продуктивності праці в результаті чіткого закріплення за робочими місцями певних виробничих операцій.

Недоліки:

    • складність переходу на інший вид продукції через специфічність      обладнання.

Серійне виробництво ознаки: обробка виробів партіями з певною регулярністю після чого обладнання переналагоджується на інший виріб.

Переваги:

    • повне використання обладнання;
    • використання універсального обладнання і спеціалізованих пристосувань;
    • швидке перенесення виробництва.

Недоліки:

    • скритість розробки технологічного процесу при узгодженні технологічних операцій на окремих робочих місцях.

Одиничне  виробництво ознаки: застосування при широкій номенклатурі виробів і відповідальності чи нерегулярності, повторювальності виробництва.

Переваги:

    • універсальне обладнання;
    • виключення простоїв обладнання;
    • швидкий перехід з одного виду продукції на інший.

Недоліки:

    • висока собівартість виробів;
    • висококваліфіковані робітники;
    • універсальне обладнання;
    • індивідуальний технологічний процес.

 

По результатам розрахунків  мною встановлено, що:

1. деталі кріплення будуть виготовлятися за масовим типом виробництва;

2. симетричні деталі  обертання, площинні деталі, корпусні  деталі та фігурні деталі виготовлятимуться за серійним типом виробництва;

3. за одиничним типом  виробництва не виготовлятиметься жодна із деталей.

Вибір виду сполучення технологічних операцій.

    Існує 3 види  побудов виробничого процесу:

  1. послідовний – це сполучення технологічних операцій при якому на кожному робочому місці виконується відповідна технологічна операція з усіма виробами, що входять в дану партію і тільки після цього вся партія поступає на наступне, по технічному порядку, робоче місце.
  2. паралельний – це сполучення технологічних операцій, при якому кожен виріб, що входить у склад даної партії передається на наступну операцію поступово, тобто над партією одночасно використовуються різні операції.
  3. змішувальний (паралельно-послідовний) - це сполучення технологічних операцій, при якому наступна по порядку операція використовується з першим у партії до того, як попередня виконана з усіма виробами партіями, тобто частина операцій використовується в послідовному сполученні, а частина – паралельному для ліквідації простоїв, що виникають через неоднакову тривалість технологічної операції.

Вид сполучення технологічної  операції визначається типом виробництва в умовах одиничного і масового виробництва застосовується паралельний вид руху виробів. Тривалість технологічного циклу при цьому становитиме:

Т = n *∑ t год

     n – кількість виробів партії, од;

∑ t год – час виконання всіх операцій з однією деталлю, с.

В умовах масового виробництва  застосовується паралельний вид  руху виробів, для чого технологічні операції погоджуються по кратності. Тривалість технологічного циклу при цьому:

Т = ∑ tгод + (n - 1) ∙ t гол

 

tгол – тривалість головної (найдовшої) операції.

В умовах серійного виробництва  застосовується змішаний тип руху виробів. Тривалість технологічного циклу при цьому становитиме:

Т = ∑ tгод + (n - 1) ∙ (∑ tд - ∑ tк)

∑ tд   - сума довгих операцій, тобто таких, що триваліші ніж попередня і наступна, сек.

∑ tк – сума коротких операцій, тобто таких, що менш триваліші, ніж суміжні, сек.

Розраховуємо тривалість технологічного процесу по кожній групі  складових частин виробів.

 

 

 

Таблиця 2.8.

Визначення  тривалості технологічного циклу виготовлення виробів

Групи складових частин виробів

Тривалість технологічних операцій, сек.

Тривалість технологіч

ного процесу, сек

1

2

3

4

5

год.

дн.(зміни)

Деталі кріплення

18

5

23

13

19

1115

139

Симетричні деталі

42

18

23

18

30

613

77

Корпусні деталі

73

52

192

93

77

497

62

Площинні деталі

83

14

46

20

73

1211

151

Фігурні деталі

35

23

87

39

49

529

66


 

Висновок: провівши розрахунки ми бачимо, що найдовшою є тривалість робіт з виготовлення деталей кріплення (1115 год.), далі в порядку спадання, тривалість робіт з виготовлення площинних деталей (1211 год.), симетричних деталей (613 год), фігурних деталей (529 год) та корпусних деталей (497год.) При виробництві деталей використовуємо змішаний вид сполучення, оскільки вони виготовляються в умовах серійного типу виробництва.

Розрахунок  тривалості виробничого циклу

При розрахунку тривалості виробничого циклу вважаємо, що виробничий цикл – це проміжок часу від моменту запуску сировини чи матеріалів у виробництво до повного виготовлення і здачі продукції. Виробничий цикл складається з робочого періоду і періоду перетворення.

Робочий період включає  час технологічних операцій, підготовчо-заготівельних  робіт, природних процесів, технічного контролю, транспортування матеріалів в процесі обробки.

Період перерв складається  з часу між змінних і між  операційних перерв.

Тривалість виробничого  циклу визначається для одного виробу чи партії виробів за формулою:

Тц = ∑tтех + ∑tп-з + ∑tзб + ∑tпр + ∑tк + ∑tтр + ∑tмз + ∑tмо

∑tтех – сума часу технологічних операцій;

∑tп-з – сума часу підготовчо-заготівельних процесів;

∑tзб – сума часу збірних процесів;

∑tпр – сума часу природних процесів;

∑tк – сума часу технічного контролю;

∑tтр – сума часу на транспортування напівфабрикатів;

∑tмз – сума часу між змінних перерв у виробництві;

∑tмо – сума часу між операційних перерв у виробництві.

Розрахунок тривалості виробничого циклу проводиться  для всієї виробничої програми. Для  цього розраховуємо складові тривалості виробничого циклу кожного виду виробу. Тривалість технологічних операцій розподіляємо виходячи з їх загальної кількості на виготовлення певної групи виробів (таблиця 2.8.) і питомих витрат на одиницю виробу (таблиця 2.5.).

Значення інших складових умовно приймемо:

∑tп-з= 0,2 ∙ ∑tтех

∑tзб= 0,3 ∙ ∑tтех

∑tпр= 0,05 ∙ ∑tтех

∑tк = 0,05 ∙ ∑tтех

∑tтр = 0,1 ∙ ∑tтех

∑tмз = 0,6 ∙ ∑tтех

∑tмо = 0,4 ∙ ∑tтех

 

 

Таблиця 2.9.

Розрахунок  тривалості основного виробничого  циклу

Вид виро-бу

Тривалість основного технологічного процесу, год

∑tтех

∑tп-з

∑tзб

∑tпр

∑tк

∑tтр

∑tмз

∑tмо

Тривалість циклу

кріплення

симетричні

корпусні

площинні

фігурні

год

дні

A

159

89

99,357

41

282

670

134

201

33

33

67

402

268

1808

257

B

189

231

99,357

940

22

1481

296

444

61

74

148

889

592

3986

565

C

323

147

99,357

134

126

830

166

249

22

41

83

498

332

2221

315

D

258

93

99,357

67

52

570

114

171

23

28

57

342

228

1533

217

E

186

53

99,357

29

47

414

83

124

11

21

41

249

166

1109

157

1115

613

497

1211

529

3965

793

1189

150

198

396

2379

1586

10658

1512

Информация о работе Розробка виробничої структури підприємства ВАТ "Кузнецовський хліб завод"