Прогнозирование деятельности предприятия

  2.3 Анализ основных  технико-экономических  и финансовых показателей.

  Основные  технико-экономические показатели являются синтетическими (обобщающими) параметрами предприятия. В своей  совокупности эти показатели отражают общее состояние дел на предприятии в производственно-технической, хозяйственно-финансовой, инновационной, коммерческой, социальной сферах. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений (сторон) его внутренней или внешней деятельности.

  Путем сопоставления  различных технико-экономических  показателей определяются степень  использования наличного производственно-технического базиса предприятия, сложившиеся соотношения  между выпуском продукции и ее реализации, производительностью труда и его оплатой, затратами и результатами, другие соотношения между отдельными сторонами и направлениями деятельности предприятия.

 

  Таблица 2. Показатели, характеризующие производство и реализацию продукции ООО «Ням-Ням»

 

     

     Рисунок 4. Выпуск хлебобулочных изделий  на ООО «Покров» за 2009–2010 г

        По данным таблицы 2 можно пронаблюдать тенденция увеличения объёмов производства булочных и сдобных изделий, соответственно на 8,2% и 42,1%, так как в 2010 году были внедрены новые сорта мелкоштучных изделий. Увеличение объёмов производства булочных и сдобных изделий произошло за счёт увеличения объёмов их реализации, соответственно на 18,6% и 51,6%.

  Товарная  продукция по каждой номенклатуре изделий  увеличилась за счёт повышения цен  на продукцию ООО «Ням-Ням».

  Средняя цена 1 тонны продукции увеличилась на 7,8% в 2010 году по сравнению с 2009 годом.

  Одним из показателей, характеризующих финансовое состояние предприятия, является его  платежеспособность, т.е. возможность  наличными денежными ресурсами  своевременно погасить свои платежные  обязательства.

     Таблица 3. Оценка платежеспособности ООО «Ням-Ням»

    

         Как видно из Таблицы 3, абсолютный показатель ликвидности ООО «Ням-Ням» 0,34–0,37, т.е. на текущий момент предприятие может немедленно погасить краткосрочные обязательства на 37%, что свидетельствует о платежеспособности.

  Коэффициент промежуточной ликвидности определяется как отношение денежных средств, краткосрочных финансовых вложений, дебиторской задолженности к  краткосрочным обязательствам. Этот показатель характеризует, какая часть текущих обязательств может быть погашена не только за счет наличности, но и за счет ожидаемых поступлений за отгруженную продукцию, оказанные услуги. Из Таблицы 4 видно, что коэффициент промежуточной ликвидности 1,45–1,52. Это говорит о том, что предприятие платежеспособно, своевременно проводит расчеты с дебиторами.

  Коэффициент общей ликвидности представляет собой отношение всех текущих  активов к краткосрочным обязательствам. Он позволяет установить, в какой кратности текущие активы покрывают краткосрочные обязательства. Отношение текущих активов и краткосрочных обязательств выше, чем соотношение 1:1 (2009 г. – 1,08; 2010 г. – 1,12). Это говорит о том, что ООО «Ням-Ням», располагает оборотными средствами для погашения краткосрочных обязательств.

  2.4 Анализ технического  состояния предприятия  и оценка объемов  производства продукции

  Объем производства продукции зависит от технического состояния на предприятии.

  Рассмотрим  состав и структуру основных производственных фондов ООО «Ням-Ням» за период 2009–2010 гг.

     Таблица 4. Анализ структуры основных производственных фондов

     ООО «Ням-Ням» за 2009–2010 гг.

 

  Согласно  данным таблицы 4 производственные фонды увеличились на 980,5 тыс. р. В том числе: здания и сооружения увеличились на 433,0 тыс. р., машины и оборудование увеличились на 597,6 тыс. р., передаточные устройства уменьшились в стоимости на 4,6 тыс. р., хозяйственный инвентарь уменьшился на 36,4 тыс. р.

  Рассмотрев  структуру основных производственных фондов можно сделать вывод, что  наибольший удельный вес занимают машины и оборудование и составляют 55,27%, затем здания и сооружения, составляющие 39,14%.

  Для успешного  присутствия на рынке производителей необходимо проводить грамотную  ценовую политику на предприятии, постоянно  отслеживать цены конкурентов и  следить за ценой сырья, материалов, топлива, энергии и т.д., а также прогнозировать, по возможности, их рост.

 
 

     Таблица 5. Структура себестоимости ООО «Ням-Ням»

 

           В прогнозируемом периоде ожидается повышение стоимости сырья на 21% (по данным маркетинговых агентств), топливо будет реализовываться по цене на 18% больше, чем в предыдущем году, энергия также подорожает – на 20% . Влияние стоимости сырья на общее увеличение себестоимости изделий будет 21%*57,91=12,16%, топлива: 18%*2,7=0,49%, энергии: 20%*1,77=0,35%. Итоговое повышение себестоимости составит: 12,16+0,49+0,35=13%.

  На предприятии  ООО «Ням-Ням» низкий уровень технической и информационной автоматизации производства, слабая техническая оснащенность. Высокий уровень ручного труда ведет к низкой производительности и не позволяет повысить объем производства.

  Предприятие ООО «Ням-Ням» не является лидером в городе Королев по хлебопечению. В малом и среднем хлебопечении есть свои лидеры. Одним из ярких представителей является ЗАО «Королевский хлеб». Отличную продукцию вырабатывают: ЗАО «Хлебзавод №1», ЧП Клеева, ООО «Тулю», пекарня «Золотая нива». Предприятие осуществляет свою деятельность без перебоев в работе. Оценим объемы реализуемой продукции ООО «Покров» за 2010 год.

 
 
 
 

     Таблица 6. Объем реализации хлебобулочных изделий ООО «Покров» за 2008 г.

 

  Из таблицы 6 видно, что максимальный уровень продаж осуществляется во 2 квартале. Это связано и с праздничными днями, в которые реализуется основная масса продукции, и с расположением торговых точек предприятия преимущественно возле высших учебных заведений. Ограниченность торговых точек, где осуществляется торговля хлебобулочными изделиями, а также  низкая производительность труда ведет к снижению объемов производимой продукции, производственной мощности, уменьшению прибыли предприятия, рентабельности и ликвидности.

  На ООО «Ням-Ням» выявлены следующие проблемы:

• ограниченность торговых точек;
• неразвитый ассортимент продукции, в частности маленький объем выпуска мелкоштучных изделий (пирожки, плюшки, ватрушки);
• высокий уровень ручного труда;
• низкая производительность труда;
• неразвитый рынок сбыта готовой продукции, отсутствует сеть торговых точек.