Отчет по производственной практике в отдел кадров ПХ «Искра»

align="justify">     Здесь целиком автоматизированы многие операции по регулированию микроклимата, питанию  растений. С центрального пульта поступает  команда, и автоматы включают полив, регулируют температурный режим, концентрацию поступающей минеральной подкормки...

     Четкая  работа всех действующих в цехе защищенного  грунта автоматических систем позволяет  поддерживать оптимальные условия  для выращивания овощей.

     В теплицах выращивают огурцы, помидоры, кочанный салат, редис и зеленый  лук. Производство овощей в теплицах комбината осуществляется в два основных культурооборота. Зимне-весенний культурооборот начинается в январе. Высаживают рассаду огурцов. В феврале высаживают рассаду помидоров. Основная культура в этот период — огурцы: они занимают 75 процентов площади теплиц. На остальной площади выращивают помидоры. Осенне-зимний культурооборот начинается в июле высадкой рассады помидоров, они занимают больше половины площади теплиц, уступая остальную ее часть кочанному салату, редису и осенним огурцам. Помидоры начинают созревать к концу сентября. Заканчивается сбор урожая к середине декабря.

     Автоматика микроклимата обеспечивает заданный микроклимат в теплицах — поддерживает температуру воздуха, режимы полива чистой водой или с одновременной подачей минеральных удобрений заданной концентрации, а также режимы обогрева и освещения.

     Самый большой цех — цех животноводства и кормопроизводства. Он позволяет вести производство молока на промышленной основе с одновременной переработкой продукции и отправкой ее в запакованном виде непосредственно на прилавки торговых точек. Комплекс имеет завод по переработке молока и цех по расфасовке готовой продукции.

     Есть телятник с родильным отделением, сблокированный с коровником для сухостойных коров и нетелей.

     В производственной части здания расположено  хранилище для корнеплодов. Оно оборудовано соответствующими подъемными средствами, а также механизированной системой приготовления кормов.

     На  комплексе созданы благоприятные  условия для сохранности грубых кормов.

     Имеется установка для сушки сена, механизированный кормоцех для приготовления гранулированных кормов из соломенной резки и травяной муки.

     На  уборке навоза применены обычные  транспортеры и скиповые подъемники. Навоз регулярно удаляют из животноводческих помещений в специальные сборники, откуда его транспортом отправляют в агрозону тепличного комбината. На дойке коров внедрены современные автоматические установки. Молокозавод способен переработать все полученное молоко в течение дня. Кроме того имеются комнаты отдыха, красный уголок, лаборатории, душевые.

     Весь  этот комплекс находится под опекой инженерно-технической службы, куда входят различные лаборатории, вспомогательные и подсобные отделения, центральная ремонтная мастерская, теплотехническая ремонтная служба, центральная водохимическая лаборатория, лаборатория контрольно-измерительных приборов и автоматики, автохозяйство.

     Во  вспомогательную службу входят также  тароремонтное предприятие, центральная  экспедиция, хранилища для овощей и сельскохозяйственной техники, пожарное депо и склад со специальным устройством  для расфасовки жидких и сыпучих  ядохимикатов.

     Автохозяйство выполняет очень большой объем работ. В состав его входят пункт технического обслуживания и автопарк, насчитывающий более 170 машин, в числе которых легковые, грузовые машины, машины с изотермическими кузовами, машины специального назначения и автобусы.

     Пункт технического обслуживания выполняет  капитальные и текущие ремонты, а также техуходы, которые проводит в вечернее время, что позволяет  повысить коэффициент использования  машин.

     Все имеющиеся в автохозяйстве машины объединены в группы по их маркам, и  каждая машина закреплена за водителем, что дает возможность объективно оценивать показатели технико-эксплуатационных работ при подведении итогов, начислении заработной платы и премий, определении амортизационных отчислений и экономии горючего.

     В составе инженерно-технической службы на тепличном комбинате действуют  электрослужба, газовая служба, служба автоматики и служба связи. Все они  объединены в цех энергетики и автоматизации, задача которого обеспечивать эксплуатацию всех производственных участков совхоза и планово-предупредительные работы текущего ремонта всего энергетического оборудования в котельных, теплицах, а также на животноводческих фермах.

     Использование такого множества средств техники  и автоматики, естественно, облегчает  и упрощает тяжелый труд в тепличном  земледелии. Вместе с тем неизмеримо возрастает степень ответственности, особенно руководящего состава такого крупного промышленного предприятия, как ПХ «Искра»; она повышается вместе с уровнем организации, так как при этом требуется и надлежащее управление хозяйством, задачи которого в том, чтобы обеспечить максимальную отдачу трудовых, природных, материальных, денежных и других ресурсов производства, создать трудовой коллектив, единую производственную систему. В настоящее время принята наиболее рациональная организация управленческого аппарата, она предусматривает: установление четких функций, прав, обязанностей и ответственности руководителей и специалистов, а также обеспечение работников управленческого аппарата вычислительной техникой, средствами связи, транспортом. При этом важнейшими функциями командиров совхоза являются планирование, оперативное руководство и учет.

     Всеми производственными цехами руководят  начальники цехов, они же являются главными специалистами. Управляющие отделениями непосредственно руководят всеми трудовыми и технологическими процессами. На каждом отделении агротехнику и технологию ведут бригадир-агроном и четыре его помощники.

     Начальник цеха животноводства и кормопроизводства — главный зоотехник. Ему подчиняются главный ветеринарный врач, старший зоотехник, старший инженер по трудоемким процессам, старший агроном по производству кормов, старший бухгалтер, заведующие фермами и начальник машинно-тракторного парка. В цех животноводства включено кормопроизводство, в котором организацию трудовых и технологических процессов осуществляет старший агроном по кормопроизводству. Ему помогают два бригадира, которые руководят специализированными бригадами по кормовым, зерновым культурам.

     Начальник цеха растениеводства — главный агроном. Ему непосредственно подчинены старший агроном-технолог, бригадир-агроном по защите растений, четыре бригадира-агронома возглавляющие бригады.

     Управление  инженерными цехами хозяйства —  цехом механизации, цехом теплотехники, сантехники, стационарных систем и  машин и цехом энергетики и  автоматизации — организовано прежде всего с учетом оперативного проведения всех работ.

     Цехом теплотехники, сантехники, стационарных систем и машин руководит главный  теплотехник. Ему непосредственно  подчинены старший инженер по ремонту, старший инженер-сантехник, инженер — заведующий лабораторией химической очистки воды, бригадир по наладке систем вентиляции и ремонту  остекления теплиц, а также старшие  инженеры — начальники котельных. Главный  теплотехник как начальник цеха отвечает за правильную эксплуатацию и проведение всех видов работ  по ремонту котельных, тепло-технического, сантехнического оборудования, оборудования холодильных установок во всех цехах  и подразделениях.

     Цех энергетики и автоматизации возглавляет  главный энергетик. Ему непосредственно  подчинены старший инженер —  начальник электрослужбы, старший  инженер — начальник службы по автоматике, старший инженер —  начальник газовой службы, а также инженер по связи. Главный энергетик несет ответственность за бесперебойную эксплуатацию всего электрооборудования, автоматизированных систем также в целом по хозяйству.

     Такая централизация в управлении этими  ответственными службами позволяет  наиболее квалифицированно и оперативно выполнять все виды ремонтов и  сосредоточивать на определенных объектах специалистов и все необходимые  материалы.

     Руководящий состав управления инженерными цехами и инженерно-техническими службами имеет в своем распоряжении технический  отдел. Ему принадлежит особая роль в системе управления. Он собирает (в отделе создана техническая  библиотека) и распространяет информацию о передовых методах производства, усовершенствовании оборудования и  техники, разрабатывает и внедряет новую технику, а также мероприятия  по научной организации труда, готовит  и оформляет техническую документацию и переписку по различным вопросам, выполняет необходимые согласования по договорам со сторонними организациями, концентрирует и хранит всю техническую  документацию, необходимую для дальнейшей работы.

     Производственно-диспетчерский  отдел позволяет с большой оперативностью решать все неожиданно возникающие вопросы, обеспечивать составление оперативных месячных планов по использованию ресурсов на основе утвержденных производственно-финансовых планов, взаимоувязывать работы основных цехов и отделов, обслуживающих производство; он принимает также заявки подразделений на автомашины, тракторы и другую технику, рабочую силу и обеспечивает своевременное и точное их выполнение, собирает и обрабатывает оперативную производственную информацию и контролирует ход выполнения установленных заданий.

     Производственно-диспетчерский  отдел облегчает и работу заместителей директора совхоза, которые решают вопросы материально-технического снабжения и реализации продукции, строительства и эксплуатации зданий и сооружений, а также вопросы  кадров, быта и административно-хозяйственные.

     Большой объем работы выполняет планово-экономический  отдел, куда стекаются все показатели производственной деятельности всего  хозяйства в целом. В отделе работает группа специалистов под руководством главного экономиста. Два старших экономиста занимаются вопросами планирования, анализа производства, труда и заработной платы. Пять экономистов ведут работу по цехам: защищенного грунта, животноводства и кормопроизводства, механизации, теплофикации, энергетики, строительно-ремонтного и подсобного производства. Бухгалтерский учет ведут старшие бухгалтеры отделений, цехов, служб и экономисты центральной бухгалтерии; здесь организованы производственная группа, расчетная группа, группа по материальной части и группа по реализации продукции.

     2.3 Экономические методы управления с/х предприятием

     Управление персоналом на предприятии позволяет реализовывать, обобщить широкий спектр вопросов адаптации работников к условиям, учет личного фактора в построении системы управлений персоналом предприятия.

     Экономические средства воздействия применяются, с одной стороны, государством по отношению к предприятиям и его  работникам, а с другой – непосредственно  предприятием к своим работникам.

     Экономические методы предполагают материальную мотивацию, т.е. ориентацию на выполнение определенных показателей или заданий, и осуществление после их выполнения экономического вознаграждения за результаты работы

     Использование экономических методов управления связано с формированием плана  работы и контролем за его осуществлением, а также экономическим стимулированием  труда, т.е. с рациональной системой оплаты труда, предусматривающей поощрения  за определенное количество и качество труда и применение санкций за несоответствующее его количество и недостаточное качество, также  использование экономических методов  управления в целях индивидуальной мотивации трудовой деятельности рабочих  проявляется при оплате труда.

     Экономические методы управления ориентированы на материальную мотивацию. К этим методам  относятся планирование, стимулирование, хозрасчет и другие экономические  рычаги, применяемые на макро - и  микро-уровнях управления.

     Метод применительно к управлению означает прием или образ действий способствующий достижению какой-либо управленческой цели. Но для того, чтобы окончательно достичь поставленной цели, необходимо воздействовать на членов управляемого коллектива с помощью рычагов  и стимулов.

     В группу экономических методов управления предприятием следует включить методы экономического стимулирования, ценообразования, финансирования, кредитования; осуществление  функций поставщиками и потребителями, финансовыми и банковскими органами и контроль за соблюдением платежной  дисциплины; рациональное использование  собственных оборотных средств; использование системы оплаты труда  и материального поощрения работников предприятий; применение экономический  мер воздействия на заказчиков, поставщиков, подрядчиков, транспортников.

     Экономические методы управления осуществляются путем  создания экономических условий, побуждающих  работников и трудовые коллективы действовать в нужном направлении и добиваться решения поставленных перед ними задач, в соответствии с общегосударственными, коллективными и личными интересами.