Отчет по практике в ООО «Кальянметод»

 

Значение коэффициента автономии на протяжении трех лет  оставалось примерно на одном уровне и находилось в оптимальных пределах для предприятий торговли. На конец 2010 года его значение составило 0,49, – это означает, что практически половина стоимости имущества ООО «Кальянметод» покрывается за счет собственного капитала.

Таким образом, в целом, общество сохраняет свою независимость  относительно внешних инвесторов. Коэффициент соотношения собственных и заемных средств подтверждает выводы сделанные ранее, заемные средства несколько превышают собственные в сумме источников формирования имущества предприятия. Значение коэффициента в динамике несколько выросло, таким образом, в 2010 году на 1 рубль собственных средств приходился 1,035 рубль заемных. Негативным моментом является отсутствие собственных средств в финансировании оборотных средств предприятия. Причем в динамике положение не улучшилось, значение коэффициента обеспеченности оборотных активов собственными средствами снизилось более чем в два раза. Данные расчетов коэффициентов характеризующих деловую активность представим в таблице. Уменьшение стоимости оборотных активов ООО «Кальянметод» в 2011 году положительно сказалось на коэффициентах, характеризующих их состояние. Сокращение продолжительности оборота текущих активов по сравнению с 2010 г. позволило достичь значения коэффициента оборачиваемости текущих активов 1,5. Коэффициент загрузки средств в обороте в 2011 году составил 70 копеек на один рубль выручки от реализации продукции, что значительно ниже значений данного показателя в прошлых периодах.

Таблица 4 - Оценка деловой активности ООО «Кальянметод» за 2010-2011 гг.

Показатель	2010	2011	Абсолютное  изменение	Темп роста, %
Продолжительность оборота  текущих активов, дней	361,9	248,6	-36,8	87,11
Коэффициент оборачиваемости  оборотных активов, оборотов	1	1,5	0,2	115,38
Коэффициент загрузки средств  в обороте	1	0,7	-0,1	87,50
Продолжительность оборота  материально-производственных запасов, дней	33,14	33,80	-13,73	71,11
Коэффициент оборачиваемости  материально-производственных запасов, оборотов	11,02	10,80	3,12	140,63
Продолжительность оборота  дебиторской задолженности, дней	61,15	55,14	-57,85	48,80
Коэффициент оборачиваемости  дебиторской задолженности, оборотов	5,97	6,62	3,39	204,92

 

Сокращение в отчетном году запасов товарно-материальных ценностей обусловлено снабженческой  политикой, проводимой на предприятии, основой которой является совершенствование  системы товарно-материального снабжения, связанное с работами по анализу предложений поставщиков методом запроса котировок, мониторингом цен. Увеличение стоимости материально-производственных запасов в 2011 году главным образом обусловлено увеличением объемов товаров.

Проанализируем прибыль  от реализации продукции в ООО «Кальянметод» за период с 2010 г. по 2011г.

Таблица 5 - Прибыль от реализации продукции в ООО «Кальянметод»

Показатели	2010	2011	Отклонение 2011-2010г.г.
1. Выручка от реализации	12442	10564	-1878
2. Полная себестоимость	12230	10186	-2044
В том числе:
Себестоимость реализации	11822	9763	-2059
Коммерческие расходы	408	423	15
3. Прибыль от реализации	212	378	166

 

За период с 2010г. по 2011г. прибыль от реализации возросла на 166 тыс. рублей и в 2011 г. составила 378 тыс. рублей. Хотя выручка от реализации уменьшилась на 1878 тыс. рублей, так как снизилась полная себестоимость на 2044 тыс. рублей и себестоимость реализации на 2059 тыс. рублей. Но это повлекло за собой увеличение прибыли на эти суммы (2044 и 2059 тыс. рублей). За счет небольшого роста коммерческих расходов прибыль сократилась только на 15 тыс. рублей. Сравнение итогов изменения объема реализации, исчисленного в оптовых ценах и по полной себестоимости отчетного года с предыдущим, показало, что прибыль от реализации продукции увеличилась в 1,78 раза (378/212*100%).

Для качественной оценки проанализируем динамику состава и структуры  издержек обращения ООО «Кальянметод» за период с 2010 – 2011 гг.

За 2010-2011г.г. затраты предприятия уменьшились на 3304 тыс. рублей и составили в 2011г. 8113 тыс. рублей. Наибольший вес в этом уменьшении затрат играют материальные затраты и затраты на оплату труда – 3312 тыс. рублей и 87 тыс. рублей соответственно.

Таблица 6 - Анализ состава и структуры затрат на производство продукции, тыс. руб.

Элементы затрат	2010 г.		2011 г.		отклонение 2010-2011 гг.
	сумма	уд.вес%	сумма	уд.вес%
Материальные затраты	9562	83,8	6250	77	-3312
Затраты на оплату труда	1172	10,3	1085	13,3	-87
Отчисления на социальные нужды	469	4	434	5,4	-35
Амортизация основных средств	214	1,9	192	2,4	-22
Прочие затраты			152	1,9
ИТОГО по элементам затрат	11417	100	8113	100	-3304

 

Отчисления на социальные нужды уменьшились с 469 до 434 тыс. рублей, т.е. на 35 тыс. рублей.

Появилась также отсутствующая  в 2010 г. статья – прочие расходы – 152 тыс. рублей. Амортизация основных средств уменьшилась на 22 тыс. рублей.

 

 

Таблица 7 - Динамика показателей прибыли в ООО «Кальянметод»

Показатели	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2010 г.
1.выручка от РП (работ,  услуг)	12442	10564	84,9
2.себестоимость РП (работ, услуг)	11822	9763	82,6
3.валовый (маржинальный  доход)	620	801	129,2
4.расходы периода (коммерческие  и	408	423	103,7
управленческие)
5.прибыль (убыток) от  реализации	212	378	178,3
6.сальдо операционных  результатов	0	0
7.прибыль (убыток) от финансово-	213	366	171,8
Хозяйственной деятельности
8.сальдо внереализационных	-21	115	-547,6
Результатов.
9.прибыль (убыток) отчетного  периода	192	481	250,5
10.чистая прибыль	150	361	240,7
11.нераспределенная прибыль	0	0	0
(убыток) отчетного периода

 

Вместе с там динамика финансовых результатов включает негативные изменения. Опережающими темпами растут расходы периода (800,0), убытки от прочей реализации и внереализационные  расходы. Все это привело к  снижению прибыли отчетного периода на 58,1% (87,4-29,3).

Значимость финансовых результатов может быть оценена  также по показателям рентабельности реализации товаров (продукции, работ, услуг), которая в 2010 г. составила 1,7% (213/12442*100).

В 2010 году стоимость вводимых основных средств составила 137 379 тыс. руб., в том числе активной части 95 597 тыс. руб. Показатель выбытия ниже показателя обновления основных средств, что в целом является положительным моментом.

Таблица 8 - Коэффициенты использования основных средств в ООО «Кальянметод» за 2010-2011 гг.

Наименование показателя	2010	2011	Абсолютное  изменение	Темп роста, %
Коэффициент обновления основных средств	0,029	0,027	-0,025	51,92
Коэффициент обновления активной части основных средств	0,084	0,063	-0,071	47,01
Коэффициент выбытия основных средств	0,01	0,024	-0,005	82,76
Коэффициент выбытия  активной части основных средств	0,015	0,074	0,03	168,18
Коэффициент износа основных средств	0,58	0,59	0,01	101,72
Коэффициент износа активной части основных средств	0,6	0,6	-0,01	98,36
Фондоотдача	1,44	1,55	0,38	132,48

В целом за рассматриваемый  период продолжительность оборота  материально-производственных запасов уменьшилась с 47 до 34 дней, что, несомненно, можно рассматривать как положительный момент. Еще одним фактом повышения деловой активности предприятия служит сокращение в динамике величины дебиторской задолженности, что в совокупности с ростом объемов реализации привело к росту оборачиваемости со 113 дней до 55. Итак, коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности составил в 2011 году 6,62 оборота.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Внешняя среда ООО «Кальянметод»

2.1 Перспективы развития  отрасли и общие тенденции  развития рынка

Кальян – прибор, состоящий  из резервуара с водой, трубки со специальным вместилищем для табака или другой курительной смеси и второй трубки, с мундштуком, предназначенной непосредственно для курения. Попробуем разобраться, насколько вред кальяна реален, если он вообще есть.

Кальян существует на Востоке давным-давно и его  употребление часто происходит как  во время отдыха, так и во время  деловых переговоров. В последние десятилетия практика курения кальяна распространилась в Европе и Америке, частым стало применение его и у нас в стране. Причём сам по себе процесс курения кальяна воспринимается как некое таинство, старинный ритуал, модное, «салонное» времяпрепровождение, доступное и понятное лишь избранным.

Большинство врачей сходятся во мнении, что курение кальяна  намного безопаснее и приятнее, чем курение обыкновенных сигарет или трубки. Пропускаемый через воду дым кальяна намного благоприятнее воздействует на дыхательные пути курильщика.

Хотя есть и иное мнение. Ведь количество оксида углерода, проникающее  в лёгкие любителя кальяна за 45 минут, превышает практически в 2 раза уровень этого вредоносного вещества содержащееся в обыкновенной сигарете. А никотина в среднем и в три раза.

Доподлинно неизвестно место происхождения кальяна. Большинство  экспертов склонны предполагать, что его родиной является Индия. Ведь именно в ней в качестве сосуда для воды применяли пустой кокосовый орех, а вместо табака гашиш и лекарственные растения. Использовали кальян и, как обезболивающее средство. Затем курить кальян стали сирийцы, персы и египтяне. В конце XVII веке благодаря султану Мурату IV кальян смог прижиться и в Турции. Скорее всего, в России, увлечение курить кальян появилось после русско-турецкой войны.

Во Владивостоке кальян подают уже более чем в пятидесяти кафе, ресторанах и клубах.

Курить кальян уже  давно не просто модно, а достаточно интересно – постоянно появляются новые аксессуары, табаки и другие сопутствующие продукты. Считается, что он не так вреден, как сигарета или сигара; курение его умиротворяет, настраивает на спокойный лад.

 

2.2 Сырьевая база и источники поступления сырья

В каталоге компании представлен кальянный табак Al Fakher, Habibi, Havana и других производителей, продукция которых известна и популярна во всем мире. К значительному снижению стоимости табака и кальянов руководители пришли за счет снижения торговых издержек, повышения эффективности работы.