Отчет по практике в ОАО «Скидельский сахарный комбинат»

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

1	Характеристика предприятия……………………………………………	3
1.1	История создания Скидельского сахарного комбината……………….	3
1.2	Структура предпрития…………………………………………………...	4
1.3	Организационная структура  предприятия……………………………...	7
1.4	Производственно-хозяйственная деятельность Скидельского сахарного комбината……………………………………………………..	7
1.5	Описание продукции  и области ее использования…………………….	9
2	Анализ финансово-хозяйственной  деятельности комбината………….	13
3	Использование методов  управления……………………………………	15
4	Организационный план ОАО  «Скидельский сахарный комбинат»…..	18
4.1	Квалификационный и  образовательный уровень профессионального  состава Скидельского сахарного комбината…………………………...	18
4.2	Функции управленческого  персонала…………………………………..	20
4.3	Подбор персонала………………………………………………………...	22
4.4	Распорядок дня руководителя…………………………………………...	22
4.5	Организация работы в  подразделениях с документами……………….	23
4.6	Мотивация труда на предприятии………………………………………	26
5	Оценка рынков сбыта  и маркетинговый план………………………….	28
5.1	Характеристика рынка…………………………………………………...	28
5.2	Стратегия маркетинга……………………………………………………	30
6	Совершенствование системы  внутреннего контроля………………….	32

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Характеристика  предприятия

 

1.1 История создания Скидельского сахарного комбината

 

 

Скидельский сахарный комбинат имени П.З.Калинина – старейшее  предприятие сахарной промышленности республики. В соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь №522 от 16 августа 1993 года предприятие преобразовано в ОАО «Скидельский сахарный комбинат».

Началом его истории  может служить распоряжение Совета Министров СССР №1063 от 10.02.46г., согласно которому для строительства первого  белорусского сахарного завода было выделено оборудование особых поставок. В марте 1951г. предприятие было принято в эксплуатацию Государственной комиссией. Его технологическая, тепловая и водная схемы (включая очистку стоков, компоновку технологического и энергетического оборудования) были запроектированы и выполнены на уровне передовых достижений науки и техники того времени.

В 1954 году мощность предприятия  составляла 800 тонн переработки сахарной свеклы в сутки. Последующие годы характерны постепенным увеличением мощности предприятия и улучшением качественных показателей работы. В 1960-1970г.г. проводилась реконструкция комбината и мощность достигла 1700 тонн. С 1961 года предприятие начало перерабатывать сахар-сырец. В ходе проведённой в 1993 году реконструкции был введён в эксплуатацию новый технологический корпус, позволивший увеличить проектную мощность переработки свеклы до 3000 тонн в сутки.

Помимо сахара на предприятии  с 1961 года организован выпуск лимонной кислоты. Производство этого вида продукции составляет около 1500 тонн в год. Следует отметить, что это единственное производство лимонной кислоты в республике.

ОАО «Скидельский сахарный комбинат» создано приказом Гродненского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации №26 от 5 марта 1997 года в соответствии с Законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью», постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 16 августа 1993 года № 552 «Об утверждении Положения о порядке преобразования в процессе приватизации государственных и арендных предприятий в открытые акционерные общества». ОАО является преемником имущественных прав и обязанностей государственного предприятия «Скидельский сахарный комбинат имени П.З. Калинина».

Учредителем Общества является Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь.

Уставный фонд Общества составляет 16 604 860 440 рублей,  разделенный на 118 606 146 простых именных  акции номинальной стоимостью 140 руб. каждая. Доля государства  составляет  99,82 %,  свеклосеющих хозяйств – 0,12 %, физических лиц – 0,06 %

Дальнейшее развитие предприятия связано с проведением  реконструкции основных производственных мощностей по переработке сахарной свеклы, осуществляемое в соответствии с Программой развития сахарной промышленности на 2009-2010 годы (утверждена Постановлением Совета Министров РБ №792 от 15.07.2009г.). В результате при переработке сахарной свеклы урожая 2011 года предприятие вышло на мощность переработки 5,5 тыс. тонн свеклы в сутки. 

 

 

1.2 Структура  предприятия

 

Объекты основного и вспомогательного производств

 К объектам основного производственного назначения ОАО «Скидельский сахарный комбинат» относятся:

• производственные отделения корпуса №1: моечное, диффузионное, жомоотжимное, сокоочистительное, продуктовое, сахаросушильное, сахароупаковочное и сахарорфасовочное, а также выпарная станция;
• производственные отделения корпуса №2 (бывший главный корпус): известковое, сатурационного газа, обработки мешков, площадка лаверов, помещение компрессоров;
• здание производства лимонной кислоты;
• бродильный цех;
• компрессорная производства лимонной кислоты.

Объекты подсобного и обслуживающего назначения включают:

• призаводской склад свеклы с автомобильными весами грузоподъемностью 60 т на два проезда, сплавной площадкой и кагатным¹ полем;
• главный гидротранспортер в составе: тоннеля гидротранспортера, насосной станции свеклы (с отделением очистки) и эстакадой гидротранспортера;
• склад известняка и твердого топлива: эстакада железнодорожная для известняка и угля, галерея конвейера № 1, станция сортировки и дробления известняка и топлива, станция приготовления шихты;
• склад жома: галереи конвейеров отжатого жома с пунктами пересыпки;
• склад мелассы в виде резервуара с подпорной стенкой ёмкостью 2,1 тыс.м³;
• склад упаковочного сахара с галереей конвейеров к корпусу №1;
• склад неупаковочного сахара: пункт отгрузки неупаковочного сахара на ж.д. транспорт, галерея конвейера №1, здание вспомогательного оборудования, силос № 1 с элеваторной башней, галерея конвейера № 2, пункт отгрузки неупакованного сахара на автотранспорт с автомобильными весами грузоподъемностью 30 тонн;
• здания и сооружения подсобного производственного назначения: компрессорная станция, эстакада трубопроводов сжатого воздуха, отделение подготовки бумажной тары, инженерно-бытовой корпус (ИБК) с галереей между ИБК и корпусом №1;
• склад сахара-сырца с приемно-разгрузочным устройством, галереей конвейеров №1 и №2 с пунктами пересыпки;
• механическую мастерскую.

Энергетическое  хозяйство предприятия включает:

• основное здание ТЭЦ с пристройками для становки котлов и водоподготовительного отделения, помещения электрочасти и дымососов;
• вспомогательные здания и сооружения ТЭЦ: дымовая труба, резервуар воды емкостью 1 000 куб.м, склад, эстакада трубопроводов;
• трансформаторную подстанцию связи с энергосистемой и подстанцию энергосистемы Скидель-П, ЛЭП-6кВ;
• газопровод, сети теплофикации по промплощадке.

На ТЭЦ предприятия работают четыре паровых котла Б-25-15 ГМ и два паровых котла ДЕ-25-24-380 ГМ. Паропроизводительность котлов - 25 т/час, давление пара - 24 атм, температура перегрева - 350-380^оС. Котлы оснащены газо-мазутными горелками, системой автоматики безопасности и регулирования. Здесь установлены две противодавленческие турбины по 2,5 МВт каждая, две РОУ производительностью по 30 т пара в час с давлением 3 атм., одна РОУ – 60 т/час с давлением 5 атм. и две РОУ – 20 т/час с давлением 11 атм. для мазутного хозяйства.

ТЭЦ работает на природном  газе, резервным топливом является мазут.

Источником электроснабжения комбината являются турбогенераторы ТЭЦ и подстанция 110/35/10 КВ Скидель-П. В соответствии с техническими условиями предусмотрен режим параллельной работы двух турбогенераторов ТЭЦ, мощностью 2,5 мВт и напряжением 6,3 кВ каждый, с энергосистемой через два трансформатора связи 10,5/6,З кВ мощностью 4,0 МВА каждый и две кабельные линии 10,5 кВ, проложенные в траншеях.

Водоснабжение ОАО «Скидельский сахарный комбинат» представлено следующими объектами:

• оборотная система водоснабжения: охладительные сооружения незагрязненной производственной воды корпуса №1; оборотные системы незагрязненной производственной воды ТЭЦ, компрессорной станции и склада неупаковочного сахара; сооружения двухступенчатой механической очистки транспортно-моечных вод, оборотная система лаверной воды, резервуар загрязненного конденсата;
• сооружения канализации: пруд-накопитель производственных сточных вод, насосная станция сети, комплекс сооружений искусственной биологической очистки сточных вод;

сооружения промышленного водоснабжения, противопожарного и хозяйственно-бытового водоснабжения.

Основные фонды предприятия

По состоянию на 01.01.11г. восстановительная стоимость основных средств ОАО «Скидельский сахарный комбинат» составила 153,87 млрд. руб., износ – 63,18 млрд. руб. или 41,1 %.

Экологическая оценка

Проведение ряда работ  и технологических операций на предприятии  сопровождается выделением в атмосферу различных загрязняющих веществ. Источники загрязнения – стационарные, которые делятся на организованные (вытяжные трубы, газоходы, воздуховоды) и неорганизованные (разгрузка и хранение сыпучих материалов). Специфика предприятия определяется эпизодическим, нерегулярным характером производственных процессов, определяющих выбросы от стационарных источников.

Вклад источников в загрязнение атмосферы крайне неоднороден, как по количественному, так и по качественному составу загрязняющих примесей. Все выбросы можно разделить по местам их возникновения:

1. площадки разгрузки, сортировки и хранения известняка и кокса - в воздух выделяются кальция карбонат и пыль неорганическая;
2. системы получения и использования сатурационного газа – в атмосферу сбрасывается отработанный сатурационный газ, содержащий углерода оксид и аммиак, а также сажа, углерода оксид и азота диоксид, образующиеся во время розжига дровами печи обжига;
3. сульфитаторы - газ для сульфитации, получаемый сжиганием серы в печах, засасывается в сульфитатор трубкой Вентури, которая и является побудителем расхода газа с выделением в воздух сернистого ангидрида;
4. вспомогательные производства – источником загрязнения окружающей среды являются продукты сжигания топлива (природного газа или мазута): мазутная зола, ангидрид сернистый, углерода оксид и азота диоксид;
5. система водоснабжения - загрязненные производственные и бытовые сточные воды, перекачиваемые на приемные карты полей фильтрации площадью 55 га, расположенных на расстоянии 1,5 км от промплощадки;
6. бытовые сточные воды жилпоселка - собираются в насосной станции жилпоселка, откуда перекачиваются на отдельную карту полей фильтрации.

Фактические объемы выбросов в атмосферу загрязняющих веществ  и промышленных стоков соответствуют установленным для предприятия нормам ПДК.

 

 

 

1.3 Организационная  структура предприятия

 

Высшим должностным  лицом в Открытом акционерном  обществе «Скидельский сахарный комбинат» является Генеральный директор, который несет персональную ответственность за результаты деятельности комбината. Он определяет стратегические направления развития предприятия, осуществляет оперативное управление производством, организует работу по эффективному взаимодействию производственных подразделений, отделов, служб, направляет их деятельность на достижение высоких производственных и экономических результатов, распределяет выполнение отдельных задач и функций между структурными подразделениями и службами