Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Февраля 2012 в 14:42, курсовая работа
В последнее время туризм в России развивается стремительно.
Соответственно, и потребность в высококвалифицированных кадрах, которые бы знали туристический и гостиничный менеджмент постоянно растет.
Многие ошибочно полагают, что туризм - это примитивная сфера деятельности, и для того, чтобы работать в ней - необязательно много знать. Однако, все не так просто. Экономические аспекты туризма, страхование туризма, работа с системами бронирования, этика туризма - это только малый перечень того, что должен знать и уметь сегодня менеджер по туризму.
Введение 3
1. Общая характеристика предприятия 4
1.1. Общие сведения 4
1.2. История развития 6
1.3. Характеристики основной деятельности 7
1.3.1. Организация отдыха 7
1.3.2. Организация праздничных мероприятий 7
1.3.3. организация сессионных мероприятий 8
1.4. Эффективность управления 8
2. Факторы внешней среды предприятия 11
2.1. Факторы прямого воздействия 11
2.2. Факторы косвенного воздействия 14
3. Анализ подсистемы управления и оценка ее соответствия 18
4. Разработка предложений по совершенствованию системы
управления и оценка эффективности внедрения предложений 21
Приложение 1 26
Приложение 2 27
Приложение 3 29
Список использованных источников 33
Санаторий «Ясные зори». Находится в Ярославском районе. Муниципальное предприятие. Условия проживания очень комфортные. Качественная лечебная база. Лечение базируется на использовании местной минеральной воды с высоким уровнем минерализации. Основной профиль лечения Ц дыхательная и пищеварительная системы, опорно-двигательный аппарат. Есть интерес к сотрудничеству с предприятиями турбизнеса.
База отдыха «Лесной остров». Располагается в Мышкинском районе. 3 бревенчатых коттеджа в д. Еремейцево на берегу Волги. Два из них находятся у самой воды, третий Ц чуть поодаль. У каждого коттеджа своя огороженная территория и баня. В коттеджах - все удобства, кухня. Идеально подходят для компаний. Небольшой недостаток Ц несколько удаленное расположение от Ярославля. Добираться лучше на личном автотранспорте.
Больница восстановительного лечения «Большие соли». Расположена в пос. Некрасовское. Лечебное заведение высокого уровня, элитное, по ярославским меркам - недешевое. Условия проживания соответствуют уровню 3* (он мог быть еще выше, но большой потенциал сдерживается недостатком собственной территории). Основной лечебный профиль Ц опорно-двигательный аппарат. Лечебная база, медицинское оборудование Ц очень высокого уровня. Помимо лечения, культивируют отдых в СПА-отеле (первый в области, по условиям Ц один из лучших в России). Здесь проводится 93 процедуры, 70 (!) видов массажа, в том числе - тайский. Разнообразные косметологические услуги (для ВИП-клиентуры). Соотношение медперсонала и больных/отдыхающих Ц 1:1. Врачи постоянно стажируются и обучаются за границей (в Индии, Китае, Европе). Имеется 25-метровый бассейн. О профессионализме руководства и сотрудников говорит также тот факт, что они оказали хороший приём и произвели сильное впечатление на менеджеров, продемонстрировав готовность к сотрудничеству с турфирмами и к работе по договору с комиссией.
Коттеджный поселок или Поместье (так называют свой объект сами сотрудники) «Чёрная заводь». Находится в Некрасовском районе, в живописном месте, неподалёку от Волги. Каменный коттедж с двумя жилыми этажами по 4 комнаты на каждом. Рассчитан на компании до 30 человек. Просторные комнаты с хорошей мебелью, всеми удобствами, имеется кухня. В зале Ц камин с дровами. Строится открытый бассейн. Кроме коттеджа, есть деревянный одноэтажный охотничий домик на 10 человек. Обставлен намного проще, но со всеми удобствами. Изюминка «Чёрной заводи» Ц приусадебное хозяйство (коровы, овцы, козы, кролики, куры, утки, гуси, индюки в большом количестве). есть заинтересованность в активном сотрудничестве с турфирмами и готовность предоставлять комиссию.
Туркомплекс «Ярославна». Расположен в Ростовском районе, на берегу озера Неро; с озера открывается великолепный вид на Спасо-Яковлевский монастырь. Это совсем новый посёлок (введён в строй в конце 2006 г.), состоящий из бревенчатых коттеджей вместимостью от 4-6 до 16 человек. Бурно развивается. Планируется в ближайшем будущем построить ещё 30 коттеджей. Все дома внутри отделаны деревом, номера со всеми удобствами, на территории имеется сауна, ресторан с двумя залами (всё выполнено из дерева). Строится лодочная станция на берегу Неро.
Санаторий-профилакторий «Сосновый бор». Находится в Гаврилов-Ямском районе, в еловом лесу. Санаторий рассчитан на 250 человек. 5 корпусов: 4 Ц для взрослых, 1 Ц для детей. Номера обставлены примерно на уровне «Лесного» (главное отличие в том, что здесь удобства на блок из 2 номеров). Имеются 2 сауны, тренажёрный зал. Открывается косметологический кабинет.
Пансионат отдыха «Ярославль». Расположен в Ярославском районе на берегу Которосли. Два корпуса. Новый корпус введён в строй в октябре 2006 г., соответствует уровню 3*. Старый находится на капитальной реконструкции. Имеется сауна, лодочная станция на Которосли. Предприятие во многом ориентируется на москвичей. Тем не менее, ярославский рынок тоже интересен, в том числе приём туристических групп.
База отдыха «Прибрежный». Располагается в Ярославском районе на берегу Которосли. Три корпуса. Большинство номеров с удобствами на блок. Отремонтированные номера категории ВИП по уровню находятся между 3* и 4*. Ведётся масштабная реконструкция номеров во втором корпусе.
Санаторий-профилакторий «ЯНОС». В Ярославском районе, на берегу Которосли. Санаторий небольшой, но хороший. Хорошо оснащённая лечебная база. Прокат спортинвентаря. Номера с удобствами на этаже (стандарты) и в номере (двухкомнатные люксы). Очень качественное питание. Значительная часть мест бывает занята сотрудниками НПЗ.
Центр лыжного спорта и отдыха «Дёмино». В Рыбинском районе, на берегу Волги. В особых рекомендациях не нуждается. Прекрасный лыжный стадион, широкий прокат зимнего спортинвентаря. Коттеджный посёлок из финских домиков (все удобства, качественная мебель и сантехника, камин, сауна) на берегу Волги. Деревянный ресторан с прекрасным видом на Волгу, оборудован антикварной мебелью. Подходит для семейного отдыха, корпоративных мероприятий, торжеств.
Центр отдыха и здоровья (Кстово). Рыбинский район, бывший санаторий НПО «Сатурн». Качественная лечебная база, хорошие условия проживания. Широкий выбор спортинвентаря в прокат (в том числе пейнтбольное оборудование). Пейнтбольная площадка, открытый каток. Организуют корпоративные мероприятия, конференции. Отношения с частными клиентами и турфирмами регулируются различными прайс-листами.
Санаторий «Красный холм». В Ярославском районе, в живописном месте на берегу Волги. Условия проживания сопоставимы с пансионатом «Лесное» или санаторием «Золотой колос». В отношении лечебной базы стоит отметить, что лечение базируется в основном на использовании минеральной воды. Цены на путёвки относительно невысокие. Готовы к сотрудничеству с турфирмами.
Санаторий им. Воровского. В Рыбинском районе, напротив Центра отдыха и здоровья. Славится своей лечебной базой. Условия проживания во многом напоминают советские. К плюсам можно отнести наличие бассейна с минеральной водой. Практически отсутствует проблема с заполняемостью, что сказывается на заинтересованности в работе с предприятиями турбизнеса.
Таким образом, рекламный тур показал наличие достаточного широкого спектра предложений со стороны предприятий лечебно-оздоровительной и рекреационной направленности Ярославской области и, в целом, понимание необходимости взаимовыгодного сотрудничества с турфирмами.
Список литературы
1. Веснин В.Р. Менеджмент: Учебник. – М.: ТД «Элит-2000», 2003. – 546 с.
2. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник – 3-е изд. – М.: Экономистъ, 2004. -528.:ил.
3. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмента: Учебное пособие, изд 2-е, дополненное и переработанное. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003.
4. http://lesnoe.yaroslavl.ru
5. http://www.yarobltour.ru
21
Информация о работе Анализ системы управления на предприятии ОАО «Автодизель», пансионат «Лесное»