Закупка товаров в розничном предприятии, пути решения проблем

        Знание данной классификации позволит розничным предприятиям определить свое место на рынке, выявить сильные и слабые стороны тех или иных видов предприятий и перейти к поиску конкурентных преимуществ для позиционирования в торговой инфраструктуре.

        Развитие  розничной  торговой  сети  должно  идти  последующим основным направлениям [4]:

       1. Рост количества розничных торговых предприятий будет  идти  как  за  счет нового  строительства,   реконструкции   и   комплексной   рационализации действующих магазинов, так и на основе прогрессивной технологии.

     2. В розничной торговле наблюдаются  процессы  создания  внутримежотраслевых объединений и открытие фирменных торговых предприятий  товаропроизводящих  отраслей.  Например,  в  Москве  развивается  сеть  фирменных  магазинов, которые реализуют товары предприятий легкой и текстильной  промышленности  и входят в состав их акционерных обществ. Необходимо,  чтобы  повсеместно проходил процесс универсализации торговых предприятий,  а  так  же  росло число смешанных магазинов.

     3. Торговые  предприятия,  как  это  следует  из  экономической  теории   и практики, главной целью своей деятельности обоснованно считают  получение прибыли.  

     4. Для достижения главной и всех других целей торговые  предприятия должны  ориентироваться на спрос покупателей, более полное удовлетворение их нужди тем самым способствовать обеспечению благополучия людей и общественному прогрессу.

       Итак, розничная торговля – одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное  соглашение  товарного  предложения  и покупательского спроса. Являясь  источником  поступления  денежных  средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства. 
 

     1.2 Организация розничных закупок 
 

     Закупочная  работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С нее начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю(потребителю) и получить прибыль необходимо располагать (владеть) товаром [4].

     Проводить закупки сразу всех товаров, без  разделение их на категории, практически  невозможно. Закупочная деятельность в розничной торговле должна быть организованна так, чтобы каждый специалист по закупкам работал с определенным набором товаров, удовлетворяющих конкретные потребности покупателей. Главная задача розничного торговца-продажа товаров. Поэтому решение о том, что и в каком количестве закупить (чтобы потом продавать), являются основой жизни любой торговой фирмы.

        Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в розничной торговле, ведь с неё, по существу, начинается коммерческая работа [5].

        От  закупок зависит ассортимент товара, наличие товара в розничных точках продаж и на складе и, в конечном счете – объем продаж и выручки. Правильное построение отдела закупок, коммуникации отдела закупок с отделом продаж, подбор квалифицированного персонала, постановка целей и мотивация людей может значительно увеличить прибыль компании и дать толчок развитию бизнеса.

        Поставщики-это фирмы, у которых розничные торговцы приобретают товары. Основные типы поставщиков: дилеры – оптовики, крупные поставщики – мелкие поставщики, поставщики эксклюзивных товаров - поставщики товаров массового производства, поставщики известных торговых марок – поставщики обычных производителей, поставщики российских товаров - поставщики импортных товаров, поставщики ходовых (сезонных) товаров – поставщики специфичных товаров. Выбирая поставщиков, торгрвцы оценивают плюсы и минусы в свете своей стратегии, характера преобретаемого товара, возможных реакций покупателей и конкурентов, а такжк с точки зрения будующей прибыли.

        Закупочная деятельность включает комплекс операций: выявление и изучение источников закупки товаров, изучение спроса покупателей, формирование и предоставление заказов поставщикам на производство и поставку товаров, контроль за поставками.

        К организации закупочного процесса предъявляют следующие требования. Закупки товаров должны соответствовать профилю торговой организации, обеспечивать полное удовлетворение покупательского спроса, установленный ассортиментный перечень товаров в магазинах, выполнение плана товарооборота, поддержание нормативного уровня товарных запасов, доходность (рентабельность) торговой деятельности [6].

        Для успешного выполнения закупочного процесса в торговых организациях составляют план закупок товаров на предстоящий период. Исходной базой для планирования служат объем розничного товарооборота в составе государственного заказа, рыночные фонды товаров народного потребления и нормативный размер товарных запасов, материалы изучения покупательского спроса, а также возможность достижения высоких результатов торговой деятельности. На основе этих данных рассчитывают объем закупок, определяют возможных поставщиков, группы и подгруппы товаров, которые требуется закупить, исполнителей и сроки выполнения.

     Заказы  разрабатывают на основе тщательного анализа материалов изучения спроса населения и конъюнктуры рынка, объема продажи товаров в ассортименте, состояния товарных запасов. При этом принимают во внимание численность, социальный, половозрастной состав населения, уровень доходов семей, национальные, климатические, географические и другие особенности района деятельности торговых организаций, потребности рыночных и внерыночных потребителей.

       Из вышесказанного можно сделать вывод, что на предприятиях розничной    торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров.

2  ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЗАКУПКИ НА ПРИМЕРЕ РОЗНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «В-Лазер Сити» 
 

     2.1 Анализ организационно - экономического состояния организации торговли. 
 

     Компания  «В-Лазер» 25 декабря 2005г.  открыла  большой двухэтажный магазин  «В-Лазер Сити» в Находке. «В-Лазер  Сити» - это комплекс магазинов, общая площадь которых составляет 3 тысячи 700 метров квадратных. На первом этаже находится современный продуктовый супермаркет. Продуктовый отдел работает круглосуточно, своим клиентам он ежедневно предлагает 17 тысяч наименований товаров. Второй этаж «В-Лазер Сити» - это магазин бытовой, аудио-, видеотехники. Здесь представлено несколько тысяч наименований бытовой техники ведущих японских, корейских и европейских, а также отечественных производителей [7].

          «В-Лазер Сити» - третий магазин в Находке, открытый компанией «В-Лазер». А по сети это юбилейный – 60 магазин. «В-Лазер Сити» - это комплекс, рассчитанный на покупку выходного дня. Ведь многие покупатели планируют приобретение бытовой техники именно на выходные дни. Придя «В-Лазер Сити», можно купить не только долгожданную технику, но и запастись продуктами и даже бытовой химией на всю неделю по вполне лояльным ценам.

         На сегодняшний день группа  компаний  «В-Лазер»  — это  более 60 магазинов бытовой техники,  гипермаркеты и продуктовые супермаркеты сети «ВЛ-Март», завод «Океан», ежемесячно выпускающий современную бытовую технику, одна из лучших на побережье баз отдыха, логистическая и охранная компании, всего около десятка разнопрофильных предприятий.

         Группа компаний «В-Лазер» - один  из крупнейших холдингов Дальнего Востока, который входит в число наиболее значительных торгово-производственных предприятий России. Мы успешно работаем во многих направлениях деятельности, основные из которых – производство и продажа аудио-, видео- и бытовой техники. Среди наших партнеров самые известные отечественные и зарубежные производители. Сеть магазинов бытовой техники «В-Лазер» — крупнейшая сеть на Дальнем Востоке.  Наши магазины расположены в Приморском и Хабаровском краях, Амурской, Камчатской и Сахалинской областях, в Магадане, Якутии и Сибири.

       На сегодняшний день группа компаний «В-Лазер» — это живая, многопрофильная и постоянно совершенствующаяся организация, ориентированная на интересы клиента [8].

Таблица 2 -Динамика основных экономических показателей хозяйственной деятельности «В-Лазер» 

     Динамика  развития предприятия зависит от использования хозяйственных резервов, соблюдения принципа «рычага» - достижение наибольших результатов с наименьшими  затратами. Темп роста товарооборота по всем структурным подразделениям организации имеет положительное значение. В целом товарооборот увеличился на 3321,7 млн. руб.- это не так много как хотелось бы. Валовые доходы за 4 года увеличились на 252,7 млн.р. Все данные, которые были продемонстрированы  в данной таблице, могут сказать только одно, что торговый центр «В-Лазер» является развивающейся компанией. Все показатели стабильно увеличивались до 2007 года, потом начали уменьшаться за счет наступления “кризиса» (график динамики развития предприятия см. в приложении 1).

     Собственное производство техники, а также партнерские  отношения с компаниями-производителями  позволяют ООО «В-Лазер» предлагать качественную технику на самый изысканный вкус по доступной цене. Наши оптовые  клиенты – крупнейшие продавцы бытовой техники практически всех регионов страны.

     Торговые  центры компании «В-Лазер» полностью  соответствуют новому формату супермаркета бытовой техники. Грамотной и  квалифицированной командой управления в компании создан фирменный стандарт, действующий по всей сети магазинов «В-Лазер». Это не только фирменный стиль, но и единый стандарт обслуживания клиентов – расширенный комплекс услуг, который компания предлагает покупателям всех магазинов сети. Торговый центр стремимся сделать максимально комфортным и полезным процесс покупки, а разветвленная сервисная сеть компании обеспечивает защиту нашего клиента в случае возможной проблемы. 

       «В-Лазер» знают как лидера  среди розничных операторов Дальнего  Востока, благодаря отличительным  чертам, присущим сети «В-Лазер». Это, в первую очередь:

      -широкий  ассортимент техники, 

      -высокое  качество обслуживания,

      -лояльные  цены,

      -удобная  современная планировка магазинов.

     Сегодня «В-Лазер» имеет репутацию надежного  партнера, у нашей компании есть признание в бизнесе, стабильные деловые связи и профессиональная команда. Компания вносит большой вклад в экономику и инфраструктуру Приморья и Дальневосточного региона. Если страна в целом ставит задачу удвоения ВВП, то группа компаний «В-Лазер» увеличила его в 10 раз за последние пять лет. Магазины компании «В-Лазер» ежедневно стремятся идти навстречу своим настоящим и потенциальным клиентам. Наша основная цель – покупатель, полностью удовлетворенный качеством и количеством предоставляемых нами услуг и товаров.