Управление производственными запасами и его совершенствование на примере ОАО «Высокие технологии»

     Содержание 

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Теоретические  и методические основы управления  производственными запасами на предприятии……………………………………………………………5

1.1 Понятие, сущность  и виды производственных запасов……………………….5

1.2 Методические  основы управления производственными  запасами на промышленном предприятии……………………………………………………...16

1.3 Методика анализа  эффективности использования производственных запасов………………………………………………………………………………25

2. Оценка эффективности  использования производственных  запасов ОАО "Высокие технологии"……………………………………………………..............34

2.1 Краткая характеристика  экономической деятельности организации……….34

2.2 Характеристика производственных запасов и анализ их структуры……….41

2.3 Оценка эффективности  использования производственных  запасов в организации…………………………………………………………………............44

3. Рекомендации  по повышению эффективности использования производственных запасов………………………………………………………...56

3.1 Проблемы формирования  и эффективного использования производственных запасов………………………………………………………………………………56

3.2 Рекомендации  по составлению производственного плана…………………..57

Заключение………………………………………………………………………….68

Список литературы…………………………………………………………………71

Приложение 1

Приложение 2 производственный материальный запас

 

      Введение

 

     Состояние и эффективность использования  производственных запасов, как самой  значительной части оборотного капитала - является одним из основных условий  успешной деятельности предприятия.

     Производство  любого вида продукции, работ, услуг  связано с использованием материально- производственных запасов, которые  являются основой и необходимым  условием выполнения программ по выпуску  и реализации продукции, снижения себестоимости.

     Без использования сырья и материалов не может быть организовано ни одно производство, следовательно, при рассмотрении любого производства всегда встает вопрос об эффективности их использования  как составляющей эффективности  производства вообще.

     Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к производственным запасам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Поэтому для предприятия все возможные способы рационального расходования средств, одним из которых является определение оптимальной величины производственных запасов приобретают все большую значимость.

     Целью данной работы является разработка предложений  по рациональному формированию и  повышению эффективности использования  производственных запасов. Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:

• дать понятие производственных запасов, раскрыть их сущность и виды;
• изучить методические основы управления производственными запасами на промышленном предприятии;
• дать краткую характеристику экономической деятельности;
• охарактеризовать производственные запасы исследуемой организации и проанализировать их структуру;
• оценить эффективность использования производственных запасов в организации;
• выявить проблемы формирования и эффективного использования производственных запасов;
• разработать рекомендации по повышению эффективности использования производственных запасов.

     Объект  исследования данной работы - это процессы управления активами предприятия.

     Предмет исследования – управление производственными  запасами предприятия.

     Информационной  базой исследования послужили материалы  законодательного, методического и  инструктивного характера, научно-практические публикации и труды отечественных  экономистов в области производственных запасов предприятия: Г.В. Савицкой, Н.П. Любушина, В.В. Бочарова, О.В. Ефимовой, Л.В. Донцовой В.В. Ковалева и т.д.

     В качестве эмпирической базы исследования использовалась информация оперативного, статистического и бухгалтерского отчета исследуемого предприятия за 2009 и 2010 гг. 

 

1. Теоретические и методические основы управления производственными запасами на предприятии 

     

1. Понятие, сущность и виды производственных запасов

 

     Производственные  запасы являются составной частью оборотных  активов организации.

     Производственные  запасы представляют собой различные  вещественные элементы, используемые в качестве исходных предметов труда, потребляемых при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг) либо для управленческих нужд.

     Производственные  запасы используются однократно в течение  одного производственного цикла  и полностью переносят свою стоимость  на производимую продукцию (выполненные  работы, оказанные услуги).

     Система управления производственными запасами — это совокупность правил и способов регулирования, с помощью которых можно контролировать уровни запасов и определять, какие уровни следует поддерживать, какой запас следует пополнять и каким должен быть объем заказа.

     Все предприятия хранят определенный запас товарно-материальных ценностей. При этом они руководствуются следующими принципами:

     - обеспечение независимости своей  производственной деятельности. Запас  материалов на рабочем месте обеспечивает определенную гибкость в производстве. Например, в связи с неизбежностью затрат времени на переналадку для каждого нового изделия, наличие товарно-материального запаса позволяет сократить потери времени;

     - обеспечение независимости рабочих  мест на сборочных линиях. Время, которое требуется на выполнение идентичных операций, естественно, меняется от одного изделия к другому. Поэтому на рабочем месте желательно иметь запас из нескольких деталей, чтобы при превышении плановой нормы времени на выполнение операции конкретной деталью можно было из запаса деталей скомпенсировать такую задержку обработки. Это обеспечит высокое постоянство производительности;

     - необходимость учета колебаний  спроса на продукцию. Если спрос  на продукцию известен точно,  ее можно производить в точном  соответствии с этим спросом  (хотя это и не всегда экономически оправдано). Однако обычно, спрос невозможно определить абсолютно точно и поэтому, чтобы сгладить колебания спроса, необходимо поддерживать определенный резервный запас готовой продукции;

     - обеспечение гибкости производства. Наличие товарно-материальных запасов  позволяет ослабить давление  объема выпуска продукции на  производственную систему. Запас  позволяет увеличить время подготовки  к выпуску продукции, что в  свою очередь дает возможность  спланировать более равномерный  и дешевый производственный процесс  за счет выпуска более крупных  партий продукции. Например, при  высоких затратах на размещение  заказа выгоднее выпуск больших  объемов готовой продукции;

     - обеспечение защиты от колебаний  периода поставки сырья. Когда  у поставщика заказывают тот  или иной материал, могут возникать  различные задержки, которые объясняются  рядом причин. Среди этих причин  можно отметить обычные колебания  продолжительности доставки; дефицит  материала на заводе поставщика, вызывающий задержки в выполнении  заказа; утерю заказа и доставку дефектного материала или не того материала, который требовался заказчику;

     - использование преимуществ экономичного  размера заказа на закупку. Размещение заказа связано с определенными расходами: трудозатраты, телефонные переговоры, набор соответствующих текстов, пересылка и т.п. Таким образом, чем больше объем каждого отдельного заказа, тем меньше количество заказов, которые необходимо подготовить. Кроме того, расходы на доставку также свидетельствуют в пользу более крупных заказов: чем больше объем поставки, тем меньше расходы на единицу поставляемой продукции. Поддержание запаса связано с определенными расходами и большие запасы в общем случае нежелательны. Необходимость создания больших запасов обычно обусловлена чрезмерно продолжительными циклами поставок.

     В соответствии с ПБУ 5/01 к бухгалтерскому учету в качестве материально-производственных запасов принимаются активы:

     - используемые в качестве сырья,  материалов и т.п. при производстве  продукции, предназначенной для  продажи (выполнения работ, оказания  услуг);

     - предназначенные для продажи;

     - используемые для управленческих  нужд организации.

     Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного  цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют  условиям договора или требованиям  иных документов, в случаях, установленных  законодательством).

     Товары  являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенные для  продажи. [17]

     Производственные  запасы в зависимости от назначения и способа использования в  процессе производства продукции подразделяются на следующие основные группы:

     - сырье и основные материально-производственные  запасы;

     - покупные полуфабрикаты и комплектующие  изделия;

     - вспомогательные материально-производственные  запасы;

     - возвратные отходы производства.

     - инвентарь и хозяйственные принадлежности.

     Сырье и основные материалы - это предметы труда, предназначенные для использования  в процессе производства продукции  и представляющие собой материальную (вещественную) основу при изготовлении продукции (выполнении работ, оказании услуг).

     Сырье представляет собой продукцию сельского  хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, древесина, руда, уголь, нефть и т.п.).

     Материалы представляют собой продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, бумага, металл, бензин и т.п.).

     Покупные  полуфабрикаты - это те же сырье и  основные материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще  готовой продукцией.

     Комплектующие изделия - это изделия организации-поставщика, приобретаемые для комплектования продукции, выпускаемой организацией-изготовителем.

     Вспомогательные материалы - это материалы, используемые для воздействия на сырье и  основные материалы, придания продукции  определенных потребительских свойств  или для обслуживания и ухода  за орудиями труда и облегчения процесса производства (смазочные и обтирочные материалы и т.п.).

     В группе вспомогательных материалов в виду особенностей использования  отдельно выделяют топливо, тару и тарные материалы, а также запасные части.

     Топливо - это углеродистые и углеводородистые вещества, выделяющие при сгорании тепловую энергию. Топливо подразделяют на следующие виды:

     - технологическое топливо (используемое  для технологических целей в  процессе производства продукции);