Отчет по учебно-производственной практике на предприятии ОАО «Белгородский хладокомбинат»

  В состав прочих расходов за отчетный период организацией всего включено 12,2 млн.руб. процентов за пользование заемными средствами.

  Стоимость имущества, переданного в залог  в обеспечение полученных обязательств и платежей на 31.12.2010 года всего составила 36036,8 тыс.руб,, в том числе: -оборудование - на сумму 32672 тыс.руб., - здание - на сумму 2939,4 руб., - земельный участок - на сумму 425,4 тыс. руб..

  Образующаяся  на каждую отчетную дату дебиторская  и кредиторская задолженность носит  в основном текущий характер.

  Просроченных  платежей в крупных размерах предприятие не имеет.

  Расшифровка материально-производственных запасов  па 31.12.10г. 

 

  В течение периода в результате дооборудования первоначальная стоимость  следующих объектов: 

 

  Организацией  в 2010 году применяются следующие  существенные методы ведения бухгалтерского учета, сформулированные в учетной политике:

  в бухгалтерском учете доходы признаются в момент отгрузки товаров, работ, услуг  и перехода права собственности,

  капитале  иных организаций производится по фактическим  затратам.

  Переоценка  сальдо по валютному счету и задолженности в иностранной валюте произведена исходя из курса ЕВРО ЦБ па 31.12.2010 года -40,3331 руб..

  На  31.12.2010  года  13  учете  организации  числятся  объекты  основных  средств (земельные участки), в сумме 5537.6 тыс. рублей, стоимость которых не погашается.

  На 31.12.2010 года по договорам аренды переданы арендаторам следующие объекты  основных средств:

  - холодильные камеры площадью 3983,7 кв.м, 
камеры без охлаждения площадью 3859,5 кв. м, 
производственные помещения площадью 1126,43 кв.м,

  - ледовый дворец,

  - техника и оборудование на сумму 336888,41 тыс.руб.,

  - помещения под офисы - площадью 597,89 кв.м,

  - столовая,

  - магазин, колбасный цех,

  - убойный цех,

  - рыбцех,

  - ремстройцех,

  - здание цеха сухого льда.

  Организацией  приняты следующие сроки полезного использования по группам основных средств в целях исчисления износа в бухгалтерском учете: по зданиям - от 40 до 80 лег, по сооружениям от 12 до 25 лет. по торговому оборудованию от 5 до 10 лет, по производственному оборудованию - от 5 до 10 лет. 
 
 
 

6. Социальные аспекты функционирования предприятия 

     Социально-психологическая  структура коллектива - это его строение, которое определяется составом и сочетанием в нем различных социальных групп. Под социальной группой понимают совокупность работников, обладающих каким-либо общим, объединяющим их социальным признаком, свойством, например, уровнем образования, профессией, стажем работы и регулярно взаимодействующих для достижения какой-либо цели.

          Социально-психологическая структура  коллектива является  важным параметром, влияющий на эффективность деятельности предприятия. Благоприятная социально-психологическая структура способствует развитию трудовой активности, творческой инициативы, высокой дисциплины труда и росту его эффективности. Неблагоприятная социально-психологическая структура затрудняет эффективное решение производственных задач.

     В зависимости от наличия тех или  иных социальных групп образуются различные  социальные срезы коллектива предприятия, а в связи с этим выделяются следующие разновидности социально-психологической структуры:

1)функционально-производственная;

2)профессионально-квалификационная;

3)демографическая;

4)национальная;

5)социально-психологическая  и другие.

Совокупность  указанных, а также других социально-психологических групп формирует в коллективе определенный морально-психологический климат, особенности отношения к труду, состояние сплоченности или разобщенности, большей или меньшей заинтересованности в достижении общих целей производства и так далее.

     На  предприятии  ОАО «Белгородский хладокомбинат» входит изучение социальной структуры коллектива, ее изменений, выявление позитивных и негативных тенденций в динамике социальных групп, разработка мер, направленных на оптимизацию социальных процессов через целенаправленное изменение социально-психологической структуры.

     Оптимизация - это процесс преобразования социальной структуры трудового коллектива, который приводит к повышению эффективности работы коллектива. Такие преобразования проводит предприятие ОАО «Белгородский хладокомбинат» прежде всего внутри функциональных групп. Группа может более или менее эффективно идти к достижению своих целей в зависимости от влияния следующих факторов:

     1.Размер. По некоторым исследованиям можно заключить, что наиболее предпочтительное количество членов группы - от 5 до 11 человек.

2.Состав. Группа состоит из непохожих личностей, которые смотрят на одну и ту же проблему с разных точек зрения. Такая группа способна вырабатывать больше

качественных решений по определенному вопросу.

3.Групповые нормы. Они призваны подсказать членам группы, какое поведение и какая работа ожидается от них. При условии согласования своих действий с нормами отдельная личность может рассчитывать на принадлежность к группе, ее

признание и поддержку.

4.Сплоченность. Коллектив считается сплоченным в общении нет недопонимания, напряженности, враждебности и недоверия и поэтому производительность труда больше.

5.Конфликтность.  Различие во мнениях обычно приводит к более эффективной работе группы. Однако, оно также повышает вероятность конфликта. В случае его возникновения конфликт следует рассматривать как положительный фактор и стараться эффективно управлять им.

     Таким образом социально-психологическая структура – это важный параметр, влияющий на эффективность деятельности предприятия. Благоприятная социальная структура способствует развитию трудовой активности, творческой инициативы, высокой дисциплины труда и росту его эффективности. Неблагоприятная социальная структура затрудняет эффективное решение производственных задач.

     Каждый  коллектив должен ясно представлять цель своей деятельности, вокруг которой  и происходит объединение людей. Ради ее достижения коллектив организован  и обладает органами управления.  
Необходимость координации, управления производственными процессами создает административную структуру, в которой члены коллектива располагаются по уровням (линиям) руководства. В этой структуре основное деление людей – на руководителей и подчиненных. Хотя сами руководители обычно выступают подчиненными вышестоящих начальников, но по отношению к своим подчиненным имеют право отдавать распоряжения, обязательные для исполнения на более низком уровне.

          Социально-психологические методы правления – это социальная политика  предприятия, определяющая взаимоотношения между работниками, микроклимат в коллективе. Они включают широкий круг проблем теории и практики управленческой деятельности:

- управление групповой деятельностью и динамикой коллектива;

- взаимодействие коллектива и личности;

- психологию принятия решений;

- социально-психологический климат;

- стиль управленческой деятельности;

- теорию конфликтов и проблему ведения переговоров.

     Работа  руководителя – это управление людьми в постоянно меняющейся ситуации с целью достижения заранее намеченных целей, мотивации работников и других факторов, на которых базируется деятельность. Генеральный директор ОАО «Белгородский хладокомбинат» решает вопросы деятельности общества, кроме отнесенных к исключительной компетенции общего собрания участников, в том числе:

-осуществляет  оперативное руководство работой  Общества в соответствии с  основными направлениями деятельности  Общества;

-утверждает  штаты, издает приказы, распоряжения  и дает указания, обязательные  для исполнения всеми работника Общества;

-обеспечивает  выполнение решений общего собрания;

-распоряжается  имуществом Общества в пределах, установленных общим собранием,  настоящим уставом и действующим  законодательством;

-утверждает  договорные цены на продукцию  и тарифы на услуги и принимает решения по другим вопросам, связанным с текущей деятельностью Общества.

      Работники коллектива ОАО «Белгородский хладокомбинат» соответствуют по личным возможностям каждого работника структуре и содержанию его   деятельности, что обеспечивает ее нормальный ход. Существует близость и совпадения моральных позиций, однородности основных мотивов деятельности и устремления каждого члена коллектива помочь друг другу.

      Роль  непосредственного руководителя  и влияние администрации огромна  в создании благоприятного социально-психологического климата. Именно эти представители управления призваны самым активным образом участвовать в постоянном, устойчивом воспроизводстве таких психических состояний как симпатия и притяжение, положительный эмоциональный фон общения, межличностная привлекательность, чувство сопереживания, соучастия, возможность в любой момент оставаться самим собой, быть понятым и положительно воспринятым. При этом особо нужно выделить чувство защищенности, когда каждый знает, что в случае неудачи (в сфере труда, быта, семьи) за его спиной «стоит» коллектив, что он обязательно придет ему на помощь.

      В целом социально-психологический  климат организации благоприятный, присутствует доверие друг к другу, доброжелательная и деловая критика, свободное выражение собственных мыслей при принятие решений, в умение сотрудников сдерживать эмоции и присутствие деловой этики. 

          Существует традиционное деление стилей на четыре типа:

-авторитарный;

-демократический;

-либеральный;

-смешанный.

     В ОАО «Белгородский хладокомбинат» используется смешанный стиль руководства: можно выделить сочетание двух стилей авторитарного и демократического. В результате в организации формируется благоприятный социально-психологический климат, создается почва для работы.