БЕЛГОРОДСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ

(НИУ  «БелГУ»)

ФАКУЛЬТЕТ БИЗНЕСА И СЕРВИСА

КАФЕДРА «ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ

(В  ГОРОДСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ)» 
 
 
 
 
 
 

Отчет по учебно-производственной практике

 

на  предприятии ОАО «Белгородский хладокомбинат» 
 
 
 
 
 

Выполнил студент  группы 171052,          Кудюрова Кристина Олеговна 

Принял                                                        Дружникова Елена Петровна 
 
 
 
 

Белгород  2011 год 
 

Содержание  

Введение……………………………………………………………………….…..3

1. Общая  характеристика предприятия………………………………………....5

2. История  Предприятия………………………………………………...……12 3. Среда функционирования предприятия……………………………………..14

4.  Продукция  предприятия и ее конкурентоспособность…………………….15

5. Бухгалтерская отчетность ОАО «Белгородский хладокомбинат»……...…22

6. Социальные  аспекты функционирования предприятия……………………26

7. Форма  организации производства ОАО «Белгородский хладокомбинат» и пути ее совершенствования………………………………………………….….31

7.1 Блочно-модульная форма организации производства……………..……...31

7.2. Пути совершенствования управления производством ОАО «Белгородский хладокомбинат»……………………………………….…36

Заключение…………………………………………………………………..…...39

Список  использованных источников…………………………………………...42

Приложение…………………………………………………………………....…43 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Целью учебно-производственной практики является:

- закрепление,  расширение и углубление теоретических  знаний на основе изучения  деятельности предприятия  ОАО  «Белгородский хладокомбинат»;

-приобретение практических навыков и умений по всем видам профессиональной деятельности;

-развитие  профессионального мышления и  умения применить  теоретические  знания на практике.

     Для достижения этих целей необходимо было реализовать следующие задачи:

-получить  практические навыки управления предприятием;

-приобрести  необходимые навыки самостоятельной  работы по анализу и планированию  деятельности предприятия;

-развить  творческую инициативу с целью  решения задач по дальнейшему  улучшению планирования и повышения  эффективности деятельности предприятия.

     Объектом  исследования в ходе практики являлось ОАО «Белгородский хладокомбинат». Общество учреждено в соответствии с  Федеральными законами «О приватизации государственного имущества и об основах приватизации муниципального имущества в Российской Федерации» от 21.07.1997 г.

     Общество  обладает полной хозяйственной самостоятельностью, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, выступает в качестве истца и ответчика в судах. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

Предметом учебно-производственной практики является многоплановое изучение функционирования деятельности предприятия. Для исследования ОАО «Белгородский хладокомбинат» применялись следующие методы:

- наблюдение;

- опрос;

- анализ;

- изучение документации и информационных материалов;

- интервьюирование, беседа;

Полное  фирменное наименование общества: Открытое акционерное общество «Белгородский хладокомбинат». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       1. Общая характеристика предприятия 

     Открытое  акционерное общество «Белгородский  хладокомбинат» учреждено в соответствии с  Федеральными законами «О приватизации государственного имущества и об основах приватизации муниципального имущества в Российской Федерации» от 21.07.1997 г.  № 123-ФЗ, «Об акционерных обществах» от 26.12.1995 г., Указом Президента Российской Федерации «Об организованных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества» от 01.07.1992 г. № 721.

     Согласно  Уставу Открытого Акционерного Общества «Белгородский хладокомбинат»  общество создается на неограниченный срок деятельности (Приложение № 1). Акционерами Общества могут быть физические и юридические лица, признающие положения настоящего Устава, которые приобрели его акции в установленном законодательством порядке, а учредителем Общества является комитет по управлению государственным имуществом Белгородской области. Основной целью Общества является получение прибыли.

    Место нахождения общества : 308013, г. Белгород ул. Дзгоева,1.

    Целью общества является получение максимальной прибыли в ходе осуществления финансово-хозяйственной деятельности. Приоритетным направлением деятельности для выполнения главной цели общества является производство и реализация мороженого.

    Так в весенне-летний период приоритетным является производство мороженого в виде палочковой продукции (эскимо). Обусловлено это повышенным спросом (соответственно высокой рентабельностью) на этот вид мороженого именно в этот период. В осенне-зимний период приоритетным является производство мороженого крупной фасовки, так как спрос на этот вид мороженого возрастает к зиме.

    На  Белгородском хладокомбинате большое  внимание уделяется контролю качества товара, биолого-химическая лаборатория  работает круглосуточно, осуществляя  контроль над качеством выпускающейся продукции на всех этапах производства, начиная с приемки сырья до погрузки мороженого в транспортный рефрижератор. Уровень организации качества подтверждается полученным в 2004 году сертификатом ISO 9000-2001.

    Основными видами деятельности Общества являются:

• осуществление торгово-закупочной деятельности в области закупок, хранения, производства, реализации;
• развитие собственной специализированной розничной сети;
• осуществление производства товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения, осуществление их реализации, в том числе через оптовую, мелкооптовую розничную сеть и частным лицам, имеющим право на торговлю;
• реализует и приобретает необходимую продукцию и товары, как за наличный, так и по безналичному расчетам;
• осуществление бартерных и других операций, не запрещенных законом;
• организация коммерческих выставок, ярмарок, аукционов с распродажей предоставленных товаров;
• лизинговые операции;
• создает и расширяет производственные и перерабатывающие мощности, складские и другие вспомогательные объекты, в том числе собственные магазины, ларьки, киоски, холодильные емкости, транспорт и другое;

     Имущество Общества состоит из Уставного капитала, резервного и других специализированных финансовых фондов, образуемых по решению  Общего собрания акционеров, а также зданий и сооружений, оборудования, транспортных  средств и другого имущества, приобретаемого Обществом в установленном законом порядке и необходимого для осуществления Уставной деятельности.

  Органами  управления Общества являются:

  -общее  собрание акционеров;

  -совет  директоров;

  -единоличный  исполнительный орган - генеральный  директор;

  -в  случае назначения ликвидационной  комиссии к ней переходят все  функции по управлению делами  Общества;

  -по  решению общего собрания акционеров полномочия единоличного исполнительного органа Общества могут быть переданы по договору коммерческой организации (управляющей организации) или индивидуальному предпринимателю (управляющему).

  Высшим  органом управления Общества является Общее собрание акционеров.

  В компетенцию Общего собрания акционеров входит решение следующих вопросов:

  1) внесение изменений и дополнений  в Устав Общества или утверждение  Устава в новой редакции;

  2) реорганизация Общества;

  3) ликвидация Общества, назначение  ликвидационной комиссии и утверждение промежуточного и окончательного ликвидационных балансов;

  4) определение количественного состава  Совета директоров, избрание его  членов и досрочное прекращение  их полномочий, порядок выплаты  вознаграждений и компенсаций  членам Совета директоров Общества;

  5) определение количества, номинальной  стоимости, типа объявленных акций  и прав, предоставляемых этими  акциями;

  6) увеличение уставного капитала  Общества путем увеличения номинальной  стоимости или путем размещения  дополнительных акций;

  7) уменьшение уставного капитала Общества путем уменьшения номинальной стоимости акций, приобретение Обществом акций в целях сокращения их числа или погашения не полностью оплаченных акций, а также путем погашения приобретенных или выкупленных Обществом акций;

  8) избрание членов ревизионной комиссии Общества и досрочное прекращение их полномочий;

  9) утверждение аудитора Общества;

  10) утверждение годовых отчетов,  бухгалтерских балансов счетов  прибылей и убытков, распределение  прибылей и убытков;

  11) порядок ведения Общего собрания акционеров;

  12) избрание членов счетной комиссии  и досрочное прекращение их  полномочий;

  13) дробление и консолидация акций;

  14) принятие решений об одобрении  сделок в случаях, предусмотренных  статьей 83 Ф.З. «Об Акционерных  Обществах»;

  15) принятие решения об одобрении крупной сделки, предметом которой является имущество стоимостью от 25 до 50 процентов балансовой стоимости активов Общества на дату принятия решения о совершении такой сделки, в случае, если у Совета директоров нет единогласия по вопросу о совершении такой сделки;

  16) принятие решения об одобрении  крупной сделки, предметом которой  является имущество стоимостью  свыше 50 процентов балансовой  стоимости активов Общества на  дату принятия решения о совершении  такой сделки; 
17) принятие решения о выплате годовых дивидендов, утверждения их размеров и формы выплаты по каждой категории и типу акций по рекомендации Совета директоров;

  18) принятие решения об отнесении  на счет Общества затрат, связанных  с проведением внеочередных Общих  собраний, внеплановых ревизий и аудиторских проверок в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации; 
19) приобретение Обществом размещенных акций в случаях, предусмотренных Ф.З «Об акционерных обществах»;

  20) принятие решения об участии  в холдинговых компаниях, финансово-промышленных группах, ассоциациях и иных объединениях коммерческих организаций;

  21) утверждение внутренних документов, регулирующих деятельность органов  общества;

  22) решение других вопросов, предусмотренных  Ф.З. «Об акционерных обществах».

  Совет директоров Общества осуществляет общее  руководство деятельностью Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных настоящим Уставом к  компетенции Общего собрания акционеров.