Совершенствования управления сбытом молока

 

высокой урожайностью( в 2002г. 29.8 ц/га, а в 2001г. 17.2 ц/га,) и сокращением потерь при  уборке.

       Производство  плодов семечковых в 2002г. составило 4108ц, что приблизительно в 4 раза больше, чем в 2001г..

       Производство  ягод в 2002г. составило 180ц, что на 45.2 % больше, чем в 2001г.(рост объема производства произошел, главным образом, за счет увеличения площадей в плодоносящем возрасте).

       В 2000 – 2002 гг происходило постепенное увеличение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и в 2002г. их размер составил 47697 тыс.руб, что на 6.4 % больше, чем в 2001г..

       При этом среднегодовая численность  работников занятых в сельскохозяйственном производстве постепенно сокращалась и в 2002г. составила 214 человек, что на 16.1 % меньше, чем в 2001г. и на 23.3 %, чем в 1998г..

       Площадь сельскохозяйственных угодий осталась на том же уровне(4934 га). Так же не изменилась площадь пашни(3069 га). Лишь в 1998 – 1999 гг произошло их сокращение.

       Среднегодовое поголовье КРС сократилось до 1420 гол., что на 2.3 % меньше, чем в 2001г. Среднегодовое поголовье коров в 2002г. составило 660 гол., что на 0.3 % больше, чем в 2001г. и на 17.8% меньше,(в период 2000 – 2002 гг наблюдалось его постепенное сокращение).

       В изучаемый период производство валовой  сельскохозяйственной продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось  на 53.1 %. (Приложение 2)

       Производство  товарной сельскохозяйственной продукции  в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось приблизительно в 4.9 раза.

       Однако  прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2002г. снизилась по сравнению с 2001г. приблизительно в 5 раз.

       Производительность  труда в сельскохозяйственном производстве возросла приблизительно в 2 раза. При  этом  в растениеводстве она  возросла приблизительно в 2.3 раза, в  животноводстве – приблизительно в 1.8  раза.

       Эффективность производственных затрат в сельскохозяйственных отраслях снизилась приблизительно в 2.3 раза.

       Так же в 2002г. произошло снижение уровня рентабельности по сравнению с 2001г. на 28.1 %, и рентабельность составила 4.5 %. Это связано с убыточностью отрасли растениеводства в 2002г.(- 16.0 %), которая связана с убытком от реализации плодов семечковых, ягод и продукции, реализованной в переработанном виде.  

2.2 Состояние управления  сбытом молока  в ОАО «Виктория»

       В состав ОАО входят члены и ассоциированные  члены. Членами являются работники ОАО. Ассоциированными членами могут быть физические лица, внесшие паевой взнос в паевой фонд ОАО.

       Органами  управления ОАО являются:

       -    общее собрание;

• наблюдательный совет;
• правление;
• директор ОАО.

       Общее собрание ОАО избирает из числа членов ОАО директором сроком на 10 лет.

       Директор  является председателем правления  ОАО и заключает с ним контракт.

       Наблюдательный  совет ОАО контроль за деятельностью  правления.

       Распределение основных функций управления между  заместителями председателя можно представить в виде схемы(схема 2.1).

       Поиском рынков сбыта, заключением договоров  занимается непосредственно руководитель хозяйства.

       Главный экономист кроме своих непосредственных обязанностей занимается вопросами  сбыта продукции, анализа ее продаж, распределения, планирования и прогнозирования, стимулирования продаж.

       ОАО не принимает обдуманных усилий по стимулированию сбыта

и по стимулированию потребителей.

       Не  уделяется внимание рекламной деятельности в связи с загруженностью экономиста.

       На  корм скоту в 2002г. пошло 2035ц молока. Это составляет 12,1 % от объема молока, что на 2,4 % меньше, чем в 2001г.

                         

                    

         

                               

        

               

        
 

       

                                
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Схема 2.1 Распределение основных функций управления между заместителями председателя 

       Недостачи, хищения и порчи, отнесенные на виновных лиц, в 2002г. составили 7ц.

       В период 2000 – 2002 гг отмечалась тенденция  роста объемов реализации молока(табл. 2.2).                   

                                                                                                           Таблица 2.2

                         

       Динамика  реализации молока 

        

 
 

       Так объем реализации увеличился по сравнению  с 2001 г на 7,8 %. Уровень товарного  молока составил 87,7 %, что на 2,2 % больше, чем в 2001 г .

       Объем сбыта в 2002 г увеличился по сравнению  с 2001 г, главным образом, за счет роста  объема производства на 688 ц и за счет роста уровня товарности на 372 ц  (табл. 2.3).                                                                                          

                                                                                                                                                                                                       Таблица 2.3

       Факторный анализ выполнения плана реализации молока 

 

       Уровень рентабельности в 2002 г составил 32,3 %, что на 40,9 % меньше, чем в 2001 г. Высокий  уровень рентабельности в 2001 г выделенными  субсидиями на молоко в размере 259 тыс. руб.

       За  счет роста себестоимости 1 ц молока на 47,96 руб уровень рентабельности снизился на 27,7 % и за счет снижения средней цены реализации ( на 30,48 руб за 1 ц) на 13,2 %(табл. 2.4).

                                                                                                           Таблица 2.4

       Факторный анализ уровня рентабельности от реализации молока

 

       При этом увеличение полной себестоимости 1 ц молока произошло за счет роста  производственной себестоимости.

       Хозяйство не использует посредников, а самостоятельно или за счет покупателя поставляет продукцию.

       Молоко  в исследуемый период реализовывалось по следующим каналам:

1. ОАО "Людиновское молоко";
2. работникам хозяйства;
3. выдача в порядке оплаты труда;
4. государственные фонды.

       На  протяжении 2000 – 2002 гг ОАО "Виктория" в день в среднем производил от 32 ц до 46 ц молока, из которого в день в среднем на реализацию шло от 28 до 40 ц.

       ОАО "Людиновское молоко" является крупнейшим молокозаводом Людиновского района и в связи с ограниченностью  каналов реализации молока устанавливает  заниженные закупочные цены.

       В 2002 г работникам ОАО было реализовано 178 ц молока, что на 58,9 % больше, чем в 2001 г. Уровень рентабельности в 2002 г составил 53,1 %, что на 34,9 % меньше, чем в 2001 г.

       В 2001 – 2002 гг молоко выдавалось в качестве оплаты труда. В 2002г было выдано 913 ц, что приблизительно в 2,1 раза меньше, чем в 2001 г.

       Для государственных нужд молоко поставлялось в :