Снижение себестоимости продукции ОАО "ЮСРЗ"

                                      Э_А = ( А_ОК / Д_О - А₁К / Д₁ ) * Д₁,                           (1.4.)

     где Э_А - экономия в связи с относительным снижением амортизационных отчислений

          А₀, А₁ - сумма амортизационных отчислений в базисном и отчетном году

        К - коэффициент, учитывающий величину  амортизационных отчислений, относимых  на себестоимость продукции в  базисном году

         Д₀, Д₁ - объем товарной продукции базисного и отчетного года.

     Чтобы не было повторного счета, общую сумму  экономии уменьшают(увеличивают) на ту часть, которая учтена по другим факторам.

     Изменение номенклатуры и ассортимента производимой продукции является одним из важных факторов, влияющих на уровень затрат на производство. При различной рентабельности отдельных изделий (по отношению  к себестоимости) сдвиги в составе  продукции, связанные с совершенствованием ее структуры и повышением эффективности  производства, могут приводить и  к уменьшению и к увеличению затрат на производство. Влияние изменений  структуры продукции на себестоимость  анализируется по переменным расходам по статьям калькуляции типовой  номенклатуры. Расчет влияния структуры  производимой продукции на себестоимость  необходимо увязать с показателями повышения производительности труда.

     4. Улучшение использования природных  ресурсов. Здесь учитывается: изменение  состава и качества сырья; изменение  продуктивности месторождений, объемов  подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья;  изменение других природных условий.  Эти факторы отражают влияние  естественных (природных) условий  на величину переменных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости продукции проводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей промышленности.

     5. Отраслевые и прочие факторы.  К ним относятся: ввод и освоение  новых цехов, производственных  единиц и производств, подготовка  и освоение производства в  действующих объединениях и на  предприятиях; прочие факторы. Необходимо  проанализировать резервы снижения  себестоимости в результате ликвидации  устаревших и ввода новых цехов  и производств на более высокой  технической основе, с лучшими  экономическими показателями.

     Значительные  резервы заложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых видов  продукции и новых технологических  процессов, в уменьшении затрат пускового  периода по вновь вводимым в действие цехам и объектам. Расчет суммы  изменения расходов осуществляется по формуле

                                       Э_П = ( С₁ / Д₁ - С₀ / Д₀ ) * Д₁ ,                                    (1.5.)

     где Э_П - изменение затрат на подготовку и освоение производства

           С₀, С₁ - суммы затрат базисного и отчетного года

           Д₀, Д₁ - объем товарной продукции базисного и отчетного года.

     Влияние на себестоимость товарной продукции  изменений в размещении производства анализируется тогда, когда один и тот же вид продукции производится на нескольких предприятиях, имеющих  неодинаковые затраты в результате применения различных технологических  процессов. При этом целесообразно  провести расчет оптимального размещения отдельных видов продукции по предприятиям объединения с учетом использования существующих мощностей, снижения издержек производства и на основе сопоставления оптимального варианта с фактическим выявить  резервы.

     Если  изменения величины затрат в анализируемый  период не нашли отражения в вышеизложенных факторах, то их относят к прочим. К ним можно отнести, например, изменение размеров или прекращение  разного рода обязательных платежей, изменение величины затрат, включаемых в себестоимость продукции и  др.

     Выявленные  в результате анализа факторы  снижения себестоимости и резервы  необходимо суммировать в окончательных  выводах, определить суммарное влияние  всех факторов на снижение общей величины затрат на единицу продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 2. Анализ себестоимости продукции ОАО «ЮСРЗ».

1. Краткая характеристика деятельности предприятия. Основные производственные показатели.

 

   Представленный  отчет  служит  результатом прохождения  практики в Открытом Акционерном  Обществе «Южно-Сахалинский рыбозавод»  с 15июля по 25 августа 2010 года. 

   Сокращенное наименование: ОАО «ЮСРЗ».

   Место нахождения и почтовый адрес Открытого  Акционерного Общества «Южно-Сахалинский  рыбозавод»: Российская Федерация, Сахалинская  область, г.Южно-сахалинск, ул. Вокзальная  56.

  Основными направлениями деятельности ОАО  «ЮСРЗ» являются: 

- промышленное  рыболовство,  добыча рыбы, переработка, хранение, транспортировка, реализация, экспорт и импорт рыбы, любых морепродуктов, а так же сопутствующей продукции, включая консервы, пресервы и пр.;

• прием рыбы, морепродуктов от рыбохозяйственных предприятий;
• производство и реализация товаров народного потребления, продукции производственно-технического назначения;
• коммерческая, торгово-закупочная,  выставочная,  посредническая деятельность;
• организация оптовой и розничной торговли;
• организация общественного питания;
• переработка и реализация дикоросов, строительные, ремонтно-монтажные;
• строительство, реконструкция и эксплуатация объектов производственного и социально-бытового назначения;
• внешнеэкономическая деятельность.

      Виды  деятельности ОАО «Южно-Сахалинский  рыбозавод» не ограничивается выше перечисленными, общество вправе осуществлять иные виды деятельности, не запрещенные действующим  законодательством РФ.

     Общество  имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место его нахождения.

      ОАО “Южно-Сахалинский рыбозавод” относится  к предприятиям пищевой промышленности, специализирующееся на выпуске консервов, лососевой икры и мороженой рыбы.

       Основными источниками формирования собственных  финансовых ресурсов на этом предприятии  являются: прибыль от основной деятельности – производство и реализация продукции, амортизационные отчисления, выручка от реализации выбывшего имущества, а также реализация отходов от производства.

       С 1998г. ОАО «Южно-Сахалинский рыбозавод» вышло на мировой рынок, поставляя  свою продукцию на экспорт в Японию.

       Ассортимент вырабатываемой продукции постоянно  обновляется и расширяется.

       ОАО «Южно-Сахалинский рыбозавод» неоднократно становилось призером выставок-ярмарок  продовольственных товаров.

       В 2001 году продукция ОАО «Южно-Сахалинский  рыбозавод» стало дипломантом 1-ой степени  программы «Внедрение новых технологий и развитие межрегиональных отношений» и удостоено наградой на 5-ой международной  специализированной выставке-ярмарке  «Рыбная индустрия» в г. Южно-Сахалинске.

       В 2002 году консервы «Горбуша натуральная», «Сайра натуральная» и «Сельдь тихоокеанская  слабосоленая»  стали дипломантом  программы «100 Лучших товаров России»  в г. Москве.

       В 6-ой Международной специализированной выставке-ярмарке «Рыбная индустрия» конкурсной программе в номинации  «Самый оригинальный вкус» и «За  внедрение современных технологий»  ОАО «Южно-Сахалинский рыбозавод» награжден дипломом 1-ой степени  в г. Южно-Сахалинск 2002 год.

       В 7-ой Международной специализированной выставке-ярмарке «Рыбная индустрия» конкурс потребительских симпатий получен диплом за продукцию «Кета  малосоленая с пряностями» и  «За разработку фирменного стиля  упаковки продукции» г.Южно-Сахалинск 2003 год.

       Министерство  Сельского Хозяйства РФ в международном  конкурсе «Лучший продукт 2005» на 13-ой Международной выставке продовольственных  товаров и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО – 2005» наградило дипломом и Золотой Медалью за икру лососевая  зернистая баночная, Москва 2006г.

       Предприятие работает стабильно, задолженности  по налоговым платежам в бюджетные  и внебюджетные фонды не имеет.

      Структура управления предприятием представлена в приложении 1.

       На  предприятии существуют следующие  формы годового отчета:

- №1  Баланс предприятия

- №2  Отчет о прибылях и убытках

- №3  Отчет об изменениях капитала

- №4  Отчет о движении денежных  средств

- №5  Приложение к бухгалтерскому  балансу 

       Для обеспечения своевременного составления  отчетов вводят сводный график работы всех подразделений бухгалтерии  с указанием сроков выполнения работ. Подсчитывают итоги в журналах ордерах, сверяют с данными в Главной  книге. После определения в Главной  книге остатков по счетам их сверяют с аналитическими данными, составляют баланс и другие отчетные таблицы по данным регистров журнально-ордерной формы.

       Предприятие в процессе своей деятельности использует следующие формы статистической отчетности:

       - Форма 1-П – сведения о производстве  и отгрузке товаров и услуг  (подается в государственные органы  статистики ежемесячно).

       - Форма 2-Т – сведения о численности,  заработной плате и движении  работников (подается в государственные  органы статистики ежемесячно).

       В качестве инструкций о порядке исчисления и уплаты налогов в бюджетные  и внебюджетные фонды используется действующий Налоговый Кодекс РФ. 

Владельцем 99,97% акций ОАО «Южно-Сахалинский  рыбозавод» является «Панорама» г.Москвы. 

ОАО «ЮСРЗ» имеет несколько филиалов разных районах Сахалинской области. Производственная база находится в г.Корсакове.

 

ОАО «ЮСРЗ» это крупнейшее рыбное предприятие  на о.Сахалин организованно в 1945г. В настоящие время на предприятие, работающем на рынке Сахалина 62года, произведена полная реконструкция  производственных зданий и модернизация производственных мощностей, что позволило  обеспечить бесперебойную работу предприятия  и внедрить технологию глубокой переработки  сырья, предусматривающую безотходное  производство.

      В апреле 2002 года предприятию был присвоен регистрационный номер, позволяющий  экспортировать рыбопродукцию в  страны Европейского Союза.

Успешному становлению предприятия способствовала правильная ресурсная ориентация, которая  в рыбной отросли имеет особую актуальность, а также четкая нацеленность на рынки сбыта, позволившая быстро захватить рыночные ниши. Благодаря  наличию постоянных поставщиков  и проводимой маркетинговой политике предприятие уверенно утвердилось, как на российских рынках сбыта: Сахалина, Москвы, Санкт-Петербурга, Урала, так  и на зарубежных: Японии и Китае.

Удобное географическое расположение ОАО «ЮСРЗ» с их подъездными автомобильными, железнодорожными путями и собственными водными причалами дают им перспективные  преимущества перед конкурентами. 

Производственные  мощности ОАО «ЮСРЗ» 

- цех  разделки с выработкой до 220тонн  в сутки готовой рыбопродукции