Рекрутинговая политика в ресторанном бизнесе

     Внедрение системы национальных счетов в практику российской статистики связано с  переходом к макроэкономическому  моделированию рыночных процессов  и с обеспечением методологического единства при исчислении показателей для международных сопоставлений. Важным шагом к внедрению системы национальных счетов явилось исчисление с 1988 г. органами статистики показателя ВНП.

     Национальные  счета России - это система взаимосвязанных статистических показателей, построенная в виде счетов и таблиц для получения общей картины экономической деятельности страны. Результатами экономической деятельности являются: продукты (имеющие материально-вещественную форму), услуги (материального и нематериального характера), товары (предназначенные для продажи), нерыночные услуги (государственных и общественных организаций), трансферты (безвозмездные доходы в денежной и натуральной форме).

     Система национальных счетов России включает сводный счет внутренней экономики и сводный счет внешнеэкономических связей. Для учета динамики внутренней экономики ведутся счета по важнейшим экономическим операциям: операции с продуктами и услугами, распределительные операции и финансовые операции. Каждая операция отражается в счетах дважды -- в ресурсах и в использовании. Балансирование итогов операций обеспечивается применением одного из двух методов: метода первоначального определения счета как безусловного баланса и метода введения специальной статьи счета, служащей для перехода к следующему счету.²

     Теперь  наиболее важную роль в российской экономике играют такие макропоказатели, как валовой внутренний продукт, валовой национальный продукт, чистый национальный продукт. Новыми понятиями  для отечественной экономики  являются валовая прибыль экономики (валовой смешанный доход) и чистая прибыль экономики (чистый смешанный доход). В составе валовой и чистой прибыли экономики сочетаются элементы оплаты труда и прибыли (например, доходы от частной предпринимательской деятельности, личного подсобного хозяйства, доходы лиц свободной профессии, авторские гонорары), поэтому они и называются валовым и чистым смешанным доходом.

     Система национальных счетов открывает новые  возможности анализа фактического состояния российской экономики. Одновременно делаются попытки международных сопоставлений валового национального и валового внутреннего продукта России.

     Однако  внедрение системы национальных счетов в России - длительный процесс. Оно связано с формированием реальных рыночных структур в отечественной экономике и интеграцией российской экономики в мировое хозяйство. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. Система национального счетоводства (СНС)

     В макроэкономике используются агрегированные величины. СНС (система национального счетоводства) - это статистические показатели, отражающие экономическое благосостояние данной страны в данное время. К ним относятся:

     ВНП - весь объем конечной продукции, произведенной  с помощью резидентов данной страны в течение года.

     ВВП - весь объем конечной продукции, произведенной  на территории данной страны в течение  года.

     Например, если Вы имеете предприятия за границей, поступившая прибыль включается в ВНП, но не включается в ВВП. Рассмотрим методы подсчета на примере ВНП.³

     1. По расходам - как сумма расходов  на покупку ВНП со стороны  четырех агрегированных групп:  фирм, индивидов, государства и  заграницы.

     Это:

     C - личные потребительские расходы, 

     G - государственные закупки товаров  и услуг,

     I (g) - валовые частные инвестиции = чистые инвестиции + амортизация,

     X(n) - чистый экспорт = экспорт - импорт.

     Валовые инвестиции включают:

     Инвестиции  на покупку основных фондов и новое  строительство для будущего производства.

     Инвестиции  в жилищное строительство населением и фирмами для собственного производства или сдачи в аренду.

     Инвестиции  в товарные запасы.

     2. По доходам, как сумма доходов,  получаемых владельцами ресурсов, которые используют для производства  ВНП:

     a) зарплаты и все выплаты связанные  с ней;

     b) процент;

     c) арендная плата;

     d) прибыль и доход от собственности;

     e) амортизация;

     f) косвенные налоги.

     3. По добавленной стоимости, как  сумма добавленных стоимостей  по отраслям ВНП = ВДС (валовая  добавочная стоимость) + чистые налоги.

     При подсчете ВНП (ВВП) не учитываются:

     · работа на себя;

     · теневой сектор;

     · трансферты;

     · финансовые сделки;

     · процент от государственных ценных бумаг;

     · продажа подержанных товаров;

     · перепродажа товаров.

     Другими счетами являются:

     ЧНП (ЧВП) - чистый национальный (внутренний) продукт = ВНП (ВВП) - амортизация.

     НД - национальный доход = ЧНП (ЧВП) - косвенные  налоги.

     ЛД - личный доход = НД + трансферты - выплаты, связанные с зарплатой - (нераспределенная прибыль корпораций + корпоративный  налог).

     Прибыль корпораций включает 3 компонента - дивиденды, нераспределенная прибыль корпораций и корпоративный налог. Доходом являются только дивиденды, поэтому при подсчете ЛД остальные части отнимаются.

     ЛРД - личный располагаемый доход = ЛД - индивидуальные налоги = потребление + сбережение.

     Бывают  номинальные и реальные счета. Номинальные счета - это счета в текущих ценах, без учета инфляции. Реальные счета - это счета в ценах базового периода, то есть, с учетом инфляции.

     Реальный  ВНП = (номинальный ВНП / индекс цен) * 100 %

     Индекс  цен показывает уровень текущих цен в сравнении с базовым уровнем.

     При подсчете макроэкономических показателей  используются индексы:

     1) ИПЦ - индекс потребительских  цен, который показывает изменение  цен на потребительские товары, входящие в потребительскую корзину  (минимальную корзину). Потребительская корзина состоит на 70% из продовольственной корзины и на 30 % из непродовольственной корзины. Продовольственная корзина включает 11 групп продовольственных товаров (хлеб и хлебопродукты, картофель, овощи и бахчевые, фрукты и ягоды, мясо и мясопродукты, яйца, сахар и кондитерские изделия, масло растительное и маргарин, прочие). Нормы дифференцированы по социально-демографическим группам населения. Минимальная корзина-набор продуктов питания, необходимый для работающего мужчины-2700 ккал/сутки (белка 88,7 г., в т.ч. животного происхождения 31,5 г.). Расходы на непродовольственные товары рассчитываются по нормативному методу на основе нормативов обеспеченности и сроков службы предметов длительного пользования (предметы гардероба, санитарной гигиены, лекарства, мебель, посуда, электробытовые товары, предметы хозяйственного назначения, расходы на жилище и коммунальные услуги).⁴

     ИПЦ = (стоимость потребительской корзины  в текущем периоде/ стоимость  потребительской корзины в базовом  периоде) * 100%;

     2) Индекс цен производителей. Показывает  изменение цен в отдельных  отраслях, например, в строительстве,  при перевозке грузов. В сельском  хозяйстве. 

     3) Дефлятор ВНП = (номинальный ВНП  / реальный ВНП) * 100%.

     При подсчете национальных счетов возникают следующие проблемы:

     1.Более  объективно учитывать реальный  ВНП на душу населения.

     2.Надо  учитывать изменения в структуре  ВНП и качестве товара. Например, некто владеет предприятием по  производству ритуальных услуг.  Чем выше смертность, тем выше  объемы оказанных им услуг, тем выше ВНП и выше экономическое благосостояние страны, как это не парадоксально.

     3.Увеличение  ВНП обостряет экологические  проблемы.

     4.При  подсчете макроэкономических показателей  всегда имеют место статистические  погрешности.

     5.Экономическое благосостояние не тождественно благосостоянию общества вообще. Материальное благосостояние не решает некоторые проблемы, например, проблемы преступности. В 2006 г. Россия занимала 20-е место в мире по числу заключенных в тюрьмах, а в 1998 г. - 3 место.

     Существуют  другие счета, более объективно отражающие благосостояние общества. К их числу  относятся:

     - Национальное богатство - сумма  накопленных за время существования  страны материальных и духовных  ценностей.

     -Чистое  экономическое благосостояние = ВНП  + работа на себя + теневой сектор - уровень преступности - загрязнение окружающей среды.

     -Индекс  человеческого развития (ИЧР) учитывает  ВВП на душу населения, охват  обучением молодежи, грамотность  взрослого населения и ожидаемую  продолжительность жизни.

     По  данным Программы Развития в 2008 г. Россия занимала 62 место, Беларусь - 67, Украина - 78, Армения - 83, Туркменистан - 97, Грузия - 100, Азербайджан - 101, Кыргызстан - 109, Узбекистан - 111, Молдова - 115 и Таджикистан - 122 места. Лидируют по ИЧР Норвегия, Исландия, Австралия, Люксембург и Канада. Замыкают список Буркина-Фасо, Сьерра-Леоне и Нигер. В 2005 г. Казахстан занимал 79 место. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3. Макроэкономическая динамика рыночного хозяйства

     Макроэкономическими показателями, по которым судят о макроэкономической динамике национальной экономики: являются:

     - общий уровень цен;

     - процентная ставка;

     - занятость;

     - национальный объем производства.

     Общий уровень цен - средний уровень  цен широкой группы товаров, измеряемый с помощью индекса цен. Индекс цен выражает относительное изменение среднего уровня цен за определенный период. Это средневзвешенное значение всех цен на товары определенной совокупности. Индекс цен рассчитывают по следующей формуле:

     цены  текущего года

     Индекс  цен текущего года = *100%

     цены  базисного года

     Процентная  ставка - это плата за деньги, предоставляемые  в кредит. В современном мире экономические  субъекты широко пользуются кредитами, за пользование которыми устанавливается  процент. Поскольку процентные ставки измеряют издержки использования денежных средств предпринимателями и вознаграждение за неиспользование денег потребительским сектором, то уровень процентных ставок играет значительную роль в экономике страны в целом. ⁵

     Существует  несколько видов процентных ставок, однако в макроэкономике используют такое обобщенное понятие как процентная ставка. Ставка процента находится под воздействием рыночного механизма: если предложение денег уменьшается, то процентные ставки увеличиваются, и наоборот.

     Различают также номинальную и реальную процентную ставку. Различие заключается в том, что реальная процентная ставка получается путем корректировки номинальной процентной ставки с учетом существующего уровня инфляции.

     Реальная  ставка = Номинальная ставка - уровень инфляци

     Следующий важный макроэкономический показатель - занятость. Данный показатель отражает соотношение между численностью взрослого трудоспособного населения, имеющего работу и численностью безработных в данной экономической системе. Одной из главных целей любой национальной экономики является обеспечение полной занятости. При этом под полной занятостью понимают полное использование всех пригодных трудовых ресурсов.

     С понятием занятости тесно связано  такое понятие как безработица. Безработица в рыночной экономике  представляет собой циклические явления на рынке труда: выражающиеся в превышении предложения рабочей силы над спросом на нее.