Отчет о производственной практике в ОАО “ЗАРЯ”

 

Данные таблицы  показывают, что в 1, 2, 4 кварталах  производительность труда

по сравнению  с планом увеличивалась. Уменьшение производительности труда в 3

квартале по сравнению с планом не повлияло на общий уровень

производительности  труда за год, которая составила 256,64 х 1000 = 256640

тыс. руб на 1 человека,  т.е. превысила план на 49,75 %.

По итогам работы предприятия за год составляется баланс рабочего времени

одного рабочего (см. приложение 16), в котором указывается  фактически

отработанное  количество часов одним рабочим  за год, причины потерь рабочего

времени в течение  года. Ежемесячно и ежегодно предприятие  заполняет и

отправляет в  органы Госстатистики отчеты по труду (см. приложение 17, 18). В

годовой форме  кроме сведений о численности  работников, средств, направленных

на оплату труда  и движении работников приводятся также  данные об

использовании календарного фонда времени промышленно-производственных

рабочих.

                    2.2 Организация трудовых процессов                   

На организацию  трудовых процессов на ОАО “Заря” влияет применяемая технология

производства. Во всех цехах установлены поточные или полупоточные линии по

производству  отдельных видов продукции, которые  в настоящее время имеют

значительный  моральный и физический износ  и требуют замены. Часть работ

выполняется вручную  при высоком уровне шума и вибрации, что отрицательно

сказывается на работоспособности рабочих. Поэтому  нельзя говорить о

достаточном уровне организации труда на предприятии. По каждой поточной линии

разработан свой типовой проект, в котором подробно описана расстановка

рабочей силы по ходу технологического процесса, организация  рабочих мест,

условия труда.

                     2.3 Нормирование и условия труда                    

Установлением норм выработки в цехе занимается нормировщик, который получает

задание на выработку  определенного количества продукции  от планово-финансовой

службы предприятии. Нормировщик исходя из мощности оборудования

самостоятельно  разрабатывает и устанавливает  нормы выработки.

На ОАО “Заря” действуют нормативы, установленные  в 1990/1991 гг. С тех пор

они не изменялись и не уточнялись. Это связано с  отсутствием нового

оборудования, внедрение  которого существенно повлияло бы на изменение норм.

В настоящее  время в связи с удорожанием  сырья, низким спросом на готовую

продукцию происходит постоянное снижение объемов производства. В связи с чем

предприятие не ставит своей целью повышение  производительности труда. Поэтому

на предприятии  не ведется наблюдение затрат рабочего времени по отдельным его

элементам с  помощью хронометража и фотографии рабочего дня (последняя ФРД

датируется 1978 годом).

Нормы рабочего времени рассчитываются на основе законодательных  актов (см.

приложение 19).

На кондитерской фабрике “Заря” в 1998 году повысилась дисциплина труда (в

связи с ужесточением контроля за рабочими). В 1998 году на фабрике  был один

несчастный случай со смертельным исходом.

                 2.4 Численность и состав рабочих кадров                

Планируемые показатели численности в 1998 году, отраженные в  бизнес-плане,

составили: численность  всего персонала 1154 чел, в том  числе промышленно-

производственного персонала 1110 чел, из него рабочих 944 чел, служащих 166

чел. Фактические  данные показателей численности  за 1998 год не рассчитаны.

В настоящее  время из-за резкого сокращения объемов  производства на

предприятии наблюдается  избыток рабочей силы. Ввиду того, что большая часть

рабочих – женщины, имеющие детей и часто являющиеся единственными кормильцами

в семье, руководство  фабрики старается не проводить  политику массового

увольнения рабочих (это также требует значительных денежных средств), а

переводит рабочих  на неполную рабочую неделю и отправляет их в отпуска за

свой счет. Если возникает потребность в дополнительной рабочей силе,

предприятие использует контрактную форму найма работников (то есть нанимает

временных рабочих).

До настоящего времени для удовлетворения потребности  в дополнительной рабочей

силе принимались  на работу выпускники подшефного профессионально–технического

училища по подготовке кондитеров. Сейчас ОАО “Заря” не трудоустраивает

выпускников данного  училища.

Необходимая численность  рабочей силы на предприятии рассчитывается на основе

типовых проектов расстановки рабочих мест по каждой поточной линии,

применяемой на фабрике.

Коэффициент текучести  кадров в 1998 году составил 32,6%. Всего  в 1998 году

было уволено 378 человек. Данные о текучести рабочей  силы в 1998 году и

причинах увольнений см. в приложении 20.

                       2.5 Оплата труда работающих                      

На ОАО “Заря” применяются тарифные ставки для  рабочих основных и

вспомогательных цехов предприятий пищевой промышленности от 17 сентября 1986

года №1117. На их основе рассчитываются комплексные  расценки в разрезе

отдельных цехов  и отделов (см. приложение  21).

На предприятии  применяются сдельно-премиальная  и повременно-премиальная

системы оплаты труда. В рамках внедрения концепции  бюджетирования в системе

финансового планирования изменяется и система премирования работников

предприятия(см. приложение 22). Новая система стимулирования работников

строится на основе системы центров ответственности. Руководители и сотрудники

центров ответственности  получают материальное вознаграждение в зависимости от

результатов работы только их центров ответственности.

Как было сказано  в предыдущем параграфе, на фабрике  в настоящее время широко

применяется контрактная  система оплаты труда, при этом все  условия оплаты

труда оговариваются  в контракте при приеме на работу (см. приложение  23).

                 3. ФИНАНСЫ, ДЕНЕЖНОЕ ОБРАЩЕНИЕ И КРЕДИТ                

             3.1 Организация финансовой  работы на предприятии            

В конце 1998 года на ОАО “Заря” была произведена  реформация планово-

экономического  отдела, отдела труда и заработной платы, подотдела

экономического  анализа и стратегического планирования в единую Планово-

финансовую службу (ПФС), которая состоит из подотдела  бюджетного

планирования, подотдела  Оценки и анализа результатов  деятельности и подотдела

стимулирования.

Основной целью  ПФС фабрики является обеспечение  эффективного функционирования:

-         процесса бюджетного планирования;

-         процесса оценки результатов  деятельности;

-         системы стимулирования;

-         системы управленческого контроля.

Для достижения данных целей ПФС решаются следующие  задачи:

1.      обеспечение регулярности и периодичности  циклов бюджетного;

планирования, анализа  результатов деятельности и стимулирования

2.      обеспечение соблюдения временных  графиков выполнения отдельных

процедур и  процессов в целом;

3.      разработка необходимой инструктивной  базы в поддержку данных процессов

4.      обеспечение единообразия и интегрированности  используемых форм

отчетности;

5.      обеспечение точности и непротиворечивости  финансовой информации,

используемой  в каждом из процессов;

6.      формирование у руководителей  фабрики ясного понимания о  роли,

возлагаемых ими  подразделений, в каждом из процессов.

Реализуемая в  настоящее время программа реструктуризации финансового

планирования  на фабрике базируется на концепции  бюджетного планирования.

Набор бюджетов, формируемых на фабрике, охватывает всю основную, финансовую и

инвестиционную  деятельность предприятия. Процесс  бюджетного планирования

предусматривает функционирование и использование  на фабрике двух видов

бюджетов: бюджеты  центров ответственности и бюджеты, отражающие деятельность

предприятия в  целом или бюджеты общефабричного уровня.

Процесс бюджетного планирования состоит из следующих  этапов:

Подготовка планов деятельности.

Корректировка и формирование предварительных  бюджетов центров ответственности

и фабрики, их утверждение.

Корректировка и утверждение бюджетов.

Исполнение бюджетов.

Анализ исполнения бюджетов.

В качестве примера  в приложении 15 приведен бюджет отдела снабжения.

             3.2. Взаимоотношения с государственным бюджетом.            

ОАО “Заря” рассчитывает и уплачивает федеральные налоги, налоги республики и

местные налоги и сборы, а также налоги во внебюджетные фонды  в соответствии

с инструкциями ГНИ РФ. В структуре бухгалтерии  существует подотдел,

возглавляемый заместителем главного бухгалтера, по начислению и уплате

налогов в федеральный, республиканский и местный бюджеты, в обязанности

которого входит контроль за своевременностью уплаты налогов, а также

налоговое планирование. В настоящее время ОАО “Заря” платит следующие виды

налогов:

-         налог на прибыль

-         НДС

-         налог на имущество юридических  лиц

-         транспортный налог

-         отчисления во внебюджетные фонды  (пенсионный фонд, фонд занятости  и

т.д.)

-         налог на пользователей автомобильных  дорог

-         сбор на содержание милиции

-         сбор на нужды образовательных  учреждений (отменен с сентября 1998

года)

-         налог на содержание жилищного  фонда