Отчет о практике в ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»

1. определяет потребность ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»  в объемах и видах товаров, работ и услуг в пределах закрепленных за отделом сметных назначений;
2. обеспечивает комплектацию рабочих мест сотрудников всем необходимым;
3. разрабатывает нормативы потребления товарно-материальных ценностей;
4. ведет контроль за рациональным использованием товарно-материальных ценностей;
5. готовит и направляет в соответствующее структурное подразделение ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» исходные данные для закупа ТМЗ, в соответствии с внутренними нормативными документами Фонда и в пределах закрепленных сметных назначений инициирует закуп, выдачу товарно-материальных запасов;
6. ведет учет и отчетность запасов, основных средств;
7. Отдел контролирует исполнение договоров по закрепленным сметным назначениям, а также своевременное предоставление в ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» документов по этим договорам;
8. определяет потребность ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»  в служебных помещениях, ведет поиск необходимых помещений;
9. обеспечивает надлежащее содержание и уборку арендуемых помещений;
10. обеспечивает и контролирует функционирование сантехнического и иного оборудования, установленного в служебных и подсобных помещениях ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»;
11. координирует и проводит ремонтно-строительные работы в помещениях, арендуемых ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»;
12. при необходимости готовит и направляет в соответствующее структурное  подразделение ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» исходные данные для закупа услуг по электро-, водо-, теплоснабжению и канализации, согласовывает условия и сроки поставок, контролирует их исполнение;
13. определяет потребность и обеспечивает ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» кондиционерами, их ремонт и техническое обслуживание;
14. обеспечивает Фонд всеми необходимыми видами услуг телефонной связи (местная, междугородняя, международная, сотовая), контролирует исполнение договоров по государственным закупкам с поставщиками данных услуг;
15. осуществляет контроль за использованием междугородней телефонной связи сотрудниками ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»;
16. обеспечивает нормальное функционирование автотранспорта ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes», разрабатывает порядок ведения работ по аренде и эксплуатации автотранспорта;
17. обеспечивает учет и контроль по спидометрам за пробегом автотранспорта;
18. обеспечивает ведение учета ГСМ по автотранспорту и дизельному генератору;
19. обеспечивает организацию разгрузочно-погрузочных работ;
20. организует хозяйственное обслуживание проводимых совещаний, семинаров, праздничных, культурно-массовых и спортивных мероприятий;
21. контролирует оптимальное и эффективное расходование денежных средств, используемых для  закупок, и исполнение сметных назначений, закрепленных за отделом;
22. обеспечивает анализ и управление рисками, связанными с материально-техническим обеспечением деятельности ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes».

 

3 Организация вспомогательных  и обслуживающих процессов на  ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»

 

Вспомогательные и обслуживающие  производственные процессы оказывают  существенное влияние на экономическое  положение ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes». Для основного производства необходимо снабжение материалами, полуфабрикатами, энергией различных видов, инструментом, транспортом. Выполнение всех этих многообразных функций составляет задачу вспомогательных подразделений ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»: ремонтного производства, инструментального производства , энергетического производства, транспортного и складского хозяйства. Несмотря на то, что многие работы по обслуживанию ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» (изготовление запасных частей, инструмента, средств малой механизации и транспортных средств и т.п.) осуществляет на специализированных предприятиях или заводах, изготавливающих оборудование, удельный вес таких работ достаточно велик.

Вспомогательные и обслуживающие  подразделения образуют производственную инфраструктуру ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes», что является комплексом подразделений и служб, главная задача которых - обеспечение нормального функционирования основного производства.

Нормальный ход производственного  процесса может протекать только при условии бесперебойного обеспечения  его материалами,  заготовками, инструментом, энергией, топливом, наладкой, поддержание  оборудования в работоспособном  состоянии.

Ремонтные  службы  обеспечивают рабочее состояние технологического оборудования путем его ремонта  и модернизации. Качественный ремонт оборудования увеличивает сроки  его службы, снижает потери от простоев и значительно повышает общую  эффективность работы ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes».

Инструментальные службы должны своевременно обеспечивать производство инструментом и оснасткой высокого качества при минимальных издержках  на их изготовление и эксплуатацию. От работы инструментальной службы зависят  внедрение передовой технологии, механизация трудоемких работ, повышение  качества изделий и снижение их себестоимости  на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes».

Энергетические  службы обеспечивают всеми видами энергии и организуют рациональное ее использование. Работа этой службы способствует росту энерговооруженности  труда и развитию прогрессивных  технологических процессов, базирующихся на использовании энергии ТОО  «Пивоваренная Компания «Derbes».

Транспортные, снабженческие  и складские хозяйства обеспечивают своевременную и комплексную  поставку всех материальных ресурсов, их хранение и движение в процессе производства. От их работы зависит  ритмичность производственного  процесса и экономное использование  материальных ресурсов на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» .

Службы вспомогательного и обслуживающего производства прямо  не участвуют в создании основной продукции на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» , но своей деятельностью способствуют нормальной работе основных цехов.

В вспомогательном и обслуживающем  цехах  на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» 25% всех  рабочих. Из общего объема вспомогательных и обслуживающих работ на транспортно-складские приходится приблизительно 33% , на ремонт и обслуживание основных фондов - 30%, на инструментальное обслуживание – 27%, на энергообслуживание – 8% и на прочие работы – 12%. Благодаря правильной организации вспомогательных и обслуживающих процессов производства на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» повышается  эффективность технического обслуживания производства в целом.

 

 

 

4 Обеспеченность ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» трудовыми ресурсами, оплата труда и мотивация персонала

 

Трудовые ресурсы в ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» - это трудоспособная часть рабочих и служащих, обладающих физическими и интеллектуальными способностями к трудовой деятельности, способные производить качественную продукцию.

Размеры, структура и качество трудовых ресурсов, обеспеченность ими  и их использование оказывают  решающее влияние на повышение эффективности  производства на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes».

Достаточная обеспеченность ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

На ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» проводится стратегия сочетания внутренней мотивации (общественная полезность труда - от 3,7 до 5,0 баллов, удовлетворение от хорошо выполненной работы - от 3,6 до 4,6 баллов) и внешней отрицательной мотивации (снижение или лишение премии, перевод на низкооплачиваемую работу - от 3,6 до 4,7 баллов, выговоров за нарушение трудовой дисциплины - от 3,2 до 4,0 баллов, критики со стороны руководителей, товарищей по работе - от 3,1 до 4,1 баллов.

 

Таблица 7 - Динамика численности  персонала и фонда заработной платы ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»

Категории работников	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	Числен-ность, чел.	ФЗП тыс. тенге	Числен-ность, чел.	ФЗП тыс. тенге	Числен-ность, чел.	ФЗП тыс. тенге
Всего,	120	50662,8	119	57606,36	115	74284
1.рабочие	91	33437,5	88	34563,82	88	41599,04
2.служащие:	29	17225,3	31	23042,54	27	32684,96
- руководители	10	8440,4	11	10599,58	9	13727,68
- специалисты	16	6890,1	17	11060,42	16	16669,33
- др. служащие	3	1894,8	3	1382,54	2	2287,95

  Анализ данной таблицы указывает на системность подхода в вопросе фонда заработной платы на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes». Здесь мы видим, рост фонда заработной платы в 2010 году в сравнении с 2009 годом на 29% и в сравнении с 2008 годом на 46,6%, в том числе фонд заработной платы рабочих увеличился в 2010 году в сравнении с 2009 годом на 20,3%, а в сравнении с 2008 годом на 24,4%, а фонд заработной платы служищих увеличился в 2010 году в сравнении с 2009 годом на 41,8% и в сравнении с 2008 годом на 89,7%.

Удельный вес фонда заработной платы рабочих  в 2008 году составляет 66%, в 2009 году 60% и в 2010 году он составил 56%, а удельный вес фонда заработной платы служащих в 2008 году составляет 34%, в 2009 году 40% и в 2010 году он составил 44%. Это связанно с тем, что на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» в 2009 году ввели должность PR-менеджера, маркетингового аналитика и финансового аналитика, а в 2010 году в связи с международным финансовым кризисом произошло сокращение количества служащих на 4 единицы с одновременным повышением фонда заработной платы на 29% так как объем производства на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» увеличился.

 

Таблица 8 - Анализ производительности труда (ПТ) со среднемесячной заработной платой (СЗП) за 2008-2010гг ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»

Категории работников	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	ПТ,тыс тенге	СЗП	ПТ,тыс тенге	СЗП	ПТ,тыс тенге	СЗП
1 работающего	9210	35182	10064,4	40341	12473,4	53829
1 рабочего	12145	30620	13609,8	32731	17930,5	39393

Как видим, размеры заработной платы  на данном предприятии устанавливаются  без учета индивидуальной производительности труда в денежном эквиваленте. Так  как производительность труда одного рабочего больше, а заработная плата  меньше.

Таким образом, исходя из целей, финансовых возможностей, сложившегося мотивационного комплекса труда рабочих, значимости мотивационных факторов управленческого  труда на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» необходимо проектировать целостную систему вознаграждения, предусматривающую не только возмещение затрат труда, но и удовлетворение потребностей в профессиональном росте, самореализации, социальной защите работников.

Для того, чтобы создать условия  для эффективной мотивации труда  на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» необходимо развивать:

• организационную культуру, призвананную через признание работниками целей, ценностей, норм организации развивать у них потребности высшего порядка: сопричастности, роста, самореализации и уважения;

-эффективную систему вознаграждения, представляющей собой формализованный  механизм мотивации труда.

 

Таблица 9 - размеры материальной помощи и социальных льгот, позволяющие определить сложившиеся тенденции в процессе стимулирования труда на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» за 2008-2010гг

Категории работников	2008г.		2009г.		2010г.
	Материальная помощь и социальные льготы		Материальная помощь и социальные льготы		Материальная помощь и социальные льготы
	%	тыс. тенге	%	тыс. тенге	%	тыс. тенге
Все работники, из них:	100	2605,5	100	2962,6	100	3820,3
1 .рабочие	76	1980,2	78	2310,8	81	3094,4
2. служащие	24	625,3	22	651,8	19	725,9

 

Сумма материальной помощи и социальных льгот на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» для рабочих в 2010 году по сравнению с 2008 годом выросла на 46,6%, а в сравнении с 2009 годом выросла на 28,9%, для служащих сумма материальной помощи и социальных льгот на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» в 2010 году по сравнению с 2008 годом выросла на 16%, а в сравнении с 2009 годом выросла на 11,4%. Это говорит о повышении тенденции в процессе стимулирования труда на ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes».

 

5 Анализ инвестиционной  деятельности ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»

 

Инвестиции  ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» прежде всего направляет на людей. На изменение взглядов, принципов, получение новых знаний своих работников  ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» уделяет большое внимание. Закупка современных технологий, модернизация производства оправдывается в результате  выпуска качественного и конкурентоспособного пива на рынки Республики Казахстан.

На ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes» основой успеха в условиях рыночной экономики является высокий уровень организации производства, стержнем которого служит четкое сознание и реализация каждым работником своей ответственности и своей роли в достижении предприятием качественных конечных результатов. Поэтому предлагается совершенствовать систему менеджмента качества в ТОО «Пивоваренная Компания «Derbes»по стандартам серии ISO 9000:2000.