Организационно-технические мероприятия по повышению эффективности производства зерна, на примере ООО «Зауралье» города Ялуторовск

 

Анализируя таблицу  , можно сделать вывод, что в 2010 г. произошло увеличение себестоимости 1ц зерна  на 48,3%, пшеницы на 36,2%,просо на 57,8%. Так же начали возделывать ячмень и рожь. молока – на 0,3%, прироста КРС на 24,3%.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (операционной, инвестиционной, финансовой). Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, так как их величина показывает соотношение эффекта  с наличными или потребленными  ресурсами.

Рентабельность в практической деятельности хозяйств определяется только по товарной реализуемой части продукции. Для этого необходимо знать сумму  прибыли, себестоимость продукции  и размер производственных фондов.

Рентабельность определяется двумя показателями:

1) уровень рентабельности  – это отношение прибыли к  себестоимости реализованной продукции.  По этому показателю определяется  рентабельность отдельных сельскохозяйственных  продуктов, отраслей производства, хозяйства в целом; показатель  характеризует степень окупаемости  производственных затрат за отдельный  период;

2) норма рентабельности  – отношение прибыли к стоимости  основных и оборотных производственных  фондов. Норма прибыли рассчитывается  только по хозяйству в целом  и характеризует эффективность  использования основных и оборотных  производственных фондов.

Рентабельность производства зависит и от качества произведенной  и реализованной продукции, так  как высококачественная продукция  реализуется по более высоким  ценам.

Рентабельность производства и отраслей ООО «Зауралье» можно  рассмотреть в таблице 10 ( приложение 1).

Динамика показателей  рентабельности отдельных видов  сельскохозяйственной продукции предприятия  за анализируемый период (2008-2010гг.) свидетельствует  о том, что отрасль растениеводства  в 2010 году по сравнению с 2008 годом  стала убыточной (окупаемость затрат 0,99 руб., т. е. на 1 рубль вложенных  средств оправдывается только 99 коп.). В 2008 году предприятие имело  прибыль в этой отрасли 7797 тыс.руб. и рентабельность составляла  40,40%. Отрасль  животноводства за последние 3 года является убыточной, но по сравнению  с 2008 годом убыток снизился. В целом  предприятие несёт убыток, окупаемость  затрат на конец отчетного года составила 0,84 руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Современное  состояние производства зерна

3.1. Экономические  показатели производства

 

К основным экономическим  показателям состояния производства зерна  относятся урожайность, валовой  сбор, количество реализованного зерна, выручка от реализации, прибыль, уровень  рентабельности.

Основные  экономические  показатели производства зерна

Таблица 11

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	2010 в % к 2008
Посевная площадь га.	8032	8032	8032	-
Валовой сбор ц.	328828	423318	156912.8	47.7
Уровень товарности %	40,25	37,34	35,45	88,07
Выручка от реализации тыс. руб.	27099	22908	27078	99,9
Урожайность, ц/га	40.9	52.70	19.54	47.8
Себестоимость, 1 га	339	401,7	503	148,3
Уровень рентабельности %	40,40	10,50	-	-
Окупаемость затрат тыс. руб.	-	-	0,99	-
Прибыль (убыток) тыс. руб.	7797	2177	-305	-96

 

Из данных таблицы видно  что основные экономические показатели в 2010 году по сравнению с 2008 снизились  к примеру-  валовой сбор снизился в 2010 году на 52,3%, выручка 0,1%, урожайность на 52,2%. Увеличилась себестоимость на 48,3% это связано со снижением валового сбора. Посевная площадь осталась без изменении

Таблица 12

Факторный анализ объема продаж основных видов продукции

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	В среднем
Валовое сбор, ц	328828	423318	156912.8	303019,6
Реализовано, ц	47982	37307	53621	46303,3
Уровень товарности, %	40,25	37,34	35,45	37,68

 

Анализируя полученные данные, можно сказать, что валовое производство, а количество реализованного зерна увеличилось, но уровень товарности зерна снизился. Таким образом, на объем реализации не влияют факторы: объема  производства и уровня товарности продукции.

 

2. Посевная площадь, урожайность, валовой сбор

 

Земля является важной производительной силой, без которой немыслим процесс  сельскохозяйственного производства. От рационального использования  земли, повышения ее плодородия зависит  развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства

Таблица 13

Состав и структура  земельного фонда ООО «Зауралье»

Земельные угодья	Площадь, га			Структура, %			Отклонение от отчетного  года
	2008 год	2009 год	2010 год	2008 год	2009 год	2010 год	2008 год	2009 год
Пашня	6619	6619	4426	34,52	34,52	37,24	-2193	-2193
Сенокосы	3524	3524	2402	18,37	18,37	20,21	-1122	-1122
Пастбища	3016	3016	2038	15,72	15,72	17,15	-987	-987
Итого с/х угодий	13159	13159	8866	68,62	68,62	74,59	-4293	-4293
Древесно-кустарниковые  растения	685	685	1008	3,57	3,57	8,48	323	323
Многолетние насаждения	-	-	4	-	-	0,03	-	-
Пруды и водоемы	648	648	469	3,38	3,38	3,95	-179	-179
Болота	4402	4402	-	22,96	22,96	-	-	-
Прочие	237	237	1539	1,24	1,24	12,95	1302	1302
Итого не с/х угодья	5972	5972	3020	31,14	31,14	25,40	-2952	-2952
Всего по хозяйству	19176	19176	11886	100	100	100	-7260	-7260

 

Из таблицы видно что  земельные ресурсы ООО «Зауралье» с 2008 по 2010 год значительно изменились. Так к примеру площадь под  сенокосы снизилась на 1122 га, пашни  на 2193га. Всего же с/х угодья уменьшились  на 4293 га. Так же снизилась площадь и не с/х угодий. Это связано с уменьшением земельных ресурсов всего хозяйства.

Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величин зависит объем  реализации продукции, а значит и  степень удовлетворения населения  в продуктах питания, а промышленности – в сырье. От объема производства продукции зависят также уровень  ее себестоимости, сумма прибыли, уровень  рентабельности, финансовое положение  предприятия, платежеспособность хозяйства  и др.

На уровень валового сбора  влияют различные факторы: размер посевных площадей, и их структура, уровень  урожайности, гибель посевов, своевременное  проведение агротехнических мероприятий  по уходу за посевами, уборка в оптимальные  сроки.

Таблица 14

Факторный анализ валового сбора сельскохозяйственных культур 

Сельскохозяйственные культуры	Посевная площадь, га		Урожайность ц/га		Валовой сбор, ц
	план	отчет	план	отчет	план	отчет	условный
	S0	S1	У0	У1	S0У0	S1У1	S1У0
Зерно	8032	8032	40,9	19,54	328508,8	156945,3 6	328508,8

 

Рассчитываем валовой  сбор зерна и индекс валового сбора

Jвалового сбора = ∑S1У1 / ∑ S0У0 = 2,09

Индекс валового сбора  показывает, что валовой сбор зерна  в отчетном году по сравнению с  базисным годом снизился  на 171563,5ц. (156945,3-328508,8)

Для определения степени  влияния отдельных факторов на изменение  валового сбора разложим индекс валового сбора на составляющие его индексы:

Jвалового сбора  = Jпосевной площади* Jсредней урожайности  = ∑ S1У1 / ∑ S0У0  = (∑S1 / ∑ S0) * ( / ), где

,  ― средняя урожайность  в 2010 и 2008 гг. соответственно

= ∑ S0У0 / ∑ S0 = 40,9 ц/га;

= ∑ S1У1 / ∑ S1 = 19,54ц /га.

Исчислим индекс посевной площади и индекс средней урожайности:

Jпосевной площади= ∑ S1 / ∑ S0 = 1

Jсредней урожайности = / = 0,48

Отсюда следует, что уменьшение валового сбора зерна на 47,8% было обусловлено снижением урожайности  на 47,8% .

 

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому  данному показателю уделяется большое  внимание. Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические  условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень  грунтовых вод, количество осадков. Их игнорирование при анализе  урожайности может привести к  неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности.

Таблица 15

Анализ урожайности зерновых культур, ц/га

Сельскохозяйственные культуры	2008 год	2009 год	2010 год	Темп роста, %
Зерно	40.9	52.70	19.54	47,8

 

Из данных таблицы видно, что урожайность сельскохозяйственных культур в ООО  «Зауралье» имеет  тенденцию к снижению в 2010 году по сравнению с 2009. Так, урожайность  зерновых в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 28,8%. Наиболее урожайным является 2009 год, когда  урожайность составила 52,70 ц/га

3.3.Анализ себестоимости  продукции

Себестоимость является важнейшим  показателем экономической эффективности  сельскохозяйственного производства. Ее снижение является одной из первоочередной задачи общества. От уровня себестоимости  продукции зависит сумма прибыли  или уровень рентабельности, темпы  расширения воспроизводства, уровень  закупочных и различных условий.

Таблица 16

Состав и структура  себестоимости 1 центнера зерна

Виды затрат	2008год		2009год		2010год
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
оплата труда с отчислениями на социальные нужды	6895	20,3	6788	16,2	9288	22,9
Семена и посадочный материал	5490	16,2	9405	22,4	8100	19,9
Удобрения: минеральные	6173	18,1	4919	11,7	3924	9,7
Химические ср-ва защиты растений	2979	8,8	5122	12,2	474	1,2
электроэнергия	1069	3,1	1498	3,6	824	2,0
нефтепродукты	6375	18,7	4506	10,8	6070	14,9
содержание основных средств	5051	14,8	9676	23,1	11946	29,4
итого затрат	34032	100	41914	100	40626	100