Организационно-технические мероприятия по повышению эффективности производства зерна, на примере ООО «Зауралье» города Ялуторовск

        Растительный  покров повторяет разнообразие  почвенного покрова.             

         По краям озер и болот расположены  осоко-разнотравные заболоченные  луга с преобладанием лисохвоста, пырея, мятлика лугового. Это группировка  образует ценные сенокосные угодья. Гидрографическая сеть на территории  развита слабо. На основном  участке она представлена только озерами и болотами. Почвенный покров очень разнообразен. Заболоченные места заняты болотными почвами, сенокосные угодья - в основном на луговых, а пастбищные, на солонцеватых почвах. Почвенный покров пашни, представлен серыми осолоделыми, луговыми, черноземом и солонцами. Равнинные участки территории хозяйства представлены почвами черноземного и лугового типов. Наиболее пониженные участки (низины, лога, и лощины) заняты, как правило, почвами лугового болотного типа.

 

 

 

2.2. Параметры и специализация предприятия

 

Рациональная организация  производства предполагает определение  наиболее целесообразного размера  хозяйства, он должен соответствовать  уровню развития производительных сил, интенсивности производства, специализации, то есть обеспечивать его эффективную  деятельность. Рассмотрим показатели, характеризующие парраметры хозяйства в таблице

Таблица 1

Показатели, характеризующие  размер ООО «Зауралье»

№ п/п.	Показатели	2008 год	2009 год	2010 год		Отклонение, 2010 к 2011 (+, -)
Основные
1.	Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	114233	124720		125368	11135
2.	Стоимость товарной  продукции, тыс. руб.	67313	61354		76394	9081
Дополнительные
3.	Стоимость основных средств, тыс. руб.	72890	85564		96585	23695
4.	Среднегодовая численность  работников, чел.	208	200		200	-8
5.	Общая земельная площадь, га в т.ч.	11886	11886		11886	-
	с.-х. угодий из них	8870	8870		8870	-
	пашни	4426	4426		4426	-
6.	Общая посевная площадь, га.	8032	8032		8032	-
7.	Поголовье скота, усл. гол.	928	970		971	43
8.	Энергетических ресурсов, л.с.	14957	15198		13285	-1672

 

Из данных таблицы  можно  сказать, что в общем, размера  предприятия  в 2010 году по сравнению  с 2008 годом увеличились. Это видно  из увеличения стоимости валовой  продукции на 11135 тыс. руб., стоимости  товарной продукции на 9081 тыс. руб. Увеличилась  стоимость основных средств на 23695 тыс. руб., это говорит о том, что  происходит развитие технической базы предприятия, внедряется новая техника  и технологии. Общая земельная  и посевная площадь за анализируемый  период осталась неизменной.

  Специализация – это  форма общественного разделения  труда на разных стадиях производственного  процесса. Она определяет производственное  направление хозяйства, место  продукции в общем объёме производства. Основным экологическим показателем,  характеризующим специализацию  сельскохозяйственного предприятия,  является структура товарной продукции.

Таблица 2

Состав и структура  товарной продукции ООО «Зауралье»

№ п/п.	Вид продукции	2008 год		2009 год		2010 год
		тыс. руб.	% к  итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1.	Растениеводство – всего:	27099	40,25	22908	37,34	27078	35,45
1.1	Зерновые и зернобобовые из них:	22663	33,67	16397	26,73	23038	30,16
	пшеница	19486	28,95	13333	21,73	19783	25,90
	рожь	-	-	-	-	2	0,003
	просо	112	0,17	676	1,11	154	0,20
	ячмень	-	-	-	-	521	0,68

 

 

 

Продолжение таблицы 2

	горох	1200	1,78	1		0,002	689	0,90
	овёс	47	0,07	722	1,18		546	0,71
1.2	Прочие зерновые и зернобобовые	1818	2,71	1665	2,71		1343	1,76
1.3	Рапс	-	-	-	-		2727	3,57
1.4	Прочая продукция растениеводства	4436	6,60	6511	10,61		1313	1,72
2.	Животноводство – всего:	37868	56,26	33528	54,65		46704	61,14
2.1	Скот в живой массе  в т.ч:	4038	6	6892	11,23		3320	4,36
	крупный рогатый скот	4004	5,95	6877	11,21		3297	4,32
	лошади	34	0,05	15	0,02		23	0,03
2.2	Молоко цельное	33584	49,89	24429	39,82		41133	53,84
2.3	Прочая продукция животноводства	246	0,37	1139	1,86		1431	1,87
2.4	Прочая продукция животноводства, реализованная в перераб. виде	-	-	1068	1,74		820	1,07
3.	Товары и услуги	2346	3,49	4918	8,01		2612	3,41
Итого по хозяйству		67313	100	61354	100		76394	100

 

Исходя из таблицы, видно, что ведущую  роль по хозяйству занимает отрасль  животноводства 61,14 % в 2010 году, а именно производство молока (53,84%). Наибольшую выручку от реализации молока  организация  получила в 2010 году 41133 тыс. руб.  Наибольший удельный вес в отрасли растениеводства приходится на производство зерновых и зернобобовых, причём в отчетном году по сравнению с 2008 годом выручка от их реализации снизилась на 375 тыс. руб.

В общем по хозяйству стоимость  товарной продукции увеличилась  по сравнению с 2008 годом на 13,49 %.

Для оценки уровня (глубины) специализации  производства рассчитывают коэффициент  специализации – К_сп

Таблица 3

Определение коэффициента специализации

№ п/п.	Вид продукции	В среднем за 3 года, тыс. руб.	Уm, %	i	2i - 1	Уm*(2i – 1)
1.	Зерновые и зернобобовые	20699,33	31,31	2	3	93,93
2.	Прочие зерновые и зернобобовые	1608,67	2,43	5	9	21,87
3.	Рапс	209	0,32	9	17	5,44
4.	Прочая продукция растениеводства	938,67	1,42	6	11	15,62
5.	Скот в живой массе	4750	7,18	3	5	35,9
6.	Молоко цельное	33048,67	49,99	1	1	49,99
7.	Прочая продукция животноводства	938,67	1,41	7	13	18,33
8.	Прочая продукция  животноводства, реализованная  в перераб. виде	629,33	0,96	8	15	14,4
9.	Товары и услуги	3292	4,98	4	7	34,86
Итого:		66114,34	100	-	-	290,34

 

Для того чтобы рассчитать коэффициент специализации, воспользуемся  следующей формулой:

Ксп =   100/ (Σ Уm*(2i – 1)), где

Ксп – обобщающий показатель, характеризующий уровень специализации;

Уm - удельный вес m-го вида продукции в общем объеме товарной продукции, %;

i – порядковый номер вида товарной продукции по величине удельного веса в ранжированном ряду.

Κсп = 100 / (Σ Уm*(2i – 1)) = 100 / 290,34= 0,34

Так как значение коэффициента специализации составил 0,34, это говорит  о среднем уровне специализации  предприятия.

 

2.3. Обеспеченность  предприятия трудовыми ресурсами,  основными фондами и эффективность  их использования

 

Основным показателем, характеризующим  эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда, которая выражает связь между  объёмом производства и затратами  труда.

Трудовые ресурсы –  основной элемент производительных сил общества, совокупность людей  обладающих способностью трудиться. В  их состав входит население, находящиеся  в труде способном возрасте: мужчины  от 16 – 60 лет, женщины от 16 – 55 лет. Важнейшей  предпосылкой для более полного  использования ресурсов с/х является своевременное определение потребности  в рабочей силе. Показатели использования  трудовых ресурсов: количество отработанного  времени в течение года и коэффициент  использования трудовых ресурсов.

Таблица 4

Анализ обеспеченности трудовыми  ресурсами, чел.

№ п/п.	Категории работников	2008 год	2009 год	2010 год	2010годк 2010 году, %.
1.	По организации - всего	208	200	200	96,15
	в т.ч. работники, занятые  в с/х. производстве	184	176	175	95,11
1.1	в т.ч. рабочие постоянные	121	121	128	105,79
	из них: трактористы - машинисты	32	27	25	78,13
	операторы машинного доения, дояры	18	17	17	94,44
	скотники крупного рогатого скота	8	10	10	125
1.2	Рабочие сезонные и временные	25	25	17	68
1.3	Служащие	38	30	30	78,95
	из них: руководители	8	10	9	112,5
	специалисты	29	19	20	68,97
1.5	Работники, занятые в промышленных предприятиях и промыслах	19	19	21	110,53
1.6	Работники торговли и общественного  питания	5	5	24	480