Оценка эффективности деятельности организации

      Таблица 1.2 - Динамика состава и структуры  продукции (работ, услуг), тыс. руб.

       

     Как следует из данных таблицы 1.2, в  состав ассортимента ООО «Арчеда-продукт»  в 2010 г. входили хлопья (удельный вес 30%), крупа (удельный вес 22%), сухие завтраки (удельный вес 6%), мука (удельный вес 2%), хлеб и хлебобулочные изделия (удельный вес 10%), кондитерские изделия – печенье, пирожные, пряники (удельный вес 30%).

      Зерновые  хлопья, выпускаемые ООО «Арчеда-продукт», реализуются под собственными торговыми  марками «КРУПНО» и «Delika». Сегодня  они заслуженно пользуются спросом  и доверием покупателей в 50 регионах России и многих странах ближнего зарубежья – в Казахстане, Армении, Белоруссии, Грузии. География продаж постоянно расширяется.

      Ассортимент  хлебобулочной и кондитерской  продукции включает традиционные виды хлеба из пшеничной муки, смеси ржаной и пшеничной муки, зерновые хлеба, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломка, кондитерские изделия (пряники, сдобное печенье, вафли и т.д.). На предприятии ведется постоянная работа по обновлению ассортимента с учетом предпочтений потребителей и последними тенденциями развития рынка. Предприятие имеет сертифицированную производственную лабораторию, специалисты которой контролируют технологический процесс на всех стадиях – от поступления муки и вспомогательного сырья до выпуска готовой продукции. Продукция выпекается по классическим технологиям из натурального экологически чистого сырья, в соответствии с требованиями ГОСТов.

      ООО «Арчеда-продукт» также выпускает  муку из зерновых и бобовых культур. Предприятие оснащено современным  оборудованием швейцарской фирмы Buehler. Благодаря тщательному отбору сырья и полной автоматизации процесса производства достигается высокое качество продукции и ее соответствие требованиям ГОСТов.

      На  ООО «Арчеда-продукт» производится мука из 7 видов зерновых и бобовых культур (рожь, ячмень, овес, пшено, гречиха, горох, рис) и манная крупа. Мощности завода позволяют вырабатывать до 4,5 тонн готовой продукции в сутки. Мука реализуется под собственной торговой маркой «КРУПНО». За 2010 год было отгружено более 2 тыс. тонн тарной и бестарной продукции. Производимая на предприятии мука и манная крупа известны потребителям не только на территории Волгоградской области, но и еще в 20 регионах России. 

      1.3 Анализ использования  основных производственных фондов (ОПФ) предприятия 
 

       Основные  фонды - это средства труда, которые  многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную  форму, постепенно изнашиваясь, переносят  свою стоимость по частям на вновь  создаваемую продукцию. К ним  относят фонды со сроком службы более одного года и стоимостью более 100 минимальных месячных заработных плат.

     Состав  и структура основных средств  зависят от особенностей специализации  отрасли,  технологии и организации  производства,  технической оснащенности. Структура  основных средств может быть различна по отраслям промышленности и внутри отдельной отрасли в связи с теми же причинами.

     Основные  средства предприятий,  учитываемые  в денежном выражении, представляют собой основные средства.  Денежная оценка основных средств отражается в учете по первоначальной,  восстановительной, полной и остаточной стоимости.

     Состав  и стоимость ОПФ проанализированы в таблице 1.4.

     Таблица 1.4– Состав и стоимость ОПФ 

        

      Рассмотрев  показатели, приведенные в  таблице 1.4., приходим к выводу, что ООО  «Арчеда-продукт» в анализируемом  периоде наращивало производственные мощности, так как стоимость основных производственных фондов увеличивалась. В 2010 году по сравнению  как с 2009, так и с 2008 г. возросла   стоимость основных средств. Это произошло за счет увеличения стоимости таких  групп основных средств, как  здания, рабочие машины и оборудование, транспортные средства. 

      Проанализируем структуру основных производственных фондов ООО «Арчеда-продукт» в 2008-2010 годах. Данные для анализа представлены в таблице 1.5.

      Таблица 1.5 - Структура основных производственных фондов ООО «Арчеда-продукт» в 2008-2010 годах 

 

      Основной  удельный вес  в структуре основных производственных фондов принадлежит  такой группе основных средств, как  «машины и оборудование» (2008 г. – 81,26%, 2009 г. – 78,71%,  2010 г. – 77,83).

      Рассмотрим  динамику движения основных производственных фондов за 2008-2010 гг.

      Таблица 1.6 – Динамика движения ОПФ, тыс. руб.

 

      Поступление  и выбытие ОПФ исследуемого предприятия  подтверждается данными таблицы 1.6. В 2008-2010 гг. поступило значительное количество ОПФ на общую сумму  17199 тыс. руб. Наибольший удельный вес поступивших ОПФ приходится на 2008 г., что составило 66,5% от общего количества.

      Если  рассматривать показатели выбывших ОПФ, то общая сумма составила 1331 тыс.руб., в процентном соотношении  по годам большее количество ОПФ  выбыло в 2008 г.-38,8%.

      При этом  наибольшая стоимость  как  поступивших, так и  выбывших ОПФ  в денежном выражении приходится на 2009 г. – соответственно 11439 и  517  тыс. руб.

      В 2009 г. стоимость поступивших основных производственных фондов  (5294 тыс. руб.) значительно превосходила стоимость выбывших (314 тыс. руб.).

      В 2009 году стоимость выбывших основных  производственных  фондов превысила  стоимость поступивших на 34 тыс. руб.

      В анализируемом периоде  2008-2010 гг. налицо положительная динамика возрастания  среднегодовой стоимости основных производственных фондов ООО «Арчеда-продукт». Так, наиболее высокая среднегодовая стоимость ОПФ в 2010 г. – 325525 тыс. руб., самая низкая – в 2008 г. (315101 тыс. руб.).