Экономическая эффективность деятельности ЗАО «Заречье», на примере МПЦ

      За  период с 2006 по 2008 г. общая численность работающих на предприятии была достаточна стабильной. Наблюдается увеличение численности работников, занятых в сельском хозяйстве. Это связано с присоединением в 2006 году к ЗАО «Заречье» колхоза «Заря». Выручка от реализации продукции в расчете на 1 работника снизилась за счет увеличения среднегодовой численности работников на предприятии.

      Предприятие имеет в наличии основные и оборотные фонды. Важным показателем оснащенности предприятия основными фондами является фондовооруженность, а их использование характеризуется показателями фондоотдачи, фондоемкости (таблица 4). Среднегодовая стоимость основных производственных фондов имеет большое значение при определении эффективной работы предприятия, отражает обеспеченность предприятия данным видом ресурса. Увеличение в 2008 году по сравнению с 2004 свидетельствует об их дополнительном привлечении. Снижение показателя фондовооруженности на 15,1% произошло за счет увеличения количества работников.

Таблица 4-  Наличие и уровень использования  основных фондов 

      За исследуемый период стоимость основных фондов возросла на 74,6%, в основном за счет присоединения в 2006 году к ЗАО «Заречье» колхоза «Заря» Куменского района. Увеличение фондоотдачи – благоприятное явление, то есть более продуктивно используются, и снижается потребность в основных фондах.

     Рассмотрим состав и структуру оборотных средств в ЗАО «Заречье», представленную в таблице 5.

     Таблица 5-  Состав и структура оборотных  средств в ЗАО «Заречье» 

     За  рассматриваемый период структура оборотных средств изменилась в основном за счет увеличения доли производственных основных фондов. Такое явление свидетельствует о расширении производственной сферы, рациональном размещении оборотных средств. Увеличилась доля фондов обращения, что отрицательно сказывается на результатах хозяйственной деятельности.

     Наибольший  удельный вес в структуре производственных оборотных фондов занимают производственные запасы, величина которых за последние годы стала уменьшаться. К ним в ЗАО «Заречье» относятся семена, посадочный материал, удобрения, топливо, молодняк животных, животные на откорме и другое.

     Уровень использования оборотных средств  существенно влияет на финансовые результаты хозяйственной деятельности. Для  характеристики их эффективности применяют систему показателей, главные из которых коэффициент оборачиваемости и продолжительности оборота. По ЗАО «Заречье» данные показатели отражены в таблице 6.

     Таблица 6-  Эффективность использования оборотных средств в ЗАО «Заречье»

     Количество  оборотов текущих активов за анализируемый  период увеличилось, что ведет к  росту производства продукции на единицу оборотных средств. По данному  показателю можно сделать вывод, что в ЗАО «Заречье» эффективно используются оборотные средства.

      Главный показатель, отражающий результаты деятельности предприятия – выручка от реализации товаров, работ и услуг. Доходность хозяйствующего субъекта характеризуется  абсолютными и относительными показателями. Абсолютным показателем является прибыль, относительным – уровень рентабельности. Финансовые результаты деятельности ЗАО «Заречье» представлены в таблице 7.

      Таблица 7-  Финансовые результаты деятельности ЗАО «Заречье»

        Финансовое состояние предприятия  улучшается из года в год.  Это видно из постоянно растущей  прибыли, а также незначительном  росте себестоимости продаж.

      Можно сделать вывод, что ЗАО «Заречье»  совершенствуется из года в год, обладает нормальной финансовой устойчивостью и является платежеспособным. 

3. Экономическая эффективность производства колбасы на ЗАО «Заречье»

     До 1994 года хозяйство сдавало весь объем продукции для переработки на Кировский мясокомбинат, что лишало его существенной доли прибыли. Поэтому в ноябре 1994 года в хозяйстве был построен и пущен свой мясоперерабатывающий цех производительностью 500 килограммов в смену.

      Мясоперерабатывающий  цех при свинокомплексе предназначен для комплексной переработки мяса свиней и одновременно крупного рогатого скота с полной их промышленной переработкой.

      Сырье, необходимое для производства продукции  мясо переработки поставляется: специи, оболочка – Дзержинск (Нижний Новгород), Москва, Белгород; черева – собственные, они передаются Кировскому мясокомбинату и там перерабатываются и возвращаются обратно в ЗАО «Заречье». 

3.1. Объемы производства  продукции мясоперерабатывающим  цехом

      Цех занимается комплексной переработкой мяса свиней и крупного рогатого скота. Также цех занимается выпуском расширенного ассортимента продукции – колбасы, свинокопчености, мясные полуфабрикаты. Также цех занимается переработкой давальческой продукции.

      В таблице 8 представлено производство продукции мясоперерабатывающего цеха по видам за пять лет (2004-2008 года).

         Таблица 8  Производство продукции МПЦ по видам, кг