Контрольна робота з „Організація екскурсійної діяльності”

МІНІСТЕРСТВО  ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ІНСТИТУТ  ТУРИЗМУ ФПУ 
 

Кафедра спеціальних  туристичних дисциплін 
 
 

Контрольна  робота з предмету: 

 „Організація  екскурсійної діяльності”

Варіант № 11 
 

Студентки ІV курсу

Заочного відділення

Факультету  менеджменту

Шевцової Ганни Сергіївни 
 
 
 
 
 

Київ 2010 

ПЛАН

Стр.

І.ЕКСКУРСІЙНА РОБОТА СЕРЕД НАСЕЛЕННЯ.......................3-13

ІІ.ОРГАНІЗАЦІЯ МУЗЕЙНИХ ЕКСКУРСІЙ..............................14-34

1. Музейгні послуги………………………………………….....14-22
2. Ціноутворення музейних послуг……………………………22-27

   3. Види музейних екскурсій........................................................28-30

   4. Структура музейних екскурсій...............................................30-33

   5. Процес підготовки музейної екскурсії...................................33-34

СПИСОК  ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 ТА  ДЖЕРЕЛ.........................................................................................35 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Екскурсійна робота серед населення.

В індустрії  туризму жорстку конкурентну боротьбу витримують тільки ті туристичні організації, які можуть запропонувати своїм клієнтам високоякісне обслуговування. Що ж входить у поняття послуга, туристична послуга? 
Послуга - результат прямої взаємодії виконавця й споживача, а також власної діяльності виконавця по задоволенню потреби споживача. 
По функціональному призначенню послуги, надавані населенню, діляться на матеріальні й соціально-культурні

Матеріальна послуга - послуга із задоволення матеріально-побутових потреб споживача послуг. Матеріальна послуга забезпечує відновлення (зміна, збереження) споживчих властивостей товарів на замовлення громадян, а також переміщення вантажів людей, створення умов для споживання. Зокрема, до матеріальних послуг можуть бути віднесені побутові послуги, пов'язані з ремонтом і виготовленням виробів, житлово-комунальні послуги, послуги громадського харчування, послуги транспорту і т.д. 
Соціально-культурна послуга - послуга із задоволення духовних, інтелектуальних потреб і підтримка нормальної життєдіяльності споживача. 
Соціально-культурна послуга забезпечує підтримку й відновлення здоров'я, духовний і фізичний розвиток особистості, підвищення профеійної майстерності. До соціально-культурних послуг моогут бути віднесені медичні послуги, послуги культури, туризму, освітиі т.д. 
Сфера обслуговування населення - сукупність підприємств, організацій і фізичних осіб, що виявляють послуги населнню.

Туристична  послуга - результат діяльності туристичного підприємства по задоволенню відповідних потреб туристів.

Похід - туристична послуга, що забезпечує задоволення оздоровчих і пізнавальних потреб туристів при активних способах пересування по маршруту. 
Подорож - комплексна туристська послуга, що забезпечує задоволення оздоровчих, пізнавальних потреб туристів.

Виконавець  туристської послуги - підприємство, організація, установа або громадянин-підприємець, що виконує туристичну послугу.

Споживач  послуги - одержувач послуги (турист, екскурсант, підприємство).

Програма обслуговування туристів - перелік послуг, визначних об'єктів і досугових подій, які надаються туристам у певних послідовності, часі, місці й умовах обслуговування.

Просування  туристичного продукту - комплекс заходів, спрямованих на створення й підготовку до реалізації туристичного продукту або туристичних послуг (організація рекламно-ознайомлювальних подорожей, участь у спеціалізованих виставках і ярмарках, видання каталогів і буклетів і т.п. ). 
Місце продажу (реалізації) туристичних послуг - країна, у якій зареєстрований відповідний суб'єкт господарювання, що реалізує туристичний продукт.

Місце надання туристичних  послуг - країна, на територии якої безпосередньо надаються туристичні послуги.

Вимоги до туристиских послуг (екскурсій, походів, подорожей) підрозділяють на обов'язкові й рекомендовані. Відповідно до нормативних документів, обов'язковими для всіх видів туристичних послуг є наступні вимоги: 
- безпека життя й здоров'я;

- схоронність майна туристів і екскурсантів;

- охорона  навколишнього середовища.

Надавані  туристські послуги повинні відповідати  вимогам, що передбачають додаткові  зручності для споживачів, привабливість і престижність послуг.

До рекомендованих вимог до туристських послуг і умовам обслуговування відносяться: 
- відповідність призначенню;

- точність  і сучасність виконання;

- комплексність;

- естетичність  обслуговуючого персоналу;

- комфортність;

- естетичність;

- ергономічність.

Екскурсія – це туристична послуга продовженням до 24 годин, у супроводі гіда-екскурсовода, за попередньо узгодженим маршрутом, з метою забезпечення духовних, естетичних, інформаційних потреб туристів. При цьому екскурсовод виступає в якості гіда.

Гід (экскурсовод) - особа, яка володіє професійною інформацією про країну (місцевість) перебування місцях, що видаються, обьектах показу, а також мовою цієї країни або мовою іноземних туристів, яких приймають, або загальнозрозумілою для них мовою, надає эекскурсійні, організаційні послуги й кваліфікаційну допомогу учасникам туру в межах договору про надання туристичних послуг.

Екскурсант - це тимчасовий (одноденний) відвідувач місцевості, населеного пункту або країни, незалежно від його громадянства, статі, мови й релігії, який перебуває в даній місцевості менш ніж 24 години.

Керівник туристської групи - особа, яка є представником суб'єкта туристичної діяльності й виступає від його імені, супроводжує туристів, забезпечує виконання умов договору про надання туристичних послуг, володіє професійними знаннями про країну (місцевість) перебування, і, як правило, мовою країни перебування або загальнозрозумілим там мовою. 
Керівник організаційної групи дітей (вихователь) - особа, яка має стаж педагогічної або виховної роботи з дітьми.

Тур - набір туристських послуг з конкретними строками початку й закінчення виконання, реалізований оптовому або роздрібному споживачеві.

Туристський маршрут - попередньо намічений суб'єктом туристичної діяльності шлях туристської подорожі (екскурсії, походу), який характеризується певним порядком пересування туристо через географічні пункти. 
Туристська траса - затверджений суб'єктом туристичної діяльності й відповідним чином оснащений маршрут туристського походу. 
Технологічна карта екскурсії - технологічний документ, складений і затверджений керівником суб'єкта туристичної діяльності, що визначає логічну послідовність перегляду історико-культурних об'єктів на туристській трасі.

Контрольний текст екскурсії - технологічний документ, що включає науковий, актуалізований зміст інформації, що представляється екскурсантам. 
"Портфель екскурсовода" - комплект інформаційних матеріалів (фотографій, копій документів, географічних карт, схем, репродукцій картин і ін.), використовуваних екскурсоводом у ході екскурсії.

Екскурсійне обслуговування туристів може включати організацію всіх видів екскурсій, відвідування музеїв, виставок, об'єктів  соціального характеру й інших  екскурсійних об'єктів, передбачених умовами екскурсії. При цьому екскурсійне обслуговування туристів здійснюється по програмах, складеним суб'єктом туристичної діяльності, що здійснюють обслуговування, відповідно до придбаного тура. Крім зазначених у програмі екскурсійних заходів, суб'єкт туристичної діяльності може організовувати за бажанням туристів додаткове экускурсионное обслуговування за окрему плату

Екскурсії як окремий вид послуг можуть передоставлятися різним категоріям населення: місцевим жителям, що відпочивають, школярам, студентам, учасникам конференцій, виставок, нарад, транзитним пасажирам і т.п. 
Суб'єкти туристичної діяльності, що мають власний экскрсійний продукт і самостійно його, що реалізують, повинні оформити наступні документи:

- технологічну карту екскурсії;

(технологічний документ, складений і затверджений керівником суб'єкта туристичної діяльності , що визначають послідовність історико-культурних об'єктів на туристичному маршруті);

- контрольний текст екскурсії (технологічний документ, розроблений і затверджений керівником суб'єкта туристичної діяльності, що включає науковий, актуалізований зміст інформації, надаваної екскурсантам); 
- матеріали "портфеля екскурсовода" ("портфель екскурсовода" - комплекс інформаційних матеріалів, які використовуються екскурсоводом у ході екскурсії (фотографії, копії документів, географічні карти, схеми, репродукції картин і т.п. ));

- схеми маршрутів транспортних екскурсій;

- договори із транспортними підприємствами при організації екскурсій з використанням транспорту;

- договори з музеями, заповідниками, культурними закладами й т.п. ; 
- прейскурант цін на екскурсійні послуги.

Основні вимоги до оформлення документації для  здійснення екскурсійної діяльності викладені  в стандарті ГОСТ 28681.1-95 "Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проэктирование туристських послуг".

Екскурсоводами  можуть працювати особи, що мають базове вищу повну вищу освіту, що й мають дозвіл на туристичний супровід. При веденні екскурсії экускурсовод повинен мати бейдж (табличка із вказівкою назви суб'єкта туристичної діяльності і його телефон, прізвище, ім'я, по батькові екскурсовода). Екскурсія також проводиься тільки при наявності наряду-путівки. У наряді-путівці повинні бути зазначені наступні дані: 
- найменування суб`єкта туристичної діяльності;

- номер ліцензії;

- прізвище екскурсовода ( гіда-перекладача);

- тему  екскурсії;

- маршрут і вид транспорту;

- тривалість, час початку й закінчення екскурсії;

- місце збору групи;

- кількість і склад екскурсантів;

- найменування  замовника і його телефон;

- ціну;

- підпис  особи, що виписував наряд-путівку, і печатка.

Після закінчення екскурсії наряд-путівка повертається суб'єктові туристичної діяльності, який веде їхній облік. При організації екскурсій необхідно враховувати фактори ризику, що існують у туризмі. Так, міждержавним стандартом ГОСТ 28681.3-95 "туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги по забезпеченню безпеки туристів і екскурсантів" установлені обов'язкові вимоги до послуг, що забезпечують безпеку життя й здоров'я туристів і екскурсантів. При наданні туристських послуг повинен бути забезпечений прийнятний рівень ризику, як у звичайних умовах, так і в надзвичайних ситуаціях (стихійних лихах і т.п. ).

Основним документом, що регулює виконання туристичної діяльності в Україні, є Закон України "Про туризм". Дія його норм розповсюджуєься на підприємства, установи, організації незалежно від форм власності, фізичних осіб, діяльність яких пов'язана з наданням туристичних послуг, а також на громадян, які їх одержують.

Створення будь-якого продукту має на меті його пропозицію і реалізацію на ринку. Отже, чітке усвідомлення того, для якого споживача призначений продукт, яким  чином він дійде до споживача, як відбуватиметься процес споживання екскурсійних послуг, є важливим підґрунтям управління екскурсійним підприємством.При цьому управлінський вплив має спрямовуватися як на внутрішнє, так і на зовнішнє (ринкове) середовище функціонування підприємства.

Сучасним  інструментом реалізації такого підходу  в менеджменті екскурсійної діяльності в ринкових умовах слід вважати диференційований підхід до просування і збуту екскурсійного продукту та екскурсійного обслуговування.

Спрямування підприємства з надання екскурсійних послуг на те, щоб створений продукт  дійшов до свого споживача, вимагає  пошуку ефективних методів збільшення реалізації (продажу) такого продукту. Конкретний вибір із сукупності таких заходів просування: рекламні кампанії; активізація зв’язків з громадськими організаціями; промоушн (спеціальні кампанії заохочення: знижки, безкоштовні подарунки); демонстрації та виставки; проведення конкурсів з привабливими преміями; тимчасові знижки цін тощо – диференціюється в залежності від того, кому адресується екскурсійний продукт і який саме продукт обирається для пропозиції конкретній категорії споживачів (клієнтів).