Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 19:28, дипломная работа
Простота, небольшие материальные затраты на производство свинины делают свиноводство экономически выгодной отраслью животноводства как для общественных, так и индивидуальных хозяйств, особенно в условиях новой экономической реформы.
Целью работы является анализ технологии производства свинины и планирование перспективы развития этой отрасли на период до 2012 года.
Введение 5
1 Биологические особенности свиней 7
1.1 Откормочные и мясные качества свиней 8
1.2 Качественные показатели мяса 9
1.3 Особенности физиологии пищеварения 10
2 Краткая характеристика хозяйства ГУЛ РМ «Развитие села»…………... …..12
2.1Кормление свиней……………………………………………………….15
3 Организация воспроизводства стада и селекционно-племенной работы….21
3.1 Контроль супоросности свиноматок 23
3.2 Выращивание ремонтных свинок 25
4 Проектная часть 27
4.1 План перспективного развития свиноводства .27
4.2 Организация полноценного кормления свиней 28
4.3 Кормление холостых и супоросных свиноматок…………………….31 4.4Кормление подсосных свиноматок .33
4.5 Кормление поросят-сосунов ..35
4.6 Кормление поросят отъемышей .37
4.7 Кормление свиней на откорме ..38
4.8 Выращивание ремонтного молодняка ..40
5 Ветеринарно-профилактические и санитарные мероприятия……………….43
6 Транспортировка и предубойное содержание свиней………………………..47
7 Экономическая эффективность производства свинины .49
Выводы и предложения .52
Список использованных источников .54
Приложения 57
2
Состав минеральных добаво Соль поваренная, г Сернокислое железо (закиси Сернокислая медь Сернокислый цинк Сернокислый марганец Сернокислый кобальт Йодистый калий
ИТОГО% | 100,00 | Корм.е Д | КГ | 0,00 |
Зерно злаковое ячменное | 54,00 | 2,2 | 2,089 |
|
Зерно бобовое горох | 30,00 | 1,2 | 1,042 | 0,00 |
Шрот подсолнечный. М | 4,00 | 0,2 | 0,182 | 0,00 |
Мука рыбная жирная, протеи | 12,00 | 0,5 | 0,376 | 0,00 |
1 | Са | Всего соли |
20,000 |
|
|
108,260 |
| 555,157 |
22,640 |
| 95,926 |
66,940 |
| 298,820 |
84,450 |
| 383,825 |
3,260 |
| 15,749 |
0,300 |
| 0,398 |
2
Разработчики: В.И.Матяев, А.В.Тясин, С.Волгаев
15.06.2010
2
Мордовский госуниверситет им. Н.П. Огарева
Кафедра кормления, разведения и гигиены с.-х. животных
УТВЕРЖДАЮ
РАЦИОН № ГУП РМ Развитие села
Растущие откармливаемые свиньи ж.м. 50 кг
дата| 15.06.2010 |
2
| Корм, ед. | Обменная энергия | Сухое веществ | МетиониН' цистин | Сырой протеин | Перевар, протеин | Лизин | Сырой жир | Сырая клетчатк | Соль повар. | Са | Р | Fe | Си |
НОРМАТИВ | 2,20 | 24,50 | 1900,00 | 7,80 | 309,00 | 226,00 | 13,00 | 60,72 | 125,00 | 11,00 | 16,00 | 13,00 | 165,00 | 23,00 |
ФАКТИЧЕСКИ | 2,20 | 24,48 | 2124,36 | 26,99 | 599,15 | 457,63 | 28,63 | 67,05 | 340,93 | 11,00 | 26,41 | 13,87 | 178,35 | 23,00 |
отклонение | 0,00 | -0,02 | 224,36 | 19,19 | 290,15 | 231,63 | 15,63 | 6,33 | 215,93 | 0,00 | 10,41 | 0,87 | 13,35 | 0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Zn | Мп | Со | J | Каротин | Вит. А. | Вит. D. | Вит. Е. | Вит. В1 | Вит. В2 | Вит. ВЗ | Вит. В' | Вит. В5. | Вит. В12 |
НОРМАТИВ | 110,00 | 89,00 | 2,30 | 0,40 | 11,00 | 5,50 | 0,55 | 55,00 | 4,00 | 5,70 | 27,00 | 1,90 | 110,00 | 44,00 |
ФАКТИЧЕСКИ | 110,00 | 89,00 | 2,30 | 0,40 | 108,35 | 0,00 | 54,47 | 74,35 | 10,76 | 12,11 | 33,44 | 3,21 | 150,4 | 0,00 |
отклонение | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 97,35 | -5,50 | 53,92 | 19,35 | 6,76 | 6,41 | 6,44 | 1,31 | 40,40 | -44,00 |
2
Состав минеральных добаво Соль поваренная, г Сернокислая медь Сернокислый цинк Сернокислый марганец Сернокислый кобальт Йодистый калий
ИТОГО% | 100,00 | Корм.ед | КГ | 0,00 |
Зерно злаковое ячменное | 30,00 | 0,7 | 0,623 |
|
Шрот подсолнечный. М | 40,00 | 0,9 | 0,978 | 0,00 |
Мука рыбная жирная, протеи | 10,00 | 0,2 | 0,168 | 0,00 |
Мука травяная клеверная | 20,00 | 0,44 | 0,620 | 0,00 |
1 | Са | Зсего соли |
11,000 |
|
|
14,060 |
| 59,572 |
52,380 |
| 233,824 |
36,230 |
| 164,665 |
1,970 |
| 9,517 |
0,160 |
| 0,212 |
2
Разработчики: В.И.Матяев, А.В.Тясин, С.Волгаев
15.06.2010
2
Мордовский госуниверситет им. Н.П. Огарева
Кафедра кормления, разведения и гигиены с.-х. животных
УТВЕРЖДАЮ
РАЦИОН № ГУП РМ Развитие села
Супоросные свиноматки, 30 сут, ж,м, 220-240кг
дата| 15.06.2010
| Корм. ед. | Обменна я | Сухое вещество | Метионин-цистин | Сырой протеин | Перевар, протеин | Лизин | Сырой жир | Сырая клетчатка | Соль повар. | Са | Р | Fe | Си |
НОРМАТИВ | 3,30 | 36,40 | 3140,00 | 11,30 | 440,00 | 330,00 | 18,80 | 120,00 | 364,00 | 20,00 | 27,00 | 22,00 | 254,00 | 53,00 |
ФАКТИЧЕСКИ | 3,30 | 36,40 | 3224,89 | 36,23 | 851,66 | 650,49 | 43,23 | 121,78 | 474,43 | 20,00 | 27,00 | 22,00 | 298,20 | 53,00 |
отклонение | 0,00 | 0,00 | 84,89 | 24,93 | 411,66 | 320,49 | 24,43 | 1,78 | 110,43 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 44,20 | 0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Zn | Мп | Со | J | Каротин | Вит. А. | Вит. D. | Вит. Е. | Вит. В1 | Вит. В2 | Вит. ВЗ | Вит. В4. | Вит. В5. | Вит. В12. |
НОРМАТИВ | 273,00 | 148,00 | 5,00 | 1,10 | 36,00 | 18,00 | 1,80 | 129,00 | 9,00 | 22,00 | 72,00 | 3,60 | 254,00 | 91,00 |
ФАКТИЧЕСКИ | 273,00 | 148,00 | 5,00 | 1,10 | 177,26 | 0,00 | 87,30 | 125,36 | 15,09 | 18,72 | 49,30 | 4,33 | 195,7 | 0,00 |
отклонение | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 141,26 | -18,00 | 85,50 | -3,64 | 6,09 | -3,28 | -22,70 | 0,73 | -58,27 | -91,00 |
ИТОГО% | 100,00 | Корм.е д | КГ | 0,00 |
Зерно злаковое ячменное | 30,00 | 1,0 | 0,934 |
|
Зерно бобовое горох | 6,00 | 0,2 | 0,168 | 0,00 |
Шрот подсолнечный. М | 30,00 | 1,0 | 1,100 | 0,00 |
Мука рыбная жирная, протеи | 12,00 | 0,4 | 0,302 | 0,00 |
Мука травяная клеверная | 22,00 | 0,73 | 1,023 | 0,00 |
Информация о работе Технология производства свинины в ГУП РМ «Развития села»