Технология производства свинины в ГУП РМ «Развития села»

Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 19:28, дипломная работа

Описание работы

Простота, небольшие материальные затраты на производство свинины делают свиноводство экономически выгодной отраслью животноводства как для общественных, так и индивидуальных хозяйств, особенно в условиях новой экономической реформы.
Целью работы является анализ технологии производства свинины и планирование перспективы развития этой отрасли на период до 2012 года.

Содержание

Введение 5
1 Биологические особенности свиней 7
1.1 Откормочные и мясные качества свиней 8
1.2 Качественные показатели мяса 9
1.3 Особенности физиологии пищеварения 10
2 Краткая характеристика хозяйства ГУЛ РМ «Развитие села»…………... …..12
2.1Кормление свиней……………………………………………………….15
3 Организация воспроизводства стада и селекционно-племенной работы….21
3.1 Контроль супоросности свиноматок 23
3.2 Выращивание ремонтных свинок 25
4 Проектная часть 27
4.1 План перспективного развития свиноводства .27
4.2 Организация полноценного кормления свиней 28
4.3 Кормление холостых и супоросных свиноматок…………………….31 4.4Кормление подсосных свиноматок .33
4.5 Кормление поросят-сосунов ..35
4.6 Кормление поросят отъемышей .37
4.7 Кормление свиней на откорме ..38
4.8 Выращивание ремонтного молодняка ..40
5 Ветеринарно-профилактические и санитарные мероприятия……………….43
6 Транспортировка и предубойное содержание свиней………………………..47
7 Экономическая эффективность производства свинины .49
Выводы и предложения .52
Список использованных источников .54
Приложения 57

Работа содержит 1 файл

лекции СНС.doc

— 1.75 Мб (Скачать)

 

Состав минеральных добаво

1

Са

Всего соли

Соль поваренная, г

20,000

 

 

Сернокислая медь

37,580

 

159,226

Сернокислый цинк

174,250

 

777,852

Сернокислый марганец

60,750

 

276,109

Сернокислый кобальт

4,490

 

21,691

Йодистый калий

0,770

 

1,023

2

 



Разработчики: В.И.Матяев, А.В.Тясин, С.Волгаев



 

 

 

 

 

 

 

 

 

15.06.2010

2

 



гигиены с.-х. животных

УТВЕРЖДАЮ

№              ГУП РМ Развитие села

, разведения и

Кафедра кормления

Мордовский госуниверситет им. п.П. Огарева

 

РАЦИОН

Растущие откармливаемые свиньи ж.м. 70 кг


2

 



дата|       15.06.2010      |

 

 

Корм.ед.

Обменная энергия

Сухое вещество

Метионин-цистин

Сырой протеин

Перевар, протеин

Лизин

Сырой жир

Сырая клетчатка

Соль повар.

Са

Р

Fe

Си

НОРМАТИВ

2,90

32,40

2380,00

8,50

346,00

256,00

14,10

61,52

181,00

14,00

19,00

16,00

193,00

29,00

ФАКТИЧЕСКИ

2,90

32,40

2456,80

16,03

476,03

367,44

21,71

61,52

246,21

14,00

19,48

16,00

193,00

29,00

отклонение

0,00

0,00

76,80

7,53

130,03

111,44

7,61

0,00

65,21

0,00

0,48

0,00

0,00

0,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zn

Мп

Со

J

Каротин

Вит. А.

Вит. D.

Вит. Е.

Вит. В1

Вит. В2

Вит. ВЗ

Вит. В4.

Вит. В5.

Вит. В12.

НОРМАТИВ

138,00

112,00

2,90

0,50

12,40

6,20

0,60

69,00

5,00

7,20

33,00

2,40

138,00

55,00

ФАКТИЧЕСКИ

138,00

112,00

2,90

0,50

71,15

0,00

34,29

114,23

13,78

9,77

34,20

3,50

147,8

0,00

отклонение

0,00

0,00

0,00

0,00

58,75

-6,20    *

33,69

45,23

8,78

2,57

1,20

1,10

9,77

-55,00

 

ИТОГО%

100,00

Корм.ед

КГ

0,00

Зерно злаковое ячменное

35,00

1,0

0,958

 

Зерно злаковое пшеница фу

20,00

0,6

0,527

0,00

Зерно бобовое горох

25,00

0,7

0,614

0,00

Шрот подсолнечный. М

10,00

0,3

0,322

0,00

Мука травяная клеверная

10,00

0,29

0,408

0,00

 

Состав минеральных добаво

1

Са

Всего соли

Соль поваренная, г

14,000

 

 

Сернокислое железо (закисн

29,470

 

151,122

Сернокислая медь

17,650

 

74,783

Сернокислый цинк

79,580

 

355,245

Сернокислый марганец

54,780

 

248,975

Сернокислый кобальт

2,530

 

12,222

Йодистый калий

0,240

 

0,319

2

 



Разработчики: В.И.Матяев, А.В.Тясин, С.Волгаев



 

 

 

 

 

 

15.06.2010

2

 



2

 



Мордовский госуниверситет им. Н.П. Огарева

( Кафедра кормления, разведения и гигиены с.-х. животных

 

УТВЕРЖДАЮ

РАЦИОН              №              ГУП РМ Развитие села

Лактирующая матка, отъем 35-40 сут, ст, 2 лет

дата|      15.06.2010   "|

2

 



 

 

Корм. ед.

Обменная энергия

Сухое вещество

Метионин-цистин

Сырой протеин

Перевар, протеин

Лизин

Сырой жир

Сырая клетчатка

Соль повар.

Са

Р

Fe

Си

НОРМАТИВ

7,00

77,40

5380,00

25,80

1000,00

780,00

43,00

260,00

377,00

50,00

41,00

31,00

624,00

91,00

ФАКТИЧЕСКИ

7,00

76,90

6635,53

76,86

1806,55

1379,82

91,69

260,00

1006,37

50,00

56,91

42,67

632,54

91,00

отклонение

0,00

-0,50

1255,53

51,06

806,55

599,82

48,69

0,00

629,37

0,00

15,91

11,67

8,54

0,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zn

Мп

Со

J

Каротин

Вит. А.

Вит. D.

Вит. Е.

Вит. В1

Вит. В2

Вит. ВЗ

Вит. В4.

Вит. В5.

Вит. В12.

НОРМАТИВ

468,00

253,00

9,00

1,90

62,00

31000,00

3100,00

220,00

15,00

38,00

124,00

6,20

436,00

156,00

ФАКТИЧЕСКИ

526,26

253,00

9,00

1,90

376,00

0,00

185,19

265,91

32,01

39,71

104,57

9,18

415,2

0,00

отклонение

58,26

0,00

0,00

0,00

314,00

-31000,00

-2914,81

45,91

17,01

1,71

-19,43

2,98

-20,82

-156,00

Информация о работе Технология производства свинины в ГУП РМ «Развития села»