Разработка плана производства овощей в специализированном хозяйстве

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Севообороты 

            Практика овощеводства и проведенные исследования показали, что стабильно высокие урожаи овощей можно получать в полях специализированного севооборота. Под севооборотом понимают систему научно обоснованных организационно-хозяйственных и агротехнических мероприятий на базе чередования культур во времени и на территории, направленную на повышение плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных растений. Система эта должна опираться на рациональную, экономически обоснованную структуру площадей.

           Преимущества систем земледелия с использованием севооборотов общеизвестны. В овощеводстве их можно свести к следующему.

     1. Профилактика появления или активного  проявления болезней   и   вредителей и   утомления   почвы.  

  2. Исключается одностороннее истощение  почвы,   характерное 
для    монокультуры,    что    связано    с    неодинаковым    строением 
корневой   системы   и   усвояющей   способностью   разных   овощных 
культур.

3. Создаются  предпосылки для  рационального использования 
   органических и минеральных удобрений. 
4. Появляется   возможность   оптимизации   сроков   подготовки 
   и   самой   подготовки   почвы  для   рано   высеваемых   (высаживаемых)   и поздно   убираемых   культур.  
5. Облегчается  борьба  с  сорной  растительностью,   поскольку затраты на   эти   операции   можно   существенно   уменьшить   за счет чередования пара   и  культур,   частично  очищающих   поля от   сорных   растений (капусты,   картофеля   и   др.)   и   способствующих засорению полей (огурца,  безрассадного томата, лука).
6. Частично снимаются пиковые нагрузки на посеве, посадке и   уборке, поскольку   у   разных   культур   в   севообороте   они выполняются не  в одно  время.

  Используют  овощные, овощекормовые, полевые севообороты.

  Для условий  Нечерноземной зоны рекомендуется  средний размер поля 60-80 га, а в овощных для ранних теплолюбивых культур 20-30. Также используют интенсивные севообороты с площадью поля 5 га.

            Сильно влияет на структуру посевных площадей спрос на отдельные виды продукции.

        Для хозяйства «Лужский» я разработала, исходя из задания и выбранной структуры посевных площадей, 2 севооборота – овощекормовой и севооборот интенсивного типа . 

            В овощекормовом севообороте я разместила, в основном средне- и позднеспелые культуры и сорта, занимающие большие площади: 

     - капуста б/к средняя – 40 га

     - капуста б/к поздняя – 50га

     - морковь – 20 га

     - свёкла столовая – 20 га

                                      Итого :  130 га 
 
 
 
 
 
 
 

      Севооборот №1

      1.Однолетние травы (вика+овес) + многолетние травы – 40 га;

      2.Многолетние травы 1-го года пользования – 40га;

      3.Многолетние травы 2-го года пользования – 40га;

      4.Капуста б/к поздняя – 50 га.

     5.Капуста б/к средняя (килоустойчивые сорта) – 40га;

      6.Морковь – 20 га;

      7.Свёкла столовая – 20 га; 
 
 
 
 

     Раноубираемые культуры и культуры, занимающие сравнительно небольшую площадь, в том числе  ранний картофель я разместила в  двух интенсивных севооборотах: 
 

     - капуста б/к ранняя – 10 га

     - капуста цветная – 8 га

     - репа (для летнего потребления)  – 4 га

     - редька (для летнего потребления)  – 7 га

     - редис – 8 га

     - тыква – 2 га

     - кабачок – 2 га

     - патисон – 2 га

     - укроп на зелень – 5 га

     - петрушка листовая – 5 га

     - шпинат – 7 га

     - салат кочанный – 8 га

     - сельдерей корнеплодный – 4 га

     - картофель ранний – 20 га

     - щавель – 8 га

                            Итого:  100 га 

                                                        

 

        Севооборот №2

        1.Однолетние бобовые травы на зелёное удобрение - 10 га

        2.Картофель ранний - 10 га

        3.Капуста б/к ранняя - 10 га

        4.Салат кочанный - 8 га; шпинат – 7 га

        5.Кабачок - 2 га; тыква – 2 га; патисон – 2 га

        6.Картофель ранний – 10 га

        7.Редис – 8 га; редька летняя – 7 га

        8.Щавель 1 г.п.

         9.Щавель 2 г.п. 
 
 
 
 

           Севооборот №3

           1.Капуста цветная – 8 га   

           2.Укроп на зелень – 5 га

           3.Репа – 4 га;

           4.Петрушка листовая – 5 га;

           5.Сельдерей корнеплодный – 4 га

           6.Однолетние бобовые травы на зелёное удобрение – 8 га 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.3. Удобрение овощных культур 

           Большинство овощных культур дает высокие урожаи на почвах с нейтральной или близкой к нейтральной реакцией почвенного раствора. Кислые почвы необходимо известковать по гидролитической кислотности и затем периодически вносить известь (раз в 4-5 лет) в профилактических целях.

             Органические удобрения необходимо вносить  1-2 раза за ротацию севооборота. Целесообразно применять органические удобрения  в первую очередь под капусту 30-40 т/га. Остальные культуры следует размещать по последействию органических удобрений.( Справочник по овощеводству, В.И. Алкесашин )

               Примерные дозы азотистых, фосфорных и калийных удобрений под основные овощные культуры рассчитываются в зависимости от биологических особенностей культуры, свойств почвы и содержания питательных элементов в почве.

               Минеральные удобрения, как правило, вносят  на всю глубину пахотного горизонта перед весенней перепашкой зяби. 

Таблица 2. Расчет потребности удобрений  для овощных и кормовых культур  в севооборотах и на запольных  участках

 

           Известь вносится под те культуры, которые слабо устойчивы к пониженному

pH (оптимальный pH 6-6,8) : свёкла, капуста б/к и цветная, сельдерей, щавель. Доза внесения извести зависит от кислотности почвы и требований культуры. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2.4. Потребность семян и посадочного материала. Подготовка к посеву

     Качество  семенного материала и его  правильная подготовка к посеву имеют  важное  значение для получения быстрых и полноценных всходов и повышения продуктивности овощных культур. Используемые семена должны быть чистосортными, с высокой всхожестью и энергией прорастания, не зараженные возбудителями болезней и вредителями. Даже самый высококачественный материал необходимо подготовить: сортировать по размерам и удельному весу, обеззараживать, подвергать тепловой обработке, замачивать или применять другие приёмы.

     Высокие посевные и сортовые качества семян  в значительной степени определяют величину урожая.

     Предпосевная  подготовка семян овощных культур  должна преследовать четыре цели:

     - повысить полевую всхожесть семян;

     - стимулировать рост и развитие растений;

     - снизить разнокачественность растений по их «жизненной силе», способности противос-

       тоять неблагоприятным условиям среды;

     - снизить осеменённость семян вредными микроорганизмами.           

         

     Расчет  потребности семенного материала  производится с учетом норм высева семян 1-го класса для каждой культуры в зависимости от срока посева, схемы размещения. Предусматривается  также страховой фонд в размере 20 % от общей потребности семян. Лук  на зеленый лист высаживается крупным  севком (1,5 т/га). Для выращивания  лука-репки из севка необходимо 1 т/га севка. Посадочный материал картофеля раннего – клубни средней фракции (50-60г), 2,8т/га.  

     Капуста б/к и цветная.

Семена  калибруют по крупности через  сито с отверстиями диаметром 1,5-1,6 мм. Проводят гидротермическую обработку  при температуре 48-50^оС в течение 20 минут с последующим охлаждением. Опудривание семян проводят препаратом ТМТД (8 г/кг семян).