Планирование себестоимости молока на примере ОАО «Имени Азина» Завьяловского района УР

    Исполнительным  органом общества является исполнительный директор, назначаемый советом директоров сроком на 4 года из числа акционеров. С директором на срок полномочий заключается контракт. Наблюдательный совет вправе в любое время расторгнуть контракт с директором.

    Директор  решает все вопросы текущей деятельности, за исключением входящих в исключительную компетенцию общего собрания акционеров и наблюдательного совета.  

    1.2. Размеры производства

    Внутренняя  среда предприятия – это совокупность агентов, действующих внутри предприятия, и их отношений, возникших в процессе финансово-хозяйственной деятельности. Определяется внутренняя среда фирмы множеством факторов, которые тоже называются внутренними, поскольку формируются самим предприятием в процессе его деятельности, оказывая влияние и на ее результаты, и на перспективы развития.

      Основным показателем результата хозяйственной деятельности предприятия является прибыль (убыток). Однако существует и ряд других показателей, по которым можно судить об эффективности ведения производственной деятельности.  
 

    Таблица 1 – Общие сведения о хозяйстве 

 

    Анализируя  данные, представленные в таблице, можно  отметить следующее изменение показателей  за исследуемый период 2007 – 2009 гг.:

    площадь сельскохозяйственных угодий не изменялась (6734га), а   площадь посева основных видов культур уменьшилась на 0,5% (28 га); а площадь пашни также не изменилась (6082 га);

    себестоимость товарной продукции увеличилась  на 27,18 % (10687 тыс.руб);

    объем денежной выручки также имеет  тенденцию к увеличению (24,12%, или 11131 тыс. руб. в стоимостном выражении).

    В связи с приобретением новой  техники произошло увеличение стоимости  основных средств на 16,44 % (18819 тыс. руб.). Стоимость оборотных средств увеличилась на 22051 тыс. руб., или 41,58%.

    Численность среднегодовых работников, занятых  в сельском хозяйстве, уменьшилась  на 2,28%, что связано с уменьшением численности сезонных и временных рабочих.

    Величина  материальных и производственных затрат увеличилась соответственно на  4,98 % (3039 тыс. руб.) и 17,61 % (17666 тыс. руб.).

    Поголовье продуктивного скота изменилось незначительно (увеличение на 0,75%). Затраты на корма вследствие роста цен увеличились на 6,48%.

    Уровень рентабельности в течение анализируемого периода заметно менялся. Так, в 2008 году по сравнению с 2007 годом произошло увеличение с 17,4 %  до 21,4 %, а в 2009 году уровень рентабельности составил 14,1%.  Что было связано с увеличением как прибыли, так и затрат. В целом же  можно сделать вывод, что предприятие рентабельно, несмотря на все трудности сельского хозяйства в наше время. 

    1.3. Специализация предприятия

    Специализация – это сосредоточение ресурсного потенциала хозяйствующего субъекта на производстве и реализации отдельных видов продукции.

    Специализация показывает отраслевую структуру производства, ее уровень определяется по товарной продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая идет за пределы предприятия. 
 

Таблица 2 – Структура товарной продукции

 
 

                Приведенные выше данные свидетельствуют  о том, что основным видом  товарной продукции ОАО “Имени  Азина” является продукция животноводства. В среднем за исследуемый период она составила  93,19% от общей структуры товарной продукции, или 48039 тыс. руб. Продукция растениеводства занимает второстепенное положение. И доля ее в структуре товарной продукции составляет: 2007 г. – 7,23 %; 2008 г. – 7,239 %, в 2009г.- 5,89%;

     Используя данные о структуре товарной продукции, можно рассчитать коэффициент специализации ( ), который отражает преимущественное развитие той или иной отрасли. Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:

            , где (1)

     Д – сумма удельных весов товарной продукции в ее общем объеме начиная с наивысшего;

     n – порядковый номер.  

     2007 год:  = 100 / (63,86(2*1-1) + 28,76(2*2-1) + 5,36(2*3-1) + 1,64(2*4-1) + 0,23(2*5-1) + 0,07(2*6-1) + 0,05(2*7-1) + 0,03(2*8-1))=0,52;

     2008 год:  = 100 / (67,45(2*1-1) + 24,85(2*2-1) + 3,89(2*3-1) + 3,31(2*4-1) + 0,19(2*5-1) + 0,17(2*6-1) + 0,08(2*7-1) + 0,03(2*8-1))=0,53;

     2009 год:  = 100 / (63,34(2*1-1) + 30,52(2*2-1) + 3,57(2*3-1) + 2,08(2*4-1) + 0,25(2*5-1) + 0,19(2*6-1) + 0,04(2*7-1) + 0,03(2*8-1)) = 0,52;

     Таким образом, предприятие имеет высокий  уровень специализации по молочно-мясному  направлению производства –   в среднем за анализируемый период 2007– 2009 гг. равен 0,52.

    Проанализировав таблицу  можно сказать, что ОАО  «Имени Азина» имеет скотоводческую специализацию молочно-мясного направления. Специализация сельскохозяйственных предприятий ориентируется на создание условий для увеличения прибыли, достижение более высокой производительности труда, увеличение производства продукции, повышение ее качества. Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей. 

1.4. Состав  и использование земельных ресурсов.

    Земля является первой предпосылкой и естественной основой для сельскохозяйственного  производства. Для сельского хозяйства земля имеет особое значение, т. к. является одновременно предметом труда и средством труда, т. е. главным средством производства.

    Согласно  Земельному кодексу РФ, землями сельскохозяйственного  назначения признаются земли за чертой поселений, предоставленные для нужд сельского хозяйства, а также предназначенные для этих целей.

    В составе земель сельскохозяйственного  назначения выделяются сельскохозяйственные угодья, земли, занятые внутрихозяйственными дорогами, коммуникациями, лесными  насаждениями, предназначенными для обеспечения защиты земель от воздействия негативных (вредных) природных, антропогенных и техногенных явлений, водными объектами, а также зданиями, строениями, сооружениями, используемыми для производства, хранения и первичной переработки сельскохозяйственной продукции. [«Земельный Кодекс Российской Федерации» от 25.10.2001 №136-ФЗ (ред. от 19.06.2007), статья 77]

Таблица 3 – Состав и структура земельных и сельскохозяйственных угодий

      В структуре земельных ресурсов  ОАО «Имени Азина» наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья, в 2007-2009 гг. – 88,56 %. На прочие земли соответственно приходится 11,44% в 2007-2009 годах.  

    Таблица 4- Натуральные показатели эффективности использования земли

 
 

      Рассматривая натуральные показатели  использования земельных ресурсов, можно сделать вывод, что в  2009 году на 100 га пашни больше всего произведено зерна – 678,41 ц и картофеля – 993,61 ц. Следовательно, увеличивается прирост зерна и прирост картофеля. Также увеличивается прирост молока на 100 га сельхозугодий в 2009 году по отношению к 2007 и 2008 году. Чтобы улучшить эффективность использования земли, предприятию следует продолжать развивать племенную работу в животноводстве и пользоваться качественным посевным материалом и удобрениями. 
 

1.5.Анализ  эффективности использования основных  и оборотных средств