Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2011 в 12:38, курсовая работа
Задача: проанализировать текущее экономическое состояние производства, как хозяйства в целом, так и отрасли; спланировать производство, затраты и себестоимость молока.
Основная цель курсовой работы - комплексное изучение экономики и выявления путей повышения эффективности производства молока, выявление динамики развития, и определение зависимости уровня продуктивности от различных факторов. Проанализировать неиспользованные резервы производства продукции и выполнить проект по увеличению производства молока на перспективу на основании проведенных исследований.
Введение……………………………………………………………………………..2
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ……………………..................................4
1.1Организационно-правовая характеристика хозяйства……………………...4
1.2 Размеры производства ……………………………………………………….6
1.3 Специализация производства………………………………………………..8
1.4 Состав и использование земельных ресурсов………………………....…..10
1.5 Анализ эффективности использования основных и оборотных средств...12
1.6. Трудовые ресурсы предприятия……………………………………………16
1.7 Анализ результатов хозяйственной деятельности ………………………..17
1.8. Поголовье животных………………………………………………………..18
1.9. Производство продукции животноводства и продуктивность животных 19
1.10. Постатейный анализ себестоимости молока 20
ГЛАВА 2. ПЛАНИРОВАНИЕ ВАЛОВОГО ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА 21
2.1 Планирование поголовья крупного рогатого скота, оборот стада 21
2.2 Планирование валового выхода молока 24
2.3 Планирование затрат на корма 25
2.4 Планирование фонда оплаты труда 27
2.5 Планирование потребности денежных средств на защиту животных
от болезней………………………………………………………………………..32
2.6 Планирование потребности в работах и услугах и их стоимость…………33
2.7 Планирование затрат на содержание основных средств……………….....34
2.8 Планирование прочих прямых затрат………………………………………35
2.9 Планирование затрат по организации производства и управлению……..36
2.10 Планирование себестоимости продукции молочного скота…………….37
Выводы и предложения……………………………………………………………40
Список источников литературы……………