Отчет о производственной практике в ООО «КСЦ «Гавриш»

     По  условиям влагообеспеченности район  умерено – увлажнен, коэффициент  увлажнения в пределах 0,3 – 0,4. Запасы продуктивной влаги в почве на дату перехода воздуха через 10° весной в метровом слое составляет под плодовыми  культурами – 241 мм (Агроклиматические  ресурсы Краснодарского края, 1975). В  течение вегетации запасы влаги  в почве постепенно убывают и  под плодовыми достигают минимума (94 мм) в третьей декаде августа. В  целом на территории опытно-селекционной станции влагообеспеченность плодовых культур хорошая. Максимальная влажность воздуха не ниже 80% достигает в ноябре – январе, минимальные значения ее (68-69%) наблюдаются в июле - августе.

     В целом климат района характеризуется  достаточным количеством тепла  и влаги при слабом проявлении критически отрицательных моментов климата таких как, пыльные бури, заморозки, сильные морозы. Все это  позволяет возделывать в районе большой ассортимент овощных  культур.

     1.4. Водные ресурсы  для орошения

     1.5. Техника, машины  и капитальные  строения

     2. Экономика и организация  сельскохозяйственного  предприятия

                                                                                                Таблица

     Структура товарной продукции, тыс. руб.

                                             

                                                                                               Таблица 

     Структура товарной продукции, тыс. руб.

                                                     

                                                Таблица

     Урожайность, валовое производство, себестоимость  и затраты труда на единицу  продукции, 2008-2010 гг

               

                                                        Таблица

     Результаты  анализа продукции, 2008-2010 гг.

 

     2.1. Организация и  оплата труда

     2.2. Организационно-экономические  мероприятия 

3.1. Технология возделывания  плодовых культур  (на примере яблони  открыторастущей)

3.2. Технология возделывания  косточковых культур  (на примере черешни)

3.3. Технология выращивания  клоновых подвоев  (на примере косточковых  культур)

   Чтобы обеспечить питомник своим качественным подвойным материалом, в 2006 году были заложены необходимые маточные насаждения. Для производства саженцев семечковых культур был заложен интенсивный  отводочный маточник лучших подвоев, таких  как: ММ106, М9, СК4, ВА29. Маточник занимает площадь в 0,1 га, растения размещены по схеме 1,5Х0,35 м, что позволит с 4-5-го года заготавливать не менее 250 тыс. штук укорененных подвоев.

   Для размножения подвоев косточковых культур был заложен маточно-черенковый сад на площади 1,0 га со схемой посадки 4Х1 м. В маточнике размещены основные клоновые подвои: Кубань 86, Эврика 99, ВСЛ-2, ВВА-1, и перспективные – Фортуна, Спикер и другие. При такой площади маточно-черенкового сада на 4-5 год можно заготовить не менее 500 тыс. штук одревесневших черенков, пригодных для укоренения.

   Продуктивность  отводочного и черенкового маточников в 2007-2008 гг. обеспечивали получение 120-150 тыс. штук укорененных подвоев. Это  позволило вести закладку очередного поля питомника площадью в 5,0 га, то есть получать не менее 120 тысяч саженцев, из которых более половины составляют косточковые культуры. И если в  отводочном маточнике клоновых подвоев  семечковых культур применяются  общепринятые технологии, то для получения  клоновых подвоев косточковых культур  они не годятся, так как используемые нами подвои отводками не размножаются.

   Укоренение  клоновых подвоев косточковых культур  проводится зелеными черенками в  теплицах, оборудованных установками  искусственного тумана, и параллельно  отрабатывается технология укоренения подвоев одревесневшими черенками.

   Укоренение  одревесневших черенков проводится на грядах на специально отведенном участке. При изготовлении гряд в качестве рыхлящего материала используют рисовую шелуху, как наиболее доступную в районах рисосеяния Краснодарского края. Гряды делают шириной 1 м и высотой 0,15 м, между грядами оставляют дорожки шириной 0,5 м, необходимые для прохода гусеницы трактора при выкопке подвоев и выполнения работ по уходу за растениями.

   Исходя  из того, что на 1 м² высаживают от 300 до 400 штук черенков, на объем черенкования 400 тыс. штук потребуется общая площадь гряд 0,1 га, а с учетом дорог – 0,15 га. Даже при 50%-ном выходе укорененных подвоев такой объем черенкования обеспечит не менее 200 тыс. штук подвоев.

   Оптимальный срок осеннего черенкования (20-25 октября) совпадает с выкопкой растений для продажи, поэтому весь объем черенкования мы распределяем на 2 срока: осенний (60-70%) и весенний (30-40%). Таким образом избегается «аврал» и более равномерно используется рабочая сила специализированных подразделений.

   Заготовленные в маточнике побеги доставляются к месту черенкования, где и  проводятся операции по подготовке черенков и посадке. Для нарезки черенков берут побеги толщиной от 6 до 10 мм, нарезают черенки длиной 20-25 см и связывают  их в пучки по 50 штук. Черенки обрабатывают 50%-ным спиртовым раствором ИМК  в течении 10 секунд. Для профилактики заболеваний черенки погружают в 0,2%-ный водный раствор фундазола.

   Чтобы стимулировать корнеобразование, черенки  помещают в полиэтиленовые мешки  и выдерживают при температуре +20…+25 °С две недели. Когда на нижнем срезе черенков появляется светлая полоска каллуса, их высаживают в предварительно подготовленные гряды по схеме 7Х5 см.

   Глубина посадки черенков 15 см, оставшуюся над поверхностью часть черенка до верхнего среза укутывают мульчирующим материалом – опилками мягких древесных пород или рисовой шелухой.

   В течении вегетации на грядах с укоренившимися черенками поддерживают необходимую влажность почвы, удаляют сорняки и при необходимости проводят подкормки минеральными удобрениями.

   Укоренение  одревесневших черенков клоновых подвоев  Кубань 86, Эврика 99, ВСЛ-2 и ВВА-1 начато в 2007 году, когда продуктивность маточных насаждений позволила заготовить 80 тыс. штук черенков, и в результате было получено 49,8 тыс. штук укорененных  подвоев. В последующие годы предприятие  заготавливает не менее 200 тыс. штук черенков для укоренения. В эти  годы было получено 121,1-150,4 тыс. штук подвоев (таблица 1).

                                                                                                              Таблица 1

   Производство  клоновых подвоев косточковых культур  из одревесневших черенков, КСЦ «ГАВРИШ»

 

   К 2009 году продуктивность маточников позволила  в осеннюю кампанию заготовить и  высадить в гряды 280 тыс. штук черенков. Общая продуктивность маточников составила  не менее 400 тыс. штук черенков и оставшаяся их часть высажена весной  2010 года.