Організація і планування у тваринництві

Кабінет Міністрів України

Національний  університет біоресурсів і природокористування

України 

Кафедра організації агробізнесу 
 
 
 
 
 

К У Р С О В И Й   П Р О Е К Т

Тема:  Організація рослинництва в сільськогосподарському підприємстві ТОВ  «Козацьке» і перспективи  його розвитку 

  

                                                            Проект виконала студентка 4 групи  4 курсу

                                                           економічного факультету

                                                           Білановська О. В. 
 

                                                            Керівник курсового проекту 

                                                            Любар Р. П.

                                                                      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                            
 

Київ - 2010 
 

Зміст 
 

Вступ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 

 Розділ 1. Організація  і сучасний стан розвитку рослинництва……………….

1.1. Природно-економічна  характеристика ТОВ «Козацьке»………………….

1.2. Спеціалізація господарства……………………………………………… . .

1.3. Організація  виробництва продукції рослинництва  у ТОВ «Козацьке»…

1.4. Економічна  ефективність виробництва продукції рослинництва…………………………………………………………………..

Розділ 2. Планування галузі розвитку рослинництва……………………….

2.1 Обґрунтування виробничої програми з рослинництва……………….......

2.1.1. Планування використання земельних угідь…………………………….

2.1.2. Планування урожайності сільськогосподарських культур……………..

2.1.3. Планування розміру посівних площ, виробництва продукції та її реалізації………………………………………………………………………….

2.2. Планування засобів виробництва……………………………………….....

2.3. Планування трудових ресурсів та оплата праці……………………………

2.4. Планування собівартості та реалізації продукції рослинництва…………

Розділ 3. Перспективи розвитку галузі рослинництва…………………………

Висновок …………………………………………………………………………...

Список використаної літератури…………………………………………………. 
 
 
 
 
 
 

  Вступ

    Сільське  господарство є продовольчою базою  для населення і джерелом сировини для промисловості. Як і будь-яке  виробництво воно має дві сторони: продуктивні сили, до яких в першу  чергу належать люди, а також засоби виробництва, і виробничі відносини, тобто це відносини між людьми у процесі виробництва. Продукти сільського господарства і промислові товари, що виробляються із сільськогосподарської сировини становлять 75% фонду народного споживання. Україна за своїм виробничим потенціалом аграрна країна, тому підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва – ключ до відродження економіки країни.

    Земля у сільському господарстві, на відміну  від інших галузей, є головним засобом виробництва. Тому при складанні  планів підприємство повинно максимально  поліпшити та поповнити використання всіх земельних угідь господарства.

    Організація і планування виробництва вивчає економічну сторону розвитку галузі. Вона узагальнює практику ведення сільського господарства і розробляє шляхи  його подальшого розвитку найбільш ефективними  способами. Основне завдання організації  та планування установити, як слід використовувати  в практичній діяльності об’єктивні економічні закони суспільства, визначити розміри, темпи, пропорції у розвитку сільськогосподарського виробництва.

      Організація рослинницьких галузей у сільськогосподарських підприємствах передбачає систему заходів, спрямованих на забезпечення виконання договірних зобов’язань по реалізації продукції, а також створення необхідних фондів для внутрішньогосподарського використання (продаж працівникам підприємства, насіннєвий і фуражний основний та страховий фонди, громадське харчування, фонди допомоги тощо). При цьому головна увага приділяється організації використання земельних угідь на основі впровадження наукової системи землеробства, яка передбачає інтенсифікацію виробництва, відповідає грунтовим і кліматичним умовам підприємства, з метою одержання найбільшої кількості високоякісної продукції при наявному виробничому потенціалі і з мінімальними сумарними витратами на її одиницю. Вироблення високоякісної конкурентоспроможної продукції, в свою чергу, створить умови для одержання максимального прибутку суб’єктом господарювання. Також велике значення для вдосконалення організації і планування сільськогосподарського виробництва має використання економіко-математичних методів, сучасної комп’ютерної техніки, що значно прискорює вирішення багатьох, особливо складних питань організації сільськогосподарського виробництва, складання питань, підвищує їх якість.

    В процесі виконання розрахунків  з організації і планування сільськогосподарського виробництва важливо глибоко  засвоїти різні методики планування, логічні зв’язки між економічними процесами, шляхи найбільш раціонального  використання наявних ресурсів підприємства.

    Об’єктом  дослідження даної роботи є сільськогосподарське підприємство ТОВ «Козацьке», яке розміщене в Чернігівській області. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Розділ 1. Організація і  сучасний стан розвитку рослинництва

1. Природно-економічна характеристика ТОВ «Козацьке»

      ТОВ «Козацьке» є добровільне об’єднання, засноване для виробництва сільськогосподарської продукції і діє на основі принципів підприємства і самоуправління. Воно знаходиться в селі Козацьке, Бобровицького району, Чернігівської області, в зоні Полісся. Напрямами діяльності підприємства є вирощування високоякісних сортів озимої пшениці, жита, гороху, кукурудзи, гречки; технічних культур – цукрового буряку; олійних – ріпаку озимого. На протязі останніх чотирьох років ТОВ «Козацьке» займається вирощуванням ячменю пивоварного високоякісних сортів «Престиж», «Паса дена». Також господарство займається вирощуванням свиней та реалізацією молодняку і м’яса.

     Господарство створене у 1929 році і мало назву ім. Орджонікідзе. Директор ТОВ «Козацьке» - Чуковський Сергій Миколайович. Господарство має повністю забезпечену матеріально-технічну базу для ведення виробництва.

   ТОВ «Козацьке» розміщене в південно-західній частині району, 20 км від районного центру Бобровиця.

   На території землекористування господарства проходять автомобільні дороги загального користування.

   Внутрішньогосподарський зв'язок – телефонний.

    Основними покупцями продукції є такі відомі фірми: ТОВ «АгроЛюкс», ТОВ «Агроцентр», ТОВ «Світагро», ЧОД ДП ДАК «Хліб Україна», ТОВ «Malturop Ukraine».

    Згідно  податкового розрахунку фіксованого   сільськогосподарського податку  на землю – загальна площа  сільськогосподарських угідь становить  2082,4 га., з них 1713,4 га. ріллі.  

Клімат регіону, де знаходиться підприємство помірно-континентальний  з м’якою зимою і теплим, вологим  літом. Тому сумарна температура  в весняно-осінній період дозволяє вирощувати такі сільськогосподарські культури, як цукровий буряк, пшеницю, жито, кукурудзу.

Річна кількість  опадів в середньому становить 550-650 мм, найбільша кількість опадів за багаторічними даними випадає влітку

    Середньорічна температура повітря у січні -7ºС -5ºС, у липні +20ºС. Тривалість вегетаційного періоду припадає найбільша кількість опадів. Вологи в ґрунті достатньо, а в окремі роки відчувається надмірність. Основні роботи в господарстві розпочинаються в кінці березня, а закінчуються в першій декаді листопада чи в кінці жовтня.

   Основний тип ґрунтів ТОВ «Козацьке» - чорноземи. Щорічно на ґрунти де вирощуються відповідні культури вносяться мінеральні і органічні добрива, також визначається правильна система сівозмін, що покращує урожайність культур.

   Чисельність працюючих становить – 93 чоловік.

  Можна зробити  висновок, що ТОВ «Козацьке» знаходиться  у помірно-континентальній зоні, щорічно вносяться мінеральні  та органічні добрива, визначається  система сівозмін, має добру матеріально  технічну базу, що дає змогу  підприємству отримати бажаний  прибуток, а населенню – продукти  споживання.  

     Повне задоволення потреб населення в продуктах харчування, багатьох галузей легкої та харчової промисловості в сільськогосподарській сировині вимагає збільшення виробництва сільськогосподарської продукції, значного підвищення економічної ефективності використання землі. Для визначення економічної ефективності використання землі на практиці застосовують дві групи показників – натуральні( урожайність сільськогосподарських культур; виробництво молока, м’яса, яловичини, вовни в розрахунку на 100 га угідь;виробництво свинини окремих видів продукції рослинництва в  розрахунку на 100 га ріллі; виробництво продукції птахівництва в розрахунку на 100 га посіву зернових культур) та вартісні ( вартість валової продукції, чистий дохід і прибуток  розрахований на 1 га сільськогосподарських угідь).

     Кожне підприємство має відповідну кількість земельних угідь, які відрізняються між собою за своєю якістю та кількісним складом. Розглянемо структуру сільськогосподарських угідь на прикладі ТОВ «Козацьке»

                                                                                                                 

                                                                                                                 Таблиця 1.

             Сільськогосподарські угіддя та їх структура ТОВ «Козацьке»

Дана таблиця 1 показує те, що структура угідь  ТОВ «Козацьке», а саме частка ріллі  за 2007 рік займає 100%, це свідчить про  високу розораність земель та їх інтенсивне використання. Земля при її використанні міняється за структурою та якістю, що має негативну тенденцію. Найбільша загроза для родючості ґрунту є ерозія. Вже у 2008 році використання ріллі становило 81,5%, що на 18,5% менше за попередній рік, а у 2009 році – 87,8% це свідчить про те, що ТОВ «Козацьке» провело слідуючи роботи по ресурсозбереженню угідь, а саме: попередження деградації угідь, відновлення втрачених в наслідок нераціонального використання властивостей угідь шляхом внесення мінеральних добрив високої якості, перехід на ресурсозберігаючі технології, проведення системи нагляду за станом земельних угідь. Протягом досліджуваних років площа земельних угідь підприємства зросла на 1043,1 га у порівнянні  2007 з 2008 роками та зменшилась на 514,5 га порівнюючи 2008 з 2009. Отже, можна зробити висновок, що структура сільськогосподарських угідь ТОВ «Козацьке» з кожним роком має незначні зміни.

   Основою  матеріального виробництва є  праця, земля, ресурси, а також людина. Здатність людини до праці закладена в її робочій силі. Робоча сила є найбільш активною частиною продуктивних сил суспільства.

        Трудові ресурси – це сукупність здатних до праці людей, що безпосередньо беруть участь у матеріальному виробництві та духовному житті суспільства. До них також віднесена і та частина населення, яка не бере, але може брати участь у виробництві продукції або наданні будь-яких послуг. Трудові ресурси сільського господарства – працездатне населення, що зайняте у сільському господарському виробництві. В Україні працездатний вік для чоловіків від 16 до 60 років, для жінок від 16 до 55 років. Господарства,           які добре забезпечені трудовими ресурсами мають можливість більш активно вести свою діяльність.