Масличные культуры. морфологические и биологические признаки. технологии возделывания

   Система удобрений

   Горчица белая требовательна к наличию  в почве питательных веществ. На формирование 1 т семян она  потребляет 55-60 кг азота, 25-30 фосфора  и 25-35 кг калия. Фосфорно-калийные удобрения  рекомендуется вносить под основную обработку почвы. Культура положительно отзывается на органические удобрения, но их лучше вносить под предшественник, поскольку прямое их применение увеличивает засоренность и затягивает созревание культуры.

   Посев

   Горчица белая нуждается в раннем сроке  сева. Наилучшие условия для получения  дружных всходов — прогревание  почвы до 8...10°С. Этот период по обыкновению  совпадает с посевом ранних колосовых  и зернобобовых культур. А еще  у раннего срока сева есть такие  преимущества: 

   а) невысокие  плюсовые температуры и влажный  верхний слой почвы содействуют  формированию мощной корневой системы  и листовой розетки, что повышает конкурентоспособность культуры относительно сорняков;

   б) горчица - растение длинного дня, поэтому в случае позднего высева она быстрее проходит все фазы роста и развития, которое отрицательно отражается на урожайности; 

   в) ранний сев способствует уменьшению вредности  крестоцветных блошек.

   Наилучшим способом сева горчицы является обычный  строчный с шириной междурядий 15 см. Глубина заделки семян зависит  от механического состава почвы, влажности и, в среднем, составляет 2-4 см. Норма высева - 1,5-2 млн всхожих семян на гектар. Для сева применяют сеялки СЗТ-3.6, "Мистраль" и прочие, которые дают возможность придерживаться заданной нормы высева. 

   Уход  за посевами горчицы

   Уход  за посевами горчицы белой включает комплекс мероприятий, которые создают  оптимальные условия для роста  и развития растений. Прежде всего нужно проводить послепосевное прикатывание. Со временем важное значение приобретает борьба с сорняками. Решить проблему сорняков на посевах горчицы белой можно с помощью гербицидов, разрешенных к использованию в Украине, которые делятся на основные: Дуал, 96% к.э.(1,6-2,2 л/га), Треф-поле, 24% к.э. (4-6 л/га), Трефлан, 48% к.э. (2-3 л/га) и страхоывае: Бутизан, 40% к.э. (1,75-2,0 л/га), Селект 120, к.э. (0.4-0,8 л/га).

   Для защиты проростков и всходов от вредителей (крестоцветных блошек) семена перед  высевом протравляют, используя  препараты Офтанол Т, 50% с.п. (4,0 кг/ц), Чинук, 20%т.к. с. (2,0 л/ц) и другие системные препараты, которые дают возможность защитить посевы на 20-30 дней от повреждения блошками. Если перед посевом семена не протравливали, то при наличии крестоцветных блошек (больше 3 жуков на 1 м² или 1 укол в семядольном листочке на 30% растений) посевы опрыскивают одним из инсектицидов: Бульдок, 2,5% к.э. (0,3 л/га), Волатон, 50% к.э. (1,0 л/га), Децис, 2,5% к.э. (0,3 л/га), Золон, 35% к.э. (1,6-2,0 л/га), Каратэ, 5% к.э. (0,15 л/га), Сумма-альфа, 5% к.э. (0,2 л/га), Фастак, 10% к.э. (0,15 л/га).

   В период цветения - образование бобов посевам  горчицы белой может нанести  ущерб капустная тля, особенно если год благоприятный для ее размножения. В этом случае следует своевременно провести краевую обработку, используя  препарат Децис, 2,5% к.э. (0,3 л/га).

   Уборка  и послеуборочная обработка семян  горчицы

   Важный  этап в выращивании горчицы белой - сроки и способ уборки урожая. Культуру можно убирать как прямым комбайнированием, так и раздельно. Прямое комбайнирование проводят на чистых от сорняков посевах при влажности семян 12-15%. Рабочая скорость комбайна 5-6 км/ч, частота оборотов молотильного барабана - 500-700 об./мин. 

   В случае раздельной уборки посевы скашивают  у валки при влажности семян 25-30%, высота среза 20-30 см. Валки подбирают  при влажности семян 10-12%, лучше  в утренние и вечерние часы.

   Семена, которое поступает от комбайна, нужно  сразу очистить, а в случае потребности - досушить до влажности 8%, очистку следует  повторить и только после этого  закладывать на хранение. 

   Сафлор  красильный

   Сафлор, сафлор красильный, американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох (лат. Carthamus tinctorius) — однолетнее растение высотой 0,4 – 1,5 м. из семейства Астровые, или Сложноцветные.

   Морфологические и биологические  признаки

   Это растение имеет такое же соцветие-корзинку, как и подсолнечник, но меньшего диаметра (2-3 см). В зрелом состоянии оно содержит от 80 до 120 плодов. Плоды - семянки, по форме похожи на семянки подсолнечника. Длина семянок 5- 12 мм, ширина 3,5-5,5 мм. Абсолютная масса семянок 20- 53 г. Плодовые оболочки толстые, лузжистость семян 40-60% и выше, они трудно раскалываются и плохо отделяются от ядра. На растениях образуется обычно несколько корзинок, различающихся по степени зрелости семян

   Листья продолговато-ланцетные, очередные, крупные, цельнокрайние, почти сидячие.

   В цветках  найдены халконовые глюкозиды: картамин и картамидин-5-глюкозид.

   В семенах  сафлора содержится до 60 % жирного масла.

   Технология  возделывания

   Срок  посева предусматривается одновременно с яровыми колосовыми хлебами. Опоздание  со сроком посева на пять дней снижает  урожайность до 25%, а на 12 дней почти  на 50%. В лучшие сроки посева урожай составляет более 10 ц/га. По данным опытов, сафлор необходимо сеять в ранние сроки - в первые 4-5 дней весенних полевых работ. Оптимальная глубина заделки сафлора 5-6 см. Ранний срок посева обеспечивает прирост урожайности сафлора на 3,0 ц/га при междурядьях 70 см и на 3,8-4,0 ц/га при междурядьях 15 см в сравнении с поздним сроком.

   Увеличение  нормы высева семян сафлора до 340 тыс. шт/га дает увеличение урожайности с междурядьем 70 см на 1,2-3,5 ц/га и 1,2-2,2 ц/га при выращивании посевов с междурядьем 45 см. Посевы с шириной междурядья 45 см при всех нормах высева формировали урожайность на 1,5-3,2 ц/га больше, чем посевы с шириной междурядья 70 см.

   Но  возможен и сплошной способ сева приблизительно с той же нормой, что дает даже лучшие результаты при условии слабой засоренности сорняками.

   Уход  за посевами сафлора заключается  в рыхлении междурядий и прополке сорняков.

   К уборке сафлора приступают при полном его  созревании, когда все растения и  корзинки пожелтеют и семена полностью созреют. При значительном засорении посевов сорняками можно проводить двухфазную уборку. Семена сафлора трудно отделить только от подсолнечника и дурнишника, все остальные сорняки легко отделимы при очистке. Сафлор в отличие от подсолнечника не выделяет клейкой смолы и поэтому семена после очистки не содержат даже прилипших семянок амброзии и других злостных сорняков. Безусловно, наиболее приемлема уборка сафлора прямым комбайнированием при полном высыхании растений.

   Убирать можно зерновыми комбайнами. Лучшие результаты на уборке сафлора дает комбайн с штифтовым барабаном при пониженном числе оборотов до 750-800 в минуту и с разреженной первой секцией деки через один штифт. 

   Клещевина

   Клещеви́на (лат. Ricínus) — монотипный род из семейства Молочайные. Единственный вид — Клещевина обыкновенная (Ricinus communis L.) — масличное и лекарственное растение.

   Морфологические и биологические  признаки

   В тропических  и субтропических районах клещевина — вечнозелёный кустарник высотой до 10 м. В условиях культуры в странах умеренного климата (Россия и другие) — это однолетнее растение высотой до 2-3 м.

   Стебли прямостоячие, ветвистые, внутри полые, розового, красного, фиолетового или почти чёрного цвета, покрытые сизым восковым налётом.

   Листья крупные, 30-80 см длиной глубокоразрезные, иногда раздельные, заострённые, неравно-зубчатые, тускло-зелёные с черешками 20-60 см длиной.

   Летом появляются кистевидные концевые или  пазушные соцветия из зелёных с красным оттенком цветков. Клещевина — однодомное растение: мужские и женские цветки располагаются на одном растении; мужские в верхней, а женские в нижней части оси соцветия. Цветки мелкие, светло-кремовые или белые. Тычинки многочисленные, собраны в ветвистые пучки. Пестики с трёхраздельным столбиком и бахромчатыми рыльцами красного, малинового или светло-жёлтого цвета.

   Плод — шаровидная голая или колючая коробочка до 3 см в диаметре. Располагаясь между листьями, плоды придают растению декоративный вид.

   Зрелые  семена имеют овальную форму. Со спинной стороны они выпуклые, с брюшной — более плоские, посередине имеется продольный шов. Оболочка семян гладкая, блестящая, пёстрая, мозаичная. В зависимости от сорта клещевины мозаика может быть коричневая, розовая, светло-розовая, контрастирующая на фоне семени. Цвет фона варьирует от серого до медно-красного. Таким образом семя своей формой и пёстрой окраской напоминает клеща, отсюда и соответствующее название растения. На верхушке семени имеется присеменник, легко отваливающийся и имеющий вид белого придатка.

   Семена  клещевины содержат от 40 до 60% жирного масла. В семенном ядре содержится до 17% белков, в том числе токсальбумин рицин — сильноядовитое вещество. Ядовит также содержащийся там же, в количестве 0,1-1%, рицинин — пиридиновый алкалоид с циангруппой в числе заместителей.

   Технология  возделывания

   Клещевину высевают после озимых, зерновых бобовых  культур, кукурузы, оборота пласта многолетних  трав.

   Система обработки почвы включает лущение  стерни, зяблевую вспашку на глубину 25–30 см. Предпосевная обработка почвы состоит из боронования и двух-трех культивации на глубину 6–10 см.

   В районах, подверженных ветровой эрозии, наиболее эффективна плоскорезная обработка с оставлением стерни.

   Клещевина хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Навоз вносят под зяблевую вспашку (20–30 т на 1 га). Из минеральных удобрений наиболее эффективны азотно-фосфорные (40–45 кг азота и 60—70 кг фосфора на 1 га). При посеве в рядки вносят аммофос (10–15 кг азота, 15–20 кг фосфора).

   Хорошие результаты дает подкормка (15 кг азота, 20 кг фосфора) после прореживания.

   Для посева используют крупные, выравненные семена со всхожестью не ниже 85% и чистотой не менее 98%. Перед посевом их протравливают гранозаном с красителем (2 кг препарата на 1 т семян). При прогревании почвы на глубине 8–10 см до 10—12 °С приступают к посеву. Способ высева широкорядный, ширина междурядий 60 или 70 см. Норма высева 15–25 кг на 1 га, в зависимости от крупности семян. Глубина посева 6–8 см. До появления всходов и по всходам (в фазе 2–3 листьев) почву боронуют. Затем проводят прореживание и две-три междурядные обработки на глубину 6–8 см. Густота стояния растений 55–80 тыс. на 1 га, в зависимости от зоны возделывания.

   Хорошие результаты дает чеканка клещевины (удаление верхушечной почки главного побега).

   Для ускорения  созревания коробочек и подсыхания листьев применяют хлорат магния при побурении коробочек центральной кисти (15–20 кг препарата на 1 га). Через 10–15 дней начинают уборку двухфазным и однофазным способами. Семена очищают, сушат до влажности 6—7% и закладывают на хранение.

   Мак

   Мак - род однолетних, двулетних или  многолетних растений семейства  маковых. Около 100 видов, распространённых преимущественно в Северном полушарии. Для получения семян, содержащих масло растительное, и опия возделывают 1 вид - мак снотворный, подразделяемый на 8 подвидов. На территории бывшего  СССР культивируют 5 подвидов - евразийский, куда относятся формы масличного мака, и тяньшански, джунгарский, тарбагатайский, китайский - формы опийного мака.

   Морфологические и биологические  признаки 
Мак снотворный - растение высотой 80-150 см, пронизано сосудами с белым млечным соком. Корень стержневой, проникает в почву на 70-120 см. Стебель прямостоячий, слабоветвистый. Листья стеблеобъемлющие, нижние удлинённые, собраны в розетку, верхние - яйцевидные или продолговатояйцевидные тонкие. Стебель и листья покрыты восковым налётом. Цветки крупные, одиночные, 4-лепестные, красно-фиолетовые, светло-розовые и светло-фиолетовые с тёмным пятном у масличного мака. Плод - коробочка, чаще нераскрывающаяся, диаметром 2-5 см и высотой 2-6 см, тонкостенная, сегментированная, бугорчатая. Семена у масличного мака очень мелкие, 1000 их весит 0,24-0,45 г (в коробочке 3-5 г), округлые или почковидные, серые или черно-серые.