Разработка рекламной кампании для гостиницы «Малахит»

Цель работы заключается в комплексном исследовании рекламы как одного из методов неценовой конкурентной борьбы на рынке гостиничных услуг, а также в разработке рекомендаций по организации рекламной деятельности гостиниц для повышения их конкурентоспособности.

В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решение следующих задач:

• исследовать организацию рекламной деятельности предприятия гостиничной индустрии на различных уровнях;

• выявить основные сегменты потребителей гостиничных услуг на региональном рынке;

• разработать меры по повышению коммуникативной и коммерческой эффективности рекламы на региональном рынке гостиничных услуг;

• оценить эффективность предложенных мероприятий с позиции обеспечения конкурентных преимуществ.

Объектом исследования выступает гостиница «Малахит» в г.Челябинске.

Предметом исследования являются виды и формы рекламы в системе управленческих отношений, обеспечивающих конкурентоспособность гостиничного предприятия.

Теоретическую и методологическую основу диссертации составили труды отечественных и зарубежных исследователей в области маркетинга и рекламы индустрии гостеприимства, диссертации российских экономистов, а также научные статьи, материалы научно-практических конференций, законодательные и нормативные акты в области рекламы, информация различного характера в сети Internet. Методологической базой исследования являются фундаментальные положения системного и логического подходов, диалектического метода познания экономических процессов и явлений, логического анализа, общей теории экономики и маркетинга. В процессе исследования применялись как теоретические, так и эмпирические методы: методы системного и сравнительного анализа, методы морфологического анализа, маркетинговый инструмент (наблюдение, анкетирование населения, экспертные опросы руководителей гостиничных предприятий).

Информационно-эмпирической базой исследования послужили статистические данные, касающиеся размещения рекламы, затрат на рекламу туристских и гостиничных услуг, объемов рекламных публикаций, а также данные, демонстрирующие содержательные моменты в рекламных сообщениях. В работе были использованы статистические данные Госкомстата РФ, Ассоциации коммуникационных агентств России (АКАР), исследовательской компании «ЭСПАР-Аналитик», информационного агентства «РосБизнесКонсалтинг», а также материалы собственных маркетинговых исследований.

Научная новизна проведенного исследования состоит в разработке и обосновании научно-методических рекомендаций, обеспечивающих повышение эффективности рекламной деятельности гостиничного предприятия.

Теоретическая значимость данной работы заключается в развитии процесса изучения теории рекламного дела и методологии измерения эффективности рекламы в гостиничном бизнесе. В ходе исследования доказана первостепенная роль рекламы в системе методов неценовой конкуренции в сфере гостиничных услуг. Выявленные аспекты специфики рекламы в сфере гостиничных услуг позволяют уточнить понимание рекламы, с одной стороны, и методически грамотно использовать механизм рекламы на практике, с другой.

Теоретические разработки и результаты исследований могут быть использованы при проведении учебных занятий по дисциплинам «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме» и «Реклама в социально культурном сервисе и туризме» для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

Практическая значимость работы заключается в использовании теоретических выводов и практических рекомендаций по повышению экономической и коммуникационной эффективности рекламирования гостиничных услуг. Полученные в результате научного исследования выводы и методические разработки могут быть использованы в процессе создания, распространения рекламы гостиничных услуг и оценки ее эффективности.

1 АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ СИТУАЦИИ НА РЫНКЕ БАНКОВСКИХ УСЛУГ И РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ гостиницы «Малахит»

1.1 Характеристика гостиницы «Малахит»

Крупнейшая гостиница Челябинска Малахит находится на  первой старейшей улице нашего города. Сейчас эта улица носит славное название улицы Труда.  А в 18 веке по этой улице, недалеко от будущей гостиницы выросла Челябинская крепость, которая и дала начало промышленному мегаполису.

Гостиница Малахит для гостей открыла свои двери в 1978 году. Реконструкцию провели в недалеком 2008-м. Сегодня четырнадцатиэтажное здание способно с комфортом, без особых трудностей разместить до 500 гостей. Своих обитателей на долгое время или на короткое, ждут 407 номеров.

Каждый гость может выбрать номер различной категории комфортности, подходящий именно ему – от стандартного одноместного номера до двухкомнатного «люкса». В каждом номере ванная комната, телефон, мини-бар, спутниковое телевидение, Интернет. К тому же завтрак уже включен в стоимость номера, в ресторане «Грин» по утрам постояльцев ждет щедрый «шведский стол». По желанию гостям предоставляются стандартные европейские завтраки. В гостинице работает собственная кухня и три буфета на этажах.  Если гость пожелает, то, за отдельное вознаграждение в стоимость номера войдет обед и ужин. В отеле есть своя электронная АТС, так, что связь с городами нашей страны, и населенными пунктами других государств будет качественно-бесперебойной. В гостинице создана собственная служба безопасности. Это гарантирует спокойное и безопасное проживание клиентов в номерах.

Помогут организовать любую встречу конференц-залы гостиницы Малахит. За плечами сотрудников отеля большой опыт организации подобных мероприятий, а также всевозможных фуршетов и кофе-брейков. Конференц-залы отеля вмещают 70, 50 и 30 человек. Есть еще специальный круглый стол, за который одновременно поместятся 40 человек.
Проектор, флип-чарт, акустическая система — далеко неполный список оборудования, что готовы предоставить в гостинице при аренде зала. Помимо этого, каждому участнику поставят минеральную воду, снабдят ручками и бумагой.

Панорамный вид открывается из окон высотных этажей гостиницы: набережная реки Миасс, дворец спорта «Юность», развлекательный комплекс «Мегаполис», концертный зал им. Прокофьева, уникальный органный зал,  Торговый центр, цирк.

Удобное расположение в деловом и культурном центре города позволяет гостям за короткое время воспользоваться всеми необходимыми услугами, в течение нескольких минут добраться до государственных учреждений, крупнейших выставочных центров, торговых и развлекательных комплексов.

В ближайшее время начнется реализация второго этапа реконструкции – возведение двух пристроев, в помещениях которых появятся элитные номера, SPA-центр, тренажерный зал и большой ресторан. Это позволит «Малахиту» привлекать не только гостей города, но и самих челябинцев. Как отмечают в самом «Гостиничном хозяйстве», второе рождение «Малахита», построенного почти тридцать лет назад, произошло, когда в компании появилось новое руководство, понимающее, что на быстро развивающемся рынке не удержаться, если не вкладывать серьезные средства в модернизацию своих отелей. Вскоре после этого появились вполне конкретные планы по реконструкции «Малахита» и «Южного Урала». Многое из задуманного уже воплощено в жизнь. Так, сегодня одним из главных условий успешной работы отеля является наличие современного вместительного конференц-зала. Поэтому, проводя реконструкцию «Малахита», «Гостиничное хозяйство» уделило этому особое внимание. Конференц-зал, рассчитанный на 70 мест, оснащен новейшей звуковой аппаратурой и видеосистемой с большими экранами и возможностью выхода в Интернет. Как показали результаты маркетинговых исследований, такой зал Челябинску сегодня необходим.

На первом этаже гостиницы «Малахит» работает новый ресторан европейской кухни Green. В основу концепции этого заведения было положено сочетание вкуса и стиля, присущее далеко не всем челябинским заведениям общепита. Его посетителями стали не только постояльцы гостиницы, но и жители города. В обычные дни Green может принимать одновременно до 50 клиентов, но на время проведения банкетов количество посадочных мест в ресторане может быть увеличено до 70 по желанию заказчика. В меню заведения большое количество мясных блюд, приготовленных по лучшим европейским рецептам. Широкий выбор предлагается и любителям вегетарианской пищи. Помимо ресторана Green создана площадка, на которой в теплое время года работает летний ресторан. По-новому стал выглядеть и холл гостиницы, отреставрированный в соответствии с новым фирменным стилем отеля. В этом же духе выдержан и интерьер других помещений, и даже одежда персонала. В парадной форме сотрудников обязательно присутствует зеленый с оттенком синего – цвет малахита. Изменилась и обстановка в номерах – появилась новая мебель и кондиционеры.

Во всех апартаментах подключен беспроводной Интернет, а в некоторых также аппаратура для трансляции спутникового телевидения. Несмотря на то, что огромный объем работы уже проделан, «Гостиничному хозяйству» предстоит сделать еще многое. Скоро у здания «Малахита» появится два пристроя. В одном из них, высотой в десять этажей, разместятся VIP-номера, в том числе и президентский люкс, которого до сих пор нет ни в одной челябинской гостинице. Помимо элитных номеров, здесь будет SPA-центр и тренажерный зал. Во втором пристрое со стороны улицы Труда откроется большой ресторан на 200 мест. По словам руководства компании, все это позволит превратить «Малахит» из хорошей советской гостиницы в отличный современный комплекс с высоким уровнем сервиса и полноценной инфраструктурой.

Гостиница “Малахит” входит в состав открытого акционерного общества "Гостиничное хозяйство". Акционерным обществом признается общество, уставный капитал которого разделен на определенное число акций; участники акционерного общества не отвечают по его обязательствам и не несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Акционеры не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций. Акционеры вправе отчуждать (продавать, дарить, передавать иными способами) принадлежащие им акции без согласия других акционеров и общества. В ОАО "Гостиничное хозяйство" не допускается установление преимущественного права общества или его акционеров на приобретение акций, отчуждаемых акционерами этого общества.

Акционерами ОАО "Гостиничное хозяйство" могут быть как физические, так и юридические лица (российские и иностранные). Общее число акционеров ОАО "Гостиничное хозяйство" законом не ограничено.

Высшим органом управления в открытом акционерном обществе является общее собрание акционеров, которое решает важнейшие вопросы деятельности общества, в том числе избирает постоянно действующий наблюдательный орган общества - Совет директоров и исполнительный орган. Исполнительный орган ОАО "Гостиничное хозяйство"  руководит его текущей деятельностью, решая вопросы, не отнесенные к исключительной компетенции общего собрания. Генеральный директор является исполнительным органом ОАО "Гостиничное хозяйство".

              1.1.1 Анализ маркетинг-микса гостиницы «Малахит»

В спектр услуг гостиницы, помимо основных (таких как прием и размещение гостей) входит:

•   Кафе (на 40 мест)

•  Буфеты (на 3 и 7 этажах)

•  Парикмахерская

•  Ремонт обуви и одежды

•   Стоматологический кабинет

•  Междугородняя станция

•  Автостоянка

В отличие от своих конкурентов, в целом в Челябинске и его области, спектр услуг довольно широкий и предусматривает полноценное и долгосрочное проживание постояльцев в гостинице. Так же задействована и деловая составляющая жизни общества – проведение, банкетов, конференций и т.д. на территории гостиничного комплекса.

Основной упор сделан на проведение приемов и деловых встреч, так когда остальные гостиницы челябинской области ставят акцент на отдых своих постояльцев. Анализируемой услугой в данной работе и станет полнота спектра услуг, предоставляемых постояльцам в гостинице «Малахит».

В состав ценообразующих факторов входят:

    цены на продукты;

    Оплата труда персонала;

    Оплата услуг связи;

    Закупка продуктов;

    Коммуналные платежи;

Немаловажным, но второстепенным фактором ценообразования является престижность заведения, его место в списке гостиниц Челябинска и области.

1.1.2 Способы распространения и продвижения услуг гостиницы «Малахит»

Гостиница «Малахит» оказывает свои услуги на месте. Ргистрация, оплата услуг и т.д. происходит напосредственно на территории гостиницы.

О гостинице и предоставляемых ею услугах потенциальные постояльцы узнают, в основном, из рекламы. Рекламу гостиница размещает на различных справочных сайтах (например, www.easyhotels.ru), деловых периодических изданиях (например, «Деловой квартал»), рекламных периодических изданиях (например, «Выбирай»), видеореклама на городских видеоэкранах и т.д.

1.2 Организация маркетинговой службы

Решения, влияющие на рыночную ориентацию предприятия, все подразделения предприятия принимают на основе рекомендаций и по согласованию с отделом маркетинга.

Все подразделения предприятия обязаны предоставлять отделу маркетинга любую информацию о характере и результатах своей деятельности. В свою очередь отдел маркетинга обязан предоставлять всем другим подразделениям предприятия информацию, необходимую для рыночной ориентации их деятельности.

Отдел маркетинга гостиницы «Малахит» не подменяет другие подразделения, а ориентирует деятельность других подразделений на рынок и коррелирует их работу с общими для всего предприятия целями рыночной деятельности.

В процессе принятия оперативных решений применяются интуиция и суждение. При принятии стратегических решений используют рациональные методы экономического анализа и оптимизации.