Звіт про виробничу практику на Зіньківської райспоживспілки «Зіньківський хлібокомбінат»

^{Центральна  спілка споживчих  товариств України}

^{Полтавський кооперативний технікум}

 

 

 

 

^Звіт 

^{про виробничу практику}

 

^{студентки: Коротич Тетяни Миколаївни}

 

^{курсу: III}

 

^{групи: Б-31}

 

^{спеціальність: 5.050111 «Бухгалтерський облік»}

 

^{період  практики: з 13.04.10р. по 24.05.10р.}

 

^{Місце практики: Підприємство Зіньківської райспоживспілки «Зіньківський хлібокомбінат»}

 

 

^{Керівник практики}                                                           

^{від підприємства                                                      Тищенко С. В.}

 

^{Керівник практики}                                                 

^{від навч. закладу                                                     Погребняк Л. П.}

 

^{Оцінка практики}   

 

 

 

^{Полтава}

  _{Я проходила виробничу практику на підприємстві Зінківської райспоживспілки «Зіньківському хлібокомбінаті» – (надалі «Зіньківський хлібокомбінат») є правонаступником спільного підприємства «Зіньківський хлібокомбінат» , має статус юридичної особи, керується в своїй діяльності Законом України «Про споживчу кооперацію», Закон України «Про підприємства в Україні», чинним законодавством в України, рішенням з’їздів, зборів Ради Укоопспілки, Правлінням Райспоживспілки, цим Статутом, має відокремлене майно, самостійний баланс, свій фірмовий бланк, печатку з найменуванням, штамп, поточний, валютний та інші рахунки в установах банків, діє на принципах повного господарського розрахунку. Основним документом, що регулює діяльність «Зіньківського хлібокомбінату» є статут(див. додаток 1).Розташований «Зіньківський хлібокомбінат» за адресою м. Зіньків, вул. Леніна, 3.}

   _{Метою діяльності підприємства є забезпечення потреб у товарах, роботах, послугах членів споживчих товариств, інших громадян, підприємств, організацій споживчої кооперації України та  позасистемних споживачів на основі раціонального використання наявних ресурсів та доходів.}

   _{Майно «Зіньківського хлібокомбінату» складається з основних засобів, переданих власником підприємства – Зінківською райспоживспілкою – в оперативне управління, а також інших цінностей, використаних у процесі господарської діяльності, вартість яких відображається у балансі підприємства.}

    _{Предметом діяльності підприємства є:}

1. _{Організація виробництва та реалізація хліба, хлібобулочних, кондитерських, макаронних, ковбасних виробів, виготовлення та копчення риби, через оптову і роздрібну торгівлю, фірмові магазини підприємства.}
2. _{Здійснення заготівельної та комерційної діяльності.}
3. _{Бартерні операції на території України та за її межами.}
4. _{Виготовлення та продаж блюд, напівфабрикатів, кулінарних та кондитерських виробів, морозива, напоїв та іншої продукції.}
5. _{Забезпечення росту випуску продукції власного виробництва та роздрібного товарообороту.}
6. _{Розробка та втілення рецептів нових фірмових блюд в установленому порядку.}
7. _{Організація забезпечення підприємства сировиною та продовольчими товарами.}
8. _{Розвиток мережі спеціалізованих цехів по виробництву напівфабрикатів, кулінарних та кондитерських виробів.}
9. _{Здійснення постачання продукцією власного виробництва підприємства громадського харчування, а також магазинів споживчої кооперації для роздрібної торгівлі.}
10. _{Організація виставок-продажів, конкурсів серед кондитерів.}
11. _{Надання транспортно-експедиційних послуг.}
12. _{Інші види діяльності не заборонені чинним законодавством України.}

    _{На сьогоднішній день директором «Зіньківського хлібокомбінату» є}                  

_{Г. П. Москаленко. Бухгалтерську  службу очолює головний бухгалтер С. В. Тищенко. До складу бухгалтерії входять бухгалтер О. М. Коритченко  и бухгалтер виконуючий обов’язки касира В. В. Лаврук.}

    _{Бухгалтерський облік на «Зіньківському хлібокомбінаті»  ведеться згідно наказу про облікову політику(див. додаток 2). Згідно з цим наказом бух галерська служба повинна:}

• _{здійснювати ведення бухгалтерського обліку згідно з принципами і методами передбаченими положеннями (стандартами) бухгалтерського обліку;}
• _{забезпечити безперервність відображення операцій, достовірну оцінку активів зобов’язань капіталу бухгалтерському обліку, застосовуючи меморіально-ордерну форму бухгалтерського обліку;}
• _{застосовувати План рахунків бухгалтерського обліку активів капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій з урахуванням положень Інструкції щодо застосування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій затверджених наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99 року № 291, починаючи з січня 2000 року.}
• _{організувати аналітичний облік руху товарно-матеріальних цінностей:}
• _{у бухгалтерії;}
• _{на складі.}
• _{узагальнювати інформацію про витрати підприємства за елементами застосування бухгалтерських рахунків класу 8 Плану рахунків;}
• _{утвердити систему оплати праці:}
• _{за штатним розписом – для інженерно-технічних працівників і службовців;}
• _{за відрядними розцінками – для робітників основного і допоміжного виробництва.}
• _{встановити попередній метод обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції;}
• _{вести податковий облік згідно з законодавством України.}

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

_{Облік грошових коштів в  касі. Кожне підприємство, організація чи установа має касу через яку здійснюються розрахунки готівкою. Ведення касових операцій регламентується «Положення про ведення касових операцій в національній валюті України», затверджене постановою Правління НБУ від 19.02.01р. (зі змінами і доповненнями).}

   _{Підприємство має право отримати в касу готівку лише в межах встановленого ліміту. На «Зіньківському хлібокомбінаті» ліміт залишку готівки відповідно до наказу №30 від 10.03.05 встановлений у розмірі 7000,00 гривень. Розрахунок ліміту каси (див. додаток 3) здійснює сама організація раз на рік, затверджує директор підприємства. Всю готівку понад ліміт підприємства здають в банк «Полтава банк». Відповідальність за неподання заявок-розрахунків у визначені строки та несвоєчасне одержання встановленого ліміту каси згідно з умовами договору на розрахунково-касове обслуговування покладена на підприємства. На підприємстві касові операції оформляються документами типові форми, яких затверджені наказом Міністерства статистики України №51 від 15.02.96р., тобто в обліку касових операцій використовують наступні форми документів:}

• _{КО-1 прибутковий касовий ордер(див. додаток 4);}
• _{КО-2 видатковий касовий ордер(див. додаток 5);}
• _{КО-3 журнал реєстрації прибуткових і видаткових касових документів;}
• _{КО-4 касова книга(див. додаток 6);}
• _{КО-5 книга обліку прийнятих і виданих касиром грошей.}

   _{Законність надходження грошей до каси підприємства та їх витрачання проводиться за документами, що називаються касовими ордерами.}

   _{Оприбуткування готівки в касу здійснюється на підставі прибуткового касового ордеру, підписується головним бухгалтером і касиром. Витрачання готівки з каси оформляється видатковим касовим ордером, підписуються керівником і головним бухгалтером.}

  _{Видачу готівки касир проводить тільки особі, зазначеній у видатковому документі. Якщо видача готівки проводиться за дорученням, оформленим у встановленому порядку згідно з чинним законодавством, у тому числі й особам, що не змогли в зв'язку з хворобою або з Інших поважних причин ставити підпис власноручно, то в тексті ордера після прізвища, .мені та по батькові одержувача готівки бухгалтерія зазначає прізвище, ім'я та по батькові особи, якій доручено одержати готівку.}

   _{На операцію по здачі грошей до банку крім видаткового касового ордеру також використовується: об’ява на внесення готівки, в якій вказують дату операції, хто здає кошти і через кого, банк та назву одержувача, суму цифрами та прописом, призначення внеску, номер власного рахунку.}

   _{Прибуткові та видаткові касові ордери чи документи, що їх замінюють до передачі в касу реєструються бухгалтерією в книзі реєстрації прибуткових та видаткових касових ордерів.}

   _{Всі факти надходження і вибуття готівки на підприємстві відображаються в касовій книзі.}

   _{В кінці кожного робочого дня касир підводить підсумки операцій за день, визначає залишок готівки в касі на наступне число і переднє до бухгалтерії звіт касира.}

   _{Бухгалтерські записи в регістрах обліку здійснюється на підставі перевірених звітів касира (другий примірник касової книги) і доданих до них документів.}

   _{Підчистки, помарки чи виправлення в касових документах не допускаються. При виникненні помилки документ повинен бути переписаний}

   _{Якщо хоча б одна з вимог по заповненню касових документ не виконана, касир зобов'язаний повернути документи до бухгалтерії; для належного оформлення.}

   _{Синтетичний облік на  ведеться на рахунку 301 «Каса в національній валюті»}

Дт	Кт	Зміст операції
30	31	Отримано  в касу гроші із розрахункового рахунку.
30	34	Погашено  заборгованість покупця  по векселю шляхом внесення готівки в касу.
30	36	Надійшла  до каси заборгованість покупців за продукти, роботи, послуги.
30	372	Внесено до каси не відшкодовані підзвітні кошти  працівником підприємства.
30	375	Внесено до каси гроші працівником  з метою відшкодування  завданих збитків.
30	46	Внесено засновниками до каси готівку в рахунок  внесків до статутного капіталу.
30	50, 60	Одержано  до каси довгострокову  та короткострокову  позику.
30	63	Повернено до каси передоплату, яку було здійснено  на адресу постачальника.
30	66	Повернено до каси помилково видану заробітну плату.
30	70	Надійшла  до каси готівка від  реалізації продукції, робіт, послуг підприємства.