Выбор и проектироание системы управленческого учета в организации на примере ОАО «Ферзиковский молочный завод»

 
 

     Содержание 

Введение……………………………………………………………………….2

Глава 1 Теоретико-методические вопросы организации управленческого учета…………………………………………………………………………….5

1.1 Сущность и содержание управленческого  учета………………………...5

1.2 Существующие подходы к организации  управленческого учета…….....8

1.3 Характеристика традиционных систем  управленческого учета……….17

Глава 2 Современное состояние организации управленческого учета в ОАО «Ферзиковский молочный завод» п. Ферзиково Калужской области ……..22

2.1 Организационно- экономическая и правовая характеристики организации……………………………………………………………………..22

2.2 Формирование в управленческом учёте информации о затратах  на организацию учёта………………………………………………………..…….30

2.3 Анализ эффективности организации управленческого учёта в ОАО «Ферзиковский молочный завод» и его влияние на принятие управленческих решений………………………………………………………………………….35

Глава 3 Пути совершенствования организации управленческого учета в ОАО «Ферзиковский молочный завод» ……………………………………………..41

3.1 Организация  управленческого учета в ОАО  «Ферзиковский молочный завод»……………………………………………………………………………..41

3.2 Учетная политика и система нормативных издержек “стандарт-кост”….46

Заключение  ………………………………………………………………………50

Глава 3 Практическая часть …………………………………………………52   

Задание  4………………………………………………………………………...52

Список  использованной литературы…………………………………………...56

Приложения  ……………………………………………………………………..60 

Введение 

В экономическую  жизнь нашей страны управленческий учёт вошёл вместе с возникновением и ростом предприятий, ориентированных  на рынок. В конкурентной среде от правильных, адекватных этой среде  управленческих решений зависит  зачастую не только процветание бизнеса, но и само его существование. Под  воздействием различных объективных  факторов, вызываемых новыми технологиями, государственным регулированием и  ростом предприятий, усложняется структура  бизнеса, возникает потребность  в его дроблении на множество  юридических лиц, в одновременном  развитии многих направлений деятельности, в формировании значительного количества структурных подразделений (отделов, служб) как на уровне отдельных юридических  лиц, так и на уровне холдингов.

Как в этих условиях руководство подобных предприятий (здесь предприятие понимается в  широком смысле, как бизнес) может знать всё обо всём, чтобы не ошибиться в принятии управленческих решений? Задачу предоставления необходимой информации решает управленческий учёт - система сбора и анализа данных о финансовой деятельности предприятия, ориентированная на потребности высшего руководства и владельцев предприятия в информации, необходимой для принятия стратегических и тактических управленческих решений.

Очевидно, что  процесс внедрения эффективной  системы управленческого учёта  является длительным (несколько месяцев), процесс его ведения должен быть непрерывным, а параметры и методика должны постоянно корректироваться вслед за изменениями структуры  и характера бизнеса.

Здесь может  возникнуть закономерный вопрос: зачем  идти на такие жертвы, если на каждом более или менее крупном предприятии  уже есть люди и структуры, отвечающие перед руководством за финансовое состояние  предприятия: бухгалтерия, финансовый директор, группа финансового анализа, плановый отдел и тому подобное? Дело в том, что управленческий учёт занимает особое место в финансовой системе бизнеса, поскольку, его  постановка и ведение требуют  других подходов и других специалистов, чем те, которые обслуживают бухгалтерский  и налоговый секторы.

И все же, в  чем причина возникновения интереса к управленческому учету? Во-первых, в полном соответствии с законом  Паркинсона, системы управления предприятиями  постоянно разрастаются, ветвятся и  усложняются, так что, в конце  концов, сами становятся неуправляемыми. Чтобы скоординировать деятельность по управлению предприятием, потребовалась  особая система "управления управлением" - система управленческого учета. Во-вторых, каждый современный человек, а особенно руководитель предприятия  не понаслышке знает, что такое ин формационный бум: огромный поток ненужных сведений прямо-таки захлестывает нас, но найти в этом потоке ту информацию, которая действительно важна, чрезвычайно  трудно. Вот почему западные, а теперь уже и многие российские предприятия  осознали, что для поиска и обработки  важной (релевантной) информации требуется  особая система - система управленческого  учета. Это своего рода фильтр, отсеивающий  все ненужное и по крупицам собирающий все, что может помочь в принятии управленческих решений. Вот почему российским руководителям управленческий учет нужен ничуть не меньше, чем их западным коллегам.

Основной целью  данной работы является изучение существующей практики построения системы управленческого  учета и особенностей его организации  на предприятии ОАО «Ферзиковский молочный завод».

В соответствии с выдвинутой целью в работе были поставлены следующие задачи:

раскрыть сущность и содержание управленческого учета;

рассмотреть существующие подходы к организации управленческого  учета;

дать характеристику традиционным системам управленческого  учета и сравнить их с современными системами;

проанализировать  перспективы организации системы  бюджетирования и контроллинга на предприятии.

В процессе исследования используется информация, отраженная в первичных и сводных документах; расчетах, декларациях и отчетах; кроме того, нормативная и справочная литература.

Что касается нормативной  и справочной литературы, то это  собрание законодательных актов  Российской Федерации, постановления  правительства и комментарии  к ним, методические рекомендации по управленческому учету. Также использовались статьи в таких журналах, как "Главбух", "Экономика и жизнь" и другие.

Исследуя теоретический  аспект управленческого учета, я  основывалась на учебниках по бухгалтерскому управленческому учету таких  авторов, как кандидата экономических  наук М.А. Вахрушиной, Н.П. Кондракова, М.А. Ивановой, Т.П. Карповой и других.

 

1. Теоретико-методические  вопросы организации  управленческого  учета 

1.1 Сущность и содержание  управленческого  учета 

Успешная реализация задач управления организацией в  системе рыночных отношений требует  от руководителей, менеджеров и организаторов  производства не только высокой компетентности и опыта в конкретных сферах производственной деятельности, но и умения экономически правильно, адекватно оценить и  в реальном режиме времени отреагировать  как на динамические внешние условия  развития экономических процессов, так и на смену режима функционирования организации, связанную с изменениями  номенклатуры и объема производства продукции, структурными перестройками  и т.д.

Проведенные обследования ряда организаций показывают, что  во многих случаях в значительной мере при решении управленческих задач испытывается недостаток именно аналитических и оперативных  данных, характеризующих реальные финансовые и производственно - экономические  процессы на момент принятия решений  на различных уровнях управления.

В западной практике управления особая роль отводится управленческому  учету. При этом большое внимание уделяется расширению и усилению функций бухгалтерского учета, использованию  его аналитического потенциала в  качестве основного и достоверного источника управленческой информации, методам ее анализа с целью  формирования управленческих решений.

Появление мощных программных продуктов для персональных компьютеров, способных моделировать варианты действий с оценкой возможных  финансовых и производственно - экономических  результатов, позволяет создать  полный управленческий цикл и использовать информативность управленческого  учета во внутрифирменном управлении на более высоком уровне. При этом в основу моделей заложены показатели форм внутренней и внешней отчетности, которые в данном контексте являются инструментами планирования и управления.

В последнее  время отечественные менеджеры  и руководители организаций проявляют  значительный интерес к управленческому  учету, стремятся выделить в контуре управления новую информационную систему. Однако в этом отношении существуют определенные трудности, связанные как с пониманием сущности и возможностей управленческого учета, так и с его организацией.

Если понятие "бухгалтерский учет" определено законодательно, то термин "управленческий учет" в России не регламентирован  и допускает много разных толкований. Широко обсуждается вопрос о месте  управленческого учета в системе  управления организацией.

В настоящее  время можно выделить четыре позиции  специалистов по вопросам управленческого  учета [22, с.33]:

1. В бухгалтерском  учете нет отдельного управленческого  учета, а был и остается производственный  учет (учет затрат на производство).

2. Управленческий  учет - это тот же производственный  учет, но применительно к современной  терминологии, и нет никаких оснований  выделять его в самостоятельный  вид учета.

3. Бухгалтерский  учет в современных условиях - это система, включающая три  подсистемы: финансовый учет, управленческий  учет и бухгалтерскую отчетность.

4. Управленческий  учет является вполне сложившейся  самостоятельной дисциплиной, поскольку  он кроме вопросов собственно  бухгалтерского учета включает  в себя вопросы анализа, планирования, прогнозирования и др.

С нашей точки  зрения, наиболее обоснованной видится  третья позиция. В целом система  бухгалтерского учета обеспечивает учетной информацией нужды управления в широком плане, т.е. и внешних  пользователей информации, и внутренних. Финансовый учет предоставляет учетную  информацию о результатах деятельности организации ее внешним пользователям: учредителям; налоговым, статистическим органам; финансирующим банкам и  т.п. С этих позиций данные финансового  учета не представляют коммерческой тайны, поскольку в нем отражаются наиболее общие показатели деятельности организации.

В управленческом учете формируется внутренняя информация о деятельности организации для  конкретных нужд управления (совершенствование  производства, снижение затрат и т.п.). Данные управленческого учета составляют коммерческую тайну и не подлежат оглашению. Это, в первую очередь, информация о затратах на производство по конкретным подразделениям, видам производимой продукции, статьям затрат, центрам ответственности и т.п. Поэтому довольно часто управленческий учет отождествляют с производственным учетом. Однако это неправильное толкование. Понятие управленческого учета значительно шире производственного учета, в него помимо чисто бухгалтерского учета затрат на производство входит и оперативный учет, элементы анализа, планирования, прогнозирования и др. [26, с.41]

Поскольку под  управленческим учетом понимается система  сбора, обработки и предоставления учетной информации для нужд управления, то, естественно, целью управленческого  учета является создание и поддержание  информационной системы в организации. Это вместе с тем является важнейшей  предпосылкой функционирования управленческого  учета. Другой предпосылкой является разработка необходимой системы показателей  для управленческого учета и  внутренних форм отчетности.

Использование системы управленческого учета  способствует совершенствованию всего  процесса управления организацией, создает  реальные возможности для его  оптимизации.

При постановке системы управленческого учета, как правило, решаются следующие  важнейшие задачи:

формирование  полной себестоимости и на ее основе определение прибыли - обеспечивает ведение рационального учета  и контроль за уровнем затрат;

формирование  сокращенной себестоимости, на основе которой исчисляется маржинальный доход, - в большей степени создает  условия для подготовки управленческих решений благодаря возможностям показателя маржинального дохода (определение  наиболее эффективной отрасли производства внутри организации, составление оптимальной  производственной программы, проведение анализа безубыточности и др.).