Управление затратами на предприятии

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

 

ВВЕДЕНИЕ	4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ управления ЗАТРАТАМИ предприятия	6
1.1.Сущность  и значение затрат в деятельности  предприятия	6
1.2. Классификация затрат предприятия	10
1.3. Факторы, влияющие на процесс  формирования затрат предприятия	16
2. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ	19
2.1.Основные  методы производственного калькулирования	19
2.2. Направления операционного анализа  затрат	21
2.3. Взаимодействие финансового и  операционного анализа для оценки  риска предприятия	29
3. ОСНОВНЫЕ  НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ  УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ	32
3.1. Характеристика производственно-экономической  деятельности предприятия	32
3.2. Анализ затрат и безубыточности	37
3.3. Основные направления совершенствования  управления затратами предприятия	42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	48
СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ	52

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Затраты являются важнейшей  экономической категорией, их уровень  во многом определяет величину прибыли  и рентабельности предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности. Снижение и оптимизация затрат являются одними из основных направлений совершенствования экономической деятельности любого хозяйствующего субъекта.

В основе любого экономического решения  лежит ответ на вопрос: как соотносится  то, что мы затрачиваем на тот или иной проект, и то что  в результате осуществления проекта мы можем получить сверх своих затрат (прибыль). Любое предприятие стремится к получению возможного большего дохода от своей деятельности, стараясь не только продать свой товар по выгодной высокой цене, но и сократить свои затраты на производство и реализацию продукции. Если первый источник увеличения доходов предприятия во многом зависит о внешних условий деятельности, то второй практически исключительно от самого предприятия, точнее, от степени эффективности организации процесса производства и последующей реализации произведенных товаров. Основу управления затратами составляет их экономический анализ, планирование и прогнозирование. Эти обстоятельства обусловили актуальность выбранной темы дипломной работы.

Цель дипломной работы состоит в разработке рекомендаций по совершенствованию управления затратами на предприятии ЗАО «Эст». В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

• изучить теоретические основы управления затратами предприятия;
• охарактеризовать состав затрат по производству и реализации продукции, рассмотреть подходы к классификации затрат;
• изучить различные методы управления затратами предприятия;
• оценить состояние и определить основные направления совершенствования управления затратами на предприятии.

Объектом исследования является процесс формирования затрат предприятия ЗАО «Эст». Предмет исследования – методы управления затратами.

При написании работы использовались общепринятые методы экономических исследований, такие как монографический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический и статистико-экономический.

Различным аспектам теории и практики управления затратами  уделяется определенное внимание в  отечественной научной литературе. Проблема экономического анализа издержек нашла отражение в научных трудах Баканова М.И.,  Е.С. Стояновой, Савицкой Г.В. и других экономистов.

Информационной базой для проведения исследования служат документы бухгалтерского учета и статистической отчетности предприятия.

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ управления ЗАТРАТАМИ  предприятия

1.1. Сущность  и значение затрат в деятельности  предприятия

 

Многие фирмы, работающие в условиях переходной экономики, не всегда понимают возможности улучшения их конкурентного статуса, которые им представляются при управлении затратами. Проблемы предприятий в этой области часто связаны с типичными ошибками, которые они допускают в ходе оценки и улучшения своей позиции по затратам.

Наиболее распространенная ошибка менеджеров состоит в убеждении, что основные затраты предприятия приходятся на производство и связанные с ним виды деятельности. При этом упускается из виду то обстоятельство, что такие виды деятельности, как маркетинг, сбыт, сопровождающие услуги, инфраструктура, НИОКР требуют не меньших расходов. Неспособность распознать и использовать связи между видами деятельности представляет собой проблему для предприятий переходной экономики. Неправильная диагностика факторов поведения затрат и закономерностей их действия приводит к целой группе проблем.

Таким образом, важное место в финансовом управлении предприятием занимает управление затратами производства. Это обусловлено  следующим:

• необходимо знать где, когда и в каких объемах расходуются ресурсы предприятия;
• необходимо прогнозировать где, для чего и в каких объемах необходимы дополнительные финансовые ресурсы;
• необходимо обеспечивать максимально высокий уровень отдачи от использования материальных ресурсов[17, с. 334].

В условиях свободной конкуренции цена продукции, произведенной предприятием, выравнивается автоматически. На нее воздействуют  законы рыночного ценообразования. В то же время каждый предприниматель стремится к получению максимально возможной прибыли. И здесь, помимо факторов увеличения объема производства продукции, продвижения ее на рынок и др., выдвигается проблема снижения затрат на производство и реализацию этой продукции, снижение издержек производства.

Повышение эффективности  промышленного производства в значительной степени зависит от того, насколько высок уровень использования материальных, трудовых и финансовых  ресурсов.

Так, значительную долю в  структуре издержек производства занимает оплата труда. Поэтому актуальна  задача снижения трудоемкости выпускаемой  продукции, роста производительности труда, сокращения численности административно-обслуживающего персонала.

Снижения трудоемкости продукции, роста производительности труда можно достигнуть различными способами. Наиболее важные из них –  механизация и автоматизация производства, разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий, замена и модернизация устаревшего оборудования.

Важное значение для  повышения производительности труда  имеет надлежащая его организация: подготовка рабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемов труда и т.д.

Материальные ресурсы  занимают до 3/5 в структуре затрат производства продукции. Отсюда понятно значение экономик этих ресурсов, рационального их использования. На первый план здесь выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов. Очень важным является повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов.

Организационно-технические  мероприятия, направленные на улучшение использования материальных ресурсов, предусматривают повышенные требования к парку основного оборудования, технологии, уровню квалификации, службе маркетинга и т.д.

Себестоимость потребляемого  материала снижается в результате сокращения удельного расхода материалов на единицу продукции, что непосредственно связано с уменьшением норматива оборотных средств. Величина материалоемкости продукции оказывает непосредственное влияние на размеры производственных запасов и стоимость нормируемых оборотных средств. Это имеет большое значение для финансового состояния предприятия.

Сокращение расходов на амортизацию основных производственных фондов можно достигнуть путем лучшего  использования этих фондов и максимальной их загрузки.

На зарубежных предприятиях рассматриваются также такие факторы снижения затрат на производство продукции, как определение величины партии закупаемых материалов серии запускаемой в производство продукции, решение вопроса о том, производить самим или закупать у других производителей отдельные компоненты или комплектующие изделия.

В сочетании с традиционными  путями снижения затрат на производство продукции эти факторы позволят в комплексе довести величину издержек производства до оптимального уровня.

Таким образом, важнейшими путями снижения затрат на производство продукции является экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, - трудовых и материальных [29, с. 52-53].

Под структурой затрат понимается их состав по элементам или по статьям и их доля в общем объеме затрат. Структура затрат находится в движении и на нее влияют следующие факторы:

• специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого различают: трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы), материалоемкие (большая доля материальных затрат) и др.;
• ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру затрат многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда увеличивается;
• уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства;
• инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.

Систематическое определение  и анализ структуры затрат на предприятии  имеют очень важное значение, в  первую очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

Изучение структуры  затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать  конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

Структура затрат позволяет  выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии. Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации [32, с. 301-307].

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Классификация затрат  предприятия

 

 Весь комплекс затрат предприятия  по экономическому содержанию  и целевому назначению можно  объединить в несколько самостоятельных  групп:

• затраты на воспроизводство производственных фондов;
• расходы на социально-культурные мероприятия;
• операционные расходы;
• затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Такая группировка затрат предприятия весьма удобна для финансового  менеджера, поскольку позволяет  определить основной источник финансирования и объекты вложения финансовых ресурсов.

С точки зрения финансового  управления, по мнению авторов [17, с. 336-337], более приемлема следующая группировка  затрат на предприятии:

• текущие затраты;
• текущие расходы;
• капитальные вложения.

Управление текущими затратами является наиболее важным объектом финансового менеджмента  производства, так как эти затраты  непосредственно связаны с результатами производственной деятельности.

Текущие затраты –  это затраты на производство и  реализацию продукции (работ, услуг), которые занимают наибольший удельный вес во всех расходах предприятия. Они складываются из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) основных фондов, сырья, материалов, комплектующих изделий, топлива и энергии, труда и иных затрат.

От формирования этой группы расходов зависит величина прибыли предприятия. Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) возмещаются после завершения кругооборота средств за счет выручки от реализации продукции (работ, услуг).

Затраты на производство разнообразны и классифицируются по определенным признакам, основными из которых являются: способ отнесения на себестоимость, связь с объектом производства, степень однородности затрат.

В зависимости от способов отнесения затрат на себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Под прямыми затратами  понимаются расходы, связанные с  производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в себестоимость (расходы на сырье, основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, основная заработная плата производственных рабочих и др.)

К косвенным относятся  затраты, связанные с производством  разных изделий, а потому их нельзя прямо отнести на себестоимость определенного вида продукции (содержание и эксплуатация оборудования, содержание и ремонт зданий, заработная плата вспомогательных рабочих, инженерно-технических работников и др.).

Такие затраты включаются в себестоимость продукции с  помощью специальных методов, определяемых отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). Деление затрат на прямые и косвенные зависит от организационной структуры производства, его специализации, методов учета расходов и других факторов.