Учет затрат на производство и формирования себестоимости продукции зерновых культур в ООО «Бутаковское» Иркутской области Качугского ра

     Из  затрат на возделывание, уборку обмолоченных зерновых культур,  включая расходы  по обмолоту, очистке и сушке зерна на току, исключается стоимость соломы. Оставшаяся величина затрат распределяется на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания в них полноценного зерна. Зерноотходы с примесью зерна переводят в полноценное зерно, исходя из  установленного процента.

     В ООО «Бутаковское» себестоимость 1 центнера зерна и зерноотходов определяется путем деления суммы  затрат на зерно и затрат, отнесенных на зерноотходы, соответственно на физический вес зерна и зерноотходов.

     Исчисление  себестоимости 1 центнера семенного зерна в хозяйстве определяют делением общей суммы затрат, отнесенных на семена соответствующей репродукции пропорционально их стоимости по ценам продажи, на массу семян после отчистки и сушки. 

     

3. Порядок закрытия субсчета 20-1 «Растениеводство» в ООО «Бутаковское»

     Закрытие  счета 20-1 «Растениеводство» производится в конце отчетного года и сводится с выделением калькуляционных разниц и правильному списанию их по назначению. Это возможно сделать после исчисления фактической себестоимости  продукции, к которому приступают после закрытия счетов 23 «Вспомогательное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы».

     Перед закрытием счета 20-1 производится следующая  подготовительная работа:

• тщательно проверяют разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат прошлых лет.
• проверяют правильность списания затрат по погибшим посевам:

     а) затраты по полностью и частично погибшим в результате стихийных  бедствий посевам в хозяйстве  списываются на убытки организации в дебет счета 84;

     б) при частичной гибели посевов  в результате нарушения агротехники  затраты  списываются на общепроизводственные расходы в растениеводстве в  дебет счета 25;

     в) при потраве посевов скотом затраты  относят на виновное лицо в дебет счета 73.

• уточняют выход основной и побочной, стандартной и нестандартной продукции, используемых не используемых отходов.

     Потери  при доработке зерна на току (усушка и неиспользуемые отходы) списывают  «красным сторно» и отражают записью: дебет счетов 10  кредита счета 20-1 только количество отходов.

     Исчисление  продукции ведется по количеству ее после доработки. Затем приступают к закрытию аналитических счетов. При этом необходимо соблюдать определенную последовательность в исчислении себестоимости продукции и закрытии счетов.

     Процесс закрытия счета 20-1 «Растениеводство»  сводится к закрытию аналитических  счетов 1, 2, 3-й групп. Фактическая  себестоимость продукции исчисляется  в соответствии с данными бухгалтерского учета и действующими указаниями.

     После закрытия аналитических счетов затрат, подлежащих распределению, на субсчете 20-1 «Растениеводство» останутся  лишь аналитические счета затрат под соответствующие культуры (группы культур) или виды работ. Закрытие аналитических  счетов затрат под культуры (группы культур) урожая текущего года и составляет основу всей последующей работы по закрытию счетов растениеводства.

     К концу года на аналитических счетах затрат под культуры по субсчету 20-1 в Дт сосредоточены все фактические  затраты на производство продукции, в Кт – выход продукции в плановой оценке. Сопоставляя дебетовые и кредитовые обороты по каждому аналитическому счету, выводят производственный результат – экономию или перерасход в затратах. Закрытие субсчета 20-1 и заключается в выведении калькуляционных разниц и правильном их списании по назначению. Данные о фактических затратах в растениеводстве берут из дебетовой части аналитических счетов, открываемых к счету 20-1 собираемых в мемориальных ордерах.

     Для закрытия аналитических счетов по субсчету 20-1 «Растениеводство» в ООО «Бутаковское» составляют «Расчет продукции растениеводства по плановой и фактической себестоимости» (Приложение Р), в которой совмещают расчет себестоимости и распределение выявленных калькуляционных разниц. Определив общую сумму затрат по основной и побочной продукции, из нее вычитают плановую себестоимости продукции, отраженную по кредиту аналитических счетов, и получают сумму отклонений между фактическими затратами и плановой себестоимостью продукции. Выявленные суммы отклонений (экономия или перерасход) распределяют по каждому виду продукции в соответствии с направлением ее использования. При этом из распределения исключают продукцию, списанную в течение года на уже закрытые счета. Побочная продукция не корректируется и остается в оценке по стоимости ее оприходования.

     Списывается калькуляционная разница дополнительной записью или «красным сторно» и оформляется бухгалтерскими записями: Дт счетов 10, 43 Кт счета 20-1 и затем дебет счетов  20-2, 20-1 и других, Кт счетов 10,43 или Дт счетов 20-1, 20-2, 43, 10 и других

     Таким образом, после закрытия аналитических  счетов 1, 2, 3-й групп на счете 20-1 остаются только затраты незавершенного производства. В ООО «Бутаковское» отсутствует  незавершенное производство в растениеводстве.

     Для закрытия счетов  применяется «Ведомость на закрытие счетов бухгалтерского учета» или Справка по закрытию субсчета 20-1 «Растениеводство». В данном хозяйстве  данные документы не применяют, как  и справку-расчет себестоимости  продукции зерновых. Закрытие производится в произвольной форме.

     Таблица 4 — Корреспонденция счетов по закрытию счета 20-1 «Растениеводство» в ООО  «Бутаковское»

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВЫВОДЫ  И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

     В условиях рыночных отношений, особенно важно совершенствовать систему  бухгалтерского учета, и в частности  учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости. Сложность вопросов калькулирования, прежде всего, связана  с многообразием хозяйственных процессов, осложняющихся технологическими и организационными условиями производства. Сложность калькулирования заключается в том, что необходимо обеспечить разграничение затрат между законченными и незаконченными объектами, оценив брак, побочную продукцию и отходы производства.

     Изучив  учет затрат на производство и формирования себестоимости продукции зерновых культур на примере ООО «Бутаковское»  можно сформировать следующие выводы:

1. На данном хозяйстве плохо налажен первичный и сводный учет продукции растениеводства, что значительно осложняет точно и достоверно сформировать объективное состояние дел. Для улучшения данного учета предлагается своевременно фиксировать совершение хозяйственных операций, применять типовые бланки документов и заполнять все соответствующие реквизиты.
2. Из-за применения в ООО «Бутаковское» мемориально-ордерной формы учета значительно осложняется работа в бухгалтерии. Для лучшей работы хозяйству предлагается перейти на автоматизированную форму учета.
3. Для правильного формирования себестоимости продукции зерновых культур в данном хозяйстве нужно правильно разграничивать затраты текущего года и затраты под урожай будущего года.
4. Система учета производственных затрат и калькулирования зависит от выбора их объектов, которые в свою очередь определяются целями управления. Совершенствовать учет затрат на производство можно за счет повышения аналитичности получаемой информации. Достичь этого можно увеличив число объектов такого учета.
5. Организация учета производственных затрат по цехам, бригадам и корпусам, вычисление себестоимости продукции обеспечат руководителей и специалистов сведениями для определения затрат, информацией об их нормативах и отклонениях от этого уровня, причинах возникновения и виновниках.

     Таким образом, состояние учета затрат на производство и формирования себестоимости продукции зерновых культур в ООО «Бутаковское» в настоящее время не отвечает требованиям нормативных документов, что приводит к значительному искажению себестоимости продукции, влияющиму  отрицательно на финансовом результате предприятия.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. О бухгалтерском учете: Федеральный закон от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ // Справочно-правовая система Консультант-Плюс.
2. План счетов бухгалтерского учета, финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н.
3. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 6 июня 2003 г. № 792.
4. Широбоков В.Г. Проблемы становления и развития управленческого учета в России/ В.Г. Широбоков, Н.Н. Костева, Л.Н. Баренкова// Бухгалтерский учет.- 2007.-№ 1. – С. 62-66.
5. ГоловинаТ.А. Основные концепции оптимизации себестоимости продукции / Т.А. Головина// Управленческий учет. – 2005. - № 4. – С. 63-67.
6. Терехова В.А. Международный опыт организации управленческого учета /В.А. Терехова// Международный бухгалтерский учет. – 2007.- № 4.– С. 35-36
7. Заводчиков Н.Д. Управление затратами – основа высокой эффективности зернового производства /Н.Д. Заводчиков// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2009. - № 10.- С.21-23.
8. Харченко О.Н. Методологические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции при переходе на МСФО / О.Н. Харченко, С.А. Самусенко// Международный бухгалтерский учет. – 2007. - № 3. – С.24-25.
9. Туякова З.С. Понятие себестоимости и рыночной стоимости в системе категорий бухгалтерского учета / З.С. Туякова// Бухгалтерский учет. – 2008. - № 18. – С.62-63.
10. Нехорошева В.И Конкурентоспособность зерновой отрасли: проблемы, перспективы/ В.И. Нехорошева// Экономика в сельскохозяйственных предприятиях. – 2007 - №2 – С. 18-22.
11. Бычков, М. Ф. Бухгалтерский учет в предприятиях АПК: учеб. пособие / М. Ф. Бычков // М.: Финансы и статистика, 2004. – 208 с.
12. Пизенгольц, М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. / М. З. Пизенгольц // М.: Финансы и статистика, 2002. – 400 с.
13. Хоружий Л. И. Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях / Л. И. Хоружий, К. А. Джикил, В. И. Хоружий. – М.: Издательство «Альфа – Пресс», 2005. – 224 с.
14. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет /  Н.Б. Кондраков// М: ИНСФРА, 2006 – 717с.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ПРИЛОЖЕНИЯ