Учет затрат на производство и анализ производства продукции на примере экспериментальной базы «Тулово»

Если в сельскохозяйственных организациях имеются картофелесортировальные пункты и весь выращенный урожай сортируется, то возникает необходимость в калькулировании себестоимости стандартного и нестандартного картофеля.

Следует отметить, что в результате сортировки кроме стандартного и нестандартного получают также мелкий и битый картофель, т.е. используемые отходы. Они также подлежат денежной оценке, которая производится по средней себестоимости кормовых корнеплодов с учетом кормовых достоинств этих отходов. Стоимость ботвы и стоимость мелкого и битого картофеля исключаются из общей суммы затрат по выращиванию картофеля. Оставшуюся после вычитания сумму распределяют между стандартным и нестандартным картофелем пропорционально его стоимости по ценам реализации.

Следует отметить, что в случае гибели посевов картофеля  от стихийных бедствий затраты, относящиеся к погибшим посевам, списываются на внереализационные расходы записью: Д-т 92 "Внереализационные расходы" – К-т 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство" (аналитический счет "Картофель"). Если урожай картофеля был застрахован, то суммы страхового возмещения относятся в кредит счета 92 в корреспонденции с дебетом счета 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами", субсчет 2 "Расчеты по имущественному и личному страхованию".

Кроме того, по кредиту  счета 20, субсчет 1 "Растениеводство" (аналитический счет "Картофель"), в конце года списывают калькуляционные разницы в дебет следующих счетов:

10, 43 – на стоимость  семян и готовой продукции, оставшихся на складе;

20-2 – на стоимость  картофеля, скормленного животным  на выращивании и откорме;

20-3 – на стоимость  картофеля, израсходованного на  переработку внутри организации;

90 – на стоимость  реализованного картофеля (т.е.  списывают в зависимости от  направления использования). что видно из приведенной нами схемы учета затрат на производство. 

3.5 Совершенствование учета затрат выхода продукции картофелеводства.

    Учет  затрат и выхода продукции по растениеводству  в КУСХП «Э\б Тулово» в целом ведется правильно. Но все же имеется ряд недостатков, по устранению которых необходимо применить ряд мер.

      Немаловажным условием совершенствование  учета на предприятии является  применение единых унифицированных  форм документов, поскольку в  хозяйстве многие документы заменяют  листы произвольной формы, начерченные  от руки или устаревшей формы.

    Для своевременного поступления документов в бухгалтерию и четкой регламентации  движения документов главный бухгалтер  должен разработать четкий график документооборота.

      Переход на рыночную экономику  вносит коренные изменения в  систему хозяйствования до минимума  снижается роль органов централизованного  управления, усиливаются отношения  на добровольных началах между  предприятиями, что существенно  усиливает их влияние и внутренние  потребности в информации, а следовательно, повышает роль учета, прежде всего возникает необходимость в оперативном учете, усиление его контрольных функций по выполнению договорных обязательств и своевременных платежей. Один из основных резервов в этом направлении- широкое и эффективное применение ЭВМ. Внедрение в практику бухгалтерского учета являются предпосылкой новой формы бухгалтерского учета, отличительной чертой которого является то, что формирование и хранение учетных данных осуществляется на машинных носителях, а выдача их обеспечивается по запросу пользователя в любое время.

    Ей  присуще наиболее прогрессивная, «безбумажная»  технология обработки данных, что  намного повышает эффективность  учетной работы на предприятии. Применение ЭВМ обеспечивает получение итогов разных степеней без переписывания  данных из одного реестра в другой. Операции по однородным признакам группируются в процессе машинной обработки информации. В результате создается возможность  получения итоговой информации непосредственно на основе обработки исходных данных. Эта форма учета позволяет в результате машинной обработки получать необходимые данные по всем счетам синтетического и аналитического учета вплоть до оборотного и сальдового баланса, то есть по средствам машинной обработки информации получают все регистры бухгалтерского учета.

    Переход к машинно-ориентированной форме  учета по предприятиям – это важное направление совершенствования  учета в КУСХП «Э\б Тулово».

      В связи с постоянно ухудшающимся  финансовым положением хозяйство  не может пока перейти к  этой форме учета, но на перспективу  предлагаю обязательно освоить  форму, так как это повышает  эффективность бухгалтерской работы.

    В настоящее время существует множество  бухгалтерских программ: 1С-бухгалтерия,Нива, БЭСТ, Инфо-бухгалтер и другие.

    Одной из наиболее распространенной и простой в освоении является  программа1С-бухгалтерия.

      Для полной  автоматизации работы  бухгалтерии необходимо сделать  следующее:

      Таким образом для того ,чтобы бухгалтерии организации перейти к машинно-ориентированной форме учета необходимо затратить много средств, которых у хозяйства нет. Поэтому они не могут перейти к этой форме учета.

4.Анализ  производства и  себестоимости картофеля.