Учет затрат на производство и анализ производства продукции на примере экспериментальной базы «Тулово»

      Все учтенные затраты отражают  по дебету субсчета 20.1″ Растениеводство″ и кредиту  следующих счетов:

     70″ Расчеты с персоналом по  оплате труда″─ на сумму начисленной оплаты труда  работникам растениеводства, включая и начисленную в натуральной форме;

     69″Расчеты по социальному страхованию  и обеспечению″─ на сумму начисленных взносов в фонд социальной защиты населения от всех видов оплаты труда работников, занятых в растениеводстве, независимо от источников выплат, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются;

    68 «Расчеты по налогам и сборам»,  субсчет 1″Налоги и отчисления, включаемые в себестоимость продукции,  работ, услуг″─ на сумму обязательных отчислений в Государственный фонд  содействия занятости от всех видов оплаты труда работников, занятых в растениеводстве, независимо от источников выплат, кроме тех, на которые взносы не начисляются;

     10 «Материалы», субсчет 7 «Семена  и посадочный материал» ─ на  стоимость семян и посадочного  материала, израсходованных на  посев соответствующих культур;

     20.1″Растениеводство″─ на стоимость  зеленой массы, использованной на закладку  силоса и сенажа, и стоимость  льносоломки, использованной на производство льнотресты, а также на  списанную калькуляционную разницу  в конце года по озимым зерновым культурам;

  10 «Материалы», субсчетов: 13″Удобрения″ и 14 «Средства защиты растений, животных и медикаменты» ─ на стоимость минеральных, органических и бактериальных удобрений, химикатов и гербицидов, израсходованных при возделывании сельскохозяйственных культур;

  20.1″Растениеводство″─  на стоимость люпина и другой  зеленой массы, использованной  как удобрения;

  20.2″Животноводство″─  на стоимость органических удобрений,  вывезенных под сельскохозяйственные культуры с ферм;

  10.3″Топливо″─  на стоимость горючесмазочных материалов, использованных на работу машинно-тракторного парка при возделывании  сельскохозяйственных культур;

  02 ″Амортизация основных средств″─  на сумму начисленной амортизации  по зданиям, машинам и оборудованию, обслуживающим растениеводство. Данная бухгалтерская запись составляется по аналитическим счетам: ″ Амортизация  основных средств растениеводства, подлежащая распределению ″,"Затраты по орошению, подлежащие распределению", ″Затраты по осушению, подлежащие распределению″;

    24 ″Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования″ ─ на суммы  затрат по машинно-тракторному парку, распределенные  на отдельные  сельскохозяйственные  культуры  или  отнесенные прямо (без распределения) ─ по узкоспециализированным машинам и оборудованию;

  23 «Вспомогательные производства»,  субсчет 2″Ремонт зданий и  сооружений″─ на суммы затрат  по произведенному  ремонту зданий  и сооружений, обслуживающих растениеводство; 

  23 «Вспомогательные производства»,  субсчетов: 3″Автомобильный транспорт″, 4 ″Энергетические производства (хозяйства)», 5 «Водоснабжение″, 8 ″Гужевой транспорт ″─ на суммы услуг своих вспомогательных производств, оказанных для производства сельскохозяйственных культур и работ в растениеводстве;

  60 ″Расчеты с поставщиками и подрядчиками″ ─ на стоимость работ и услуг, выполненных сторонними организациями по сельскохозяйственным и  транспортным работам в растениеводстве;  

  68 ″Расчеты по налогам и сборам″ ─ на суммы начисленного земельного налога и других налогов и сборов, которые по действующему законодательству  включаются в себестоимость продукции;

  76 ″Расчеты с разными  дебиторами  и  кредиторами″,  субсчет  2  «Расчеты по имущественному  и личному страхованию» ─ на  суммы страховых платежей: по обязательному страхованию работников от несчастных случаев на производстве и страхованию посевов;

  66 ″Расчеты по краткосрочным кредитам  и займам ″─ на суммы начисленных  процентов по кредитам  и займам, полученным  под закупку семян и посадочного материала;

      97 "Расходы будущих периодов" – на суммы расходов будущих периодов, отнесенных на растениеводство;

  25  «Общепроизводственные  расходы», субсчет 1 «Общепроизводственные (общеотраслевые) расходы  растениеводства» ─ на сумму распределенных расходов общеотраслевого назначения, отнесенных на определенную сельскохозяйственную культуру;

     26 ″Общехозяйственные расходы″  ─ на сумму распределенных  расходов общехозяйственного назначения, отнесенных в доле  на определенную сельскохозяйственную культуру.

     Выше отмечалось, что по мере  окончания работ в незавершенном производстве после определения размеров посевных площадей под отдельные культуры эти затраты распределяют по культурам. При этом составляется бухгалтерская запись по дебету аналитических счетов отдельных сельскохозяйственных культур субсчета 20.1 «Растениеводство» и кредит аналитических счетов, открытых по незавершенному производству  субсчета 20.1 « Растениеводство».

          

     Стоимость полученной продукции  в течение отчетного периода  отражается в нормативно прогнозной  себестоимости. В конце года, после  исчисления  фактической себестоимости  продукции, списывается  калькуляционная разница  (разница между фактическими  и нормативно прогнозными затратами). Также в данном разделе находит отражение списание затрат по погибшим посевам.

      При полной гибели посевов  от стихийных бедствий затраты  на выращивание сельскохозяйственных культур, включая расходы по управлению и обслуживанию производства, списываются на внереализационные расходы. Если взамен погибших культур в текущем году на этой площади были посажены другие культуры, то на внереализационные расходы  списывают затраты на предпосевную обработку почвы, стоимость семян и часть накладных расходов. Другие расходы (подъем зяби, стоимость удобрений и т.д.) относят на себестоимость вновь посеянных культур.                                               

      При частичной гибели посевов  сумма убытков определяется  из  суммы затрат, соответствующих недобору  продукции. Недобор продукции   исчисляется в  процентном  выражении по натуральным показателям  исходя из количественных потерь  урожая повреждений (погибшей) культуры на 1 га, исчисленной по разнице показателей среднепятилетней урожайности и фактически полученной в отчетном году.

      Данные второго раздела  систематизируют  (по корреспондирующим счетам) и переносят  в  третий раздел.

     При этом составляются следующие  бухгалтерские записи по кредиту счета 20.1″Растениеводство″ и дебету перечисленных ниже счетов:

      43 ″Готовая продукция″, субсчет  1 ″Продукция растениеводства″─  на сумму оприходованной готовой  продукции растениеводства кроме  семян и кормов в нормативно  прогнозной себестоимости;

  10 ″Материалы″, субсчет 6″Корма″─  на сумму оприходованных кормов;

  10″Материалы″, субсчет 7″Семена и посадочный материал″─ на сумму оприходованных семян, собранных с семенных участков;

  20.2 ″Животноводство″─ на сумму   зеленой массы, скормленной животным  на корню, а также на затраты  по медоносным культурам, отнесенным на пчеловодство;

  76 ″Расчеты с разными дебиторами  и кредиторами″, субсчет 2 ″Расчеты  по имущественному и личному  страхованию″─ на сумму списанных  затрат по  застрахованным посевам,  погибшим  в результате стихийных бедствий (вымерзания, засухи и т.д.);

  92 ″Внереализационные доходы и расходы″, субсчет 2 ″ Внереализационные расходы″─ на сумму списанных затрат по   погибшим посевам  в результате стихийных бедствий (вымерзания, засухи и т.д.);

  76 ″Расчеты с разными дебиторами  и кредиторами″, субсчет 11″Расчеты  по  прочим операциям″ ─ на  сумму списанного ущерба, причиненного  организациями и лицами ввиду  потравы и порчи посевов;

  86 ″Целевое финансирование″ ─  при использовании целевых средств на покрытие затрат: на противоэпизотические мероприятия; защиту растений от вредителей и болезней; известкование кислых почв; апробацию посевов; добычу и вывозку торфа; вывозку и внесение органических удобрений; перезалужение сенокосов и пастбищ; содержание и ремонт важнейших сооружений внутрихозяйственной мелиоративной сети; премирование по итогам республиканского соревнования на уборке зерновых и зернобобовых культур, на заготовке кормов, в льноводстве и др.

     Кроме того, по кредиту счета  20.1 отражают списание в конце  года калькуляционных разниц по продукции растениеводства на счета и субсчета в зависимости от направления использования продукции в течение года с дебетом следующих счетов:

     43.1 ″Продукция растениеводства″─  в доле, приходящейся на остаток готовой продукции;

     10.6 ″Корма″ и 10.7″Семена и  посадочный материал″─ в доле, приходящейся на остаток кормов и семян;

     20.1 ″Растениеводство″─ в доле, приходящейся на семена, использованные на посев озимых;

     20.2 ″Животноводство″─ в доле, приходящейся  на корма, использованные на корм животным;

    20.3 ″Промышленные производства″─  в доле, приходящейся на продукцию, корма, использованные  для переработки в промышленных производствах;

    29 ″Обслуживающие производства  и хозяйства″─ в доле, приходящейся на продукцию, использованную в столовых для общественного питания;  

    90 ″Реализация″ субсчет 2 «Себестоимость  реализации» ─ в доле, приходящейся  на реализованную продукцию, выданную  в счет  натуральной оплаты труда, в виде материальной помощи.

      Таким образом,  в данном разделе  отражаются кредитовые обороты  (выход продукции) в разрезе  корреспондирующих счетов.  Месячные  итоги третьего раздела служат  основанием для записи кредитовых  оборотов в журнал-ордер №  10-АПК по счету 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство".

     Производственный отчет по растениеводству  открывают для каждого производственного подразделения на календарный год, используя вкладные листы. Предприятия могут открывать  один производственный отчет по растениеводству каждый месяц  и вести учет затрат по подразделениям    также с использованием вкладных листов.

     В целом по хозяйству аналитический  учет затрат и выхода продукции по растениеводству ведут в сводном  производственном отчете. Его открывают на отдельном бланке производственного отчета. В сводном производственном отчете по каждой строке и графе суммируют соответствующие данные производственных отчетов подразделений. С этой точки зрения ведение сводных  производственных отчетов весьма удобно.

      В производственном отчете по  растениеводству по объектам   аналитического учета затрат должна быть полная информация об их суммах и выходе продукции по каждому объекту в целом по хозяйству за месяц и нарастающим итогом  с начала года.

      Общий итог затрат и выхода  продукции за месяц по аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту субсчета 20.1, отраженным в журнале-ордере № 10-АПК и Главной книге. Для облегчения контроля в регистрах аналитического учета на отдельной странице ежемесячно выводят общие итоги затрат по всем объектам учета растениеводства (в целом и постатейно).  

    3.4 Исчисление себестоимости  продукции растениеводства. 

В картофелеводстве объектом калькуляции является основная продукция – клубнеплоды, а побочным – ботва, которая оценивается по нормативным затратам на ее уборку.

Исчисление фактической себестоимости клубней картофеля производится следующим образом. Из общей суммы затрат на возделывание и уборку урожая картофеля вычитают стоимость использованной в производстве ботвы. Себестоимость 1 ц картофеля определяется делением величины, полученной после вычитания, на массу клубней.

В специализированных картофелеводческих организациях себестоимость  картофеля может быть рассчитана раздельно по ранним и поздним  сортам. В таких случаях необходимо обеспечить также раздельный учет затрат по этим сортам.