Учет затрат на производство и анализ производства продукции на примере экспериментальной базы «Тулово»

          Под специализацией понимается  сосредоточенность деятельности  предприятия на производстве  определенного вида продукции  или ограниченного их круга.  Сущность специализации состоит  в определении  качественной  стороны общественного разделении  труда, т.е. определяет, какие отрасли  (какую продукцию) производят  или надо производить. Для определения  специализации предприятия необходимо  рассмотреть состав и структуру  товарной продукции, так как  данные показатели наиболее точно  позволяют оценить специализацию.  Рассмотрим состав и структуру  товарной продукции РУСП экспериментальная  база «Тулово» в таблице 2.2 
 
 
 

Таблица 2.2. – Состав и структура товарной продукции

       Анализируя  данные таблицы 2.2 можно сделать  вывод о молочной специализации  предприятия с развитым производством  зерна. Так, в структуре товарной продукции в среднем за 2008-2010 гг. наибольший удельный вес занимает молоко – 43,8%, а также зерно – 27,9%.  Однако наблюдается увеличение доли товарной продукции животноводства – увеличилась доля молока в 2010г. до 45,3%, и доли КРС (живая масса) до 13,4% по сравнению с 2008г. В целом  по предприятию объем товарной продукции  в 2010 году по сравнению с 2008 годом  увеличился на 250 млн. руб.

          Для осуществления деятельности  предприятию необходимы средства  труда, без которых невозможно  никакое производство. От состава  и структуры основных средств  зависит своевременность, качество, полнота и своевременность выполнения  сельскохозяйственных работ.

       Машины  и оборудование, постройки, сооружения, рабочий и продуктивный скот –  это основные средства и они являются основой увеличения  объемов производства продукции.

       Основные  фонды хозяйства в зависимости  от их назначения принято подразделять на две группы: производственные фонды  сельскохозяйственного назначения, производственные фонды несельскохозяйственного назначения. Размер основных фондов по видам и по хозяйству в целом отражается в денежном выражении по балансовой стоимости.

       Состав  и структура основных производственных фондов РУСП экспериментальная база «Тулово» представлены в таблице 2.3 

       Таблица 2.3 – Состав и структура основных производственных фондов

         Как видно из таблицы 2.3  в 2010 г. по сравнению с 2008г.  структура основных средств претерпела некоторые изменения. В структуре основных фондов наибольший удельный вес в 2010 году занимают здания и сооружения 52,4%, что составляет 19 050 млн.руб., а наименьший удельный вес занимают другие виды основных средств – 0,005%. За изучаемый период наблюдается рост рабочего  скота на 0,07 п.п., машин и оборудования на 13.19 п.п., транспортных средств на 0,255 п.п. и других видов основных средств на 0,001 п.п., что связано со снижением удельного веса продуктивного скота на 0,61 п.п., зданий и сооружений на 12,905 п.п. и передаточных устройств, измерительных приборов и регулирующих средств на 0,001 п.п. В целом можно отметить, что сложившаяся структура основных производственных фондов в полной мере отвечает специализации предприятия.

          Значение основных фондов еще  более возрастает в связи с  тем, что изменяется роль производственного  потенциала в воспроизводственном  процессе, повышается доля овеществленного  труда в общих затратах на  создание конечного продукта, возникает  необходимость ускоренного обновления  активной части производственных  фондов.

          Обеспеченность сельскохозяйственных  предприятий основными средствами  производства и эффективность  их использования наряду с  земельными ресурсами является  важным фактором, следовательно,  и объем производства продукции,  ее себестоимость, финансовое  состояние предприятия.

          Основные показатели обеспеченности  и эффективности использования  основных производственных фондов  РУСП экспериментальная база  «Тулово» приведены в таблице  2.4. 

Таблица 2.4 – Обеспеченность производства основными и оборотными фондами и их использование 

    Из  таблицы видно, что фондовооруженность в Организации выросла в 1.2 раз, что положительно характеризует Организацию. Коэффициент прироста также увеличился за три года на  433,3 % , это свидетельствует о том, что у предприятия значительно увеличился объем основных производственных фондов. Уровень фондоотдачи основных фондов за три года изменений не претерпел. Коэффициент оборачиваемости основных фондов, в сопоставлении 2010 года с 2008 значительно уменьшился, это связано с увеличением среднегодовой стоимости основных средств.

          Сельское хозяйство отличается  от промышленности сезонностью  занятости рабочих. Наибольшая  занятость работников наблюдается  в весенне-осенний промежуток  времени. Основные показатели, характеризующие  состав и структуру рабочей  силы приведены в таблице 2.5 
 

Таблица 2.5-Состав и структура рабочей силы

       Анализ  данных таблицы 2.5 показывает, что в  период 2008-2010 годы наблюдается колебание  общей численности работников соответственно со 107 до 125 человек. В структуре рабочей  силы в среднем за три года наибольший удельный вес занимают работники, обслуживающие  животноводство – 39,2%, что составляет 49 человек, а наименьший –  водители – 6,4% (8 человек).  При этом состав и структура рабочей силы определены специализацией предприятия.

       Одним из условий стабильности производства, выполнения намеченных целей, своевременных  процессов на всех участках производства является обеспеченность предприятия  рабочей силой и ее использование. Данные показатели отражены в таблице 2.6. 
 
 

Таблица 2.6 – Обеспеченность производства рабочей силой и ее использование