Учет молодняка животных на выращивании и откорме: состояние и направления развития

-племенной молодняк-животные, происходящие от племенных родителей;

-молодняк - животные в возрасте от рождения до начала их племенного использования;

-крупный рогатый скот, в узком смысле-сельскохозяйственные животные, парнокопытные млекопитающие семейства полорогих.

Проблему достаточного обеспечения населения мясной продукцией невозможно решить без интенсивного развития скотоводства. Наличие в Беларуси развитого лугового кормопроизводства и способность крупного рогатого скота эффективно трансформировать в продукцию значительные объемы грубого растительного корма позволяют успешно заниматься производством продукции выращивания крупного рогатого скота. В связи с этим в Республике Беларусь традиционно ведущее место занимает говядина. Увеличение производства говядины в Беларуси возможно через развитие мясного скотоводства. С 2006 года в стране ведется большая работа по развитию отрасли мясного скотоводства. Разработаны зоны формирования мясного скотоводства в разрезе областей и районов. Определены объемы и темпы роста численности поголовья, количество племенных сельхозпредприятий, доведены здания по осеменению низко продуктивного поголовья скота спермой быков специализированных мясных пород.

Одной из важнейших задач животноводства является увеличение объема производства продукции. Поэтому в современных условиях хозяйствования перед сельскохозяйственными предприятиями Республики Беларусь стоит сложная задача создать прочную базу и на ее основе обеспечить высокие приросты массы животных, что позволяет насытить рынок республики мясом и мясопродуктами(10,с 415).

Основными задачами учета животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях являются(10, с 385):

-своевременное и полное принятие к учету приплода животных;

-формирование обоснованной оценки приобретенных и полученных от собственного стада животных;

-правильное и своевременное документальное оформление операций и обеспечение данных по приобретению, поступлению и перемещению животных на выращивании и откорме;

-разработка обоснованных учетных цен, своевременное отражение отклонений плановой себестоимости от фактической и их отражение в бухгалтерском учете;

-систематический контроль за сохранностью животных на выращивании и откорме по материально ответственным лицам, в местах их содержания и на всех этапах движения;

-своевременное получение точной информации о наличии в местах содержания и движении животных на выращивании и откорме; периодическая сверка с данными бухгалтерского учета;

-инструктаж материально ответственных лиц и других работников о порядке оформления первичных документов;

контроль за своевременным и правильным ведением учета животных на выращивании и откорме на фермах и других местах содержания;

-систематическое отражение всех изменений, происходящих в составе стада, и правильное определение результатов выращивания и откорма;

-своевременное проведение инвентаризации, взвешиваний и определение прироста.

Бухгалтерский учет должен отразить все указанные особенности в соответствующих документах и учетных регистрах.

Для реального определения финансово-хозяйственной деятельности предприятия важное значение имеет оценка его активов и обязательств.

Оценка представляет собой способ выражения в бухгалтерском балансе, учете и отчетности отдельных видов имущества и источников его формирования в денежном измерении. Она позволяет выразить в едином денежном выражении разнородный вещественный состав средств хозяйств. В основе оценки средств лежит фактическая себестоимость их производства или приобретения(11, с 408-411).

Характерной особенностью молодняка животных на выращивании и откорме является то, что он в процессе выращивания постоянно увеличивает свою массу. Для того, чтобы определить эффективность произведенных затрат, а также результат работы животноводов за отчетный период, необходимо ежемесячно определять прирост живой массы животных. Показатель прироста необходим и для начисления заработной платы работникам животноводства(11, с 414).

Для определения полученного прироста живой массы необходимо систематически взвешивать животных на конец отчетного периода. Кроме того, взвешивание животных необходимо и в следующих случаях: при рождении, при поступлении со стороны, от населения, переводе в основное стадо, в другую возрастную группу, при забое, постановке выбракованных животных основного стада на откорм, при отправке животных на мясокомбинат и другим организациям.

Результатом взвешивания молодняка животных является прирост его живой массы, который определяется с помощью следующего расчета(12, с 89):

ВП=МК+МВ-МН-МП,

где

ВП-прирост живой массы скота за отчетный период;

МК-масса скота на конец отчетного периода;

МВ-масса выбывших животных за отчетный период;

МН-масса скота на начало отчетного периода;

МП-масса скота, поступившего за отчетный период.

В живую массу выбывших животных включают и массу павших животных.

Определение прироста живой массы скота производится по фермам и группам ежемесячно в центнерах и килограммах.

Краткая экономическая характеристика организации и раскрытие методических аспектов учета молодняка животных в учетной политике организации

Открытое акционерное общество «Рождественское-агро» создано на основании решения собрания работников сельскохозяйственного производственного кооператива «Туринский» (протокол собрания от 2 октября 2010 г.), путем реорганизации сельскохозяйственного производственного кооператива «Туринский» в соответствии с законодательством Республики Беларусь. (Приложение А)

В свою очередь СПК «Туринский» зарегистрирован решением Минского областного исполнительного комитета от 26 июля 2003 года. До этого кооператива не было, а существовал колхоз «Знамя коммунизма» (зарегистрирован 9 декабря 1996 г.). Лишь только 16 марта 1999 года в соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь (в редакции от 17 декабря 2002г.) и Гражданским кодексом РБ переименован в СПК «Туринский».

Предприятие  является коммерческой организацией, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, печать. Оно вправе иметь штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак  (знак обслуживания), открывать в установленном порядке текущий (расчетный) и иные счета в банках. Основной целью деятельности Общества является получение прибыли.

Основными задачами организации являются предпринимательская деятельность, направленная на обеспечение республики продуктами питания, иными товарами, сельскохозяйственным сырьем, а также создание условий для экономического развития.

Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- выращивание овощей, цветоводство и производство продукции питомников;

- разведение КРС, свиней, а также молочное хозяйство;

-льнопроизводство;

- выращивание зерновых и зернобобовых культур;

- выращивание птицы;

- оптовая торговля овощами, картофелем;

- оптовая торговля мясом и мясными продуктами;

Предприятие расположено в центральной части Пуховичского района и находится в выгодном географическом и экономическом отношении. Недалеко от его местонахождения проходят автомобильная и железная дороги, что способствует быстрой транспортировки животных, а также перевоза продукции и различного корма для скота.

Если говорить об организационной структуре предприятия, то высшими органами управления являются: общее собрание, наблюдательный совет, исполнительный орган (дирекция и директор). Контрольным органом Общества является ревизионная комиссия. Общее собрание акционеров является высшим органом управления Общества. Общее руководство деятельностью Общества в период между общими собраниями акционеров осуществляет наблюдательный совет. Исполнительные органы подотчетны общему собранию акционеров и наблюдательному совету и организуют выполнение решений этих органов. Члены органов общества в соответствии с их компетенцией несут ответственность перед обществом за убытки, причиненные Обществу их виновными действиями (бездействием), в порядке, установленном законодательством.

Природно-климатические условия в целом благоприятны и способствуют успешному ведению многоотраслевого хозяйства.

Важной особенностью производственной деятельности хозяйства является то, что в производстве продукции основным средством производства является земля и многое зависит от естественного плодородия почвы.

Хозяйство входит в состав районного агропромышленного объединения. Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются следующие города: г. Минск, г. Борисов, г. Столбцы.

Предприятие самостоятельно занимается производством, заготовкой, транспортировкой, сбытом производимой продукции.

Техническая база кооператива: тракторов -13 ед., сеялки - 4 ед., картофелесажалки - 1 ед., комбайны 8 ед., в том числе зерноуборочные - 7 ед., автомобили грузовые - 3 шт. Имеется  зерноочистительно-сушильные пункты, картофелесортировальный пункт, склады: для минеральных удобрений, для хранения сена, травяной муки и иных зерновых культур. Имеется хорошая ремонтная мастерская, ангары для хранения техники и ряд других построек, обеспечивающих производственный цикл в кооперативе.

Наиболее наглядно результаты производственной и финансовой деятельности кооператива показывает его прибыль. С учетом этого основные результаты финансовой деятельности ОАО «Рождественское-агро» за 2010 и 2011 (запланированный) года представлены в таблице.

Таблица 1