Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2011 в 15:51, курсовая работа
В Республике Беларусь сельское хозяйство традиционно специализируется на производстве продукции животноводства. Причем скотоводство выступает одной из важнейших отраслей животноводства, которое является источником получения продукции питания для населения, важнейшим видом сырья для легкой и пищевой промышленности, поставщиком органических удобрений отрасли растениеводства.
В настоящее время проблема обеспечения населения Беларуси продуктами животноводства - наиболее сложная и актуальная, поэтому необходимо уделять большое внимание, состоянию отрасли, приняв в качестве основной цели рост продуктивности животных.
Проблему достаточного обеспечения населения мясной продукцией невозможно решить без интенсивного развития скотоводства. Наличие в Беларуси развитого лугового кормопроизводства и способность крупного рогатого скота эффективно трансформировать в продукцию значительные объемы грубого растительного корма позволяют успешно заниматься производством продукции выращивания крупного рогатого скота.
Введение 4
1. Оценка животных на выращивании и откорме и задачи их учета 5
1.1. Задачи учета и оценка животных на выращивании и откорме 5
1.2. Обзор законодательных, нормативных и литературных источников 8
1.3. Краткая экономическая характеристика организации и раскрытие методических аспектов учета молодняка животных в учетной политике организации 12
2. Документальное оформление операций по движению животных на выращивании и откорме 17
2.1. Документальное оформление поступления и выбытия животных на выращивании и откорме 17
2.2. Организация учета животных на ферме 22
3. Аналитический и синтетический учет животных 24
3.1. Аналитический и синтетический учет молодняка животных на выращивании и откорме 24
3.2. Раскрытие информации о движении молодняка животных на выращивании и откорме в бухгалтерской отчетности 29
3.3. Совершенствование учета молодняка животных и взрослого скота
на откорме. 32
3.4. Учет биологических активов в соответствии с МСФО 33
Заключение 38
Список использованных источников 39
Оприходование молодняка животных и птицы, поступившей со стороны, производится по ценам приобретения с учетом всех расходов, связанных с покупкой и доставкой их в хозяйство.
Молодняк животных, переведенный на протяжении года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо, оценивается по плановой себестоимости 1 ц живой массы.
Выбракованный из основного стада и поставленный на откорм скот оценивают: продуктивный - по первоначальной стоимости; рабочий - в размере фактически полученных сумм от продажи и выбраковки.
Прирост живой массы молодняка животных крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме оценивают по плановой себестоимости 1 ц прироста живой массы.
В конце года, после составления расчёта себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом "красное сторно", а если фактическая оценка превысит плановую, делают запись недооценку молодняка животных и животных на откорме. В заключительном балансе на конец года оставшийся в хозяйстве молодняк и скот на откорме показывают по фактической себестоимости.
В процессе содержания стоимость животных увеличивается исходя из затрат на их содержание. По животным, которые подлежат взвешиванию, увеличение стоимости рассчитывается исходя из себестоимости центнера прироста живой массы и количества центнеров прироста живой массы, полученной за период содержания.
По животным, которые не подлежат взвешиванию (молодняк рабочих лошадей, молодняк племенного коневодства, молодняк зверей и др.), увеличение их стоимости в процессе содержания определяется исходя из себестоимости прироста одной головы и количества голов делового прироста. Себестоимость прироста одной головы определяется умножением себестоимости одного кормо-дня по данному виду молодняка на количество кормо-дней содержания головы. [1, с.251]
В ОАО "Рождественское-агро" продукцию выращивания КРС учитывают следующим образом.
Приплод (телят в молочном скотоводстве) полученный в хозяйстве, при оприходовании оценивают по плановой себестоимости в размере 10% от общей суммы затрат на содержание молочного скотоводства, поросят - исходя из живой массы при рождении и плановой себестоимости 1 кг живой массы отъемышей.
Так в июле месяце общая сумма плановой себестоимости на содержания КРС составила 21645000 рублей, следовательно стоимость живой массы приплода составила 2164500 рублей, в июле месяце было получено приплода 117 кг, следовательно себестоимость 1 кг приплода составила 18500 рублей.
Оприходование приобретённого молодняка животных производится по ценам приобретения с добавлением расходов, связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.
В июле месяце была приобретена телка у населения живым весом 48 кг. По ценам закупки 5 000 рублей, стоимость оприходованной телки в отчете составила 240000 рублей.
Выбракованный из основного стада и поставленный на откорм скот приходуют по балансовой стоимости выбракованных продуктивных животных.
При переводе молодняка животных в течение года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, исчислена по плановой себестоимости 1ц прироста живой массы.
Ежемесячный прирост живой массы оценивают по плановой себестоимости 1ц прироста животных.
При выбытии молодняка животных оценка производится исходя из живой массы и плановой себестоимости 1ц живой массы.
1.2. Обзор законодательных, нормативных и литературных источников
Законодательство Республики Беларусь о бухгалтерском учете и отчетности основывается на Конституции Республики Беларусь и состоит из настоящего закона и иных актов законодательства Республики Беларусь.
Регулирование бухгалтерского учета и отчетности осуществляется Президентом Республики Беларусь, Национальным собранием Республики Беларусь, Советом министров Республики Беларусь и иными государственными органами в пределах их компетенции в целях достижения единообразия ведения бухгалтерского учета и составления бухгалтерской отчетности, повышения достоверности и своевременности учетной и отчетной информации.
В соответствии с главой 2 Положения по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации" (2) ведение бухгалтерского учета в организации осуществляется согласно учетной политике организации, сформированной в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Учетная политика организации включает в себя: описание принятых методов и способов ведения бухгалтерского учета; план счетов бухгалтерского учета; применяемые организацией самостоятельно разработанные и утвержденные первичные учетные документы при отсутствии утвержденных в соответствии с настоящим Законом типовых форм (форм) или недостатке содержащейся в них информации; применяемые организацией регистры бухгалтерского учета; регламентацию движения первичных документов и регистров бухгалтерского учета.
Главным законом, регулирующим организацию и ведение бухгалтерского учета и отчетности в Республики Беларусь, является Закон Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности(3).
Данный Закон определяет правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета, устанавливает требования, предъявляемые к составлению и представлению бухгалтерской отчетности, регулирует взаимоотношения по вопросам бухгалтерского учета и отчетности в Республики Беларусь.
В соответствии со статьей 5 Закона Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности" (3) и Постановлением Совета министров Республики Беларусь "О государственном регулировании бухгалтерского учета и отчетности в Республики Беларусь" (4) Министерством финансов Республики Беларусь утвержден типовой план счетов бухгалтерского учета и Инструкция по применению типового плана счетов бухгалтерского учета(5,6).
Типовой план счетов и инструкция предназначены для ведения бухгалтерского учета в организациях всех форм собственности и видов деятельности независимо от организационно-правовых форм, ведущих учет методом двойной записи.
Так, по типовому плану счетов, на счете 11 "Животные на выращивании и откорме" обобщается информация о наличии и движении принадлежащих организации животных: молодняка; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; взрослого скота, выбракованного из основного стада для реализации(без поставки на откорм);скота, принятого от населения для реализации. Затраты по выращиванию или откорму указанных животных учитываются на счете 20 "Основное производство" или 29 "Обслуживающие производства и хозяйства".
Аналитический учет ведется по местам содержания животных, по видам, возрастным группам, полу и т.д., установленным для учета затрат на выращивание и откорм животных(6).
В связи с Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь "Об утверждении альбома унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и Инструкции о порядке применения и заполнения унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции" были утверждены следующие унифицированные формы первичных документов по учету животных на выращивании и откорме(7):
-книга учета движения животных и птицы (форма 301-АПК);
-акт на выбытие животных и птицы (форма 302-АПК);
-акт на перевод животных (форма 303-АПК);
-акт на оприходование приплода животных (форма 304-АПК);
-акт на оприходование приплода зверей (форма 305-АПК);
-ведомость взвешивания животных (форма 306-АПК);
-ведомость определения прироста живой массы (форма 307-АПК);
-приемо-рсчетная ведомость на закупку животных у граждан (форма 308-АПК);
-акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы (форма 309-АПК);
-отчет о процессах инкубации (форма 310-АПК);
-отчет о движении скота и птицы на ферме (форма 311-АПК).
Статьей 12 Закона Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности"(3) определено, что для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности организации обязаны проводить инвентаризацию имущества и обязательств (в том числе животных на выращивании и откорме), в ходе которой проверяются и документально подтверждаются наличие, состояние и оценка имущества и обязательств. Аналогичная норма установлена и п.6 Инструкции о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь.
Порядок проведения инвентаризации животных на выращивании и откорме определен Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденными Министерством финансов Республики Беларусь. Сельскохозяйственным организациям следует дополнительно руководствоваться Методическими указаниями по инвентаризации имущества и средств в расчетах сельскохозяйственных предприятий, разработанными специалистами Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академии аграрных наук Республики Беларусь, Бел НИИ экономики и информации агропромышленного комплекса, которые применяются в части, не противоречащей действующему законодательству.
Излишки имущества, выявленные в результате инвентаризации, в соответствии с подпунктом 13.7 п.13 Налогового кодекса (особенная часть) регулируется законом о порядке исчисления и уплаты в бюджет налогов на доходы и прибыль, утвержденной постановлением Министерства по налогам и сборам РБ включаются в состав внереализационных доходов, учитываемых для определения облагаемой налогом прибыли(8).
В сельскохозяйственных организациях может иметь место падеж животных. Причиной тому могут быть болезни, стихийные бедствия, а также халатное отношение работников.
В соответствии с п.5.1.1. Налогового кодекса (особенная часть) регулируется закон о порядке начисления и уплаты налога на добавленную стоимость, утвержденной постановлением Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь объектом налогообложения являются животные основного стада(9).
Согласно подп. 1.2.1. п.1 ст.11 Закона ставка НДС в размере 10% применяется при реализации производимой на территории Республики Беларусь продукции растениеводства (за исключением цветов, декоративных растений),животноводства(за исключением пушного звероводства),рыбоводства и пчеловодства.
Поскольку в соответствии с п.1-1 ст.2 Закона для целей настоящего Закона термин "реализация" имеет значение, определенное настоящим Законом как оборот по реализации, то при определении стоимости падежа исчисление НДС производится по ставке 10%,а по пушному звероводству-20%.
Каждое предприятие должно руководствоваться действующими законами Республики Беларусь, указами Президента Республики Беларусь, методическими рекомендациями и иными нормативно-правовыми актами, которые регулируют их деятельность и обеспечивают правильно-организованный производственный процесс.
Животноводство-отрасль агропромышленного комплекса, которая обеспечивает человека продуктами питания, а промышленность сырьем. Животноводство имеет большое народнохозяйственное значение. Оно являет собой источник обеспечения населения такими продуктами питания, как мясо, молоко, яйца, а также дает для промышленности шерсть, кожу, мерлушку и другое сырье(10).
Основные определения, применяемые в учете животных на выращивании и откорме:
-животные на выращивании и откорме-счет бухгалтерского учета, предназначенный для обобщения информации о наличии и движении принадлежащих предприятию молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; взрослого скота, выбракованного из основного стада для реализации (без постановки на откорм);скота, принятого от населения для реализации(10,с 411);
-животноводческая ферма или комплекс - это специализированное производственное предприятие или подразделение хозяйства, включающее основные и вспомогательные животноводческие постройки и инженерно-технические коммуникации, объединенные процессом и предназначенное для производства продукции животноводства;