Как установлено пунктом 2 статьи 11 Налогового кодекса РФ, учетная политика для целей налогообложения представляет собой выбранную налогоплательщиком совокупность допускаемых налоговым законодательством способов (методов) определения доходов и расходов, их признания, оценки и распределения, а также учета иных необходимых для целей налогообложения показателей финансово-хозяйственной деятельности организации.

     Бухгалтерский учет и правила исчисления различных  налогов представляют собой самостоятельные  участки учетной работы. Однако налоговый  учет тесно связан с бухгалтерским. При этом можно утверждать, что  первичная роль принадлежит именно бухгалтерскому учету. Дело в том, что  налоговый учет не берет на себя функции сбора и регистрации  информации о фактах хозяйственной  деятельности. Эти задачи решает бухгалтерский  учет. А вот последующая обработка  собранной информации в целях  исчисления налоговой базы и есть предмет налогового учета.

     Так, статья 54 Налогового кодекса РФ устанавливает, что налоговая база исчисляется  с использованием данных регистров  бухгалтерского учета и (или) иных документально  подтвержденных данных об объектах, подлежащих налогообложению либо связанных  с налогообложением. Причем это справедливо  для любого налога.

     Однако  использование регистров бухгалтерского учета в налоговых целях не означает, что налоговое законодательство полностью использует первичные  документы и способы регистрации  фактов хозяйственной деятельности бухгалтерского учета. Для исчисления налогов могут применяться особые первичные документы.

     К таким документам, например, относятся  счета-фактуры для исчисления НДС. Для исчисления и уплаты этого  налога применяют и специфические  налоговые регистры: книгу покупок  и книгу продаж. Причем формы этих регистров установлены законодательно.

     А вот в целях исчисления налога на прибыль систему налоговых  регистров и их состав организация  разрабатывает самостоятельно исходя из принципа последовательности применения норм и правил налогового учета. Порядок ведения налогового учета устанавливается в учетной политике (ст. 313 Налогового кодекса РФ).

     Учетная политика ООО “Винзавод “Виноград”  состоит из одного раздела – учетная политика организации для целей бухгалтерского учета, основным содержанием которой является:

1. Бухгалтерский учет вести вручную, с применением журнально-ордерной формой и частично автоматизировано (учет расчетов с работниками хозяйства);
2. При начислении амортизации объектов основных средств в бухгалтерском учете применяется линейный способ;
3. Затраты по ремонту основных средств включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) отчетного периода;
4. Товары, приобретенные для продажи в розничной торговле, учитывать по стоимости их приобретения;
5. При продаже (отпуске) товаров их стоимость списывается по себестоимости каждой единицы;
6. Бухгалтерский учет выпуска готовой продукции осуществлять с применением счета 43 «Готовая продукция»;
7. Готовая продукция отражается по нормативной (плановой) производственной себестоимости; до исчисления фактической себестоимости;
8. Незавершенное производство отражается по фактической производственной себестоимости;
9. Распределение общепроизводственных (косвенных) расходов осуществляется пропорционально прямой заработной плате, начисленной рабочим по видам продукции, работ, услуг и пропорционально сумме прямых затрат (стоимость израсходованных материалов, сумма начисленной заработной платы и пр.).

        Ответственность за организацию и состояние бухгалтерского учета на предприятии возложена  на руководителя предприятия. 

     2.3. Формы и системы оплаты труда 

     Оплата  труда – система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами. Это денежное выражение той части труда работников в общественном продукте, который поступает в личное потребление.

     Реализация  закреплённого в Конституции  РФ права на вознаграждение за труд (ч.3 ст.37) в условиях рыночной экономики  предполагает возможность сторон трудового  отношения самостоятельно определять размер оплаты труда, т.е. по взаимному  согласию и без ограничения каким-либо максимальным пределом.

     Система оплаты труда - это способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам в соответствии с произведенными ими затратами труда или по результатам труда.

     Всякий  труд должен быть оплачен. Но работодателя заботит не только факт оплаты труда, но и сам труд, его качество и  производительность. Нельзя платить  просто за пребывание на рабочем месте. Нельзя не реагировать положительно на добросовестный труд.

             Заработная плата должна непосредственно зависеть от качества и количества труда. Определяющей в оплате труда является квалификация работника — уровень специальных знаний и практических навыков работника, характеризующий степень сложности выполняемого им данного конкретного вида работы.     Более квалифицированный работник должен получать больше, чем неквалифицированный. Количество труда определяется продолжительностью рабочего дня, который обычно устанавливается в законодательном порядке. Более продолжительная работа должна и выше оплачиваться. Уровень заработной платы должен быть таким, чтобы работник мог содержать себя и свою семью. Необоснованно низкая заработная плата вынуждает работника искать другого работодателя или другие источники дохода. Высокой заработной платой можно переманить нужного Вам работника и удержать его на предприятии, но только до определенного момента, пока кто-нибудь другой не воспользовался теми же методами.

     В современном понимании формы  и системы оплаты труда можно  определить как организационно-экономические  механизмы соотнесения затрат и  результатов труда работника  с размером причитающейся ему  заработной платы. Формы оплаты труда определяются как способы установления зависимости величины зарплаты работника, от полученных результатов его труда в течение определенного времени, а системы оплаты труда – это, по существу, технология реализации этой зависимости.

      Для оплаты труда работников применяются  две формы — сдельная и повременная, которые подразделяются на системы. Выбор системы оплаты труда зависит  от условий организации производства и труда, особенностей технологического процесса и других факторов.

        Под системой оплаты труда  понимают способ исчисления размеров  вознаграждения, подлежащего выплате работникам в соответствии с произведенными ими затратами труда или по результатам труда.

      Система оплаты труда включает три основных элемента: тарифную систему; норму труда; формы оплаты труда.

      Тарифная  система включает в себя: тарифные ставки (оклады), тарифную сетку, тарифные коэффициенты. Тарифно-квалификационные справочники содержат подробные характеристики основных видов работ с указанием требований, предъявляемых к квалификации исполнителя. Требуемая квалификация при выполнении той или иной работы определяется разрядом.

      Соотношение между размерами тарифных ставок в зависимости от разряда выполненной работы определяется с помощью тарифного коэффициента, который указывается в тарифной сетке для каждого разряда. Для каждого разряда устанавливается тарифный коэффициент (коэффициент квалификации), показывающий, во сколько раз тарифная ставка рабочего данного разряда выше ставки первого разряда.

      Норма труда определяется числом календарных  часов (дней) или числом нормированных часов, т. е. часов, полагающихся на выработку данного количества продукции.

      Виды, системы оплаты труда, размеры тарифных станок, окладов, премии, иных поощрительных выплат, а также соотношение в их размерах между отдельными категориями персонала, организация вправе определять самостоятельно. Конкретный выбор закрепляется в коллективном или трудовом договоре.

      Организации могут устанавливать следующие  системы оплаты труда своим работникам:

      1) повременная (тарифная) (оплачивается  то время, которое работник  фактически отработал): простая; повременно-премиальная;

      2) сдельная (оплачивается то количество  продукции, которое работник изготовил): простая; сдельно-премиальная; сдельно-прогрессивная;  косвенно-сдельная; аккордная. 

      3) бестарифная (труд оплачивается  исходя из трудового вклада  конкретного работника в деятельность  организации);

      4) система плавающих окладов (труд  оплачивается исходя из суммы  денежных средств, которую организации  может направить на выплату  заработной платы);

      5) система выплат на комиссионной  основе (размер оплаты труда устанавливается  в процентах от выручки, полученной организацией).

      Разным  категориям работников могут быть установлены  различные системы оплаты труда. Например, общехозяйственному персоналу  труд может оплачиваться повременно, а рабочим основного производства сдельно.

      При повременных формах оплата производится за определенное количество отработанного  времени независимо от количества выполненных  работ.

      При повременно - премиальной системе  оплаты труда к сумме заработка  по тарифу прибавляют премию в определенном проценте к тарифной ставке или к  другому измерителю. Первичными документами  по учету труда работников при  повременной оплате являются табели.

      При прямой сдельной системе оплаты труда  рабочих осуществляется за число  единиц изготовленной ими продукции  и выполненных работ исходя из твердых сдельных расценок, установленных  с учетом необходимой квалификации.

      Сдельно - премиальная система оплаты труда  рабочих предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и  достижение определенных качественных показателей (отсутствие брака, рекламаций и т.п.).

      При сдельно - прогрессивной системе  оплата повышается за выработку сверх  нормы.

      При косвенно - сдельной системе оплата труда наладчиков, комплектовщиков, помощников мастеров и других рабочих  осуществляется в процентах к  заработку основных рабочих обслуживаемого участка.

      Аккордная форма оплаты труда предусматривает  определение совокупного заработка  за выполнение определенных стадий работы или производство определенного  объема продукции.

      Расчет  заработка при сдельной форме  оплаты труда осуществляется по документам о выработке.

     Из  начисленной работникам предприятия  заработной платы, оплаты труда по трудовым соглашениям, договора подряда и  по совместительству производят различные  удержания, которые можно разделить  на две группы: обязательные удержания  и удержания по инициативе организации. 

    3. ПОРЯДОК НАЧИСЛЕНИЯ  ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ  И УЧЕТ

      3.1  Документальный учет начисления заработной платы

      Для учета начисления и выплаты заработной платы используют унифицированные формы первичных документов.

      Для определения суммы заработной платы, подлежащей выдаче работникам, необходимо определить сумму заработка работников за месяц и произвести из этой суммы  необходимые удержания. Эти расчеты  производят обычно в расчетно-платежной  ведомости (ф. № 49), которая, кроме того, служит и документом для выплаты  заработной платы за месяц.

      В левой части этой ведомости записывают суммы начислений заработной платы  по ее видам (сдельно, повременно, премии и разного рода оплаты), а в  правой – удержания по их видам  и сумму к выдаче. На каждого  работника в ведомости отводят  одну строку.

      На  ООО «Винзавод» «Виноград» вместо расчетно-платежной ведомости применяют отдельно: