Методика учёта и включения в себестоимость продукции затрат на производство

 В современных условиях данная система учета на предприятиях АПК позволила бы объективно формировать цену продукции, а значит монополизм перерабатывающих предприятий не накладывал бы отпечаток на формирование цен на готовую продукцию. Однако данная система более эффективна для применения ее на перерабатывающих предприятиях.

 Подразделение затрат на переменные и постоянные в зависимости от объема производства, является основой использования в учете метода «Директ-Костинг» или метода формирования неполной себестоимости.

 Главной особенностью данного метода является то, что себестоимость продукции учитывается и планируется только в части переменных затрат. Постоянные расходы собирают на отдельном счете (счет 26 «Общехозяйственные расходы») и периодически списывают непосредственно на финансовые результаты (в Дт 90 «Продажи»). Разница между выручкой от продажи и неполной себестоимостью, исчисленной по системе «Директ-Костинг», образует маржинальный доход. Таким образом при данной системе наблюдается по крайней мере два финансовых показателя: маржинальный доход и прибыль, образуемая как разница между маржинальным доходом и постоянными расходами, учитываемыми на 26 счете.

 «Директ-Костинг» нацеливает руководителей на постоянный контроль за изменениями маржинального дохода как по предприятию в целом, так и по видам продукции; выявить продукцию с большей рентабельностью, чтобы перейти в основном на их производство, так как разница между продажной ценой и суммой переменных расходов не затушевывается в результате списания постоянных расходов на себестоимость конкретной продукции. Система обеспечивает возможность быстро переориентировать производство в ответ на меняющиеся условия рынка.

 В случае принятия какого-либо варианта, он обязательно должен оговаривается в Приказе по учетной политике. Если предприятие выбрало систему «Директ-Костинг», то оно должно обратить особое внимание на то, что в этом случае на счете 26 «Общехозяйственные расходы» собираются не просто общехозяйственные расходы в привычном понимании этого термина, а так называемые затраты периода. Затратами периода считаются затраты, осуществление которых зависит только от завершения некоторого календарного периода (месяца) и не связано ни с объемом выпущенной продукции, ни даже с самим фактом ее наличия. То есть затраты будут присутствовать у предприятия каждый месяц, даже если ни производства, ни сбыта в данное время вообще нет. Даже в период временной остановки производства предприятие обязано готовить отчетность, представлять ее во все предусмотренные законодательством адреса.

 Решение о выборе данной системы «Директ-Костинг» должно приниматься исходя из следующего:

 - реальной возможности применить тот или иной метод на практике (что делать, когда нет выручки);

 - необходимости сокращения трудоемкости учетных процедур при допустимом уровне достоверности данных;

 - наличия и возможностей автоматизированной системы ведения учета;

 - необходимости повышения прозрачности учета, унификации учетных процедур и преемственности (консерватизма) учетной политики.

 В конце 2007 года в ЗАО «Мир» появилась программа «1C: Предприятие 7.7», а также имея всю необходимую компьютерную и оргтехнику, хозяйство имеет реальную возможность перейти на данный метод учета.

Важным достоинством данной системы является то, что  ограничение себестоимости продукции  лишь переменными расходами позволяет  упростить формирование, планирование, учет и контроль уменьшившегося числа статей затрат: себестоимость становится «более обозримой», а отдельные затраты - лучше контролируемые. Благодаря системе можно изучать взаимосвязи и взаимозависимости между объемом производства, затратами (себестоимостью) и прибылью. Кроме того, при системе «Директ-Костинг» осуществляется оперативный контроль за постоянными доходами, так как часто при контроле за себестоимостью используются стандартные затраты, т.е. «Директ-Костинг» образуется в сочетании со «Стандарт-Кост».

 Благодаря системе «Директ-Костинг» расширяются аналитические возможности учета, причем наблюдается процесс тесной интеграции учета и анализа. Не случайно на Западе систему называют еще «управлением себестоимостью», или «управлением предприятием», чем подчеркивают единство учета, анализа и принятия управленческих решений в этой системе.

 При системе «Директ-Костинг» можно принимать следующие управленческие решения: по Оптимизации производственной программы по критерию максимума маржинального дохода; по вопросам ценообразования на новую продукцию, которая по определенной цене уже продается конкурентам; о выборе и замене оборудования и т.д.

 Однако организация производственного учета по системе «Директ-Костинг» связана с рядом проблем, которые вытекают из особенностей, присущих этой системе:

 1. возникают трудности при разделении расходов на постоянные и переменные, поскольку чисто переменных расходов не так уж много. В основном расходы полупеременные, а также в различных условиях одни и те же расходы могут вести себя по-разному;

 2. требуется дополнительное распределение условно-постоянных расходов, когда необходимо знать полную себестоимость готовой продукции;

 3. ведение учета себестоимости по сокращенной номенклатуре статей не отвечает требованиям отечественного учета, одной из главных задач которого до последнего времени являлось составление точных калькуляций;

 4. необходимо в ценах, устанавливаемых на продукцию предприятия, обеспечивать покрытие всех издержек предприятия.

 Идеальных систем (методов) учета не бывает. У каждой из них свои достоинства и свои недостатки. Поэтому необходимо сочетать несколько методов и максимально эффективно используя положительные, реализовать заложенные в них преимущества, нивелируя их негативные стороны.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

 

 

 В данной курсовой работе были рассмотрены вопросы, касающиеся затрат на производство продукции животноводства и калькуляции ее себестоимости, рассмотрена методика исчисления себестоимости продукции дойного стада в молочном скотоводстве.

 Бухгалтерский учет в ЗАО «Мир» организован на хорошем уровне. Учет ведется по журнально-ордерной форме учета. Однако успешное выполнение информационной и контрольной функции бухгалтерского учета зависит, прежде всего, от постановки первичной документации. В хозяйстве первичные документы не всегда вовремя попадают в бухгалтерию, что задерживает учет затрат, начисление заработной платы и неравномерной загрузке работников бухгалтерии.

 Нужно установить строгий контроль за ведением и своевременной сдачей первичных документов путем введения системы поощрений и наказаний. Каждый работник должен неукоснительно соблюдать так называемую «бумажную дисциплину».

 Недостаточно отлажены приемы и метода труда: не все работники четко знают свои обязанности и поэтому относятся к работе не достаточно добросовестно. Некоторые первичные документы не ведутся вовсе или заменены на иные.

 Так как производственное направление ЗАО «Мир» молочно-соевое, была рассчитана себестоимость продукция молочного скотоводства по аналитическому счету 20/2 «Дойное стадо» и составлена бухгалтерская справка на закрытие данного счета.

 Постоянное совершенствование организации и методологии бухгалтерского учета, повышение квалификации бухгалтерских кадров способствует усилению внутрихозяйственного контроля, особенно предварительного и текущего, превращению бухгалтерского учета в надежный заслон непроизводительным расходам и потерям, недостачам и хищениям, любым проявлениям бесхозяйственности и расточительства, другим негативным действиям должностных и материально ответственных лиц.

 Правильная организация учета, своевременное отражение хозяйственных операций помогает специалистам и руководителям обеспечить выполнение производственных заданий с наибольшей эффективностью.

 В качестве совершенствования учета затрат и выхода продукции молочного скотоводства мною было предложено внедрение в учет системы «Директ-Костинг», т.е. подход, когда в разрезе объектов калькулирования планируется и учитывается неполная, ограниченная себестоимость. Изменения в учете должны обязательно иметь отражение в учетной политике предприятия.

 Также в курсовой работе были рассмотрены вопросы, касающиеся организации внутреннего аудита производственных затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве и его роль. Выяснили, что внутренний аудит, в его обычном понимании, в хозяйстве отсутствует. Роль внутрихозяйственного контролера возложена на главного бухгалтера.

 По результатам проверки аудитор обычно должен делать обоснованные выводы и вносить предложения по устранению ошибок в учете затрат на производство; рекомендовать внедрение более прогрессивных методов производства и систем управленческого учета затрат, которые бы способствовали улучшению информационных и управленческих аспектов бухгалтерского учета. А при правильной постановке бухгалтерского учета обеспечивается сохранность всех материальных благ, созданных трудящимися.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  использованных источников

 

 

 

1. Аксепенко А.Ф., Шеремет А.Д. Учет, калькулирование и анализ себестоимости. - М.: Изд-во МГУ, 2007. - 635с.

2. Алборов Р.А. Аудит в организациях промышленности, торговли и АПК. - М.: Дело и Сервис, 2007. - 568с.

3. Баканов Н.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2008.

4. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта.- М.: Финансы и статистика, 2007. - 207 с.

5. Безруких П.С. Бухгалтерский учет. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 486с.

6. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. - М.: Финансы, 2006. - 528с.

7. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии. - Новосибирск: ЭКОР, 2007. - 753с.

8. Ефимова О-В. Финансовый анализ. - 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Изд-во «Бухгалтерский учет», 2007. - 528с.

9. Ефремович А.А. Способы учета затрат (формирование полной себестоимости и директ-костинг) //Финансовые и бухгалтерские консультации. - 2009. - № 12. - С. 20-29.

10. Ефремович А.А. Способы учета затрат (формирование полной себестоимости и директ-костинг).//Финансовые и бухгалтерские консультации. - 2009. - № 1. - С. 17-25.

11. Зайцев Н.А. Экономика промышленного предприятия. - М.: ИНФРА - М., 2008. - 284 с.

12. Камышанов П.И. Практическое пособие по бухгалтерскому учету / П.И. Камышанов, А.П. Камышанов, Л.И. Камышанова. - 5-е изд., доп. и перераб. - М.: Элиста, 2008. - 600с.

13. Ковалёв В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 432 с.

14. Козлова Ч.П. Бухгалтерский учет в организациях. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 720с.

15. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 584с.

16. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг»: Теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 128с.

17. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельским хозяйстве. Т.2. -4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 400с.

18. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. - М.: ИНФРА - М, 2007.

 

Постановление министерства финансов РБ от 29 июня 2011г. №50 “Об установлении типового плана счетов бухгалтерского учёта” постановление министерства финансов Республики Беларусь 29 июня 2011г. №50. Утверждении инструкции о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учёта и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

 

БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС			Коды
Форма № 1 по ОКУД			0710001
на 01 января 2009 г.	Дата (год, месяц, число)
Организация: ЗАО  «Мир»		по ОКПО	11036389
Идентификационный номер налогоплательщика		ИНН
Вид деятельности: молочное скотоводство		по ОКДП	50000
Организационно-правовая форма / форма собственности ____________________________________________________ по ОКОПФ/ОКФС			60			16
Единица измерения: тыс. руб.	по ОКЕИ		384/385
Адрес: Рышково
АКТИВ	Код строки	На начало года	На конец  года
1	2	3	4
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ  АКТИВЫ Нематериальные  активы	110	194	208
Основные средства	120	71223	203407
Незавершенное строительство	130	721	5477
Доходные вложения в материальные ценности	135	0	0
Долгосрочные  финансовые вложения	140	781	106
Отложенные  налоговые активы	145	359	633
Прочие внеоборотные активы	150	0	0
ИТОГО по разделу I	190	73278	209831
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы	210	143271	239497
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные  ценности	211	73959	150031
животные на выращивании и откорме	212	0	0
затраты в незавершенном  производстве	213	1424	4485
готовая продукция  и товары для перепродажи	214	59135	76423
товары отгруженные	215	0	0
расходы будущих  периодов	216	8753	8558
прочие запасы и затраты	217	0	0
Налог на добавленную  стоимость по приобретенным ценностям	220	9853	24455
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются  более чем через 12 месяцев после отчетной даты)	230	0	0
в том числе  покупатели и заказчики	231	0	0
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются  в течение 12 месяцев после отчетной даты)	240	201115	331 497
в том числе  покупатели и заказчики	241	180907	307 113
Краткосрочные финансовые вложения	250	0	0
Денежные средства	260	16702	12 413
Прочие оборотные  активы	270	26	27
ИТОГО по разделу II	290	370967	607889
БАЛАНС	300	444245	817720
ПАССИВ	Код строки	На начало года	На конец  года
III. КАПИТАЛ И  РЕЗЕРВЫ Уставный капитал	410	3789	6812
Собственные акции, выкупленные у акционеров	411	0	0
Добавочный  капитал	420	82375	86313
Резервный капитал	430	568	341
в том числе: резервы, образованные в соответствии с законодательством	431	0	0
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами	432	568	341
Нераспределенная  прибыль (непокрытый  убыток)	470	107842	182627
ИТОГО по разделу III	490	194574	276093
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ  ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты	510	0	0
Отложенные  налоговые обязательства	515	2450	3976
Прочие долгосрочные обязательства	520	0	0
ИТОГО по разделу IV	590	2450	3976
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ  ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты	610	58593	114597
Кредиторская  задолженность	620	181667	382533
в том числе: поставщики  и подрядчики	621	110480	367520
задолженность перед персоналом организации	622	8458	9828
задолженность перед государственными внебюджетными  фондами	623	3075	1386
задолженность по налогам и сборам	624	30804	3280
прочие кредиторы	625	28850	519
Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов	630	0	0
Доходы будущих  периодов	640	0	0
Резервы предстоящих  расходов	650	0	0
Прочие краткосрочные  обязательства	660	6961	40521
ИТОГО по разделу V	690	247221	537651
БАЛАНС	700	444245	817720