Комплексный анализ производства и реализации молока

В структуре  денежной выручки СПК «Заболотновский» в среднем 95,95% приходится на продукцию животноводства. Это говорит о том, что эта отрасль является ведущей, а специализация хозяйства молочно-мясного направления, так как в структуре товарной продукции молоко занимает в среднем 84,78%, скот и птица в живой массе – 9,58%.

В современных условиях сельское хозяйство может частично решить проблему обеспечения его кадрами за счет притока лиц, которые в данное время являются безработными, и частичного возвращения в сельскохозяйственное производство трудоспособного населения, занятого в личных подсобных хозяйствах.

       Для эффективной работы хозяйства важно, насколько оно обеспечено рабочей силой. Рассмотрим в таблице 1.4 численность работников в СПК «Заболотновский» по категориям в динамике за четыре года и определим степень обеспеченности хозяйства работниками по категориям.

     Структура численности работников в СПК «Заболотновский» в динамике изменилась незначительно. Работники остаются в хозяйстве, так как они обеспечены стабильной заработной платой выше минимального уровня, и условия работы являются благоприятными – современная техника (тракторы и комбайны, оснащенные кондиционерами); новое доильное оборудование и транспортеры для уборки навоза.

Эффективное использование трудовых ресурсов, рост производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда.

     Будучи основным источником дохода трудящихся, заработная плата является формой вознаграждения за труд и формой материального стимулирования их труда. Она направлена на вознаграждение работников за выполненную работу и на мотивацию достижения желаемого уровня производительности.

      В СПК «Заболотновский» среднемесячная оплата труда в динамике за 4 года выросла на 98 %.Почти в 2 раза увеличилась заработная плата всех работников. Это можно объяснить увеличением выручки, но большее влияние оказал рост инфляции, которая составила в 2010 году 8,8 %.

     Для того, чтобы обеспечить стабильный рост производительности, руководство должно четко связать заработную плату, продвижение по службе с показателями производительности труда, выпуском продукции (Таблица 1.5).

В 2010 году по сравнению с 2009 годом в СПК «Заболотновский» снизилась производительность труда на производстве зерна на 26,9 %, на производстве прироста на 5,5 %; возросла на производстве молока – на 3,9 %., так как снижаются затраты труда в связи с автоматизацией производственных процессов.

В 2010 году по сравнению с 2009 годом снизилась производительность труда на производстве зерна на 26,9 %, на производстве прироста на 5,5 %; возросла на производстве молока – на 3,9 %., так как снижаются затраты труда в связи с автоматизацией производственных процессов.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, следовательно, и объём производства продукции, её себестоимость, финансовое состояние  предприятия.

В динамике наблюдается стабильный  рост стоимости основных средств, а также увеличение фондообеспеченности и фондовооруженности более чем на 20 %, что является положительным моментом. Менее заметен рост энергообеспеченности организации он составил 7,91%, энерговооруженность труда  в свою очередь снизилась на 3,18%.

Руководство предприятия планирует в будущем и дальше специализироваться на животноводстве, так как заниматься растениеводством невыгодно в силу низкой урожайности сельскохозяйственных культур.