Бухгалтерский учет в животноводстве

     А именно:

     «Учет материалов». С данного раздела  в ведомость по учету затрат будет  включена стоимость израсходованных  кормов, горюче смазочных материалов, средств защиты животных и других материалов, использованных на конкретные объекты аналитического учета в  животноводстве.

     Сумма амортизационных отчислений по основным средствам и нематериальным активам, обслуживающим животноводство будет включена в по объектам аналитического учета после начисления амортизации по основным средствам и по нематериальным активам, выполненным в режиме регламентных документов (Документы →Регламентные → Начисление амортизации ОС; Документы→ Регламентные→ Начисление амортизации НМА). В этом же режиме будет ежемесячно списываться и доля расходов будущих периодов.

     «Заработная плата» Данные это раздела служат основанием для включения в затраты  производства сумм начисленной оплаты труда, которая выполняется в  режиме «Начисление заработной платы» (Документы→Зарплата→Начисление заработной платы), которая начисляется автоматически  при нажатии кнопки «Заполнить». Однако для автоматического начисления зарплаты должны быть заполнены все реквизиты по всем закладкам справочника «Сотрудники». После автоматизированного начисления оплаты труда автоматически будут произведены все начисления на оплату труда, которые предусмотрены законодательством республики Беларусь. Это достигается благодаря тому, что они уже содержаться в самой программе в справочнике «Налоги». В случае изменения начислений на зарплату или их размера можно осуществлять самостоятельно их корректировку, либо это осуществляет организация, у которой приобретена программа.

     В настройке предусмотрено автоматическое распределение вспомогательных затрат, а также общехозяйственных и общепроизводственных затрат на основные виды деятельности пропорционально какому-либо, выбранному пользователем, критерию. Так, например, затраты, связанные с эксплуатацией машинотракторного парка, можно распределить на виды деятельности «Растениеводство» и «Животноводство» пропорционально расходу горючего, приходящемуся на эти виды деятельности в разрезе каждого подразделения и объекта аналитического учета.

     Расходы по административному обслуживанию отрасли (общепроизводственные затраты) распределяются между объектами учета затрат пропорционально общей сумме затрат за вычетом затрат по выбранной статье. Так, для отрасли «Животноводство» в качестве такой статьи, может, выступать статья затрат «Корма».

     Общехозяйственные затраты распределяются ежемесячно на все виды производств: растениеводство, животноводство (аналогично распределению  общепроизводственных затрат за минусом  затрат по семенам и кормам), а  также на другие виды производств. Это могут быть: промышленное производство, капитальное строительство, а также работы и услуги каких-либо вспомогательных подразделений. Если на предприятии имеется, как один из видов деятельности, розничная торговля, то в распределении общехозяйственных затрат будут участвовать и издержки обращения (счет 44).

     Стоимость услуг, выполненных сторонними организациями, будет включена в себестоимость продукции при заполнении Акта приемки выполненных работ, осуществляемого в режиме ввода «Документы»

     Стоимость падежа животных, списанного в затраты  производства будет отражена в режиме ручного ввода операций.

     После выполнения всех выше описанных работ  в организации можно получить следующие выходные автоматизированные ведомости:

     - ведомость учета затрат. Данная  ведомость является регистром  аналитического учета, которую можно получить, как в целом по организации, так и в разрезе структурных подразделений;

     - журнал учета расхода кормов, который также можно сформировать  как в целом по организации так и в разрезе структурных подразделений;

     - оборотно - сальдовую ведомость по счету, которую можно сформировать как в целом по животноводству, так и в разрезе объектов аналитического учета;

     - карточку счета – реестр хозяйственных  операций по учету затрат выполненный в хронологическом порядке, которую можно получить как в целом по животноводству, так и в разрезе объектов аналитического учета;

     - анализ счета, который является  регистром синтетического учета.

     Данные  ведомости можно получить как  за месяц, так и с начала года, да и за любой другой интересующий вас период времени (с периода  начало автоматизированной обработки учетных данных).

     Перечисленные ведомости по учету затрат полностью  заменяют бухгалтерские регистры синтетического и аналитического учета, используемые при журнально-ордерной форме учета, заполняемые ручным способом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Заключение

     На  основании проведенных исследований в курсовой работе на тему «Учет продукции животноводства” можно сделать следующие выводы:

     Тема  курсовой работы является актуальной и имеет практическое значение;

     Ученые  Беларуси в своих трудах поднимают  вопрос о  совершенствовании учета  в области сельскохозяйственной продукции на предприятиях АПК, в частности совершенствования первичной документации, а также оценки отрасли животноводства.

     Объектом  исследований является предприятие  ОАО «Сейловичи» которое имеет молочно-мясное направление с развитым производством зерновых и зернобобовых культур. В данном предприятии осуществляется интенсивная замена старой техники новой,  расширенное производство, увеличивается фондоотдача. Отрицательным моментом деятельности предприятия является рост энергоемкости и снижение энергоотдачи.

     Анализируемое хозяйство в достаточной мере обеспечено трудовыми ресурсами. Наибольший удельный вес в структуре рабочей силы хозяйства занимают работники животноводства. Текучести кадров не наблюдается. В ОАО «Сейловичи» осуществляется эффективное использование трудовых ресурсов. С ростом численности работников возрасла и производительность труда, трудоемкость при этом снизилась на 21,9%.

     Что касается отрасли растениеводства, то в 2010 году  хозяйство получило более низкую урожайность по основным видам возделываемых культур, по сравнению с 2008 годом, но в сравнении с 2009 годом хозяйство в отчетном году сработало лучше. В составе затрат на производство продукции растениеводства наибольший удельный вес занимают такие статьи как «Семена» и «Удобрения и средства защиты». Так же нужно отметить, что за период с 2008 по 2010гг себестоимость продукции возрастает.

     В животноводстве за анализируемый период все показатели производства продукции животноводства имеют значительный рост. Это является важным условием для обеспечения нормальной деятельности хозяйства. В составе затрат на производство продукции наибольший удельный вес занимают такие статьи как «Корма» и «Оплата труда с отчислениями». За период с 2008 по 2010гг себестоимость продукции возрастает.

     Анализ  показателей финансового состояния  показал, что в ОАО « Сейловичи» по состоянию на конец 2010 года  нестабильное финансовое положение. За анализируемый период хозяйство было не платежеспособным. Об этом свидетельствует снижение коэффициента платежеспособности . Благоприятной тенденцией считается увеличение коэффициента текущей ликвидности. В целом финансовое состояние хозяйства можно охарактеризовать как не очень устойчивое, но при этом оно стремится приблизить его к более удовлетворительному состоянию.

     Бухгалтерский учет в ОАО «Сейловичи»  ведется по журнально-ордерной форме учета. В первичном учете в отрасли животноводства используются различные первичные документы, на основании которых осуществляются все последующие записи в учете.

     Однако, для оперативного руководства хозяйственной деятельностью данных первичного учета недостаточно и администрации хозяйства требуется сводная и более подробная информация, которая отражается на синтетических и аналитических счетах.

     Для учета продукции животноводства в ОАО « Сейловичи» используется счет 43 «Готовая продукция» субсчет 2 « Продукция животноводства». По дебету данного счета отражается поступление продукции животноводства, по кредиту– ее использование. Приплод и прирост животных отражается на счете 11 « Животные на выращивании и откорме». По дебету счета 11 отражают наличие животных на начало года, поступление, а также дооценку молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы. По кредиту счета учитывают уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытием из хозяйства.

     С целью контроля за сохранностью продукции, правильностью ведения складского и бухгалтерского учёта на предприятии раз в квартал проводится инвентаризация, задачей которой является проверить соответствие данных бухгалтерского учёта и фактического наличия продукции на складах.

     Правильная  постановка учета требует единой научно-обоснованной организации первичной документации. При отсутствии информации о производственных процессах в настоящее время невозможно ни эффективно управлять структурными подразделениями, ни объективно оценивать их деятельность. Множество данных первичного учета, многообразие форм первичных документов создают значительные трудности при ведении работы на первой стадии учетного процесса. Отсюда вытекает необходимость совершенствования первичного и синтетического учета.

     Основными  направлениями совершенствования первичного учета продукции животноводства  в ОАО « Сейловичи»  хотелось бы назвать следующие: совершенствование контроля первичной учетной документации по учету выхода продукции с целью получения полной, объективной и оперативной информации на всех этапах, технологических процессах.

     На  сегодняшний день разработаны и одобрены Методические рекомендации по ведению первичных документов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве, однако, несмотря на все это, принцип документирования не полностью используется в исследуемом мною хозяйстве, что приводит к снижению контрольных функций учета, способствует искажению данных бухгалтерского учета, а в части учета выхода продукции , приводит к искажению данных о выходе продукции. Кроме того, порой игнорируются требования к заполнению первичных документов, предусмотренные Федеральным законом «О бухгалтерском учете».

     В первичных документах, применяемых  для отражения операций по поступлению, оприходованию продукции необходимо отражать не только их количество, но и качество. В данной сельскохозяйственной организации  в первичных документах не все показатели качества регулярно отражаются в учете.

       Первичным документом по учету молока является Журнал учета надоя молока, в котором должны после каждой дойки проставлять данные о количестве полученного молока и процента жира. На практике процент содержания жира определяют только при проведении контрольных доек, в процессе которых и определяют процент содержания жира.

     Отсутствие  возможностей осуществления контроля качества молока ведет к разным нарушениям и злоупотреблениям, к ухудшению качества продукции молочного скотоводства. При продаже молока в качестве сопроводительного документа применяется Товарно-транспортная накладная, в которой предусмотрено отражение таких показателей качества, как кислотность, температура, группа по степени кислотности, плотность, сорт, процент жира. Требование соблюдается только в отношении указания процента жира. Учет указанных показателей должен найти отражение в накладных хозяйства на основании лабораторных исследований.

       Так же возможно внедрение   компьютерных программ по ведению   учета выхода продукции, путем  создания локальной сети  между  всеми структурными подразделениями.

     В настоящее время содержание бухгалтерского учета опережает развитие его форм осуществления, а поэтому основные регистры, носители счетной информации требуют совершенствования.

     В целях совершенствования учета  работникам бухгалтерии необходимо использовать возможности ППП и комплексов АРМ бухгалтера. В этих условиях они не выполняют рутинных трудоемких ручных операций по обработке первичных документов и составлению учетных регистров.

     Что касается финансово-хозяйственной  деятельности ОАО «Сейловичи», то в целях ее улучшения мне бы хотелось предложить следующее:

• для обеспечения плановых заданий по выходу продукции животноводства, обеспечения роста продуктивности животных – необходимо улучшить качество кормов, снижение потерь от яловости и падежа;
• сократить потери хозяйства от реализации продукции низкого качества;
• систематический контроль состояния взаиморасчетов;