Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Января 2011 в 16:17, курсовая работа
В своем курсовом проекте я рассмотрел схему содержания животных, комплекс зоогигиенические, зоотехнических, ветиринарно-санитарных и организационных мероприятий, обеспечивающие получение наибольшего количества высоко качественной животноводческой продукции при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов.
1. Ведение………………………………………………………………………………….…………
2. Задание на проектирование (реконструкцию) помещения фермы, утверждение преподавателем……………………………………………………………………………………
3. Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации помещения для животных (аналитический обзор литературы и нормативных данных по каждому разделу, включая расчеты, схемы, рисунки ит.д.)…………………………………………......................................
3.1.Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территорий фермы………………………..
3.2.Гениральный план и основные требования к нему (схема)…………………………………….
3.3.Ветеринарно-санитарные разрывы и благоустройство территории фермы…………………..
3.4.Внутреннее оборудование помещение (схема помещения, размещения животных, оборудования и пояснения к схеме)…………………………………………………………………
3.5.Ветеринарно-гигиеническое обоснование показателей микроклимата:
а) температура…………………………………………………………………………………………
б) влажность…………………………………………………………………………………………...
в) подвижность и охлаждающая способность воздуха……………………………………………..
г) пылевая загрязненность и микробная обсемененность воздуха………………………………...
д) аэроионизация………………………………………………………………………………………
е) вредно действующие газы…………………………………………………………………………
ё) шум и звукоизоляция………………………………………………………………………………
3.6.Обоснование естественной искусственной освещенности. Расчет светового коэффициента, количество и расположение оконных проемов, электроламп (схема). Источники и режимы УФ- и ИК-облучения………………………………………………………...
3.7.Назначение вентиляции. Обоснование и расчет объема воздухообмена по влажности воздуха (СО2) , расчет и схема расположения вытяжных труб и приточных каналов, их размеры и количество…………………………………………………………………………………
3.8.Обоснование и расчет теплового баланса для не отапливаемого помещения………………...
3.9.Ветеринарно-санитрарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Расчет выхода навоза (за сутки, период содержания, год). Устройство навозохранилища (расчет и схема)…………………………………………………………………..
3.10.Наличие ветеринарно-санитарных объектов …………………………….……………………
3.11.Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды (СанПиН), гигиена поения, потребность в воде…………………………………………………………………………………….
3.12.Потребность животных в кормах (суточная, за месяц, стойловый и пастбищный периоды, год)Режимы и правила кормления. Оценка доброкачественности кормов……………………….
4. Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы…………………….
5. Заключение………………………………………………………………………………………….
6. Список используемой литературы………………………………………………………………...
H=F/T,
H – потеря тепла в миликалориях. С 1 см² поверхности резервуара кататермометра в 1 сек при охлаждении от 38-35°С.
F – ор-р кататермометра, нанесенный на обратной стороне прибора, измеряемый в миликалориях/см².
T – время охлаждения, при охлаждении от 38-35°С. Время охлаждения определяют в 1 точке не мене 3-5 раз, 1-е измерение не учитывают, а из последующих вычисляют среднее арифметическое значение.
Скорость движения: Пользуются кататермометрами. В начале исследования устанавливают время охлаждения прибора и вычисляют катаиндекс-Н, затем находят V движения воздуха по формуле Хилла:
V=(((H/Q)-0.20)/0.40)²
или Вейса:
V=(((H/Q)-0.14)/0.49)²
Где V – скорость движения воздуха, м/с, Н – охлаждающая способность воздуха по кататермометру; 0,20 и0,40; 0,14 и 0,49 – эмпирические величины; Q – разница между средней t° кататермометра (36,5°С)и t° в точке исследования.
Если H/Q < 0,6, то V движения воздуха < 1м/с, в этом случае пользуются формулой Хилла; если же H/Q ≥0,6, то V движения воздуха ≥ 1м/с, тогда вычисляют по формуле Вейса.
Для измерения V (до 6м/с) движения воздуха используют крыльчатый анемометр АСО-3.
Для измерения больших V движения воздуха пользуются ручным чашечным анемометром МС-13. Пределы измерений от 1-20 м/с.
V
движения воздуха определяют в зоне нахождения
животных в начале, середине и конце помещения
возле продольных стен и в середине прохода
3 раза в сутки.
Гигиено-физиологическое и санитарное обоснование пылевой и микробной загрязненности.
Пылевая загрязненность. В воздухе помещений для животных постоянно содержаться механические взвешенные плотные частицы, образующие воздушную пыль, называемую аэрозолями.
В нижних слоях концентрация пыли 0,25-25 мг/м³. Источник ее образования – почва, дороги, домовая пыль, выбросы и т.д. Размер частей аэрозоли – от нескольких мм – до 0,001 мкм.
Их классифицируют:
*пыль – множество частиц размером более 10 мкм.
*облака и туманы – множество частиц размером 10-0,1мкм.
*дым – частицы размером 0,1-0,001мкм.
Заражение антигеном через воздух называется аэрогенным. В зависимости от характера носителей инфекции она бывает пылевой и капельной.
Пылевая инфекция проникает в организм вместе с инфицированной пылью.
Капельная инфекция содержится во вдыхаемом воздухе виде мельчайших капель жидкости, слизи, экссудате.
Крупные капли мокроты и слизи остаются в воздухе 30-60 сек., затем оседают, а мелкие удерживаются во взвешенном состоянии от 5-6ч до 1 суток. Для КРС особенно опасно заражение пневмонией, ящуром.
Пыль по происхождению бывает органической и минеральной. Минеральная пыль включает в себя частицы песка, кварца, известняка, угля и др. В атмосферном воздухе ее содержится 60-70%.
Микробная контаминация воздуха – микрофлора и микрофауна воздуха по видовому составу не отличается от микрофлоры и микрофауны почвы, кормов и воды. Обычно в воздухе преобладают спорогенные и пигментные виды, а также споры плесеней и дрожжей.
Возбудители многих болезней респираторных быстро размножаются через воздух, конвекционным путем, что представляет большую опасность для животных находящихся в помещениях.
Число
микроорганизмов в воздухе
Способы снижения пылевой и
микробной загрязненности в помещениях.
Для
предупреждения загрязнения воздуха
необходимо строго соблюдать и своевременно
выполнять все ветеринарно-
В частности, нельзя вытряхивать подстилку в помещении. Необходимо своевременно выявлять и изолировать больных животных, регулярно очищать и дезинфицировать помещения, применять дезбарьеры при входе в помещения для животных, облучать воздух УФ-лучами.
Помещения
размещают торцевой стеной к господствующим
ветрам с учетом санитарных разрывов,
в том числе до населенных пунктов. А так
же создание кольцевых защитных полос
зеленых насаждений.
Гигиено-физиологическое обоснование
влияние аэроионов на организм.
Ионизация воздуха – процесс образования электрически заряженных аэроионов.
Отрицательно заряженные ионы воздуха по сравнению с положительно заряженными более благоприятно влияют на организм животных, птиц и даже мальков рыб. Такие ионы проникают в организм животных с вдыхаемым воздухом через слизистую оболочку дыхательных путей, стенку альвеол в кровь. При этом увеличивается зараженность коллоидов в крови, а при вдыхании положительных – уменьшается. Возможно также непосредственное воздействие ионов на организм через рецепторы кожи и косвенное – через нервные окончания верхних дыхательных путей, затрагивающее нейроэндокринную регуляцию процессов обмена веществ. В 1см³ наружного воздуха содержится 250-450 тыс. легких отрицательных ионов, в помещениях для животных их число снижается до 50-100 тыс.
Под
влиянием отрицательных ионов изменяются
морфологические и культурные свойства
многих микроорганизмов (кишечной палочки,
белого стафилококка и др.).
Гигиено-физиологическое обоснование концентрации
газов в помещениях для телят
(механизмы действия вредных газов CO2, NH3, H2S, CO)
на организм животных.
Атмосферный воздух загрязнен промышленными выбросами, выпускными газами, содержащими оксид серы, азота, а так же канцерогенами, пестицидами и т.д.
Диоксид углерода (CO2) – бесцветный газ без запаха, не горюч, со слабым вкусом, m 1л=1, 83 гр., а плотность при н.у. – 1,9778 кг/м³.
Наибольшая концентрация CO2 образуется на уровне пола (если движение воздуха в помещении незначительно и меняются сплошные высокие перегородки). У потолка помещений его высокие концентрации создаются за счет тепловых потолков, направленных вверх.
Основные источники накопления CO2 в помещениях стали животные (КРС O2 – 14,9…18,1; CO2 – 2,2…5,0)
При больших концентрациях CO2 в воздухе у животных накапливается в крови его достаточное количество. В результате у них учащается дыхание, снижается обмен веществ и окислительные процессы.
Аммиак (NH3) – газ без цвета, с резким запахом, хорошо растворим в воде, m 1л = 0,708гр, плотность при н.у. 0,7714 кг/м³.
NH3 распространяется в помещениях равномерно, но все же больше его находится вблизи пола, где источником его образования служит моча и жижа.
Аммиак хорошо адсорбируется стенами и другими влажными поверхностями.
При вдыхании аммиака возможен ожег слизистой оболочки дыхательных путей. В малых дозах газ парализует мерцание ворсинок в дыхательных путях. Аммиак как щелочь подщелачивает кожу и копытный рог, разрыхляя их. При наличии аммиака в воздухе у животных очень часты коньюктивиты, слезотечение кашель, чихание и т.д.
Предельно допустимой кратковременной концентрацией аммиака в воздухе для животных следует считать 5-20 мг/м³.
Сероводород (H2S) – крайне ядовитый газ без цвета, с запахом тухлых яиц, m1л = 1,41гр, плотность при н.у. 1,5392кг/м³.
Появляется в результате
При попадании H2S в организм животных через органы дыхания, блокируются ферментативные процессы, снижается содержание CO2 в крови.
Обычно даже при небольших количествах вдыхаемого H2S возникают патологии в организме и снижается продуктивность животных. При концентрации H2S более 0,5% в воздухе возможно отравление. ПДК H2S в воздухе помещений для животных не более 5-10 мг/м³.
Оксид углерода (CO) – газ без цвета, со слабым запахом, без вкуса, горит синеватым пламенем.
В помещениях для животных СО появляется при газовом обогреве, работе двигателей внутреннего сгорания.
Если концентрация СО составляет0,4-0,5 мг/л смерть животных может наступить через 5-10мин.
Профилактические
мероприятия заключаются в
Способы снижения концентрации газов в помещениях.
Аммиак (NH3) – для уменьшения концентрации в воздухе следует:
*своевременно и быстро удалять мочу, жижу и навоз из помещений;
*применять
влагонепроницаемые прочные
*правильно организовать воздухообмен в зоне нахождения животных;
*использовать
газопоглощающие подстилки,
Диоксид углерода (CO2). Для уменьшения концентрации нужно правильно организовать вентиляцию, особенно в зоне нахождения животных.
Оксид углерода (CO). Профилактика заключается в предупреждение карбоксигемоглобина в крови до уровня 4% и более. Это может обеспечить даже минимальные физические нагрузки.
Сероводород (H2S). Для уменьшения концентрации в воздухе следует:
*обеспечить работу канализации;
*наличие водонепроницаемых полов;
*правильно организованная и эффективная работа вентиляции;
*использование газопоглощающих подстилок;
*наличие
негашеной извести,